Cách làm vải nhồi tôm thịt hấp độc đáo
Vải nhồi tôm thịt hấp là sự kết hợp giữa sắc – hương – vị khiến người ăn chẳng thể làm ngơ. Một món ăn độc đáo này lại có một công thức làm cực đơn giản. Cùng khám phá công thức làm vải nhồi tôm thịt hấp nhé.
Nguyên liệu làm vải nhồi tôm thịt hấp cho 3 người:
- 300g vải chín
- 100g tôm
- 100g thịt nạc
- củ cà rốt
- Gia vị: Hành lá, muối, hạt tiêu, bột năng.
Cách làm vải nhồi tôm thịt hấp cho 3 người:
Chuẩn bị nguyên liệu làm vải nhồi tôm thịt hấp:
- Vải bóc vỏ, dùng dao nhọn tách lấy cùi.
- Rửa sạch vải, để ráo.
Các bước thực hiện món vải nhồi tôm thịt hấp:
Bước 1:
- Thịt rửa sạch, tôm rửa sạch bóc vỏ băm nhỏ.
Video đang HOT
Bước 2:
- Cà rốt bào nhỏ, hành lá rửa sạch thái nhỏ.
- Cho tất cả nguyên liệu vào một tô cùng với một ít bột năng, một ít muối, tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Bước 3:
- Nhồi hỗn hợp tôm thịt trên vào cùi vải và hấp khoảng 15 phút thì chín.
Những lưu ý khi làm vải nhồi tôm thịt hấp:
- Khi lấy cùi vải, bạn nhớ làm thật cẩn thận để tránh làm hỏng lớp cùi vải khiến món ăn kém đẹp mắt.
- Khi chọn vài, bạn nên chọn loại vải vỏ còn tươi, núm không bị sâu.
Chỉ với 3 bước cực đơn giản, một món ăn hoàn hảo cả sắc – vị – hương đã sẵn sàng rồi. Cùng khiến cả nhà bất ngờ với món vải nhồi tôm thịt hấp độc đáo này nhé.
Chúc bạn ngon miệng với món vải nhồi tôm thịt hấp .
Cách làm tép khô rang khế ngon cơm
Tép khô rang khế là một món ăn dân giã, quen thuộc với người dân Việt Nam. Vị mặn mà của tép hoa quyện với vị chua chua từ khế luôn khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn.
Bên cạnh đó, nguyên liệu để làm tép khô rang khế cũng rất dễ kiếm nên đây là sự lựa chọn thích hợp cho bữa cơm tối mỗi ngày. Cùng vào bếp với toinayangi.vn để học cách làm tép khô rang khế chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!
Nguyên liệu làm tép khô rang khế:
- 200g tép khô
- 1 quả khế chua
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá, thái nhỏ
- Hành khô
- Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
Cách làm tép khô rang khế:
Bước 1:
- Đổ 200g tép khô vào một chậu nước lạnh, dùng tay khuấy đều để phần cát và bụi bặm từ tép được rửa sạch và lắng xuống. Lặp lại quá trình rửa này lần 2 để đảm bảo độ sạch.
- Trong trường hợp bạn sử dụng tép tươi, hãy rửa sạch với nước muối pha loãng.
Bước 2:
- Vớt tép đã được rửa sạch vào rổ rồi để qua một bên cho ráo nước
- Cho vào tép thìa café muối, trộn đều và để tép ngấm vị mặn trong khoảng 10 phút.
Bước 3:
- Khế đem rửa sạch, cắt bỏ viền rìa xung quanh. Sau đó, dùng dao thái thành lát mỏng theo chiều ngang.
Bước 4:
- Hành khô bóc vỏ, thái lát
- Tỏi đậ.p nhỏ
- Hành lá xắt nhỏ
Bước 5:
- Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng trên bếp. Sau đó, đổ hành và tỏi vào phi cho thơm, cho thêm khế vào xào tiếp trong khoảng 3 phút.
Bước 6:
- Đổ tép vào xào đều, cho vào thìa café nước mắm, thìa café hạt nêm, rồi đảo đều.
- Rang đến khi tép hơi khô, lúc này tắt bếp và rắc lên trên một ít hành lá và hạt tiêu.
Lưu ý khi làm tép khô rang khế:
- Lượng gia vị ở đây là ước lượng, bạn hãy cho tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình. Có nhiều loại tép khô đã mặn sẵn nên hãy cân nhắc trước khi cho thêm muối.
- Hãy thử thay hành lá bằng một chút lá chanh trước khi tắt bếp cũng rất thơm và ngon.
Vậy là chúng ta đã có đĩa tép khô rang khế cho bữa cơm rồi.
Chúc bạn sẽ thực hiện thành công với cách làm tép khô rang khế này nhé!
Cách nấu canh củ cải ngọt chả gà lạ miệng Món canh củ cải ngọt chả gà lạ miệng sẽ làm ngon cơm hơn trong bữa ăn gia đình. Cùng khám phá cách chế biến món canh thơm ngon lạ mệng này nhé. Nguyên liệu làm món canh củ cải ngọt chả gà (4-5 người ăn) 150g thịt lườn gà 300g cà rốt 100g bí xanh 150g đậu cove Gia vị: hạt nêm,...