Cách làm thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn thơm ngon hấp dẫn lạ kì
Thịt ba chỉ được ướp cùng với các loại nguyên liệu, cộng thêm một số bí kíp mà mình sẽ “mách nhỏ” trong bài viết ngày hôm nay, là chúng ta đã có ngay đĩa thịt thơm thơm, giòn giòn ngon tuyệt rồi. Hãy cùng chúng tôi vào bếp nhé.
1. Nguyện liệu chuẩn bị cho Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn.
- 500g thịt ba chỉ.
- Dưa leo (3 quả).
- Xà lách (2 cây).
- Tỏi băm (1thìa).
- Ớt bắm (1/2 thìa).
- Bột chiên gà giòn (1 gói).
Video đang HOT
- Nước mắm.
- Đường.
- Giấm gạo.
Khẩu phần trên dành cho 4 người ăn các bạn nhé.
Cách chế biến Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn.
Bước 1: Đầu tiên, các bạn cắt thịt ba chỉ với chiều dày khoảng 1cm và trộn với 1 gói bột chiên gà giòn để tạo một lớp bột xung quanh miếng thịt ướp trong thời gian khoảng 5 phút nhé.
Bước 2: Tiếp theo bạn sẽ pha nước chấm cho món thịt ba chỉ chiên giòn: Cho vào bát 3 thìa đường, 3 thìa nước mắm, 2 thìa nước lọc, 3 thìa dấm gạo, khuấy đều với 1 thìa tỏi băm và thìa ớt băm đã được chuẩn bị.
Bước 3: Sau đó, bạn chiên thịt ba chỉ ngập dầu trong chảo lớn với lửa to. Các bạn nhớ chiên cho 2 mặt thịt ba chỉ vàng đều tất cả và cho ra đĩa để ráo mỡ, tiếp tục thái thịt ba chỉ chiên giòn thành miếng vừa ăn nhé.
Bước 4: Cuối cùng. bạn rửa sạch rau xà lách và cắt dưa chuột ăn kèm món ăn sẽ ngon hơn. Nếu thích bạn có thể cuốn cùng bánh tráng. Món này chấm kèm tương ớt hoặc nước mắm tỏi ớt đều ngon đấy.
Vậy là món Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn đã hoàn thành rồi, không khó thuực hiện phải không nào. Thịt có lớp vỏ ngoài giòn tan, lớp thịt bên trong thì vẫn giữ nguyên được vị ngọt, độ mềm, không hề bị khô, dai lại. Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn là món ăn với cách làm rất là đơn giản mà rất ngon, đặc biệt với bát nước chấm ngon thì món này không thể cưỡng nổi.
Còn chần chừ gì mà các bạn không thử sức ngay vào bếp với món này cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng với Thịt ba chỉ tẩm bột chiên giòn thơm ngon đặc biệt nha!
Giò heo chiên mắm tỏi
Với hương vị giòn tan, thơm béo cùng sốt mắm tỏi đặc trưng, giò heo chiên là món ăn lạ miệng và nhiều dinh dưỡng.
Nguyên liệu
Giò heo: 500 g
Dưa leo: 100 g
Cà chua: 100 g
Xà lách: 100 g
Gia vị gồm: Dầu mai quế lộ, tỏi băm, ớt băm, nước mắm, đường, dầu ăn, muối, rượu trắng
Cách làm
Giò heo mua về rửa sơ qua nước rồi chà xát muối và rượu. Ướp trong 15 phút với dầu mai quế lộ, tỏi băm, ớt, hành lá, tiêu và rượu trắng.
Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào. Khi dầu ăn bắt đầu sôi cho chân giò đã được ướp vào chảo.Chiên nhỏ lửa và trở đều 2 mặt cho giò heo chín vàng đều. Khi giò heo đã chín vàng, gắp ra đĩa.Tiếp tục cho chảo hoặc nồi đất lên bếp cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, cho phần gia vị ướp còn lại vào khuấy đều.Khi sốt đã thơm và sánh nêm nếm lại cho vừa ăn là được. Sốt đổ lên trên giò heo đã chiên. Thành phẩm: Giò heo được chiên vàng đều, giòn tan, đẹp mắt và toả mùi thơm đặc trưng cùng nước mắm tỏi ớt. Có thể trang trí thêm dưa leo, cà chua xà lách để ăn kèm cho đỡ ngán.
Chú ý:
Có thể dùng giấm, rượu hoặc nước cốt chanh chà sát lên các mặt của chân giò để loại bỏ mùi hôi tanh.
3 cách làm phở trộn chua ngọt ngon mát, dễ ăn chỉ trong 10 phút Chỉ mất vài phút chế biến, bạn đã có ngay món phở trộn thơm ngon, dễ ăn chỉ trong 10 phút rất phù hợp cho ngày nắng nóng. Cách làm phở trộn chua cay Nguyên liệu: 200 gram bánh phở tươi (hoặc 100 gram phở khô), 1 nắm rau mùi, 2 tép tỏi, 2 muỗng canh nước tương, 1 chút muối ăn, 1...
