Cách nấu bột với quả óc chó giúp bé phát triển não bộ

P.V18:25 09/11/2022

Cùng khám phá cách nấu bột với quả óc chó giúp bé ngon và đơn giản nhất tại nhà nhé. Quả óc chó giúp trẻ thúc đẩy phát triển não bộ, tăng trí thông minh bởi nó chứa nhiều hàm lượng omega 3.

Do đó, nếu bạn còn đang thắc mắc “trẻ em ăn quả óc chó có tốt không” thì hãy thêm loại quả này vào chế độ dinh dưỡng của bé để hỗ trợ bé phát triển tốt. Trong bài viết ngày hôm nay, MRLVN sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu món này nhé

1. Bột yến mạch, bí đỏ, thịt bò, óc chó

Nguyên liệu nấu bột với yến mạch, bí đỏ , thịt bò và quả óc chó

2 hạt óc chó tách vỏ

100g thịt bò băm nhuyễn

50g yến mạch cán vỡ

100g bí đỏ

Dầu ô liu

Hành lá, hành tím

500ml nước lọc

Các bước nấu bột với quả óc chó và yến mạch, bí đỏ, thịt bò

Dùng đồ bào hoặc dao để bào nhỏ/thái mỏng nhân óc chó

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào đun nóng, cho hành tím băm vào phi thơm.

Cho 1 thìa cà phê nước lọc vào thịt bò, để thịt bò tơi ra không bị vón cục.

Cho thịt bò vào chảo xào săn. Rưới lên 1 ít nước mắm. Thịt bò chín tới thì bạn tắt bếp.

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào. Cho bí đỏ vào luộc đến khi nhừ.

Dùng thìa dầm nát bí đỏ trong nồi. Cho thịt bò vào, đun sôi.

Cho yến mạch vào nồi, đảo đều.

Cho nhân óc chó vào.

Cho vào 1 thìa cà phê dầu ô liu và 1 thìa cà phê nước mắm. Đảo đều.

Sau 2 phút cháo chín, bạn có thể cho hành lá băm nhỏ vào (nếu bé ăn được hành lá).

Video đang HOT

Tắt bếp. Múc cháo óc chó yến mạch ra bát cho bé thưởng thức.

2. Bột nấu với hạt óc chó, thịt bằm, cải bó xôi

Nguyên liệu nấu bột với hạt óc chó và thịt bằm, cải bó xôi

1 hạt óc chó tách vỏ

50g thịt lợn nạc, băm nhuyễn

50g gạo tẻ

50g cải bó xôi thái nhỏ

Dầu ô liu, hành lá băm nhỏ

500ml nước lọc

Các bước nấu bột với hạt óc chó và thịt bằm, cải bó xôi

Gạo vo sạch, cho nước vào ngâm.

Dùng đồ bào để bào nhỏ nhân óc chó.

Cho 1 thìa nước lọc vào thịt lợn bằm, trộn đều để thịt tơi ra, không bị vón cục.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào đun nóng, cho thịt vào xào sơ. Cho thêm 1 xiú nước mắm đảo đều rồi tắt bếp.

Bắc nồi lên bếp, cho 500ml nước vào, cho gạo vào nồi nấu cháo.

Cháo nhừ thì bạn cho thịt bằm vào, ninh thêm một chút nữa thì cho cải bó xôi vào nồi cháo.

Cho nhân óc chó vào, nêm thêm 1 chút nước mắm 1 và thìa dầu ô liu vào.

Đảo đều, cho thêm hành lá nếu muốn. Thêm 1 phút là bạn đã có nồi cháo cho bé ăn.

Thông tin cách nấu Bột với quả óc chó ngon

Thời gian chuẩn bị: 10M

Thời gian nấu ăn: 10M

Tổng thời gian nấu món ăn: 20M

Món ăn dành cho: 1-2 người

Món ăn cho bữa: sáng, trưa, tối

Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam

Tổng calories có trong món ăn: 473 calories

Trên đây là công thức nấu ăn ngon và cách nấu Bột với quả óc chó ngon, đơn giản tại nhà mà MRLVN muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết ngày hôm nay. Chúc các bạn may mắn và thành công!

Bí quyết làm lạp xưởng thơm ngon, không bị chua

Không khó để tìm mua lạp xưởng trong các khu chợ, nhất là vào những ngày cuối tuần Tuy nhiên, vấn đề an toàn thực phẩm vẫn khiến nhiều bà nội trợ phải đắn đo.

Vậy tại sao không thử trổ tài làm lạp xưởng tại nhà để an tâm hơn về chất lượng?

