Cách làm Sushi kem trái cây ngon lạ miệng

P.V08:54 19/07/2021

Món sushi chắc hẳn đã quá quen thuộc với mọi người, nhưng thay vì những món ăn nhiều chất béo đó bạn hãy làm cho gia đình mình món sushi kem trái cây vừa ngon lại lạ miệng.

Không chỉ vậy sushi kem trái cây còn có màu sắc bắt mắt của những trái cây mùa hè khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thèm rồi. Bạn hãy tham khảo công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món sushi kem trái cây cho 3 người ăn:

- Bánh mì sandwich 6 lát

- Trái cây: kiwi, dâu tây,…

- Kem tươi (whipping cream) 100ml,

- 50g đường

- Nilon sạch ( bạn có thể dùng loại bọc thực phẩm)

Cách làm món sushi kem trái cây cho 3 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món sushi kem trái cây.

- Bánh mì cắt bỏ phần diềm cứng

- Kiwi gọt vỏ cắt miếng hình múi cau, bỏ lõi.

- Dâu tây rửa sạch, để ráo.

Bước 2: các bước thực hiện món sushi kem trái cây.

- Đầu tiên bạn dùng thanh cán bột cán cho bánh mỳ mỏng xẹp.

- Kem tươi cho ra bát, thêm đường, dùng máy đánh, tốc độ trung bình đánh cho kem bông mượt thì dừng lại.

- Đặt 2 miếng bánh mì đã cán mỏng lên nilon sạch, miếng sau hơi chờm lên miếng trước khoảng 1/3, làm như vậy để nối dài phần vỏ bánh, khi cuộn sẽ dễ dàng hơn. Dùng thìa phết một lớp kem mỏng lên bánh

Video đang HOT

- Xếp những quả dâu tây thành một hàng lên trên lớp kem, có thể cắt bớt phần cuống và đuôi nhọn để các quả dâu kết dính tốt hơn và cuộn bánh mì cũng tròn đều.

- Sau khi xếp hoa quả thì giữ miếng bánh, nhấc cả lớp nilon lên cuộn tròn lại như cuốn sushi. Lớp kem mỏng ở mép bánh sẽ giữ cho cuộn không bị bung ra.

- Khi ăn cắt thành nhiều khoanh, mỗi khoanh bánh vừa một miếng cắn là được.

- Làm tương tự với kiwi.

- Đặt các miếng bánh đã cắt cạnh nhau, lấy que tre dài xuyên qua tạo thành 1 xiên bánh, rất đẹp mắt.

Lưu ý khi làm món sushi kem trái cây.

- Khi làm món sushi kem trái cây bạn có thể làm với bất cứ loại quả nào bạn thích nhưng chú ý không chọn quả quá mềm và nhiều nước.

- Kết hợp nhiều loại trái cây cho bạn bữa ăn nhẹ phong phú hương vị và rực rỡ sắc màu.

- Kem tươi và trái cây làm cho bánh mì không còn khô khan và khó nuốt nữa. Từng miếng bánh thơm ngon tan chảy trong miệng.

- Món này có thể được thực hiện vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ cho bọn trẻ vào buổi chiều.

- Có thể dùng mật ong thay đường để tăng hương vị cho kem

- Bánh mì sandwich vuông có nhiều loại (bánh mì ngũ cốc, bánh mì đen, bánh mì nho khô…) bạn có thể tự chọn theo sở thích.

- Thay vì dùng kem tươi cũng có thể phết mứt hoa quả cũng rất ngon và kết dính tốt.

Chỉ với một số mẹo nhỏ đơn giản là bạn đã hoàn thành món sushi kem trái cây hấp dẫn rồi. Món ăn vừa lạ miệng lại làm từ trái cây nên bạn có thể ăn hoài mà không thấy chán đâu.

Chúc các bạn thành công nhé!.

