Cách làm sườn nướng khoai tây không những thơm ngon mà còn nhanh chóng, tiện lợi

Thùy Dung Th06:02 18/10/2023

Sườn nướng khoai tây là món ăn đơn giản, dễ làm cho cả gia đình cùng thưởng thức. Sườn nướng khoai tây bằng nồi chiên không dầu với cách làm đơn giản, thành phẩm với vị thịt thơm ngon, khoai tây bùi béo, có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì.

Nguyên liệu:

- Sườn non 500 gr

- Bơ 15 gr

- Khoai tây 300 gr

- Tỏi băm 1 muỗng canh

- Sả băm 3 muỗng canh

- Mật ong 1 muỗng canh

Cách làm:

- Bạn mua sườn về rửa sạch, để ráo sau đó cho vào tô lớn.

- Bạn ướp vào tô sườn 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh tỏi băm, 3 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt.

Video đang HOT

- Sau đó bạn dùng bao tay nilong hoặc muỗng đảo đều rồi ướp trong 3 tiếng để sườn thấm gia vị.

- Bạn gọt vỏ khoai tây, rửa sạch cắt khúc vừa ăn sau đó luộc khoảng 5 phút.

- Làm nóng lò trước ở 170 độ C với chế độ Pre-heat và nhấn bắt đầu/start.

- Khi lò nóng, bạn cho 1 lớp giấy bạc ở dưới, cho khoai tây, thịt sườn vào nồi chiên không dầu, nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.

- Sau khi đủ thời gian, bạn mở nồi chiên không dầu thêm 15 gr bơ và nướng thêm 15 phút.

- Bạn lấy thịt nướng ra, dọn ra đĩa dùng kèm nước tương tỏi ớt hoặc tương ớt, dưa leo, rau xà lách.

Thành phẩm với vị thịt thơm ngon, khoai tây bùi béo, có thể kết hợp với cơm hoặc bánh mì trong những buổi chiều mưa.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Cuối tuần rảnh rỗi làm món này đảm bảo cả nhà mê tít, không ăn quá phí

Sườn nướng là một món ngon không thiếu trong những ngày trời tiết trở lạnh. Với công thức ướp ngũ vị "thần thánh" chắc chắn món sườn nướng này sẽ làm hài lòng những thành viên khó tính nhất trong gia đình bạn.

Nguyên liệu:

- Sườn non 700 gr

- Bột ngũ vị hương 1.5 gr(khoảng 1/4 muỗng cà phê)

- Tỏi 3 tép(băm nhỏ)

- Hành tím 3 củ(băm nhỏ)

- Tương cà 2 muỗng canh

- Mật ong 2 muỗng canh

- Dầu sa tế 3 muỗng canh

- Hạt nêm/ Muối 1 ít

Cách làm:

- Sườn non mua về, bạn rửa sườn thật sạch với nước.

- Để khử mùi cho sườn, bạn chần sơ qua với một nồi nước sôi pha thêm 1 muỗng canh muối khoảng 5 phút, sau đó vớt ra đem đi rửa lại với nước rồi để ráo.

- Bạn ướp sườn với phần tỏi băm, hành tím băm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh tương cà, 1.5gr bột ngũ vị hương (khoảng 1/4 muỗng cà phê) và 3 muỗng canh dầu sa tế rồi trộn đều.

- Để thịt sườn thấm đậm đà, bạn ướp sườn với gia vị ít nhất 4 tiếng.

- Sau 4 tiếng, bạn gắp sườn ra khay nướng đã lót sẵn giấy bạc.

- Tiếp đến, bạn dùng cọ quét 1 lớp nước sốt ướp lên các miếng sườn.

- Bạn đem sườn đi nướng lần 1 ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút.

- Sau lần nướng thứ 1, bạn lật mặt sườn lại rồi tiếp tục dùng cọ quét lớp nước sốt lên và nướng lần 2 ở nhiệt độ 200 độ trong 10 phút.

- Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món sườn nướng ngũ vị thơm ngon, hấp dẫn chỉ với vài bước làm đơn giản đúng không nào?

Vị ngon ngọt của sườn kết hợp với sốt ngũ vị thơm lừng, đậm đà thật khó cưỡng. Hãy cùng gia đình bạn thưởng thức sườn nướng với cơm trắng nóng hổi, đảm bảo thơm ngon đến miếng cuối cùng.

Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!

Sườn xào hay kho mãi cũng chán, đem chế biến với quả này được món thơm lừng ai cũng gắp liên tục Món sườn thơm nức, thoang thoang mùi loại quả này vô cùng hấp dẫn, đảm bảo ai ăn cũng phải mê mẩn. Nguyên liệu: - 300g sườn ngon, 4 lát gừng, 2 tép tỏi, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 quả chanh vàng, 1 nhánh hành lá, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 2 uỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước...