Cách nấu cháo tim heo cho bé ăn dặm dễ làm hấp dẫn thơm ngon

Trần Tuyết Hoa06:46 23/03/2022

Cháo tim heo là một món ăn thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, chất đạm tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ mà cách làm lại vô cùng đơn giản.

Hôm nay, các bạn hãy cùng vào bếp nấu món cháo vô cùng bổ dưỡng nhưng rất dễ làm này cho bé ăn dặm nhé!

Nguyên liệu làm Cháo tim heo cà rốt ăn dặm

Cháo đặc 1 chén

Tim heo 100 gr (khoảng 1/4 quả tim)

Cà rốt 1 củ

Hành tím 1 củ

Dầu ô liu 1.5 muỗng cà phê

Nước mắm 1/2 muỗng cà phê

Muối/ hạt nêm 1 ít

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Nên chọn mua những củ cà rốt có màu cam đậm, tươi sáng và thân cứng. Ưu tiên chọn củ có phần cuống xanh dính chặt vào thân quả.Cà rốt tươi ngon là những củ có có kích thước cân đối, thon dài, phần đầu to và nhỏ dần về phía đuôi, vỏ mịn, trơn láng.Không nên mua những củ đã bị trầy xước hoặc dập nát quá nhiều, phần cuống héo úa vì đây là cà rốt không còn tươi ngon.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, thớt, tô, vá múc canh,…

Cách chế biến Cháo tim heo cà rốt ăn dặm

Sơ chế cà rốt và hành tím

Hành tím bạn lột bỏ vỏ rồi băm nhỏ.

Video đang HOT

Cà rốt mua về bạn cắt bỏ cuống, gọt bỏ vỏ rồi đem rửa sạch với nước. Sau đó, cắt cà rốt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 200ml nước lọc nấu sôi, khi nước sôi bạn cho cà rốt vào luộc khoảng 10 – 12 phút cho chín, tiếp đó bạn tắt bếp để nguội bớt rồi vớt cà rốt ra xay nhuyễn.

Sơ chế và ướp tim heo

Cho tim heo vào thau sạch, rắc một ít muối rồi dùng tay vò, bóp, vuốt từng rãnh, góc trong tim heo cho thật sạch, rồi xả 2 đến 3 nước cho sạch hết muối.

Tiếp đó, bạn cắt tim heo thành miếng mỏng vừa ăn rồi dùng dao băm nhuyễn.

Ướp tim heo với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê dầu ô liu, 1/2 phần hành tím băm. Bạn trộn đều và để ướp 10 phút cho thấm gia vị.

Xào tim heo

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu, khi dầu nóng bạn cho phần hành tím còn lại vào phi thơm.

Khi hành tím đã thơm, bạn cho tim heo vào xào khoảng 3 phút cho tới khi tim heo chín thì tắt bếp.

Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho chén cháo đặc vào nồi, thêm phần nước luộc cà rốt và 1/4 muỗng cà phê muối vào nấu sôi.

Khi cháo sôi bạn cho phần tim heo đã xào, cà rốt xay nhuyễn vào cháo, nấu thêm 1 phút thì tắt bếp.

Thành phẩm

Cháo tim heo cà rốt khi hoàn thành với màu sắc rất bắt mắt và hấp dẫn, hạt cháo sánh mịn hòa cùng tim heo ngon ngọt, chắc chắn các bé sẽ thích nè.

Món cháo này dành cho bé ăn dặm từ trên 1 tuổi, với bé từ 8 tháng tới 1 tuổi bạn nên bỏ bớt gia vị và xay nhuyễn cháo nha.

Cách làm matcha đá xay thơm ngon khó cưỡng, đơn giản ngay tại nhà

Matcha đá xay mát lạnh, thơm béo hòa quyện cùng vị ngọt đắng đặc trưng từ bột matcha đem đến cho bạn một món thức uống thơm ngon khó cưỡng. Chỉ với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm là bạn có thể thực hiện thành công.

Nguyên liệu làm Matcha đá xay

Bột trà xanh 2 muỗng cà phê

Sữa tươi không đường 118 ml

Đường 2 muỗng canh

Tinh chất vani 1/4 muỗng cà phê

Kem trà xanh (viên) 1 cái (hoặc hương vani) Kem topping 1 ít Nước đá đông lạnh 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua bột trà xanh ngon, chất lượng

Nên mua bột trà xanh Nhật Bản để thức uống đậm mùi trà xanh và thơm ngon hơn.Nên mua bột trà xanh được đóng gói trong bao bì có thương hiệu và nhãn mác rõ ràng.Ngoài ra, nên kiểm tra hạn sử dụng của sản phẩm, tránh mua những gói bột bị hết hạn, bị rách hoặc bị ẩm mốc.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, muỗng, ly, rây lọc,...

Cách chế biến Matcha đá xay

Xay hỗn hợp nguyên liệu

Cho vào máy xay sinh tố 118ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột trà xanh, 1/4 muỗng cà phê tinh chất vani, 1 viên kem trà xanh, 1 ít nước đá đông lạnh (khoảng 1 chén cơm).

Kế đến, bạn xay hỗn hợp khoảng 3 - 5 phút đến khi hòa quyện và nhuyễn mịn hoàn toàn.

Cho phần kem xịt (kem topping) vào

Tiếp theo, cho hỗn hợp matcha vừa xay ra ly, sau đó xịt lên trên mặt 1 ít kem topping.

Hoàn thành

Cuối cùng, bạn rắc lên mặt 1 ít bột matcha rây mịn là hoàn tất.

Thành phẩm

Matcha đá xay có màu xanh bắt mắt, khi uống vào cảm nhận đầu tiên sẽ là vị béo ngậy từ lớp kem tươi, tiếp đến là vị ngọt thơm và đắng nhẹ từ bột matcha, chắc chắn bạn sẽ cực kỳ thích.

Cách làm bánh Mochi khoai lang mới lạ siêu ngon Bánh Daifuku Mochi là một món bánh truyền thống của người Nhật Bản. Nguyên liệu chính làm bánh là gạo nếp và đậu đỏ. Vỏ ngoài mềm và dai, nhân đậu đỏ thơm ngọt quyện lẫn với nhau tan dần trong miệng, ăn thật tuyệt. Đối với món ăn này mọi người thường nghĩ rằng phải mua ngoài cửa hàng mới ngon, nhưng...