Cách nấu cháo gà ác đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng
Cách nấu cháo gà ác đậu xanh rất đơn giản nhưng lại rất thơm ngon và là một món cháo dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, giúp giải độc, thanh nhiệt, tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ.
Gà ác là một loại gà cỡ nhỏ, lông trắng, gà ác có tính bình, vị ngọt, rất giàu protid và các loại vitamin cho nên thịt gà ác có tác dụng rất tốt đối với cơ thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch, chống mệt mõi, bổ thận… Chính vì thế thịt gà ác rất được người tiêu dùng lựa chọn như một món ăn bồi bổ cơ thể, gà ác được chế biến thành rất nhiều món ngon như: gà ác hầm hạt sen, gà ác tiềm thuốc bắc, gà ác nướng lá chanh…Và cách nấu cháo gà ác đậu xanh là một trong những món ngon đó.
Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu cháo gà ác đậu xanh đơn giản, dễ làm, tiết kiệm thời gian để bạn có thể trổ tài nấu nướng của mình cho cả nhà thưởng thức. Cùng tìm hiểu qua bài viết ngay sau đây nhé!
Các nguyên liệu cho cách nấu cháo gà ác đậu xanh là:
1 chén gạo
Gạo
100g đậu xanh
Đậu xanh
1 con gà ác
Video đang HOT
Gà ác làm sạch
Hành lá
Rau mùi cắt nhỏ
TiêuHành khô
Các gia vị cần thiết khác như: đường, muối, bột ngọt…
Các bước thực hiện cách nấu cháo gà ác đậu xanh như sau:
Bước 1: Phần đậu xanh
Dùng thau nước to ngâm đậu xanh, cho đậu xanh nở chúng ta mất khoảng 2 tiếng ( Bạn nên ngâm đậu với nước ấm để tiết kiệm thời gian hơn)Khi đậu nở thì vo sạch vỏ rồi để ra chén.
Bước 2: Phần gạo
Vo sạch chén gạo bằng 2 lần nước rồi chắt nước ra, để gạo ráo.Đặt chảo lên bếp, khi chảo nóng thì cho gạo vào rang, dùng đũa trở đều tay, khi thấy gạo vàng đều, có mùi thơm là được.
Bước 3: Phần gà ác
Gà ác mua về làm sạch lông, cắt bỏ những bộ phận không ăn được, rửa lại với nước cho thật sạch.Đặt một nồi lên bếp, đổ nước vào nấu sôi, khi nước sôi thì cho gà vào luộc, cho thêm hành khô vào cho thơm, một muỗng hạt nêm. Hầm gà đến khi gà chín thì tắt bếp.Vớt gà ra, chờ cho nguội rồi xé gà thành từng sợi nhỏ hoặc băm nhuyễn gà tùy sở thích của bạn.
Bước 4: Nấu cháo
Đặt một nồi nước lên bếp, cho phần gạo rang vào nấu, để lửa vừa, khi gạo chín nhừ thì cho đậu xanh và thịt gà ác vào.Vặn lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều tay để cháo không bị dính đáy nồi, nêm nêm lại gia vị cho vừa ăn.Khoảng 20 phút thì tắt bếp. Món cháo đậu xanh gà ác đã hoàn thành.
Tô cháo gà ác đậu xanh nóng hổi
Chỉ với 4 bước đơn giản mà các bạn đã có thể hiểu rõ cách nấu cháo gà ác đậu xanh thơm ngon rồi, hy vọng bạn sẽ thật tự tin để cùng vào bếp với chúng tôi.
Chúc bạn thực hiện cách nấu cháo gà ác đậu xanh thành công!
Cách nấu chè bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Trong Bí đỏ có hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ tốt cho cơ thể. Bí đỏ không chỉ là đồ ăn bổ dưỡng tác dụng của bí đỏ giúp ngăn ngừa tim mạch,ngăn ngừa ung thư,hỗ trợ giảm cân ,chống lão hóa da ,tốt cho hệ tiêu hóa ,tốt cho hệ thống xương khớp.
Bí đỏ có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau cùng với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, hôm nay cachlammonngon.vn xin hướng dẫn các bạn công thức nấu chè bí đỏ thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà. Chắc hẳn chè bí đỏ là một món ăn rất quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Mời các bạn cùng chúng tôi vào bếp khám phá công thức nấu ăn ngon ngay nhé !
Nguyên liệu chuẩn bị làm chè bí đỏ :
700gr bí đỏ.
300gr đậu xanh đã đãi vỏ
1 hộp nước cốt dừa
2 ống vani
Gia vị thường dùng :
250gr đường, một ít muối, ..Sơ chế nguyên liệu :
Bí đỏ bạn chọn loại quả già, vỏ bóng, khi cắt ra thịt chúng có màu vàng hơi ngả đỏ như vậy bí sẽ có vị ngọt đượm hơn, món chè sẽ ngon hơn. Bí đỏ mua về gọt vỏ, bỏ hết ruột, rửa sạch rồi thái nhỏ thành miếng vừa ăn.Sau khi chọn bí ngô đỏ về đem
.Đậu xanh rửa sạch với nước, vớt những hạt hư hỏng, bị sâu, cả những hạt nổi lên mặt nước sau rồi đem ngâm nước lạnh ít nhất 30 phút.
Cách làm chè bí đỏ :
Đầu tiên bạn cho đỗ xanh cùng cho bí vào nồi với lượng nước cao hơn bí và đậu 2-3cm nấu lửa vừa để hầm cho chín mềm. Trong quá trình nấu sôi bạn dùng thìa lớn để hớt bỏ phần bọt nổi lên trên nhé.
Cách này giúp nước dùng trong và ngọt hơn nhiều đấy.Khi thấy hỗn hợp đã chín mềm thì dùng đũa hoặc thìa lớn đ.ánh tan cả bí cùng đậu, đ.ánh tan đều và nhuyễn nhé, sau đó để lửa nhỏ liu riu.Cuối cùng, khi đậu và bí đỏ đã tan ra hết rồi thì bạn cho thêm một chút xíu muối với 250gam đường , chúng ta có thể nêm nếm lượng đường cho vừa miệng rồi thêm 2 ống vanni vào là có thể tắt bếp.
Trình bày :
Chè bí đỏ cho ra tô hoặc ly, có thể dùng nóng hoặc lạnh tùy sở thích của bạn nhé. Ở nhà mình thường dùng nóng vì giữ nguyên được hương vị thơm ngon của chè. Khi dùng bạn rưới nước cốt dừa lên trên, để món ăn dậy vị hơn bạn có thể rắc lên một chút vừng.Chúc các bạn thành công với công thức làm chè bí đỏ này nhé !
4 cách làm nước rau má giải nhiệt thơm ngon và thực hiện cực dễ Cách làm nước rau má được xem là dễ nhất trong nhiều loại nước giải nhiệt ngày nóng. Bạn cũng biết đấy, rau má được dùng rất nhiều trong những ngày thời tiết oi bức. Và, nước rau má là thức uống yêu thích của rất nhiều người. Chính vì sự yêu thích này nên có rất nhiều cách làm khác nhau. Nếu...