Cách làm bánh mì phô mai trứng muối chà bông siêu ngon, không cần lò nướng

Bánh mì phô mai trứng muối phủ chà bông rong biển rất ngon mà không cần dùng lò nướng, với vị béo nhẹ và thơm của sốt phô mai trứng muối, đảm bảo cắn miếng nào ghiền miếng đó! Hãy cùng vào bếp làm món bánh này nha!

Nguyên liệu làm Bánh mì phô mai trứng muối chà bông

Bánh mì sandwich 12 lát

Chà bông 100 gr

Lòng đỏ trứng muối 4 cái

Sữa tươi không đường 200 ml

Rong biển giòn 20 gr (snack rong biển) Whipping cream 150 ml

Phô mai cheddar 3 lát

Bơ lạt 25 gr

Bột bắp 35 gr

Sữa đặc 40 gr

Đường 60 gr

Cách chọn mua trứng muối ngon

Nên chọn quả có lớp vỏ nguyên vẹn, không có vết rạn hoặc nổi mốc.Bạn có thể soi trứng dưới ánh đèn hoặc ánh sáng mặt trời. Nếu lòng trắng trứng trong, lòng đỏ trứng thu nhỏ và áp sát vào vỏ là trứng có chất lượng tốt.Khi đập trứng ra, nếu phát hiện lòng trắng có màu đục, lòng đỏ mỏng và có mùi hôi thì bạn nên bỏ quả trứng này.Hoặc bạn có thể tự làm trứng muối tại nhà theo công thức hướng dẫn dưới đây của Điện máy XANH.

Mách nhỏ: Bạn có thể mua chà bông làm sẵn ngoài siêu thị hoặc tự làm tại nhà theo công thức chia sẻ từ Điện máy XANH.

Cách chế biến Bánh mì phô mai trứng muối chà bông

Sơ chế nguyên liệu

Bánh mì sandwich bạn cắt bỏ rìa bánh.

Cho chà bông vào tô, bóp nhỏ rong biển cho vào tô chà bông, trộn đều

Làm sốt phô mai trứng muối

Bắc chảo lên bếp mở lửa vừa, thêm 200ml sữa tươi không đường, 150ml whipping cream, 4 lòng đỏ trứng muối nghiền nát, 40gr sữa đặc, 60gr đường.

Bạn đảo đều hỗn hợp rồi thêm 35gr bột bắp, chỉnh lửa nhỏ đảo nhẹ tay cho tới khi thấy sốt phô mai hơi sệt lại thì thêm 25gr bơ lạt, 3 lát phô mai cheddar.

Tiếp tục đảo nhẹ tay cho tan phô mai, nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Hoàn thành

Bạn dùng muỗng phết đều sốt phô mai lên bánh mì sandwich, tiếp tục như vậy cho tới được 4 lớp thì bao quanh sốt ở bên ngoài và phủ chà bông rong biển lên.

Vậy là hoàn thành món bánh mì phô mai trứng muối chà bông rong biển rồi nè, thưởng thức thôi!

Thành phẩm

Bánh mì phô mai trứng muối phủ chà bông rong biển cực kì thơm ngon, bắt mắt hấp dẫn với vị béo nhẹ và thơm của sốt phô mai trứng muối cùng với vị mặn, hơi giòn và thơm đặc trưng của rong biển, đảm bảo ăn là nghiền.

Trổ tài vào bếp thực hiện để chiêu đãi mọi người thôi nào!

Món sushi lên men lưu truyền qua nhiều thế kỷ ở Nhật Narezushi, món ăn tuổi đời hàng nghìn năm, là loại sushi lên men có hương vị ngậy, chua, khó tìm thấy ở nước nào khác ngoài Nhật Bản. Tại Shiga (Nhật Bản), có tiệm sushi tồn tại hơn 400 năm, lưu giữ cách làm món sushi nguyên thủy truyền qua 18 thế hệ. Món ăn phục vụ tại đây không phải là loại...