Cách Nấu cháo gà hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản

Theo dõi VGT trên

Cháo gà hấm nấm là món ăn được rất nhiều gia đình yêu thích, bởi hương vị dễ ăn, trẻ con và người lớn đều rất thích.

Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá cách nấu món Cháo gà hầm nấm thơm ngon, hấp dẫn, bổ dưỡng và cực đơn giản nhé!

Cháo gà hấm nấm là món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn vô cùng bổ dưỡng. Có lẽ, đây là món ăn đã quen thuộc với nhiều gia đình. Hương vị ngọt, mềm của thịt gà được hầm cùng với mùi thơm của nấm tạo nên một món ăn chinh phục vị giác của những thực khách khó tính nhất.

Nguyên liệu nấu Cháo gà hầm nấm

Gà ngon: 1/2-1 con

Gạo nếp, gạo tẻ, hạt sen hoặc đậu xanh hoặc hạt kê

Nấm: nấm rơm, nấm hương, nấm đui gà hoăc nấm mối (có thể kết hợp tuỳ theo sở thích hoặc đặc điểm vùng miền có sẵn loại nào)

Hành tím

Hành tây: 1/2 củ

Hành lá

Gia vị: mắm ngon, muối, hạt tiêu

Cách Nấu cháo gà hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản - Hình 1

Cách nấu Cháo gà hầm nấm

Gà rửa sạch với muối, đem luộc với mấy củ hành tím và ít gia vị cho ngấm

Video đang HOT

Gạo rửa sạch, rang vàng nhẹ thơm lên (Gạo khi rang thơm nấu cháo sẽ có mùi thơm đặc biệt).Nấm xào với gia vị và hành củ cho ngấm ngonHành tây thái nhỏ

Hành tím, hành lá thái nhỏ

Gà chín vớt ra xé miếng nhỏ

Trút toàn bộ gạo, nấm, gà đã xé nhỏ và xương gà, hành tây cùng gia vị vào nồi

Tiếp đến đem đi hầm cháo.Sau 1 tiếng cháo mềm nhừ, ngon ngọt từ nấm và thơm ngọt từ gà, bùi béo từ gạoCho hành lá vào, khi ăn thêm hạt tiêu và mắm nếu cần nhé.

Vậy là chỉ với các bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Cháo gà hầm nấm thơm ngon, hấp dẫn để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!

Cách Nấu cháo gà hầm nấm thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản - Hình 2

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh

Cháo bồ câu hạt sen là món ăn bổ dưỡng, nhất là với bà bầu, trẻ nhỏ. Dưới đây là cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon mà không tanh, các bạn có thể tham khảo.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh - Hình 1

Thịt chim bồ câu ngon, mềm, dễ ăn, dễ tiêu hóa, phù hợp cho cả người già và trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, thịt chim bồ câu cung cấp lượng protein dồi dào, giá trị protein trong thịt của chim bồ câu là 17,5g/100gr. Protein là chất hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể giúp tăng cường chức năng miễn dịch; thúc đẩy quá trình mọc tóc và móng tay khỏe mạnh hơn, giúp sản sinh enzyme trong cơ thể và giảm kiệt sức.

Hàm lượng vi chất cao có trong thịt chim bồ câu còn giúp: Giảm đau cơ, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, hỗ trợ tăng trưởng tế bào, tăng khứu giác, giúp vết thương mau lành.

Với nguyên liệu chính là thịt chim bồ câu, cuối tuần này các bạn có thể làm món cháo bồ câu hạt sen nóng hổi, thơm ngon lại giàu dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe cho cả nhà. Cách làm cụ thể như sau:

Nguyên liệu:

- 2 con chim bồ câu non (khoảng 400-500gr/con)

- 1/2 lon gạo tẻ

- 1 nắm gạo nếp

- 100 gr hạt sen tươi

- 50 gr đậu xanh

- Một ít hành phi sẵn

- 2-3 củ hành khô bóc vỏ, thái lát

- Vài lát gừng tươi

- Rượu trắng

- Rau thơm: Hành lá, rau mùi, rau răm...

- Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Cách chế biến:

- Bồ câu làm sạch, bỏ nội tạng giữ lại tim, thui sơ để vừa sạch lông tơ và nấu cháo không bị tanh.

- Để khử sạch mùi tanh của chim, bạn dùng rượu trắng cho thêm vài lát gừng tươi chà xát lên thân chim rồi rửa sạch lại với nước, để ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp thịt chim với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trong 30 phút.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh - Hình 2

- Phi thơm hành khô, cho thịt chim câu đã ướp vào xào săn.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh - Hình 3

- Đậu xanh vo sạch, ngâm đến khi đãi được vỏ thì rửa sạch để ráo nước.

