Cách làm sữa chua mít để bán cực ngon, siêu đơn giản
Cách làm sữa chua mít để bán cần ít mẹo nhỏ để giúp món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và thêm phần đông khách hơn. Như các bạn thấy đấy, sữa chua mít gần đây hiện đang là một món ăn hot, rất được lòng các bạn trẻ.
Chính vì vậy mà chúng được bày bán rất phổ biến. Hôm nay Yeutre.vn sẽ gợi ý cho bạn vài bí quyết trong cách làm sữa chua mít để phù hợp khẩu vị nhiều người, hãy cùng theo dõi và lưu ngay vào sổ tay của mình nhé.
Cách làm sữa chua mít để bán sẽ được lòng người thưởng thức chỉ nhờ vài mẹo nhỏ. Ảnh: Internet 1. Tác dụng của sữa chua mít đối với sức khỏe
Sữa chua mít có thể được xem là một sự kết hợp hoàn hảo từ hai nguyên liệu chứa trong mình một lượng chất dinh dưỡng dồi dào, cực kì tốt cho sức khỏe chúng ta. Sử dụng thường xuyên và đúng cách, chúng sẽ đem đến cho bạn một sức khỏe tốt, tránh được nhiều bệnh tật. Dưới đây là những lý do tại sao chúng ta nên hay dùng sữa chua mít. Cũng như dễ hiểu tại sao món này ngày càng được lòng người thưởng thức, dễ trở thành món vặt hấp dẫn để bạn “kinh doanh”.
1.1. Tác dụng của mít đối với sức khỏe
Bên cạnh là một món ăn vặt được nhiều người yêu thích thì mít còn có nhiều công dụng đặc biệt tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Một số công dụng của mít đối với sức khỏe như:
Mít chứa nhiều các chất như vitamin A, C, kali, phytonutrient, sắt, magie, đặc biệt là lượng chất xơ rất dồi dào,…Nên loại quả này có thể góp phần giúp làm giảm huyết áp, hỗ trợ chữa các bệnh như ung thư da, ung thư tuyến t.iền liệt, ung thư phổi rất tốt.Mít cũng giúp làm giảm chứng rối loạn giấc ngủ, tốt cho hệ tiêu hóa, tốt cho mắt, da. Đặc biệt là mít có thể góp phần hỗ trợ giảm cân rất tốt cho những người ăn kiêng, nhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào.
Mít có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
1.2. Tác dụng của sữa chua đối với sức khỏe
Sữa chua có thể được xem là một siêu phẩm vì chúng chứa rất nhiều dưỡng chất cực kì tốt cho sức khỏe. Bổ sung thường xuyên sữa chua sẽ giúp cho hệ thống đường ruột của bạn luôn được khỏe mạnh. Sữa chua góp phần giúp thúc đẩy tăng cường hoạt động trao đổi chất, tăng khả năng miễn dịch, chống thiếu m.áu và ngăn ngừa tình trạng loãng xương.Bên cạnh đó, sữa chua cũng giúp ngăn ngừa n.hiễm t.rùng âm đạo ở phụ nữ, giúp làm giảm lượng cholesterol và cải thiện sức khỏe.
Sữa chua bổ sung nhiều chất canxi cho xương và răng phát triển dẻo dai hơn.Sữa chua còn rất tốt cho sức khỏe sắc đẹp của các chị em phụ nữ. Dùng một ít sữa chua bôi lên da và tóc thường xuyên sẽ ngăn ngừa và làm giảm tình trạng mụn trứng cá, da trắng sáng đều màu. Bên cạnh đó còn có tác dụng làm se khít lỗ chân lông, làm dịu da đầu, trị ngứa và góp phần trị gàu rất hiệu quả.
Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Ảnh: Internet
2. Cách làm sữa chua mít để bán cực ngon, ăn là ghiền
Nếu bạn để ý thì hiện nay có nhiều cách làm sữa chua mít khác nhau. Công thức làm món này khá đa dạng và phong phú. Tuy nhiên công thức đáp ứng khẩu vị phổ biến nhất sẽ là sữa chua mít dùng với rau câu dừa. Món này vừa ngon, vừa dễ làm và vừa thanh vị nên dùng nhiều mà không ngán. Nếu bạn không mở quán nhưng siêng nấu ăn, cũng có thể làm món này bán cho hàng xóm quanh quanh nhà mình. Nhất là ở các khu chung cư, việc nấu nướng chia sẻ giữa các hộ cư dân ngày nay rất thịnh hành. Bạn hoàn toàn có thể tham gia góp vui với món sữa chua mít cực dễ làm, vị ngon ai cũng ăn được mà không sợ thất bại này.
Về cụ thể cách làm, bạn có thể tham khảo công thức như dưới đây. Lượng mít trong công thức thử nghiệm bạn có thể dùng khoảng 300g hoặc ít hơn. Tỉ lệ sữa chua và mít là 100g mít: 1 hộp sữa chua là vừa ngon. Các nguyên liệu hiệu khác bạn có thể tùy chỉnh tương đối để đạt vị vừa nhất. 100g mít 1 hộp sữa chua có thể làm ra khẩu phần dành cho 2 người ăn.
2.1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua mít
Mít: 300g
Sữa chua có đường: 3 hộp
Nước cốt dừa
Nước dừa tươi (khoảng 500ml)
Sữa đặc
Video đang HOT
Hạt é
Đường
Chuẩn bị nguyên liệu làm sữa chua mít. Ảnh: Internet
2.2. Thực hiện cách làm sữa chua mít để bán
Sơ chế mít và các nguyên liệu khác
Mít các bạn có thể mua nguyên trái ngoài chợ về hoặc cũng có thể mua mít đã tách sẵn. Nếu các bạn mua nguyên trái thì dùng dao bổ đôi quả mít ra, thái thành từng phần rồi cắt bỏ phần cùi ở giữa cho dễ tách múi mít ra ngoài. Thường nếu chúng ta bán thì nên mua nguyên trái, vừa ngon vừa rẻ hơn. Bạn nên chọn mít chín vừa để đảm bảo độ giòn ngon và khi sơ chế cũng không bị dập nát. Đây là mẹo nhỏ nhưng khá hay bạn nên áp dụng nhé.
Vì mít chín quá dù ngọt nhưng dễ bị nhão hoặc khi bạn bóc, xé sợi sẽ bị dập. Và, khi trộn sữa chua thì bị chảy nước nhiều không ngon. Trước khi thái mít các bạn có thể thoa một ít dầu ăn vào dao để không bị dính mủ mít nhé. Sau khi thái xong thì tiến hành tách từng múi mít ra cho vào đĩa riêng.Tiếp tục dùng dao nhỏ cắt dọc đường múi mít, hoặc đeo găng tay ni lông vào tay để loại bỏ hạt ở bên trong và xé mít thành từng sợi nhỏ vừa ăn.Hạt é đem rửa sạch với nước rồi cho vào bát ngâm với nước nóng. Đổ nước ngập hạt é, ngâm khoảng 15 phút cho hạt é nở to.Tiếp tục sơ chế cùi dừa tươi. Đem đi rửa sạch với nước rồi bào thành từng sợi mỏng hoặc cũng có thể bào thật vụn, để vào bát riêng.
Sơ chế mít và các nguyên liệu cần thiết khác. Ảnh: Internet
Làm thạch rau câu dừa ngon
Các nguyên liệu đã sơ chế xong bạn có thể giữ lạnh. Tiếp theo là làm thạch rau câu dừa. Bạn cũng có thể làm thạch rau câu dừa trước rồi tách mít sau. Bạn chuẩn bị một cái nồi, cho vào khoảng 500 ml nước dừa tươi, thêm vào một ít đường trắng.Dùng đũa khuấy đều đến khi nào đường tan hết thì cho bột rau câu vào và tiếp tục khuấy đều đến khi nào bột rau câu tan hết là được.Để thêm khoảng chừng 10 phút – 15 phút nữa thì bắt lên bếp bật lửa đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi giảm bớt lượng lửa lại, đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Vẫn để nồi rau câu trên bếp cho nóng.Bạn đổ hỗn hợp rau câu vừa nấu vào khuôn.
Đợi rau câu hơi se mặt, ban pha nước cốt dừa cùng nước rau câu còn nóng, tiếp tục đổ một lớp lên mặt. Nếu thích có món rau câu dừa ngon lạ miệng hơn, ở lớp rau câu đầu tiên bạn có thể cho vào một ít cùi dừa. Đây cũng là một mẹo nhỏ khác để bạn có thành phẩm rau câu dừa độc đáo hơn. Đợi sau khi thạch đã nguội hẳn thì đem đặt rau câu vào trong tủ lạnh ở ngăn mát. Để khoảng 1 giờ đồng hồ thạch đông lại thì đem ra ngoài, dùng dao nhỏ thái thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
Cách làm thạch rau câu dừa dai dai ngon đúng điệu. Ảnh: Internet
Hoàn thành món sữa chua mít
Thạch rau câu dừa và các nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn chuẩn bị 3 bát to hoặc 6 cái bát nhỏ. Nếu là một phần thì sử dụng bát nhỏ, nếu 2 người ăn, chuẩn bị bát to. Bạn lấy đá đem bào hoặc đ.ập thật nhỏ. Sau đó múc một ít cho vào đáy bát đã chuẩn bị.Tiếp theo bạn rưới một lớp sữa đặc lên lớp đá để tăng thêm hương vị thơm, ngọt, béo ngậy cho món ăn.Lớp tiếp theo cho sữa chua lên trên lớp sữa đặc. Nếu là bát lớn bạn cho hết một hũ sữa chua. Nếu bát nhỏ bạn cho 1/2 hũ. Sau khi xong thì cho mít đã xé nhỏ lên trên cùng với thạch rau câu dừa đông lạnh đã cắt nhỏ lên.
Cho thêm một chút nước cốt dừa béo ngậy, cùi dừa cùng với một hoặc hai thìa hạt é.Bước cuối cùng bạn cho thêm một lớp đá mỏng xung quanh để làm mát tất cả các nguyên liệu vừa cho vào trong bát, trang trí thêm một ít trái cây khác để điểm xuyết cho bát sữa chua mít như quả dâu, mận hà nội, hoặc mứt đu đủ xanh, siro dâu hoặc mứt dâu đều được….Sử dụng mẹo này sẽ làm món sữa chua mít của bạn ngon, trông hấp dẫn và bắt mắt hơn.
Trang trí thêm một ít hoa quả để hoàn thành món sữa chua mít ăn thanh mát ngày hè. Ảnh: Internet
Như vậy là đã xong món sữa chua mít rồi đó, thật đơn giản phải không nào. Tất cả các nguyên liệu mít hòa quyện cùng với vị chua chua nhưng cũng pha lẫn chút ngọt ngào của sữa chua cùng với sữa đặc ngon béo. Thêm vào đó, vị dai giòn thanh thanh của thạch rau câu dừa, chút thú vị của hạt é cộng hưởng chút mứt, trái cây tươi khác hay siro lại càng làm cho món ăn thêm hấp dẫn hơn. Đến khi dùng xong, chắc chắn vị ngon dễ chịu khá hòa hợp này vẫn còn đọng lại đến thìa cuối cùng. Với cách làm sữa chua mít để bán ở trên, Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn mong rằng các bạn có thể áp dụng thật thành công và khách nào cũng thích.
Cách làm sữa chua mít hoa quả ngon nhất thử là mê
Riêng sữa chua đã là món ngon khó cưỡng, nay biến tấu thêm vị mít giòn ngọt, thơm ngon khiến thời tiết oi bức của mùa hè như được vơi đi không ít.
Cách làm sữa chua mít cực kỳ đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, lại không mất quá nhiều thời gian chế biến. Đặc biệt, bạn còn có thể thêm thắt các loại topping tùy thích. Theo chân Yeutre.vn để biết có những cách làm sữa chua mít nào nhé.
Sữa chua mít là món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet
1. Cách làm sữa chua mít hoa quả
Cách làm sữa chua mít hoa quả không khó, chỉ cần một vài hũ sữa chua, nước cốt dừa, ít miếng mít tươi và một số loại topping tùy thích khác bạn đã có được món tráng miệng đầy hấp dẫn. Lưu ý nho nhỏ để món sữa chua thêm ngon là các loại trái cây, đặc biệt mít phải cực kỳ tươi và không bị dập hay hỏng nhé.
