Cách làm sữa chua uống trái cây thơm ngon bổ dưỡng, người vụng mấy cũng làm được
Bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua uống tại nhà với cách làm siêu đơn giản, giúp chị em da đẹp dáng xinh mà hương vị lại vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu cho khoảng 8 chai 330ml:
- 1 lít sữa tươi có đường
- 380gr sữa đặc
- 2 sữa hộp sữa chua để ở nhiệt độ phòng khoảng 1 giờ
- 1.3 lít nước sôi
- Hoa quả (trong bài sử dụng xoài và dưa hấu).
Cách làm:
- Pha sữa đặc với 1.3 nước lọc đun sôi. Nếu muốn vị ngọt hơn có thể pha thêm 2-3 thìa đường.
Video đang HOT
- Chờ 20 phút sau đó đổ sữa tươi và 2 hộp sữa chua đã hết lạnh vào, khuấy đều nhẹ tay.
- Đặt vào nồi cơm ủ 6-8h (ko bật điện).
- Nếu muốn sữa chua có vị chua nhiều thì tăng thời gian ủ.
- Thái nhỏ xoài và dưa hấu (để riêng từng loại) và xay nhuyễn. Thêm 2 thìa đường vào mỗi loại và đun trên bếp đến khi phần hoa quả xay sánh đặc lại.
- Khi hoa quả nguội, dùng túi bắt kem chia đều vào từng lọ nhựa đã chuẩn bị.
- Sau khi sữa chua đủ thời gian ủ, rót vào từng chai hoa quả đã chuẩn bị sẵn và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công!
Thanh Mai – Hương Giang
Cách làm sữa chua đơn giản mà ngon tuyệt
Cách làm sữa chua vô cùng đơn giản từ sữa tươi và sữa đặc có đường nhé các chị, rất chuẩn và ngon cho cả nhà
Nguyên liệu:
1 lít sữa tươi
1/2 hộp sữa đặc có đường (nếu thích ngọt thì bạn có thể cho nhiều sữa đặc có đường hơn)
1 hộp sữa chua (mua sẵn) để làm men
Cách làm:
Lấy một cái âu to cho sữa tươi và sữa đặc có đường vào, ngoáy đều rồi cho vào lò vi sóng trong khoảng 4 - 5 phút.
Hoặc bạn có thể cho sữa lên bếp đun nóng già cũng được
Để sữa vừa đun nguội còn hơi ấm ấm thì cho sữa chua mua sẵn làm men vào
Chia sữa ra các hộp hoặc cốc nhỏ rồi xếp các cốc nhỏ này vào hộp xốp ủ. Nếu không có hộp xốp bạn có thể cho vào một cái nồi to, đổ nước nóng già đến miệng hũ sữa, đậy vung nồi để qua đêm. Thời gian ủ sữa khoảng 5 - 8 tiếng, trong lúc ủ tránh va chạm vào nồi ủ.
Còn một cách ủ nữa là bạn bật lò nướng lên 200 độ trong 15 phút rồi tắt lò, sau khi chuẩn bị sữa và cho vào các cốc nhỏ thì bạn
xếp các cốc này vào lò, đóng cửa lò lại ủ trong 4 - 5 tiếng.
Không nên ủ ấm lâu quá, sữa lên men nhiều sẽ bị chua ăn không ngon.
Sau khi ủ sữa sẽ đông đặc lại, lấy ra cho vào tủ lạnh, sữa sẽ càng đặc và càng ngon hơn.
Ăn kèm các loại hoa quả hoặc xay sinh tố rất ngon miệng
Sữa đặc, vị ngọt, độ chua vừa phải lại mềm mịn
Để trong tủ lạnh bạn có thể ăn trong 3 ngày
Theo VietQ
Cách làm sữa chua tại nhà ngon nhất Bạn có thể tự làm sữa chua tại nhà đảm bảo sánh mịn và an toàn vệ sinh với các nguyên liệu sữa tươi, sữa đặc, đường... Nguyên liệu làm sữa chua: Sữa tươi không đường (dê, bò): 500-700ml. Sữa đặc có đường: 2/3 hộp. Đường trắng: 100gram. 1 hộp sữa chua dùng để gây men (* lấy sữa chua ra khỏi tủ...