Cách làm thịt bò xào rau cần cực thơm ngon
Đây là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích, lạ miệng đổi vị cho cả gia đình cực hấp dẫn và thơm ngon.
Món này dễ nấu, dễ ăn với mùi thơm đặc trưng của rau cần nước và vị ngon của thịt bò.
Nguyên liệu chuẩn bị:
Thịt bò: 2 lạng
Cần nước: 1/2 bó (tùy)
Hành tây : 1 củ
Cà chua : 1 trái
Hành củ, tỏi, ớt
Xì dầu , muối , đường, bột ngọt , tiêu , giấm gạo
Video đang HOT
Chuẩn bị thực hiện
- Hành củ, tỏi băm nhuyễn.
- Thịt bò ngâm qua rượu trắng khoảng 10 phút rồi rửa sạch lại để khử mùi. Xắt lát mỏng ngang sớ, ướp với 1 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng cafe muối, 2/3 muỗng cafe đường, 1 phần hành tỏi băm, 1/2 muỗng cafe bột năng. Trộn đều rồi ướp trong 15 phút cho thấm.
- Rau cần làm sạch, ngâm trong nước vo gạo 5 phút cho ra hết rêu bám, rồi rửa lại bằng nước, cắt khúc khoảng 5cm. Chia ra cọng riêng lá riêng.
- Củ hành tây và cà chua mỗi loại bổ ra làm 6.
- Ớt xắt lát mỏng nhỏ.
Cách thực hiện:
- Bắc cái chảo, cho chút dầu ăn, 1 tí muối, phi thơm 1 phần hành tỏi băm. Cho cọng cần vào xào 1 phút rồi cho lá vào xào tiếp nhanh tay, rau hơi mềm thì trút ra đĩa đừng để nhũn.
- Tiếp tục cho phần hành tỏi băm còn lại vào chảo phi thơm trong lửa lớn, rồi cho thịt bò và cà chua vào xào nhanh tay, tới khi thịt vừa tai tái thì cho hành tây và ớt xắt lát vào xào nhanh vài phát rồi tắt bếp.
- Trút chảo thịt bò hành tây lên đĩa rau cần lúc nãy. Rắc thêm ít tiêu rồi dọn ra ăn nóng với cơm.
- Xắt lát vào xào nhanh vài phát rồi tắt bếp.
- Trút chảo thịt bò hành tây lên đĩa rau cần lúc nãy. Rắc thêm ít tiêu rồi dọn ra ăn nóng với cơm.
Gà nướng kiểu Thổ Nhĩ Kỳ
Chỉ biến tấu một chút, với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tạo ra một hương vị hoàn toàn mới cho món gà quen thuộc.
Nguyên liệu:
Má đùi gà: 1,5 kg.
Hành tây: 1 củ
Cà chua: 5 trái
Xà lách: 1 kg.
10 ổ bánh mì loại nhỏ hoặc một bánh mì sandwich
Gia vị: nước cam, nước tỏi 2 muỗng canh; hành tím băm 1 muỗng; mùi cắt nhuyễn 4 muỗng canh; bột nghệ 1/2 muỗng cà phê; tương ớt 2 muỗng canh; tương cà 3 muỗng canh; nước cốt chanh 1/2 muỗng cà phê và nước tương, hạt nêm, muối, tiêu.
Cách làm:
- Má đùi gà rút xương, để da.
- Gà ướp với nước tương, nước cam, hạt nêm, nước tỏi, hành tím, rau mùi thái nhỏ, tiêu, bột nghệ. Ướp 20 phút mang đi nướng chín.
- Hành tây cắt lát mỏng, rửa sơ qua nước, để ráo nước.
- Xà lách cắt khúc vừa ăn. Cà chua bỏ hạt cắt sợi.
- Gà nướng chín cắt lát mỏng, trộn chung với xà lách, cà chua, hành tây. Cho sốt vào trộn đều lên (không cho sốt nhiều quá sẽ bị ngán).
- Sốt: Cho tương cà và tương ớt, nước chanh đánh đều lên, nêm nếm muối tiêu.
- Chẻ đôi ổ bánh mì và cho hỗn hợp gà vào giữa, cho thêm vài lát ớt và vài cộng mùi lên mặt.
Công thức nấu món cá ngừ kho cà ngon mà không bị tanh Hương vị đậm đà, thơm ngon của nước sốt thấm vào từng thớ thịt cá săn chắc đem đến món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình. Nguyên liệu nấu món cá ngừ kho cà. - Cá ngừ: 2 khúc. - Cà chua chín: 2 quả. - Dầu ăn. - Hành tím băm nhuyễn. - Hành lá. - Muối, tiêu, bột ngọt,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Gợi ý 5 món vừa ngon lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng

Thực đơn tuyệt ngon khiến chồng con "nghiện" cơm nhà

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

Thả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng
Có thể bạn quan tâm

Kẻ đang khiến cả MXH phẫn nộ cực điểm: Ăn không nói có, chuyên gia bôi xấu người khác
Hậu trường phim
00:01:25 06/07/2025
Điều Ước Cuối Cùng - Avin Lu & Hoàng Hà lột xác tạo nên cặp bài trùng mới của điện ảnh Việt
Phim việt
23:57:57 05/07/2025
Phim mới chiếu 7 phút đã chiếm top 1 rating cả nước: Nữ chính đẹp đến nỗi người gặp người yêu, hoa gặp hoa nở
Phim châu á
23:55:45 05/07/2025
Động thái của Sơn Tùng giữa ồn ào của Hải Tú, con trai Lệ Quyên thân thiết Lâm Bảo Châu
Sao việt
23:43:18 05/07/2025
Hòa Minzy và Tuấn Cry biểu diễn 'Bắc Bling' với hơn 1.500 người
Nhạc việt
23:34:09 05/07/2025
Vai diễn khiến NSƯT Lê Vi phải giấu bụng bầu suốt thời gian quay
Tv show
23:30:19 05/07/2025
Mỹ nhân T-ara xả ảnh nghỉ dưỡng Nha Trang, U40 mà body "khét" cỡ này!
Sao châu á
23:09:41 05/07/2025
BLACKPINK "điên rồ" sau 3 năm vắng bóng: Jennie - Lisa sexy táo tợn, khoảnh khắc "chị chị em em" làm fan "bé liên" gào thét!
Nhạc quốc tế
23:05:09 05/07/2025
'Con ai thì người nấy chăm' lời nói lạnh lùng của mẹ chồng khi con dâu sinh mổ khiến bà phải trả giá lúc nằm viện
Góc tâm tình
22:49:53 05/07/2025
Nga sử dụng UAV tự sát Geran-2 tấn công lính đánh thuê nước ngoài tại vùng Zaporozhia
Thế giới
22:28:22 05/07/2025