Cách làm sườn non rim mật ong sánh sốt thơm lừng ngon ơi là ngon

Cách làm sườn rim non mật ong sẽ mang đến món sườn có vị ngọt vô cùng đặc biệt. Món ăn này mà ăn với cơm nóng thì tuyệt vời ông mặt trời.

Sườn non là một trong những nguyên liệu chế biến thức ăn hấp dẫn nhất. Hôm nay, chúng ta hãy cùng học cách làm sườn non rim mật ong bạn nhé, với cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm sườn rim mật ong chính là món ngon khó lòng bỏ qua.

Nguyên liệu làm sườn non rim mật ong

Sườn non: 500g

Hành tím: 3 củTỏi: 5 tép

Mật ong: 5 muỗng canh

Bột ngọt: 1 muỗng cà phê

Ớt bột: 1 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1 muỗng cà phê

Dầu hào: 1 muỗng canh

Nước mắm: 2 muỗng canh

Bột năng: 1 muỗng canh

Màu dầu điều: 1 muỗng

Dầu ăn

Cách làm sườn non rim mật ong

Bước 1. Sơ chế và ướp sườn non

Sườn heo rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Nấu nước sôi cho sườn vào trụng săn lại thì vớt ra để ráo.Hành tím, tỏi băm nhuyễn.

Cho nửa số tỏi, hành tím, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê ớt bột, muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh nước mắm, muỗng canh mật ong vào sườn heo, trộn đều ướp 30 phút.

Ướp sườn

Bước 2. Rim sườn non với mật ong

Cho 1,5 muỗng canh nước mắm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê ớt bột, muỗng cà phê tiêu xay, 4,5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hàu, 1 muỗng canh màu dầu điều vào chén khuấy đều cho gia vị tan ra hoà lẫn vào nhau.

Pha hỗn hợp mật ong

Khuấy tan bột năng với 20ml nước.Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, dầu nóng cho sườn heo vào chiên vàng các mặt thì vớt ra để ráo dầu.Bắc chảo mới lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, cho hết hành tím, tỏi băm còn lại vô phi thơm.Cho hỗn hợp gia vị vào, nấu sôi.

Nấu sôi hỗn hợp gia vị

Cho sườn non vào lại chảo, đảo đều cho sườn thấm gia vị.

Cho sườn vào sốt gia vị

Khi sốt gia vị sệt lại cho bột năng vào để tạo độ sánh xong tắt bếp.

Cho bột năng vào

Cách làm sườn non rim mật ong như thế là hoàn thành, món ăn này mà ăn với cơm chẳng thì còn gì sánh bằng. Chúc bạn thành công với cách làm sườn rim non mật ong và ngon miệng!

Theo Nauankhongkho