- Hạt sen rửa sạch, để ráo, nếu không ăn được tâm sen có thể loại bỏ.

- Các loại rau thơm rửa sạch, vẩy ráo, thái nhỏ.

- Gạo nếp, tẻ rang sơ cho thơm, đãi sạch.

- Cho gạo tẻ, gạo nếp, đậu xanh cùng chút muối và thêm nước vào ninh cháo.

- Gạo mềm thì trút phần thịt bồ câu xào và hạt sen vào ninh tiếp cho tới khi hạt gạo nở bung, hạt sen chín tới, thịt chim câu mềm.

Món ngon cuối tuần: Cách nấu cháo bồ câu hạt sen thơm ngon, không tanh - Hình 4

- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, thêm rau thơm, đảo nhẹ và tắt bếp.

- Múc cháo ra bát, rắc thêm hạt tiêu, hành phi và thưởng thức nóng.

Thành phẩm:

Cháo nở bung, thịt chim câu mềm ngọt, không tanh, đậu xanh và hạt sen bở bùi, hương vị hài hòa, hấp dẫn. Ăn món cháo này trong những ngày mưa hay se lạnh thì thật tuyệt vời.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôiMẹo luộc thịt lợn trắng hồng và không bị hôi
22:48:02 23/11/2024
4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể4 món canh nên nấu trong bữa cơm mùa đông: Vừa dễ lại rất ngon và tạo nền tảng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
06:04:52 23/11/2024
5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng5 công thức chè dưỡng nhan cho mùa thu đông, không chỉ giúp da căng tràn sức sống mà tóc cũng suôn mượt, không rụng
09:21:10 24/11/2024
Cách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhàCách làm cá hấp xì dầu bổ dưỡng tại nhà
05:58:07 23/11/2024
Dùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốtDùng 3 nguyên liệu dễ kiếm này nấu 3 món ngon trong mùa đông giảm ho, dưỡng ẩm da tốt
06:03:48 23/11/2024
Cuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợpCuối tuần làm bò sốt vang cực ngon đãi chồng con, cả nồi thịt mềm không dai, ăn với cơm hay bánh mì đều hợp
05:57:50 24/11/2024
Dưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thíchDưa chuột ăn không mãi cũng chán, đem trộn kiểu này được món giòn ngon, thanh mát ai cũng thích
05:58:24 24/11/2024
Học lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡngHọc lỏm công thức nấu cơm hải sản ngon ngất ngây lại giàu dinh dưỡng
06:00:16 24/11/2024

Tin đang nóng

Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'Vụ phát hiện hơn 150 bộ hài cốt: 'Có nhà đào móng, phải chở 36 chuyến xe tải mới hết'
21:27:18 24/11/2024
Sao nữ hàng đầu Vbiz gặp sự cố hi hữu tại sự kiện, sững người khi bị chặn lại trên thảm đỏSao nữ hàng đầu Vbiz gặp sự cố hi hữu tại sự kiện, sững người khi bị chặn lại trên thảm đỏ
19:52:18 24/11/2024
Gần gũi nhau xong vợ lại đòi sang phòng con ngủ, tôi lén theo sau thì chết điếng khi thấy tiếp cảnh bên trongGần gũi nhau xong vợ lại đòi sang phòng con ngủ, tôi lén theo sau thì chết điếng khi thấy tiếp cảnh bên trong
20:25:32 24/11/2024
1 hot girl ngầm công khai chuyện đã sinh con với nam ca sĩ Gen Z nổi tiếng1 hot girl ngầm công khai chuyện đã sinh con với nam ca sĩ Gen Z nổi tiếng
18:26:11 24/11/2024
Tên lửa Triều Tiên 'tiếp sức' cho các cuộc tấn công của Nga vào UkraineTên lửa Triều Tiên 'tiếp sức' cho các cuộc tấn công của Nga vào Ukraine
19:21:34 24/11/2024
Lý do khiến bạn đi vệ sinh liên tục sau khi uống nướcLý do khiến bạn đi vệ sinh liên tục sau khi uống nước
16:16:03 24/11/2024
Thiều Bảo Trâm bị tấn công, tiết lộ lý do phải "ở ẩn" vào sinh nhậtThiều Bảo Trâm bị tấn công, tiết lộ lý do phải "ở ẩn" vào sinh nhật
18:15:19 24/11/2024
Bố chồng vừa đọc di chúc phân chia tài sản, chồng tôi đã bật khóc rồi từ chối nhận 500m2 đất cùng 1 tỷ tiền mặtBố chồng vừa đọc di chúc phân chia tài sản, chồng tôi đã bật khóc rồi từ chối nhận 500m2 đất cùng 1 tỷ tiền mặt
20:47:13 24/11/2024

Tin mới nhất

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

Sườn cốt lết sốt teriyaki mềm ngon đậm đà cho cuối tuần, chồng con mê mẩn chỉ ở nhà để ăn

16:03:25 24/11/2024
Cuối tuần chị em chỉ cần nấu món sườn cốt lết sốt teriyaki kiểu này là đủ để cả gia đình hào hứng và ăn no căng bụng.
Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

Tuyệt chiêu làm phở xào thịt bò cực ngon không kém ngoài hàng

06:00:57 24/11/2024
Phở xào thịt bò không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến, đem đến một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho gia đình hoặc bạn bè.
Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

Thử hấp thịt theo cách này, không khói dầu, cực ngon lại tốt cho sức khỏe

05:59:21 24/11/2024
Món thịt bò viên hấp theo công thức sau đây sẽ tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng hơn. Hãy học theo món ngon sau đây nhé!.
Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

Cuối tuần, mẹ đảm trổ tài làm rau củ nướng bơ tỏi đổi món cho cả nhà

16:35:08 23/11/2024
Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có thể thưởng thức một bữa ăn nhẹ nhàng mà đầy đủ dưỡng chất. Rau củ nướng bơ tỏi là món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

2 đợt không khí lạnh tăng cường miền Bắc, hãy ăn nhiều hơn 2 món thịt dễ nấu mà siêu ngon này để chống lạnh mùa đông

05:58:48 23/11/2024
Đây là 2 loại thịt giàu dinh dưỡng cùng với cách chế biến đơn giản nhất để bạn có được món ăn vừa ngon lại giúp tăng cường sức khỏe vào mùa đông này.
Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

Thịt rang mãi cũng chán, đem sốt chua ngọt thế này được món trôi cơm bất ngờ, ăn đã cả miệng

05:57:36 23/11/2024
Món thịt sốt chua ngọt thế này ăn vừa ngon, giòn ngoài mềm trong, chua chua ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn. Hãy tham khảo ngay công thức dưới đây nhé!
Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

Món ngon mùa Đông bổ, rẻ: Loại trứng nhỏ xíu chỉ hơn 1000k/quả nhưng bổ hơn trứng gà, ngày lạnh làm những món này ngon tuyệt lại dễ làm

16:41:44 22/11/2024
Ngày lạnh, bạn có thể tham khảo cách chế biến món ngon dưới đây, tạo nên các món ăn tốt cho bệnh mất ngủ hay quên, cao huyết áp...
Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

Cách làm đậu hũ nhồi thịt cực đơn giản

05:59:45 22/11/2024
Đậu hũ nhồi thịt là món ăn khá phổ biến của nhiều gia đình Việt, cách làm món này cũng rất đơn giản. Hãy cùng tham khảo cách làm dươi đây nhé!
Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

Cách nấu bún mắm miền Tây ăn là ghiền

05:58:13 22/11/2024
Bún mắm là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây Nam Bộ, mang hương vị đậm đà từ mắm cá linh, cá sặc kết hợp với các loại hải sản và rau sống tươi ngon.
Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

Cách làm cơm rang coca vừa lạ vừa ngon

05:57:01 22/11/2024
Cơm rang coca có lẽ là cái tên lạ tai với nhiều người nhưng ít ai từng ăn thử lại chê không ngon; cả nguyên liệu và cách làm đều rất đơn giản.
Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

Cách làm món thịt lợn kho sữa chua Yakul đang cực hot trên mạng

05:56:05 22/11/2024
Thịt lợn kho sữa chua Yakul là món ăn đang gây sốt dữ dội trên mạng xã hội Trung Quốc, mọi người đua nhau làm thử, chia sẻ công thức và kinh nghiệm.
Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

Mách bạn cách món khoai lang gừng, giòn bên ngoài, dẻo bên trong

05:55:23 22/11/2024
Một trong những món ăn phổ biến ngày nay là khoai lang gừng, mang đến một cách thưởng thức khoai lang đầy mới mẻ và hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm

Vợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớ

Vợ trẻ NSND Công Lý đọ sắc Hà Hồ, Mai Phương Thúy gây thương nhớ

Sao việt

22:58:50 24/11/2024
Ngọc Hà - bà xã NSND Công Lý chụp ảnh cùng Hà Hồ, nhận mình già hơn đàn chị. Hoa hậu Mai Phương Thúy gây thương nhớ với ảnh sau giảm cân.
Tóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trận

Tóm Park Shin Hye đắm đuối nhìn trộm mỹ nam Cha Eun Woo, có phản ứng lật mặt cực nhanh khi bị "bắt quả tang" tại trận

Sao châu á

22:56:22 24/11/2024
Phản ứng của Park Shin Hye khi gặp gỡ mỹ nam đình đám Cha Eun Woo khiến ông xã nữ diễn viên ở nhà phải lo sốt vó .
Lý do nên thận trọng khi ăn rau sống

