Cách làm sữa yến mạch hạt điều củ dền tốt cho sức khỏe giải nhiệt mùa hè

Khương Thị Hồng Nhung06:17 05/08/2022

Vị sữa hạt thơm mùi cacao, sánh mịn lại béo ngậy và cực kỳ bổ dưỡng trong ly sữa yến mạch hạt điều củ dền chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn thích mê cho mà xem.

Cùng vào bếp ngay với Điện máy XANH để thực hiện thức uống bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè này nhé!

Nguyên liệu làm Sữa yến mạch hạt điều củ dền

Yến mạch 3 muỗng canh

Hạt điều 10 gr (khoảng 8 hạt)

Củ dền đỏ 1/4 củ

Sữa tươi không đường 100 ml

Bột cacao 1 muỗng cà phê

Đường phèn 10 gr (khoảng 2 viên)

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, bếp hồng ngoại, nồi, tô, ly.

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua củ dền đỏ tươi ngon

Bạn nên chọn mua những củ dền có kích thước vừa hoặc nhỏ, vỏ có màu tím không quá sậm, phần lá còn màu xanh đậm và có những đường gân nhỏ.Những củ dền đỏ tươi ngon là những củ có vỏ chắc, trơn và không có chỗ mềm hay xuất hiện vết nứt.Không mua những củ dền có dáng dài và trên vỏ bị đóng vảy, củ có dấu hiệu bị dập, úng nước.

Cách chế biến Sữa yến mạch hạt điều củ dền

Sơ chế nguyên liệu

Yến mạch, hạt điều mua về, bạn cho vào chung 1 cái tô lớn rồi ngâm với nước 30 phút, sau đó rửa sạch lại 2 – 3 lần.

Củ dền sau khi gọt vỏ sạch, bạn rửa sạch và cắt miếng nhỏ như hình.

Tiến hành làm hỗn hợp củ dền đỏ

Bạn cho 1 muỗng cà phê bột cacao vào 100ml sữa tươi không đường vào ly rồi khuấy đều.

Sau đó, bạn cho củ dền đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố rồi xay cùng 100ml nước lọc đến khi nhuyễn mịn. Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp vừa xay quay rây để lấy nước củ dền.

Video đang HOT

Làm hỗn hợp điều và yến mạch

Bạn cho hạt điều và yến mạch đã làm sạch vào máy xay nhuyễn mịn cùng 300ml nước lọc. Tiếp theo, bạn lọc hỗn hợp qua rây, bỏ bã là bạn sẽ thu được hỗn hợp sữa.

Sau đó, bạn cho hỗn hợp sữa vừa thu được lên bếp hồng ngoại và nấu ở nhiệt độ 600 độ C khoảng 3 phút.

Để sữa không bị vón cục, bạn khuấy đều liên tục đến khi thấy sữa sôi lăn tăn thì cho thêm 2 viên đường phèn vào để tạo độ ngọt và tiếp tục khuấy thêm 3 phút nữa.

Hoàn thành hỗn hợp sữa cacao

Khi hỗn hợp hạt điều và yến mạch đã chín thì bạn thêm từ từ sữa cacao vào nồi và khuấy đều rồi tắt bếp ngay, tránh để sôi lâu.

Cuối cùng, bạn cho sữa ra hũ thủy tinh, đợi hỗn hợp nguội bớt thì đổ nước củ dền vào rồi đậy nắp lại và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Sữa yến mạch hạt điều củ dền thành phẩm có màu đỏ bắt mắt. Sữa thơm mùi cacao, vị sữa thì béo ngậy lại không quá ngọt, uống vào mùa hè thì quả là vừa bổ dưỡng vừa giải nhiệt.

Bí quyết 3 cách làm sữa yến mạch thơm ngon, dinh dưỡng phù hợp tăng giảm cân hiệu quả

Sữa yến mạch là loại sữa thuần chay, giàu chất đạm tự nhiên, chất béo bão hòa, vitamin và các dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm phương pháp tăng - giảm cân hiệu quả thì hãy học ngay cách làm sữa yến mạch đơn giản từ VinID nhé!

1. Giải đáp: Sữa yến mạch bao nhiêu calo?

Một cốc sữa yến mạch bổ sung 100 - 120 calo, sữa cũng chứa rất nhiều vitamin B, vitamin D và canxi. So với các loại sữa khác như sữa đậu nành hay sữa hạnh nhân, sữa yến mạch thường có nhiều calo, carbs và chất xơ hơn.

2. Cách làm sữa yến mạch thơm ngon theo mục đích

2.1. Cách làm sữa yến mạch nguyên chất

Chuẩn bị nguyên liệu:

100 gam yến mạch

1 lít nước ấm

Các bước làm sữa yến mạch nguyên chất:

Bước 1: Ngâm yến mạch cho với nước sôi, để nguội 2 - 3 tiếng. Đổ phần nước cũ đi, tiếp tục ngâm nước sôi thêm 2 - 3 lần nữa rồi rửa sạch

. Bước 2: Cho yến mạch đã ngâm cùng ít nước lọc vào máy xay nhuyễn khoảng 3 phút.

Xay nhuyễn yến mạch

Bước 3: Đặt rây lọc lên tô to, đặt thêm miếng vải lên rây. Đổ hỗn hợp yến mạch vừa xay lên miếng vải. Vắt mạnh tay để lọc lấy sữa, bỏ cặn.

Thành phẩm:

Đổ sữa ra ly hoặc bình thủy tinh là có thể thưởng thức ngay. Sữa yến mạch nguyên chất có vị ngọt thanh cùng hương thơm dịu, rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Cho sữa yến mạch ra ly và thưởng thức

2.2. Cách làm sữa yến mạch tăng cân

Chuẩn bị nguyên liệu:

quả bí đỏ

50 gam yến mạch nguyên hạt

20 hạt điều

20 hạt sen

1 lít nước lọc

Đường thốt nốt

Nguyên liệu nấu sữa yến mạch tăng cân

Các bước làm sữa yến mạch tăng cân:

Bước 1: Bí đỏ rửa sạch, gọt vỏ, thái nhỏ. Cho vào nồi đun sôi cùng hạt sen. Nếu sử dụng hạt sen khô thì cần ngâm trước đó khoảng 4 - 5 tiếng.

Bước 2: Cho yến mạch và hạt điều vào chảo rang thơm.

Bước 3: Nấu bí và hạt sen đến khi nhừ thì cho yến mạch và hạt điều đã rang vào. Để hỗn hợp nguội.

Bước 4: Cho hỗn hợp trên vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Lọc qua rây, bỏ phần bã và giữ lại nước cốt.

Bước 5: Thêm đường thốt nốt vào hỗn hợp và khuấy đều.

Thành phẩm:

Nếu bạn đang tìm phương pháp tăng cân an toàn, nhanh chóng, bạn có thể thử ngay cách làm sữa yến mạch tăng cân theo công thức này. Ngoài ra có thể kết hợp sữa yến mạch với nhiều thực phẩm hỗ trợ tăng cân khác.

Sữa yến mạch ngũ cốc giúp tăng cân hiệu quả

2.3. Cách làm sữa yến mạch giảm cân

Sữa yến mạch là thức uống rất được ưa chuộng trong thực đơn giảm cân của các chị em. VinID sẽ mách bạn 2 cách làm sữa yến mạch giảm cân và phổ biến nhất:

2.3.1. Sữa yến mạch óc chó

Chuẩn bị nguyên liệu:

50 gam yến mạch

15 gam đường phèn

50 gam óc chó

Nguyên liệu để làm sữa yến mạch óc chó

Các bước làm sữa yến mạch óc chó:

Bước 1: Ngâm yến mạch với nước ấm khoảng 4 tiếng rồi mang xay nhuyễn với 800ml nước cùng óc chó đã bóc vỏ.

Bước 2: Lọc qua túi lọc hoặc rây để giữ phần nước cốt. Đun sôi phần nước cốt khoảng 15 phút, thêm đường tùy khẩu vị, khuấy đều.

Bước 3: Tắt bếp đổ sữa ra ly, đợi nguội và thưởng thức. Nếu bạn thích uống lạnh có thể cho thêm đá hoặc bỏ ngăn mát tủ lạnh.

2.3.2. Sữa yến mạch hạnh nhân

Chuẩn bị nguyên liệu:

60 gam yến mạch40 gam hạnh nhân

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm sữa yến mạch hạnh nhân

Các bước làm sữa yến mạch hạnh nhân:

Bước 1: Ngâm hạnh nhân khoảng 12 tiếng, ngâm yến mạch bằng nước ấm trong 2 giờ.

Bước 2: Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch, thêm chút muối và khoảng 1 - 1.5 lít nước sôi để nguội.

Bước 3: Lọc lấy nước cốt bằng rây hoặc túi lọc.

Thành phẩm:

Sữa yến mạch hạnh nhân có hương vị thơm béo tự nhiên. Sữa rất giàu các vitamin, chất xơ tiêu hoá và chất béo, vừa tốt cho tim mạch vừa giúp giảm cân hiệu quả.

3. Cách bảo quản sữa yến mạch được lâu

Đối với bột yến mạch thông thường, cách bảo quản tốt nhất là đựng trong lọ thủy tinh và đậy kín, để ở nơi thoáng mát.Tránh để yến mạch ở nơi ẩm thấp hay nơi có ánh nắng trực tiếp. Nếu bảo quản tốt, yến mạch có thể sử dụng trong vài tháng.Với sữa yến mạch, nếu muốn bảo quản qua đêm, đợi sữa nguội, cho vào chai thủy tinh, đậy nắp kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Nên sử dụng hết sữa trong vòng 3 ngày sau khi nấu để đảm bảo dinh dưỡng và không bị hỏng.

Sữa yến mạch với nhiều cách nấu mà vẫn giữ trọn hương vị thơm ngon và đều giàu dinh dưỡng.

Cách làm sữa yến mạch rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay thức uống này tại nhà để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Để mua các nguyên liệu chất lượng, nhanh chóng, hãy đến ngay các cửa hàng WinMart hoặc mua online trên ứng dụng VinID để được tích điểm & nhận khuyến mãi nhé!

Công thức làm sữa yến mạch siêu ngon, siêu bổ dưỡng Bạn đã từng uống sữa đậu nành, sữa bắp nhưng đã uống qua sữa yến mạch bao giờ chưa. Vô cùng ngon miệng và siêu bổ dưỡng đấy nhé. Hãy cùng bắt tay vào bếp thực hiện ngày nhé. Nguyên liệu làm sữa yến mạch 100gr bột yến mạch 1 lít sữa tươi không đường 1 lít nước lọc 1 muỗng cà phê...