Cách làm súp nui gà xé tuyệt ngon cho ngày lạnh

Nông Mạnh Hùng20:42 03/04/2020

Một bữa ăn nhẹ với hương vị súp nui gà xé chắc chắn sẽ làm ấm bụng các thành viên trong ngày lạnh. Hãy vào bếp và thử ngay công thức dưới đây bạn nhé.

Nguyên liệu làm súp nui gà xé

- 1 bát nui khô

- 1 bát nhỏ gà luộc xé nhỏ

- 1 củ cà rốt cỡ vừa, 1 củ hành tây nhỏ

- 1 bát đậu Hà Lan và ngô hạt.

- 2 lít nước luộc gà

- Dầu ô liu, hạt nêm, muối.

Video đang HOT

Món súp nui gà xé là món ăn được các thành viên nhí đặc biệt yêu thích (Ảnh minh họa)

Các bước làm súp nui gà xé

Trước tiên bạn đem hành tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

Bạn cho nui vào luộc sơ qua rồi cho ra rổ cho ráo nước.

Đun nóng dầu oliu cho cà rốt và hành tây vào xào, xào đến khi hành và cà rốt hơi mềm thì bạn cho 2 lít nước luộc gà cùng thịt gà xé vào nấu sôi, nêm chút hạt nêm.

Sau cùng cho toàn bộ nui, ngô hạt và đậu Hà Lan vào nấu cùng khoảng 5 phút là được, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

Múc ra bát và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Phương Vũ

Dinh dưỡng vàng cho người ăn chay

Dưới đây là danh sách những chất dinh dưỡng vàng, cần có, không thể thiếu trong thực đơn của người ăn chay.

Dù bạn có đang ăn theo chế độ nào cũng không thể thiếu protein và người ăn chay vẫn cần nạp đủ từ 50-60g chất đạm cho cơ thể mỗi ngày.

Protein có trong những thực phẩm như: các loại đậu, đậu nành, đậu Hà Lan, đậu lăng, các loại hạt.

Cũng như Protein, canxi cũng là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho cơ thể, ngay cả người ăn chay vẫn phải nạp đủ từ 1.000-1.200mg canxi mỗi ngày. Canxi có trong nước cam, đậu phụ, rong biển...

Thiếu Vitamin B12 gây cảm giác mệt mỏi, da xanh, tê tay chân, táo bón. Vitamin B12 được tìm thấy trong các thực phẩm như: nấm đông cô, nấm men dinh dưỡng, đậu nành lên men, sữa đậu nành, tảo biển, ngũ cốc, sữa không làm từ bơ, bánh mỳ...

Thiếu i-ốt sẽ dẫn đến rối loạn bởi i-ốt là chất dinh dưỡng không thể thiếu của hormone tuyến giáp, giúp cơ thể trong quá trình trao đổi chất, điều hòa các quá trình chuyển hóa và chức năng sống. I-ốt có ở những thực phẩm như: muối có chứa i-ốt, tảo biển, tảo bẹ, nấm mỡ, khoai tây...

Thiếu sắt khiến cơ thể mệt mỏi, đau đầu, da tái, khó tập trung. Sắt có trong các loại thực phẩm: các loại rau lá có màu xanh thẫm, các loại hạt như hạt sen, hạt vừng; các loại đậu như đậu lăng, đậu đỏ, đậu Hà Lan

Cơ thể thiếu kẽm sẽ hay bị mệt mỏi, ốm vặt, vết thương lâu lành. Kẽm được tìm thấy ở những thực phẩm sau: mầm của các loại hạt như mầm lúa mì; ngũ cốc nguyên cám; hành tây, khoai tây, rau thơm...

Axit béo Omega-3 là chất dinh dưỡng rất quan trọng cho sức khỏe của não và tim. Nó có trong các loại hạt như hạt quả óc chó, hạt lanh, hạt bí ngô, hạt đậu nành, dầu ô liu, dầu mè, dầu dừa...

Hạt óc ch

Những thực phẩm là chất béo lành mạnh Theo các chuyên gia có một số chất béo và một số loại dầu khi sử dụng trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ rất tốt cho sức khoẻ. Cá: Các loại cá như cá hồi, cá thu, cá trích, cá mòi và cá ngừ là những nguồn axit béo omega-3 tốt. Đây là những chất béo giúp giữ cho trái tim...