Lý do nên thận trọng khi ăn rau sống

Sức khỏe

22:18:06 24/11/2024
Việc điều trị sẽ được cá thể hóa tùy vào tình trạng nặng, nhẹ của bệnh. Với thể bệnh nhẹ, bệnh nhân sẽ được điều trị thuốc uống đặc trị sán lá gan lớn là Triclabendazole hiệu quả với liều duy nhất.
Hỏa hoạn nghiêm trọng tại Manila, nhiều ngôi nhà bị thiêu rụi

Hỏa hoạn nghiêm trọng tại Manila, nhiều ngôi nhà bị thiêu rụi

Thế giới

22:13:10 24/11/2024
Hiện các cơ quan chức năng đang tập trung toàn lực để dập tắt đám cháy và hỗ trợ người dân. Nguyên nhân vụ hỏa hoạn vẫn đang được điều tra làm rõ.
Karik căng thẳng khi ngựa chiến "bay màu", netizen chia phe tranh cãi vì 1 lý do

Karik căng thẳng khi ngựa chiến "bay màu", netizen chia phe tranh cãi vì 1 lý do

Tv show

22:13:00 24/11/2024
Trong khi Mason Nguyễn chia sẻ những lời nói cuối cùng trước khi ra về, cư dân mạng tóm dính biểu cảm không không vừa ý, thậm chí quạo của Karik.
Tùng Dương hát hit "Giá như" của Soobin Hoàng Sơn trong liveshow "Người đàn ông hát"

Tùng Dương hát hit "Giá như" của Soobin Hoàng Sơn trong liveshow "Người đàn ông hát"

Nhạc việt

22:04:59 24/11/2024
Tùng Dương không ngần ngại khi thử sức với bản hit Giá như của Soobin Hoàng Sơn trong liveshow Người đàn ông hát diễn ra tối 23/11.
HLV Amorim trình làng cầu thủ cao gần 2 mét ở trận ra mắt MU

HLV Amorim trình làng cầu thủ cao gần 2 mét ở trận ra mắt MU

Sao thể thao

22:01:22 24/11/2024
HLV Ruben Amorim gây bất ngờ khi điền tên Godwill Kukonki vào danh sách thi đấu của Manchester United trận gặp Ipswich Town ở vòng 12 Premier League tối 24/11 (giờ Hà Nội).
Tranh cãi hành động ném nón lá của nữ ca sĩ Hàn Quốc đình đám khi trình diễn tại Việt Nam

Tranh cãi hành động ném nón lá của nữ ca sĩ Hàn Quốc đình đám khi trình diễn tại Việt Nam

Nhạc quốc tế

21:53:17 24/11/2024
Cụ thể, một khán giả theo dõi GENfest đã ghi lại khoảnh khắc Hwasa ném nón lá trong màn trình diễn Love My Body, kèm lời phàn nàn nữ ca sĩ không tôn trọng món quà từ người hâm mộ Việt.
Nhiều nhà dân ở Quảng Ngãi chìm trong biển nước, miền núi sạt lở

Nhiều nhà dân ở Quảng Ngãi chìm trong biển nước, miền núi sạt lở

Tin nổi bật

21:31:51 24/11/2024
Theo nội dung công điện do lãnh đạo UBND tỉnh Quảng Ngãi ký và phát đi chiều nay, lũ trên các sông Trà Câu, Vệ đang lên và ở mức rất cao.
Tử vi ngày mới 12 cung hoàng đạo thứ Hai ngày 25/11: Xử Nữ hướng nội

Tử vi ngày mới 12 cung hoàng đạo thứ Hai ngày 25/11: Xử Nữ hướng nội

Trắc nghiệm

20:55:47 24/11/2024
Xem tử vi của 12 cung hoàng đạo trong ngày 25/11 về tài lộc, tình yêu, công việc. Hôm nay, Xử Nữ có vẻ dè dặt trong giao tiếp, đặc biệt là trong công việc và tình cảm.
Bạn bè ghen tỵ vì tôi được chồng giàu chiều chuộng hết mực, nào ngờ tôi chỉ biết nuốt nước mắt vào tim vì sự thật đau lòng

Bạn bè ghen tỵ vì tôi được chồng giàu chiều chuộng hết mực, nào ngờ tôi chỉ biết nuốt nước mắt vào tim vì sự thật đau lòng

Góc tâm tình

20:43:32 24/11/2024
Tôi lo lắng gọi điện cho anh. Chuông điện thoại vang lên rất lâu anh mới bắt máy. Tôi còn chưa kịp lên tiếng thì anh đã chặn trước, nói rằng công ty có chuyện quan trọng phải giải quyết rồi cúp máy.