Cách nấu cháo gà vừa ngon vừa bổ

P.V17:07 26/01/2021

Với cách nấu cháo gà này, bạn có món cháo ngọt và mềm vị thịt gà, vị gừng với táo tàu ngọt nhẹ hòa quyện trong nếp tạo nên hương vị lạ cho món cháo quen thuộc.

Nguyên liệu:

1 con gà 1kg; 2 bát ăn cơm gạo nếp; Vài cọng hành lá, xắt khúc ngắn; 1/2 củ cà rốt, thái hạt lựu; Muối, hạt tiêu vừa ăn; Gia vị luộc gà: 1 củ gừng tươi nhỏ, 2 tép tỏi , 1/3 chén rượu sake, 2 cây tỏi tây (lấy phần gốc trắng), 6 trái táo tàu.

Cách làm:

Gà làm sạch để ráo nước.

Gạo nếp ngâm nước lạnh khoảng 1 giờ.

Đổ nước vào trong nồi lớn, đặt con gà vào, cho gia vị luộc gà: củ gừng, tép tỏi, tỏi tây, táo tàu, rượu sake vào đun sôi.

Sau khi nước sôi thì giảm lửa nhỏ đun khoảng 40 phút cho gà chín mềm.

Vớt gà ra để nguội và xé sợi nhỏ.

Video đang HOT

Phần nước còn lại nấu sôi rồi cho gạo nếp đã ngâm vào đun khoảng 20 phút cho cháo nhừ.

Tiếp theo cho gà đã xé nhỏ vào nồi và nêm gia vị vừa miệng.

Cuối cùng cho cà rốt và hành lá vào nấu đến khi cà rốt chín mềm thì tắt bếp.

Bây giờ bạn có thể múc cháo ra chén và thưởng thức. Khi ăn bạn có thể rắc thêm hạt tiêu cho thơm nhé!

Mách nhỏ:

Với cách nấu cháo gà cùng gạo nếp và táo tàu lượng vừa đủ, nấu loãng ngày ăn 1-2 lần có thể giúp bạn trị viêm dạ dày mãn tính và loét dạ dày.

Nếu thích ăn hạt sen, bạn hãy nấu món cháo gà hạt sen bồi bổ sức khỏe nhé!

Đổi gió cho bữa tối nhà bạn với món cháo gà thơm ngon, ngọt thịt

Cháo gà là một món ăn quen thuộc đối với hầu hết mọi người. Không những có hàm lượng dinh dưỡng cao mà còn rất hợp khẩu vị của nhiều người, phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối.

Nguyên liệu:

- 2 đùi gà

- chén gạo nếp

- 1 củ cà rốt

- 50g nấm hương

- Hành lá, ngò rí, gừng

- Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu,...

Ảnh: sapakitchen.vn

Sơ chế nguyên liệu:

- Gừng tươi cạo vỏ đập dập, hành lá và ngò rí cắt nhỏ.

- Gạo nếp vo sạch rồi ngâm trong khoảng 1 tiếng cho nở, sau đó vớt ra để ráo nước.

- Đùi gà rửa sạch qua nước muối rồi cho vào nồi lớn, đổ nước ngập qua toàn bộ gà. Cho gừng đập dập vào nồi, luộc gà trong khoảng 30 phút rồi vớt gà ra, giữ lại phần nước luộc gà để nấu cháo.

- Đợi gà nguội thì tách riêng thịt và xương, phần thịt gà xé sợi vừa ăn.

- Cà rốt và nấm hương cắt hạt lựu.

Cách nấu cháo gà:

- Trút gạo đã ngâm vào nồi nước luộc gà, nấu gạo trong ít nhất 30 phút cho đến khi gạo chín nhừ, nở mềm và có độ sánh.

Lưu ý khi nồi cháo sôi thì giảm nhỏ lửa để tránh trường hợp cháo bị trào ra và thi thoảng dùng đũa khuấy đều nồi cháo để cháo không bị dính vào đáy nồi, thêm nước nếu cháo quá đặc.

- Tiếp đó, cho thịt gà xé, cà rốt, nấm hương cùng muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, muỗng cà phê đường vào nấu tiếp trong khoảng 10 phút nữa là hoàn thành.

Ảnh: congthucmonngon.vn

Múc cháo ra bát cho thêm hành lá, chút hạt tiêu rồi thưởng thức thôi. Với cách nấu cháo này bạn sẽ có món cháo gà thơm ngon với thịt gà mềm ngọt, cà rốt, nấm hương ngọt nhẹ và chút hạt tiêu hòa quyện tạo nên hương vị hấp dẫn người ăn.

Cách nấu cháo gà ngon tuyệt cú mèo cho bữa sáng Cách nấu món cháo gà sau đây không chỉ đảm bảo nhanh gọn, đơn giản mà còn rất thơm ngon, đượm vị, cuốn hút đến mê người. Cách 1 Nguyên liệu: Cháo gà là món dễ ăn, làm ấm người và còn rất bổ dưỡng. - Gà ngon nửa con nặng khoảng 800g - Gạo tẻ thơm: 200g - Hành lá: vài cây...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon cà rốt nấu ăn hạt tiêu cách nấu cháo gà món cháo gà

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nữ ca sĩ từng phải bán nhà bán xe làm MV: Từ xếp hạng 36 nay "chễm chệ" ngôi vương top 1 trending toàn cầu04:19

Tạm giữ 6 nghi can liên quan vụ nam sinh bị nhóm người đánh đến nứt sọ01:11

Bùng nổ MXH: Thủ tướng Singapore đăng video cùng Thủ tướng Phạm Minh Chính lên TikTok, chèn nhạc Bắc Bling remix00:18

