Cách nấu canh dưa chua thịt bò ngon Dễ làm Hấp dẫn

P.V22:04 27/07/2022

Từng miếng dưa chua giòn giòn kết hợp với thịt bò thơm mềm, vị ngọt của thịt hòa quyện cùng vị chua chua dễ chịu của dưa sẽ giúp bạn đánh tan mọi mệt mỏi và khó chịu.

Đây là món ăn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, có hương vị lạ miệng, dễ làm và không tốn quá nhiều thời gian. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí công thức nấu canh dưa chua thịt bò ngon ngất ngây luôn nhé. Hãy cùng tham khảo để có thêm công thức nấu ăn mới nào!

Nguyên liệu cần có cho món canh dưa chua thịt bò:

Các bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết sau đây:

Thịt bò tươi (loại bò bắp hoặc bò gân): 150gram.

Tỏi, hành tím : Mỗi thứ 1 tép.

Dưa chua: 200gram.

Cà chua: 1 trái (khoảng 100 gram.

Hành ngò và gia vị thông thường.

Hưỡng dẫn cách nấu canh dưa chua thịt bò thơm ngon, hấp dẫn:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

Dưa chua mua về rửa sạch và vắt khô nước. Nếu cảm thấy dưa quá mặn hoặc quá chua, bạn rửa lại với nước cho đến khi cảm thấy vừa ăn.

Hành tím và tỏi bạn lột vỏ, băm nhuyễn.

Cà chua rửa sạch và cắt thành 6 múi.

Hành ngò lặt bỏ phần hư hỏng, rửa sạch và thái khúc.Thịt bò mua về rửa sạch, cho vào rổ để ráo nước. Sau đó, bạn thái miếng nhỏ vừa ăn, tiếp tục ướp thịt với 1 muỗng café hạt nêm, để 5 phút cho thịt ngấm.

Bước 2: Các bước nấu canh dưa chua thịt bò:

Đặt nồi lên bếp và cho vào 1 muỗng canh dầu ăn. Đun cho đến khi dầu sôi, bạn tiếp tục cho vào nồi số phần hành và tỏi đã băm nhuyễn. Khi hành tỏi bắt đầu vàng và có mùi thơm, tiếp tục cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào xào.

Video đang HOT

Khi thịt bò trong nồi đã săn lại, bạn tiếp tục cho thêm 500ml nước vào và đậy kín nắp lại (đậy khoảng 10 phút cho thịt bò mềm hẳn). Lưu ý: Khi nước sôi thì nồi canh sẽ có nhiều bọt, do đó bạn cần vớt bỏ hết bọt trong nồi ra.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và phi thơm nốt chỗ hành, tỏi còn lại. Tiếp theo, trút toàn bộ cà chua vào chảo, rắc chút muối và xào cho cà chín sơ. Sau đó, bỏ hết phần dưa cải vào xào chung, thêm một muỗng café đường, bột ngọt vào để làm dịu đi độ chua của dưa.

Bạn trút hết phần dưa cải, cà chua trong chảo vào nồi nước thịt đang sôi. Kế tiếp, thêm 2 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường, 1 muỗng canh nước mắm. Cuối cùng, đậy nắp nồi lại. Khi nồi canh sôi được 5 phút, bạn nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, thêm hành ngò vào trang trí.

Yêu cầu thành phẩm: Canh dưa chua thịt bò phải có vị ngọt của thịt hòa quyện với vị chua chua của dưa, hương vị đậm đà vừa ăn, màu sắc bắt mắt kích thích người ăn.

Cách nấu canh dưa chua thịt bò kích thích vị giác siêu hao cơm

Hôm nay, sẽ mách bạn công thức làm món canh dưa chua thịt bò kích thích vị giác siêu hao cơm.

Nguyên liệu làm Canh dưa chua thịt bò

Thịt ba chỉ bò 300 gr

Dưa chua 400 gr

Hành lá 2 nhánh

Cà chua 2 trái

Ớt 1 trái

Tỏi 1 củ

Dầu ăn 3 muỗng canh

Nước mắm 1 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ bột ngọt/ hạt nêm)

Hình nguyên liệu

Cách chế biến Canh dưa chua thịt bò

Sơ chế nguyên liệu

Dưa chua mua về bạn rửa qua nước khoảng 3 lần. Sau đó, vắt bớt nước trong cải để giảm bớt độ mặn và chua. Tiếp theo, để ráo và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt ba chỉ bò cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Tỏi bóc sạch vỏ và băm nhỏ. Cà chua rửa sạch, để ráo và cắt múi cau.

Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch cắt lấy phần đầu hành rồi chẻ làm đôi. Ớt bạn cắt lát mỏng.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô cùng các gia vị gồm: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu ăn trộn đều cho gia vị thấm đều thịt bò. Ướp khoảng 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Xào dưa chua

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho 1/2 tỏi băm vào phi cho thơm.

