Cách làm trứng vịt luộc chiên giòn xốt me

Nông Mạnh Hùng19:32 09/01/2020

Những ngày trong tuần bận rộn với công việc nhưng chúng ta vẫn có thể nấu cho gia đình những món ăn đơn giản và không kém phần thơm ngon bổ dưỡng.

Trứng vịt luộc chiên giòn xốt me sẽ là một gợi ý hữu ích cho bạn với hương vị hấp dẫn và cách dễ dàng. Cùng Homnayangi.vn vào bếp làm ngay nào…

Nguyên liệu làm trứng vịt luộc chiên giòn xốt me cho 3 người ăn :

- Trứng vịt : 3-4 quả

- 1 vắt me chín ( loại hay dùng để nấu lẩu )

- Hành phi : 1 củ

- Tỏi : 1 củ

- Mùi tàu : 3 nhánh

- Ớt quả : 1 quả

- Gia vị : dầu ăn , đường, nước mắm,…

Cách làm món trứng vịt luộc chiên giòn xốt me cho 3 người ăn :

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng vịt luộc chiên giòn sốt me :

- Trứng vịt đem luộc chín, bóc vỏ.

- Me cho vào một bát con, pha thêm một chút nước ấm để lọc lấy nước cốt. Thêm vào bát nước me 2 muỗng súp đường, 1 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều cho tan các gia vị.

Video đang HOT

Các bước làm trứng vịt luộc chiên giòn xốt me :

Bước 1 : Trứng vịt khi đã luộc xong đem chiên vàng phần vỏ bên ngoài.

Bước 2 : Phi thơm tỏi băm rồi cho cho hỗn hợp nước me đã pha bên trên vào, quậy đều để nhỏ lửa, nêm thêm gia vị vừa ăn. Khi nước sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3 : Trứng vịt đem cắt thành 4 phần, cho ra đĩa và rưới phần sốt me lên trên, trang trí thêm mùi tàu, hành phi và ớt.

Lưu ý khi làm món trứng vịt luộc chiên giòn xốt me :

- Khi chiên nên chiên vỏ ngoài trứng vàng giòn, không chiên quá lửa trứng cháy không còn ngon.

- Nước sốt me cần sánh, không lãng quá sẽ không ngon.

Trứng vịt luộc chiên giòn xốt me đơn giản mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi

Công thức chả gà nướng xiên kiểu Nhật thơm ngon

Món chả gà nướng xiên kiểu Nhật dễ làm, nóng hổi, thơm ngon luôn hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức. Cùng tìm hiểu công thức gà nướng xiên kiểu Nhật với Homnayangi.vn nhé.

Nguyên liệu làm chả gà nướng xiên kiểu Nhật:

Sốt gia vị:

- 40ml rượu sake

- 50ml xì dầu

- 50ml mirin

- 50ml nứơc dùng gà

- 45g đường nâu

- 2 cây hành lá thái chéo

- 1 mẩu gừng gọt vỏ, thái miếng lớn

- 2 tép tỏi bóc vỏ, đập dập

Làm chả gà:

-450g thịt gà xay

- 15g sốt miso đỏ

- 10ml dầu mè

- 15g gừng băm nhỏ

- 1 tép tỏi băm

- Muối, hạt tiêu

- 8 que xiên

Cách làm chả gà nướng xiên kiểu Nhật:

Bước 1: Làm gia vị sốt:

Cho tất cả các nguyên liệu làm sốt vào trong chảo, đun nhỏ lửa trong vòng 15 - 5 phút, thỉnh thoảng khuấy đều, đun cho đến khi đường tan và nước sốt dày lên thì tắt bếp.

Bước 2: Làm chả gà:

- Ngâm xiên tre trong nước 30 phút để nướng không bị cháy

- Đun nóng chảo rồi cho dầu mè vào. Cho chỗ thịt gà vào xào. Dùng đũa hoặc thìa gỗ tách thịt để thịt không dính nhau. Sau khi gà chín, tắt bếp, để nguội.

- Trộn thịt gà chín với chỗ thịt gà sống còn lại, miso đỏ, hành lá, gừng, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát.

- Dùng tay để trộn nhồi thịt gà trong 30 giây và nhồi theo hướng ngược lại 30 giây nữa. Sau đó rửa sach tay.

- Chia thịt ra làm 8 phần.

- Xoa một lượng dầu nhỏ vào tay. Dùng tay nắm một phần thịt gà vào xiên tre. Nắm chặt để gà bám chặt vào xiên. Làm tương tự với các xiên chả gà còn lại. Đặt xiên thịt gà lên giá nướng. Rắc một chút muối bên ngoài xiên chả gà.

- Nướng chả gà ở nhiệt độ cao khoảng 4 phút. Sau đó lât xiên chả gà, nướng thêm 4 phút nữa. Phết sốt lên các xiên chả gà rồi nướng thêm khoảng 1,5 phút nữa. Sau đó lại phết thêm một lần nữa là được.

Bước 3: Cho chả gà nướng xiên ra, trang trí với hành lá rồi thưởng thức.

Chả gà nướng xiên kiểu Nhật có màu vàng ươm, thơm lừng chắc chắn sẽ là một món " đưa cơm" của gia đình bạn.

Theo Homnayangi

Cách làm thịt thăn lợn nhồi nấm hương Thịt thăn lợn nhồi nấm hương, mộc nhĩ với cốm rất đậm đà và hấp dẫn. Dù là được nướng nhưng không hề bị khô, hương vị cực kì hấp dẫn. Nguyên liệu làm thịt thăn lợn nhồi nấm hương: - 500g thịt lợn thăn nguyên khúc - 200g thịt xay - 5-6 tai nấm hương - 10g mộc nhĩ - 20g cốm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

"Ẩm" sợ nhất 3 món ăn này: Người trung niên và cao tuổi nên thường xuyên ăn để tăng cường tỳ vị, trừ ẩm

08:31:08 22/02/2025

Sau đây là 3 nguyên liệu có tác dụng thanh nhiệt, bổ tỳ, trừ ẩm kèm theo công thức nấu các món ăn để bạn tham khảo.

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.