1.1. Nguyên liệu
5 hộp sữa chua
12 muỗng canh sữa đặc
300 gram mít
2 trái lê
100 ml nước cốt dừa
1 muỗng canh bột năng
1 muỗng canh bột rau câu dừa dẻo
1.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua mít hoa quả
Lê mua về đem rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu nhỏ. Sau đó đem ngâm vào tô nước lạnh đã chuẩn bị sẵn. Cách này sẽ giúp lê không bị thâm đen, giữ được màu sắc đẹp mắt.Tiếp theo, chắt bỏ phần nước ngâm lê, rồi thêm vào 1 muỗng canh bột năng, trộn đều để bột áo đều lên từng miếng lê.
Lưu ý, nếu không thích dùng lê, bạn có thể thay thế bằng củ năng tương tự như ngoài hàng.Đổ hỗn hợp lê ra rổ thưa mắt, rây nhẹ để loại bỏ phần bột thừa không cần thiết. Sau đó, bắc một nồi nước sạch lên bếp, đun sôi và cho lê vào luộc đến khi lớp bột bên ngoài chuyển sang màu trắng trong thì tắt bếp.Vớt lê cho vào tô nước lạnh. Cách này không chỉ giúp giữ được vị giòn ngọt của lê mà còn tránh các hạt bị vón cục và dính vào nhau.
Sơ chế lê tươi thành kiểu topping. Ảnh: Internet
Múi mít loại bỏ hạt, sau đó cắt thành sợi dài có độ dày vừa phải và để qua một bên.Cho một muỗng canh bột rau câu vào nồi, thêm 500 ml nước lọc và bắc lên bếp đun sôi, khi bột tan thì tắt bếp. Tiếp theo, đổ hỗn hợp vào khay, để nguội cho hỗn hợp đông thành rau câu rồi cắt hạt lựu vừa ăn.
Sơ chế mít và nấu rau câu để món sữa chua thêm đa dạng. Ảnh: Internet
Chuẩn bị một tô sạch, cho đá bào nhuyễn vào, sau đó xếp lần lượt mít, hạt lựu lê, rau câu rồi cho sữa chua vào. Rưới thêm ít sữa đặc và nước cốt dừa lên trên. Như vậy, cách làm sữa chua mít hoa quả đã hoàn thành rồi đấy, chỉ cần trộn đều là có thể thưởng thức ngay.
Sữa chua mít hoa quả có vị tươi mát rất ngon. Ảnh: Internet
2. Cách làm sữa chua mít nếp cẩm
Có lẽ bạn cũng đã từng thưởng thức qua hoặc đã nghe nhiều về món sữa chua nếp cẩm . Nếu thích món này thì chắc chắn bạn nên thử món sữa chua mít nếp cẩm nhé. Đây là một món tráng miệng hấp dẫn được biến tấu từ sữa chua. Cách làm món này tuy không khó, nhưng lại có phần tốn thời gian hơn một chút, đặc biệt là ở khâu chế biến nếp cẩm. Thế nhưng hương vị làm ra lại khiến người ta thỏa mãn vô cùng. Vị béo mịn của sữa chua quyện với vị giòn ngọt của mít và dẻo thơm của nếp cẩm khiến ai cũng đắm say.
2.1. Nguyên liệu
200 gram nếp cẩm
6 hũ sữa chua
100 gram đường trắng
100 ml nước cốt dừa
50 gram cơm dừa
50 gram mít
2.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua mít nếp cẩm
Nếp cẩm mua về đem vo sạch, ngâm trong nước khoảng 2 đến 3 tiếng để hạt nếp nở mềm. Sau đó cho vào nồi, thêm 600 ml nước và 1 nhánh là dứa vào nấu chín.
Nấu nếp cẩm với lá dứa sẽ giúp món sữa chua sau khi thành phẩm sẽ thơm hơn. Ảnh: Internet
Trong thời gian nấu, bạn nên vặn lửa vừa và thỉnh thoảng khuấy đều để hạt nếp không bị dính vào đáy nồi và cháy. Để tiện lợi và nhanh chóng hơn, bạn có thể dùng nồi cơm điện để nấu nếp cẩm.Sau khi nếp cẩm nở mềm, cho thêm vào 100 ml nước cốt dừa và 100 gram đường. Vặn lửa thật nhỏ và khuấy đều tay đến khi đường tan hẳn thì tắt bếp. Để nếp cẩm nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nấu nếp cẩm đến khi mềm dẻo thì tắt bếp để nguội. Ảnh: Internet
Mít tách bỏ hạt, cắt thành miếng dài vừa ăn.Chuẩn bị một ly sạch, cho đá bào nhuyễn vào, thêm lần lượt nếp cẩm, mít và sữa chua lên. Trang trí ít lá bạc hà để món ăn thêm đẹp mắt.
Sữa chua mít nếp cẩm có vị dẻo ngọt rất độc đáo, lạ miệng. Ảnh: Internet
Sữa chua nếp cẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp giải nhiệt ngày hè vô cùng tốt. Đặc biệt chúng còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe và có khả năng chăm sóc da hoàn hảo. Chỉ một ly nhỏ sữa chua mít nếp cẩm nhưng đem lại quá nhiều công năng, thế còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món này nào.
3. Cách làm sữa chua mít thập cẩm
Cách làm sữa chua mít thập cẩm có phần tương tự như công thức làm sữa chua mít trái cây mà bài viết vừa chia sẻ ở trên. Tùy vào sở thích và khẩu vị của gia đình mà bạn có thể thêm bớt các loại topping phù hợp. Sự thay đổi này sẽ khiến món sữa chua mít của bạn có được hương vị vô cùng phong phú và rất đáng mong đợi đấy.
3.1. Nguyên liệu
200 gram mít
100 ml nước cốt dừa
200 ml sữa tươi
1 muỗng cà phê bột năng
30 gram hạt
é30 gram đường trắng
50 gram hạt trân châu
1 hũ sữa chua
3.2. Hướng dẫn cách làm sữa chua mít thập cẩm
Mít chọn mua những miếng vàng tươi, vừa chín tới, đem về tách bỏ hạt, sau đó cắt thành sợi vừa ăn.Hạt é đem ngâm trong nước nóng cho nở đều.Hạt trân châu cũng đem luộc chín rồi cho vào thau nước lạnh đã chuẩn bị sẵn để không bị vón cục và dính vào nhau.Bắc nồi lên bếp, cho vào 100 ml nước cốt dừa, 200 ml sữa tươi, ít đường cát trắng, đun lửa vừa đến khi sữa nóng thì cho thêm vào 1 muỗng cà phê bột năng. Khuấy đều tay và tiếp tục đun ở lửa nhỏ đến khi hỗn hợp nước cốt dừa hơi sệt lại thì tắt bếp để nguội.
Sơ chế hạt é và trân châu để chuẩn bị cho món sữa chua mít thập cẩm. Ảnh: Internet
Chuẩn bị một tô nhỏ, cho đá bào nhuyễn vào, thêm lần lượt sữa chua, mít, trân châu và hạt é, rưới nước cốt dừa lên trên, trộn đều là có thể thưởng thức. Cách làm sữa chua mít thập cẩm này cực kỳ nhanh chóng và gọn lẹ, chỉ vài phút vào bếp bạn đã có ngay món tráng miệng tươi mát, giàu dinh dưỡng.
Sữa chua mít thập cẩm bạn có thể tùy chọn sử dụng loại topping mà mình yêu thích. Ảnh: Internet
Sữa chua mít vừa là món tráng miệng ngon vừa là thức uống giải nhiệt ngày hè tốt cho sức khỏe. Với 3 cách làm sữa chua mít mà Chuyên mục Món ngon của Yeutre.vn chia sẻ trên đây, sẽ giúp khẩu vị của bạn trở nên tốt hơn vào những ngày thời tiết nắng nóng đấy.
Cách làm sữa chua tại nhà vừa ngon dẻo, độ chua vừa đủ, không găm đá Cách làm sữa chua tại nhà đơn giản nhưng có ngon và dẻo mịn hay không còn tùy thuộc công thức áp dụng, và sự sáng tạo riêng của người chế biến. Sữa chua có độ dẻo cao, độ chua vừa đủ còn có thể úp ngược mà không rớt nữa đấy! Tổng hợp các hướng dẫn làm sữa chua dưới đây sẽ...