Tiếp theo cho cà chua, dưa cải vào chảo đảo đều, sau đó nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm.

Đảo cho gia vị thấm đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.

Xào thịt bò

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò vào đảo đều cho đến khi thịt săn lại thì cho vào nồi 600ml nước sau đó đun cho nước sôi.

Nấu canh dưa chua thịt bò

Nước đã sôi, cho hỗn hợp cà chua và dưa chua đã xào vào nồi canh, tiếp tục đun cho nước sôi bùng lần nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Kế tiếp, bạn cho phần đầu hành vào đun sôi thêm 1 phút nữa và tắt bếp.

Cuối cùng, cho canh ra tô thêm vài lát ớt mỏng rồi thưởng thức ngay nhé!

Thành phẩm

Canh dưa chua thịt bò có màu sắc thật hấp dẫn và mùi thơm kích thích! Nước canh chua nhẹ, cải chua giòn giòn kết hợp với thịt bò mềm hơi béo nhưng không hề bị ngấy.

Canh sẽ ngon nếu ăn kèm với cơm nóng. Món ăn đơn giản nhưng cực kỳ đưa cơm bạn nha!

3 cách nấu canh dưa chua ngon miệng đơn giản cho gia đình Cách nấu canh dưa chua được xem là rất dễ đối với bất cứ ai vào bếp. Tuy nhiên, nấu canh dưa chua theo các cách khác nhau không phải ai cũng lưu ý. Để giúp chị em tận dụng những nguyên liệu dễ tìm cùng với các bước thực hiện đơn giản, nhưng ctạo hương vị đa dạng cho món canh dưa...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà chua thịt bò món ăn ngon dưa chua hành tím thơm ngon món canh ngon canh dưa chua thịt bò cách nấu canh dưa chua

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Ô tô 4 chỗ vượt ẩu rồi "chạm mặt" một chiếc xe đặc biệt: "Đúng người, đúng thời điểm là đây!"00:23

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Nước đi không ngờ tới của chú tài xế U55 đạp xích lô ở Hà Nội, "phát tài" nhờ chở Sơn Tùng M-TP03:20

Liệu có một ngày tỉ phú Elon Musk thành Tổng thống Mỹ?08:01

Khoảnh khắc Mỹ Tâm "giả vờ mất đồ" trong đêm nhạc ở Mỹ gây sốt mạng xã hội01:01

Chủ cửa hàng đưa nữ shipper một thứ mà khiến mắt chị nhòe đi, chứng kiến cuộc điện thoại sau đó càng thêm cảm động00:47

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bữa tối chỉ cần nấu 1 món ăn siêu dễ mà nước dùng ngọt ngon đậm đà, nguyên liệu mềm dẻo rất hấp dẫn

06:18:33 27/12/2024

Món ăn này được kết hợp bánh gạo với các nguyên liệu mà bạn yêu thích, nấu trong 1 nồi và thưởng thức chỉ một tô cho bữa tối là đủ ấm bụng.

Vào mùa đông ăn loại củ này đừng vội vứt lá đi, đem làm 2 món này vô cùng bổ dưỡng để kiểm soát đường huyết

06:10:37 27/12/2024

Vào mùa đông, một loại củ quen thuộc là su hào. Tuy vậy, mọi người chủ yếu ăn củ của chúng, còn lá su hào lại vứt bỏ đi mà không biết chúng có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Cách làm khô gà xé cay đậm vị, đã ăn là không thể ngừng

06:10:02 27/12/2024

So với cách làm bò khô thì cách làm gà khô xé cay đơn giản hơn, chi phí lại thấp, hương vị thơm ngon khiến mọi người không thể dừng lại khi đã lỡ nếm thử.

Cách làm chả giò thơm ngon đơn giản

06:09:00 27/12/2024

Chả giò (chả cuốn, chả nem) là món ăn truyền thống của người Việt và được nhiều gia đình yêu thích, nhất là trong các dịp lễ, Tết.

Cách làm mứt vỏ bưởi ngon khó cưỡng cho ngày Tết

06:08:21 27/12/2024

Mứt vỏ bưởi với hương vị đặc biệt khác lạ chắc chắn sẽ là món đồ ngọt tiếp khách tuyệt vời trong dịp Tết Nguyên đán; dưới đây là cách làm mứt vỏ bưởi đơn giản.

Nguyên liệu quý từ con lợn có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng: Làm món dưỡng sinh mùa đông ai cũng mê

21:05:39 26/12/2024

Trong tiết trời đông giá lạnh, những món ăn từ dạ dày lợn không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, ấm bụng mà còn là phương thuốc dưỡng sinh tuyệt vời, giúp tăng cường sức đề kháng, xua tan bệnh tật.