Cách làm trứng vịt luộc chiên giòn xốt me

Những ngày trong tuần bận rộn với công việc nhưng chúng ta vẫn có thể nấu cho gia đình những món ăn đơn giản và không kém phần thơm ngon bổ dưỡng.

Trứng vịt luộc chiên giòn xốt me sẽ là một gợi ý hữu ích cho bạn với hương vị hấp dẫn và cách dễ dàng. Cùng Homnayangi.vn vào bếp làm ngay nào…

Nguyên liệu làm trứng vịt luộc chiên giòn xốt me cho 3 người ăn :

- Trứng vịt : 3-4 quả

- 1 vắt me chín ( loại hay dùng để nấu lẩu )

- Hành phi : 1 củ

- Tỏi : 1 củ

- Mùi tàu : 3 nhánh

- Ớt quả : 1 quả

- Gia vị : dầu ăn , đường, nước mắm,…

Cách làm món trứng vịt luộc chiên giòn xốt me cho 3 người ăn :

Chuẩn bị nguyên liệu làm trứng vịt luộc chiên giòn sốt me :

- Trứng vịt đem luộc chín, bóc vỏ.

- Me cho vào một bát con, pha thêm một chút nước ấm để lọc lấy nước cốt. Thêm vào bát nước me 2 muỗng súp đường, 1 thìa cà phê nước mắm, khuấy đều cho tan các gia vị.

Các bước làm trứng vịt luộc chiên giòn xốt me :

Bước 1 : Trứng vịt khi đã luộc xong đem chiên vàng phần vỏ bên ngoài.

Bước 2 : Phi thơm tỏi băm rồi cho cho hỗn hợp nước me đã pha bên trên vào, quậy đều để nhỏ lửa, nêm thêm gia vị vừa ăn. Khi nước sánh lại thì tắt bếp.

Bước 3 : Trứng vịt đem cắt thành 4 phần, cho ra đĩa và rưới phần sốt me lên trên, trang trí thêm mùi tàu, hành phi và ớt.

Lưu ý khi làm món trứng vịt luộc chiên giòn xốt me :

- Khi chiên nên chiên vỏ ngoài trứng vàng giòn, không chiên quá lửa trứng cháy không còn ngon.

- Nước sốt me cần sánh, không lãng quá sẽ không ngon.

Trứng vịt luộc chiên giòn xốt me đơn giản mà vẫn thơm ngon bổ dưỡng. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi