Cách làm thịt bò xào rau cải thơm lùng khắp nhà

P.V16:02 01/08/2022

Và hôm nay, mách đến các bạn cách làm thịt bò xào rau cải thơm lừng đây. Cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, không phức tạp nữa. Chúng ta bắt tay vào tiến hành ngay nhé.

Rau cải luôn luôn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng nhiều

Phần nguyên liệu cần thiết cho món thịt bò xào rau cải cần có:

200gr thịt bò tươi

1 củ hành tây

1 quả ớt chuông

1 lạng bắp non

Tỏi, hành tím băm

Gia vị: Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu.

Thịt bò tươi cắt thành miếng vừa ăn chuẩn bị nêm gia vị

Và các bước thực hiện thịt bò xào rau cải như sau:

Bước 1: Làm sạch thịt bò

Nếu bạn vẫn đang phân vân vấn đề an toàn thực phẩm, thịt bò bạn có thể mua trong siêu thị, thịt bò tươi lại có hạn sử dụng nữa, thịt bò tươi là miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi.

Bạn làm sạch thịt bò, bạn cắt thành lát mỏng vừa ăn

Sau đó bạn cho thịt bò ra tô, cho thêm ít hạt nêm, chút tỏi bâm nhuyễn, ướp trong khoảng 15 đến 20 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.

Tỏi và gừng cho vào phi thơm trước khi cho thịt bò vào

Bước 2: Chuẩn bị rau củ

Với ớt chuông bạn rửa sạch và cắt lát mỏng dài. Hành tây bạn bóc vỏ và thái mỏng vừa. Bắp non bạn rửa sạch và lột bỏ những râu bắp cho ra ngoài để ráo nước, nếu bắp non dài bạn có thể cắt khúc vừa ăn.

Bước 3: Xào thịt bò

Video đang HOT

Bạn cho một cái chảo lên bếp, cho ít dầu ăn, đến khi chảo nóng, cho ít tỏi bầm nhuyễn vào phi thơm thì cho hết thịt bò đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa to, thấy thịt chín tái thì bạn tắt bếp ngay. Lưu ý tránh xào lâu thịt bò sẽ dễ bị dai. Cho thịt bò ra dĩa riêng.

Cho thịt bò vào chảo dầu nóng và đảo đều tay

Tiếp đến, bạn vẫn sử dụng chảo đó, cho thêm ít dầu ăn và tỏi vào phi thơm lần nữa, khi tỏi thơm bạn cho ơt chuông, bắp non và hành tây vào xào. Bạn tiếp tục nêm nếm sao cho vừa ăn.

Xào đến khi rau cải chin tái thì tắt lữa. Khi thấy rau củ chín tái thì bạn cho thịt bò vào đảo cùng. Bạn nhớ đảo nhanh tay ở mức lửa lớn nhé! Thêm vào chảo ít hạt tiêu nếu muốn món ăn dậy mùi hơn.

Bước 4: Hoàn thành

Khi các khâu đã hoàn thành, bạn cho thịt bò xào ra dĩa. Với thịt bò xào này, bạn nên ăn nóng kèm với cơm hoặc bún đều rất tuyệt đấy. Thế là bạn đã hoàn thành món ăn mới bò xào rau cải rồi đấy. Quá dể đúng không nào?

Vậy là bạn đã biết cách làm thịt bò xào rau cải rồi đấy. Còn chần chờ gì nữa, hãy bắt tay vào làm thôi. Chúc bạn thành công.

Cách nấu cà ri xanh chay, cay nồng thơm ngon cực dễ làm tại nhà

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình trong những ngày chay thanh tịnh hay chiêu đãi bạn bè món ngon vào những dịp gặp mặt, thì để chia sẻ với bạn cách làm cà ri xanh chay thơm ngon, cay nồng, ai ai cũng mê nhé. Vào bếp để thực hiện món chay này ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm Cà ri xanh chay

Nước cốt dừa 1 lít

Gà lát chay 50 gr

Bắp non 30 gr

Cà tím 100 gr Bông cải xanh 1/4 cái

Nấm hương 30 gr

Ớt sừng xanh 5 quả

Sả 2 nhánh

Riềng 1 nhánh

Hạt ngò 1 muỗng cà phê

Hạt thì là 1 muỗng cà phê

Tiêu sọ 1 muỗng canh

Ngò rí 5 nhánh

Rễ ngò 5 nhánh

Tỏi 5 tép

Hành tím 3 củ

Vỏ chanh 1 quả

Hành boa rô 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Đường phèn 2 muỗng canh

Hạt nêm chay 4 muỗng canh

Muối 1 ít

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, rây lọc, nồi, muỗng, dao,...

Cách chế biến Cà ri xanh chay

Sơ chế nguyên liệu

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, bạn cho vào chảo 1 muỗng cà phê hạt ngò, 1 muỗng cà phê hạt thì là, 1 muỗng canh tiêu sọ rồi đảo đều khoảng 5 phút thì tắt bếp, để nguội.

Ngò rí bạn rửa sạch, cắt để riêng phần lá và phần rễ, bạn cho phần lá ngò rí với 1/2 chén nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Làm sốt cà ri xanh

Bạn cho hỗn hợp vừa rang vào máy xay sinh tố, thêm 5 quả ớt sừng xanh, 2 nhánh sả, 5 nhánh rễ ngò, 1 nhánh riềng, 5 tép tỏi, 3 củ hành tím, vỏ 1 quả chanh, 1 muỗng cà phê muối, 1 chén nước rồi bấm xay nhuyễn.

Xào rau củ

Bạn bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn phi thơm 1 muỗng canh hành boa rô.

Khi hành thơm, bạn thêm 50gr gà lát chay, 100gr cà tím, 30gr bắp non, 1/4 bông cải xanh, 30gr nấm hương, bạn xào ở lửa vừa 10 phút rồi bạn nêm gia vị với 1 muỗng canh hạt nêm và tắt bếp.

Nấu cà ri xanh chay

Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, bạn cho phần sốt cà ri xanh vào nồi, thêm 1 lít nước cốt dừa rồi đảo nhẹ nhàng 10 phút.

Sau 10 phút, bạn cho phần rau củ xào vào và nêm với 3 muỗng canh hạt nêm chay, 2 muỗng canh đường phèn, thêm phần nước ngò rí xay nhuyễn vào, bạn nấu sôi lại và nêm nếm lại cho vừa ăn là hoàn thành rồi nè!

Thành phẩm

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà ri xanh chay rồi, món ăn mang màu sắc đẹp cùng với cách bày trí bắt mắt, sẽ thích hợp cho những dịp lễ, ngày rằm.

Món này bạn có thể ăn cùng bánh mì hoặc với cơm đều rất ngon, trổ taì vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà thôi nè!

Cách nấu cháo rau củ thịt bò nhiều màu sắc cho bé Đối với trẻ nhỏ, cháo là một món ăn chính hằng ngày truyền thống, chính vì vậy mà vai trò của cháo thật sự quan trọng cho sự phát triển thể chất và trí não của bé, với cách nấu cháo rau củ cho bé ngày hôm nay, hy vọng sẽ mang đến cho các bà mẹ của chúng ta một sự tự...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ

16:09:47 20/02/2025

Thực đơn bữa tối toàn món ngon, chẳng ai có thể chối từ. Bữa cơm vừa ngon lại đa dạng món khiến ai thưởng thức cũng thích.

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.

3 món cực ngon miệng, đưa cơm cho bữa tối ngày thời tiết mưa nồm

17:14:35 19/02/2025

Để bữa tối vừa ngon miệng, tăng cường sức khỏe và sức đề kháng cho cơ thể thì bạn hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.