Phút nghẹt thở giải cứu bé gái 9 tuổi bị khống chế bằng dao trên mái nhà00:24

Video: Cận cảnh cú xoay 360 độ của máy bay tiêm kích trên bầu trời TP.HCM, biểu cảm của phi công gây sốt00:45

Cô dâu rơi tõm xuống nước khi đi qua cầu khỉ, chú rể nhất quyết không nhảy xuống cứu: 14 triệu người hóng cái kết01:30

Dàn sao Việt hoang mang vì động đất: Bùi Công Nam kinh hoàng tháo chạy, cảnh tượng rung lắc bên trong nhà 1 sao nữ gây sợ hãi00:24

Nam ca sĩ Việt bỏ chạy khi gặp động đất tại Thái Lan, sợ hãi đến mức chỉ lấy đúng 1 món đồ không giống ai!00:20

Người phụ nữ ở Quy Nhơn bị vợ chồng hàng xóm vác chổi lao sang tận nhà hành hung: Nghe lý do càng gây bức xúc04:01

Clip thanh niên sinh năm 2001 "thông chốt", tông gãy xương sườn Đại úy Công an ở Thái Bình00:30

Sự hết thời của một ngôi sao: Từng được khen hát hay hơn Sơn Tùng giờ sự nghiệp về 0, không còn gì ngoài scandal!11:56

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Lòng xào dưa xưa rồi, hãy thử xào với củ này đảm bảo ai cũng thích mê

05:55:22 29/03/2025

Lòng xào nghệ là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực miền Trung. Món này có sự kết hợp hài hòa giữa lòng non dai giòn, nghệ tươi vàng ruộm và hương thơm đặc trưng lá hẹ.

7 cách làm thịt nguội mềm thơm, không bị khô

05:54:03 29/03/2025

Thịt nguội là món ăn tiện lợi, thích hợp dùng trong các bữa sáng, tiệc nhẹ hoặc ăn kèm bánh mì, salad. Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách, thịt dễ bị khô cứng, mất độ ẩm và không còn thơm ngon.

Đi lễ Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đừng quên thưởng thức những đặc sản Phú Thọ này

05:53:01 29/03/2025

Bánh tai còn gọi là bánh hòn. Nếu tới Phú Thọ dịp Giỗ Tổ, bạn đừng nên bỏ qua món ăn đặc sản này. Với người dân nơi đây, bánh còn mang ý nghĩa cầu may mắn, no đủ.

Đổi vị ẩm thực hàng ngày với 3 món ngon khó cưỡng từ loại quả chua chua ngọt ngọt giá rẻ bèo đang vào mùa

11:05:20 28/03/2025

Nhót có vị chua không chỉ là thứ quà vặt ngon miệng mà còn có thể chế biến được nhiều món ngon tốt cho sức khỏe. Hãy thử đổi vị ẩm thực hàng ngày cho gia đình với 3 món ngon dưới đây.

Làm thịt nướng xiên, khi ướp thêm một thứ bột này ai cũng tưởng không ngon mà ngon không tưởng

12:16:06 27/03/2025

Thịt xiên nướng vốn đã quen thuộc với nhiều người, nhưng nếu thêm một chút biến tấu với bột phô mai, hương vị sẽ trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà

06:09:11 27/03/2025

Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn bỏ túi một số cách làm mứt hoa quả ngọt ngon, càng ăn càng ghiền, siêu dễ thực hiện ngay tại nhà.

Đây là những cách làm mứt dừa non ngọt béo đủ loại tại nhà

06:07:36 27/03/2025

Cùng với mứt gừng, chuối, đào, mận... mứt dừa non là một trong những món ăn không thể thiếu trong tủ bánh, nhất là Tết của người dân Việt Nam.

9 bí quyết làm giò chả dai giòn, không bị bở

06:06:59 27/03/2025

Giò chả là món ăn truyền thống, quen thuộc trong mâm cỗ và bữa cơm gia đình Việt. Một mẻ giò chả ngon phải có độ dai giòn, không bị bở hay khô.

Bỏ túi một số cách làm mứt chuối thơm ngon, ai cũng có thể làm được

06:04:24 27/03/2025

Cùng với mứt bí, dừa, gừng... mứt chuối cũng là món ăn vặt của nhiều người. Hãy vào bếp cùng bài hướng dẫn dưới đây để có ngay những cách làm mứt chuối.

Mách bạn cách làm mứt đào chua ngọt, ăn thích mê

22:09:06 26/03/2025

Khi nói đến các loại mứt ngon thì không thể nào thiếu mứt đào. Với cách làm đơn giản và hương vị chua ngọt, màu sắc bắt mắt sẽ giúp bạn biết môt số cách làm mứt đào siêu cấp này qua bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món canh chua siêu ngon

16:45:10 26/03/2025

Thực đơn cơm tối có món canh chua siêu ngon. Hương vị hấp dẫn, các món ăn cân bằng dinh dưỡng bảo sao ai thấy mâm cơm này cũng phải khen tới tấp.

Gợi ý những món ăn nấu nhanh mà ngon miệng, đáng làm cho gia đình bạn thưởng thức

12:15:23 26/03/2025

Để đáp ứng nhu cầu ăn uống khác nhau của mọi người, chúng ta lựa chọn những món ăn khác nhau mỗi ngày như một thông điệp chia sẻ và cổ vũ cho các thành viên trong gia đình.