Cách nấu chè bí đậu xanh bổ dưỡng, giải nhiệt mùa hè
Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Từ những thực phẩm này có thể chế biến được rất nhiều món ngon, trong đó có món chè bí đậu xanh thơm mát.
Ngoài tác dụng thanh nhiệt thì bí đỏ và đậu xanh còn có nhiều công dụng như tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, có lợi cho tim mạch, điều chỉnh đường huyết và tốt cho xương. Từ những thực phẩm này có thể chế biến được rất nhiều món ngon mùa hè, trong đó có món chè bí đậu xanh thơm mát. Cùng tham khảo cách nấu chè bí đậu xanh bổ dưỡng này để giải nhiệt mùa hè.
Cách nấu chè bí đậu xanh đơn giản và nhanh chóng, ai cũng có thể làm được
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 800g, mọi người nên chon những trái bí già, ruột chín đỏ vàng để khi nấu bí sẽ ngon hơn và có màu sắc hấp dẫn hơn.
- Đậu xanh đã cà vỏ: 300g
- Đường: 250g
- Vani: 2 ống
- Nước cốt dừa chế biến sẵn: 1 hộp
- Muối: 1 thìa
Video đang HOT
Cách nấu chè bí đậu xanh:
Bước 1: Bí đỏ đem gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột, thái miếng nhỏ. Đậu xanh cà vỏ đem ngâm với nước ấm khoảng 30 phút cho đậu nở, đãi sạch.
Đậu xanh cà vỏ đem ngâm với nước ấm khoảng 30 phút
Bước 2: Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ, lượng nước phải cao hơn bí, đậu xanh khoảng 2-3 cm. Vặn lửa vừa hầm bí đỏ, đậu xanh đến khi chín mềm, đậu nở hết, dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục vặn nhỏ lửa và dùng 1 nắm đũa đ.ánh cho bí đỏ, đậu xanh tan nhuyễn ra hết.
Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi cùng với một lượng nước vừa đủ và đun
Bước 3: Cho 1 thìa muối và 250g đường vào, khuấy đều cho đường tan hết, nêm nếm lại và có thể cho thêm đường để món chè có vị vừa ăn rồi cho 2 ống va ni vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn. Trộn 1 nửa nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên.
Bước 4: Tắt bếp, múc chè ra từng bát, rưới nước cốt dừa trang trí bên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món chè.
Trộn 1 nửa nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên
Nếu muốn ăn lạnh, mọi người có thể cho thêm ít đá bào, sữa đặc có đường vào để món chè thêm phần thơm ngon hơn. Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng với món ngon mỗi ngày chè bí đậu xanh.
Cách nấu chè đậu đỏ hạt sen ngon mà cực đơn giản
Những nguyên liệu nấu món chè đậu đỏ hạt sen đều rất tốt cho sức khỏe. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu đỏ sau đây để có ngay món ngon giải nhiệt mùa hè.
Chè đậu đỏ chứa nhiều vitamin và các nguyên tố vi lượng, đặc biệt là sắt và vitamin B12, giúp bổ m.áu và có chức năng thúc đẩy vòng tuần hoàn của m.áu. Theo Đông y, đậu đỏ có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu... tốt cho tất cả mọi lứa t.uổi, từ người già, t.rẻ e.m đến phụ nữ mang thai. Cùng tham khảo cách nấu chè đậu đỏ sau đây để có ngay món ngon bổ dưỡng giải nhiệt mùa hè.
Cách nấu chè đậu đỏ đơn giản mà ăn rất ngon và bổ dưỡng
Nguyên liệu:
- Hạt sen khô hoặc tươi: 150g
- Đậu đỏ: 100g
- 2 thìa bột sắn dây (bột năng)
- Đường cát trắng
- Nước cốt dừa
Cách nấu chè đậu đỏ:
Bước 1: Đầu tiên rửa sạch đậu đỏ, và hạt sen. Sau đó ngâm riêng từng loại khoảng một giờ. Đậu đỏ chọn hạt to đều, mẩy và bóng.
Ngâm đậu đỏ vào nước sạch khoảng 1 tiếng
Bước 2: Cho hạt sen vào ninh khoảng 10 phút thì cho đậu đỏ vào ninh cùng. Ninh khoảng 20 phút thì cho đường vào(tùy vào khẩu vị từng người) cho ngấm vào đậu và hạt sen.
Bước 3: Đun thêm khoảng 10 phút kiểm tra nếu thấy hạt đỗ và hạt sen mềm nhừ, nứt tung ra thì pha 2 thìa bột sắn dây với 2 thìa nước rồi cho vào quấy đều, nhanh tay sao cho bột sắn dây chín, màu sắn dây chín trong và sóng xánh là được.
Cho hạt sen vào ninh khoảng 10 phút thì cho đậu đỏ vào ninh cùng
Bước 4: Tắt bếp cho nguội một chút và cho ra cốc, nhỏ vài giọt nước cốt dừa vào thưởng thức được rồi.
Với cách nấu chè đậu đỏ đơn giản, mọi người sẽ có ngay món ngon giải nhiệt mùa hè
Với cốc chè đậu đỏ hạt sen này sẽ xua tan mệt mỏi bởi hương vị thơm lừng của hạt sen và nước cốt dừa, vị bùi ngọt của đậu đỏ và vị thanh mát từ sắn dây. Chúc mọi người chế biến thành công và ngon miệng với món chè đậu đỏ!
Cách nấu chè khúc bạch ngon tới miếng cuối cùng Chè khúc bạch có tác dụng thanh độc, giải nhiệt đặc biệt thích hợp vào mùa hè tiết trời oi bức với hương vị ngọt thơm ngon khó cưỡng. Cùng tham khảo cách nấu chè khúc bạch sau đây để có ngay món ngon mùa hè. Chè khúc bạch là món ăn có nhiều nguyên liệu "Tây" do đó được t.rẻ e.m và...