Rất nhiều gia đình chuộng dùng lạp xưởng

Các khâu sơ chế và chế biến lạp xưởng khá công phu, nhưng chỉ cần một chút công sức bỏ ra, bạn sẽ thấy thành quả thật xứng đáng. Nhưng trước tiên, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nguyên liệu làm món lạp xưởng (cho 2kg):

1,5kg thịt lợn nạc

300g thịt mỡ lợn

3,5m ruột lợn

3 ống rượu trắng

100ml rượu Mai Quế Lộ

150g đường cát

30g muối

8g hạt tiêu đen

Cách làm món lạp xưởng:

Bước 1: Rửa sạch thịt lợn, để ráo và cắt nhỏ

Bước 2: Xát kỹ ruột lợn với muối cho thật sạch nhớt

Bước 3: Thái nhỏ mỡ lợn, cho ra thố và trộn đều, sau đó đem phơi nắng trước 1 ngày

Bước 4: Xay nhuyễn thịt nạc, cho rượu Mai Quế Lộ vào và trộn đều. Tiếp tục cho thêm mỡ đã phơi nắng, tiêu hạt và muối vào trộn chung.

Bước 5: Chia ruột lợn thành những đoạn ngắn và chà lại bằng rượu trắng cho thật sạch để bay mùi hoàn toàn. Sau đó nhồi thịt đã trộn vào trong ruột và cột chặt mỗi đầu.

Bước 6: Đem lạp xưởng phơi dưới nắng khoảng 3-4 ngày để lạp xưởng khô lại.

Khi ăn, chỉ việc ngâm qua nước cho lạp xưởng nở ra và sau đó đem nướng hoặc chiên đều rất ngon.

Bí quyết làm món lạp xưởng không bị chua:

- Nếu dùng ruột heo khô, không cần xát qua muối, chỉ chà lại với rượu trắng cho sạch.

- Phơi mỡ trước 1 ngày là bí quyết để lạp xưởng không bị chua.

- Khi phơi lạp xưởng, chọn nơi nắng tốt và có màn tuyn để tránh ruồi muỗi cũng như côn trùng.

- Nếu nhà có bếp than, có thể treo trên gác bếp như cách của người Tây Bắc thì lạp xưởng sẽ càng thơm ngon.

- Rượu Mai Quế Lộ là một phần không thể thiếu để làm nên vị thơm ngon của món lạp xưởng. Rượu này phải được cất từ giống hoa hồng đặc biệt và nhiều loại hương liệu gia truyền khác, có pha thêm đường phèn để tạo vị ngọt.

- Ngoài ra, tiêu hạt cũng làm cho món ăn thêm thơm ngon và có hương vị đặc biệt.

Vậy là bạn đã biết các bí quyết để làm khững khoanh lạp xưởng thơm ngon rồi! Đừng chần chừ thêm mà hãy thử trổ tài để cả nhà được thưởng thức món lạp xưởng vừa thơm ngon vừa vệ sinh do chính tay bạn làm ra nhé!

Mùa thu làm khoai lang chiên tẩm đường ăn vặt siêu ngon Từng miếng khoai lang tẩm đường với vị ngọt nhẹ, khi ăn lại thơm bùi rất hấp dẫn. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm khoai lang chiên tẩm đường: 1. Khoai lang Nhật 2 củ 2. Hạt óc chó 100g 3. Dầu ăn 4 thìa canh 4. Siro đường: 4 thìa canh dầu ăn, 4 thìa canh đường. Cách...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: bí đỏ bột yến mạch dinh dưỡng yến mạch thịt bò óc chó hạt óc chó cải bó xôi hành lá món ăn việt nam hành tím thịt lợn nạc

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cực hot khoảnh khắc Hoà Minzy hát giữa dàn em nhỏ rợp màu áo đỏ sao vàng: Sức mạnh Bắc Bling quá tuyệt vời!01:24

Video 14 giây hé lộ Vũ Cát Tường "3 phần bất lực 7 phần nuông chiều" Bí Đỏ sau đám cưới00:15

Phản ứng của bé gái bán hàng rong khi được khách cho tiền khiến dân mạng khen hết lời: Quá hiểu chuyện và tinh tế!01:09

Sốc: Sơn Tùng bị fan cuồng lao thẳng vào người khi đang trên sân khấu, để lộ vết xước gây xót xa00:39

Đám cưới đang viral khắp MXH: Chú rể đã đẹp trai còn cao 1m88, cô dâu xinh yêu ngất ngây01:03

Quỳnh Lương đính chính gấp thông tin về bố mẹ chồng02:46

Chị Đẹp Concert "hài nhạt" từ đầu đến cuối: Giao lưu tới đâu khán giả "cảm lạnh" tới đó, cuối cùng "phải cười" vì.... lỗi từ BTC02:03

Hoa hậu Vbiz "đẹp vượt thời gian" sơ hở để lộ vòng 2 lùm lùm, hội mẹ bỉm lướt qua nói đúng 1 câu00:49

CĂNG: Ảnh cận vết rách da của Sơn Tùng khi bị khán giả "tấn công" giữa sân khấu00:39

Cặp sao Vbiz vừa bị "tóm" hẹn hò trên sân pickleball: Nghi yêu bí mật 4 năm, đã dẫn nhau về ra mắt gia đình?00:22

Vụ xách ngược trẻ 20 tháng tuổi, đánh đập dã man: Công an vào cuộc điều tra02:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

05:53:30 14/04/2025

Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!

Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này

05:52:58 14/04/2025

Để có món thịt bò hầm thơm ngon, bạn cần chú ý 4 bước quan trọng cùng một số loại gia vị giúp tạo màu và mùi hương đặc trưng.

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

05:51:56 14/04/2025

Bài viết này gợi ý 4 món ăn ngon miệng, ít calo, giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả và tăng cường miễn dịch trong mùa xuân.

Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

05:57:00 12/04/2025

Với 3 loại rau thân thuộc mà giàu tính kiềm này, bạn có thể thỏa sức nấu các món ăn theo công thức đơn giản nhất để đưa chúng vào chế độ ăn hàng ngày.

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

05:56:08 12/04/2025

Đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên chứa progesterone và giàu estrogen, kèm theo những công thức nấu ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.

Dùng loại rau giá rẻ nhưng có lợi cho 5 cơ quan nội tạng để nấu các món ăn giúp thanh nhiệt, bổ tỳ vị

05:55:18 12/04/2025

Trong số nhiều loại rau mùa xuân, có một loại rau tươi xanh được mệnh danh là nhân sâm trong các loại rau - rau mầm đậu Hà Lan.

Đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt" nhưng tranh nhau mua, giá 150.000 đồng/kg, nấu cháo cực ngon

05:54:31 12/04/2025

Chắc hẳn ai cũng sẽ bật cười khi biết loài cá có cách gọi rất nhạy cảm này tuy nhiên sẽ càng bất ngờ vì hương vị thơm ngon, đặc sắc của nó.

Tháng 4 nên hạn chế thịt gà, thịt bò, ưu tiên 3 loại thịt bổ dưỡng cho cơ thể: Đây là lý do

22:09:56 11/04/2025

Tháng 4 đến, tiết trời ấm áp và ẩm ướt hơn cũng là lúc cơ thể cần được chăm sóc đặc biệt. Bài viết này sẽ gợi ý 3 loại thịt nên ăn trong tháng 4 để cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng.

3 món thải độc không thể bỏ qua trong tháng 4: Vừa nuôi dưỡng gan, thanh nhiệt cơ thể lại làm đẹp da

22:07:45 11/04/2025

Dưới đây là 3 loại rau thải độc tuyệt vời dành cho bàn ăn tháng 4, cùng với những công thức đơn giản, dễ làm, giúp bạn tận hưởng sức khỏe và vẻ đẹp tự nhiên!

Hôm nay nấu gì: Sườn xào - cá nướng - canh ngao chua mát, nghe thôi đã thấy đói!

16:53:27 11/04/2025

Hương thơm bay khắp gian bếp, các vị chua cay - mặn - ngọt quyện hòa khiến mâm cơm chiều đơn giản mà hấp dẫn, chỉ muốn ngồi quây quần cùng cả nhà để thưởng thức thật lâu.

Cách làm mì Ý sốt thịt bò bằm nhanh gọn tại nhà

11:26:01 11/04/2025

Mì Ý là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Với sốt cà chua thịt bằm rắc thêm phô mai làm tăng thêm độ thi vị.

Cách nấu canh chua cá lóc tại nhà đơn giản

06:01:02 11/04/2025

Canh chua cá lóc là món ăn dân dã, dễ ăn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách nấu canh chua cá lóc đơn giản tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Triển lãm Thế giới EXPO 2025 chính thức mở cửa đón chào du khách

Thế giới

09:27:03 14/04/2025

Theo kế hoạch, mỗi quốc gia tham gia sẽ được phân bổ một "Ngày quốc gia". Đây là cơ hội để mỗi nước tổ chức các buổi lễ và sự kiện giúp khách tham quan hiểu thêm về các nền văn hóa và truyền thống độc đáo của mình.

Ái nữ sao Việt gây sốt MXH vì nhan sắc cuốn hơn chữ cuốn, mới 12 tuổi đã đẹp hết phần ba mẹ

Hậu trường phim

09:23:01 14/04/2025

Một năm sau Lật Mặt 7, cô ba nhà Lý Hải - Minh Hà đã trưởng thành rõ nét, ra dáng một thiếu nữ xinh đẹp với nét đẹp riêng rất tự nhiên, cuốn hút, dễ nhận diện.

Edirne - 'xứ Thrace' trong thần thoại Hy Lạp

Du lịch

09:19:36 14/04/2025

Bạn có thể sẽ mất nhiều năm để khám phá hết những điểm đến kỳ thú của Thổ Nhĩ Kỳ. Vậy nhưng làm sao đây khi bạn chỉ có một tuần? Cố đô Edirne hẳn sẽ nằm trong bản danh sách rút gọn của bạn.