Cách làm sữa ngô thơm ngon, bổ dưỡng đảm bảo vệ sinh tại nhà
Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên bếp đun lửa vừa, khuấy liên tục để sữa ngô không bị vón cục do bột ngô đọng ở dưới đáy nồi. Đến khi sữa ngô sôi là dùng được.
Sữa ngô là loại đồ uống phổ biến, dễ dàng mua ở cửa hàng giải khát hay cửa hàng bán đồ ăn uống… Nhưng tự tay làm tại nhà, bạn sẽ an tâm về chất lượng và vệ sinh.
Chỉ cần khoảng 20 phút, bạn đã có thể làm cho gia đình những ly sữa ngô thơm ngon.
Nguyên liệu
- 2 bắp ngô ngọt (cho 1 lít sữa ngô)
- Sữa tươi: 200 ml (bạn cũng có thể thay bằng sữa đặc nếu muốn sánh hơn)
- Đường
Những ly sữa ngô béo ngậy, giàu dinh dưỡng là đồ uống yêu thích của nhiều người.
Cách làm
- Lột vỏ ngô, rửa sạch, luộc chín, vớt ra cho bắp ngô ráo nước.
- Khi ngô nguội bớt, bạn lấy một con dao sắc tách phần hạt ngô, sau đó cho vào máy xay sinh tố cùng với phần nước luộc ngô, xay thật nhuyễn.
Video đang HOT
- Đổ hỗn hợp vừa xay vào túi lọc, bỏ bã lấy nước.
- Cho sữa tươi vào phần sữa ngô vừa lọc được, thêm chút đường để tăng độ ngọt cho phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình.
- Đổ hỗn hợp vào nồi, cho lên bếp đun lửa vừa, khuấy liên tục để sữa ngô không bị vón cục do bột ngô đọng ở dưới đáy nồi. Đến khi sữa ngô sôi là dùng được.
- Để nguội sữa ngô, đổ ra bình, cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản và uống ngon hơn.
Cách làm sữa ngô ngon mê li
Thực tế, ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà ít ai biết tới. Khoa học đã chứng minh rằng, trong mỗi bắp ngô có chứa hơn 80 chất có lợi, bao gồm chất xơ, vitamin, khoáng tố, protit, đường, tinh bột, các chất chống oxy hóa và dầu béo.
Do đó, ngô mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như: chống táo bón và các bệnh đường ruột, giúp sáng mắt, phòng ngừa bệnh tim mạch, bảo vệ thai phụ, người thiếu m.áu, chống stress, suy giảm trí nhớ.
Vậy thì tại sao bạn lại không tận dụng làm món sữa ngô bổ ích này.
Chuẩn bị:
3 bắp ngô vàng thường bán ở chợ
500 ml sữa tươi
Đường
Thực hiện:
- Tách hạt ra khỏi cùi bắp.
- Cho vào rá nhỏ rồi rửa sạch.
- Cho hạt bắp và nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn có thể chia làm 2 lần và cho 2 lần nước để tránh bột ngô quá đặc.
- Lọc nước ngô đã xay để loại vớt cặn cùi ngô bằng đồ lọc. Cho phần nước đã lọc vào nồi và đun sôi.
- Vừa đun vừa đảo đều để tránh phần bột ngô sánh cháy ở đáy nồi.
- Khi nước ngô sôi thì cho sữa tươi và 2 thìa cà phê đường vào đảo đều tay.
- Khi hỗn hợp này sôi lần nữa thì tắt bếp và nhắc nồi ra.
- Như vậy là bạn đã có món sữa ngô thơm ngon đãi cả gia đình vào cuối tuần rồi đấy.
Bạn nên để nguội rồi cho sữa ngô vào tủ lạnh để dùng dần trong vòng 1- 2 ngày.\
Chúc các bạn thực hiện thành công món sữa ngô thơm ngon này nhé!
"Siêu công thức" biến sữa ngô trở nên bổ dưỡng gấp bội Nếu thêm nguyên liệu này vào thì sữa ngô không chỉ vừa ngon miệng mà còn giúp da hồng hào láng mịn. Nguyên liệu: - Ngô ngọt 1 bắp - Hạt kê vàng 20g - Gạo nếp 20g - Sữa tươi 200ml - Đường phèn 1 viên nhỏ Cách làm: - Tách hạt ngô ngọt sau đó rửa sạch với nước. Hạt kê...
