Cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện
Sữa chua Hy Lạp là 1 loại sữa chua với hàm lượng protein cao tốt cho người đang muốn giảm cân. Làm thế nào để tự làm ly sữa chua Hy Lạp tại nhà cho gia đình thân yêu cùng thưởng thức? Cùng vào bếp tham khảo cách làm sữa chua Hy Lạp bằng nồi cơm điện ở đây nhé!
Nguyên liệu làm Sữa chua Hi Lạp
Sữa tươi nguyên kem 1 lít
Sữa đặc có đường
Vinamilk 130 g (khoảng 1/3 hũ sữa đặc)
Sữa chua
Vinamilk không đường 1 hộp
Dụng cụ thực hiện:
Nồi cơm điện, tô, muỗng, rây, vải lọc và nhiệt kế nếu có
Cách chế biến Sữa chua Hi Lạp
1
Nấu hỗn hợp sữa chua
Video đang HOT
Đun sữa tươi với sữa đặc, khuấy đều tay tránh cho sữa bị khê. Đun sữa đến khi sôi lăn tăn thì tắt bếp. Để sữa nguội khoảng 50 độ (kiểm tra bằng cách nhỏ sữa lên tay, cảm thấy ấm, không phỏng là được).
Lấy sữa ấm hoà với sữa chua để sữa chua tan, không bị vón cục.
Cho sữa chua vào nồi sữa ấm, khuấy đều nhẹ nhàng theo một chiều trong 2 phút.
2
Ủ sữa chua
Cho sữa chua vào nồi cơm điện, đóng nắp nồi lại và nhấn nút Warm trong 30 phút rồi rút điện, ủ từ 6 đến 8 giờ là sữa đã đông thành sữa chua.
3
Lọc sữa chua
Cho sữa chua ra tô, dùng phới lồng trộn đều. Lúc này bạn để ý, sữa chua không bám vào phới lồng (hình 1).
Chuẩn bị 1 cái tô, 1 cái rây, để miếng vải lọc lên rây. Sau đó lấy hỗn hợp sữa chua đổ lên miếng vải rồi buộc miếng vải bên trong chứa sữa chua lại để nước từ hỗn hợp sữa chua được tách ra khỏi sữa (hình 2). Cho tô sữa chua này vào tủ lạnh từ 12 – 18 tiếng để nước được tách hoàn toàn.
4
Thành phẩm
Phần nước sữa chua ở dưới tô rất tốt cho sức khoẻ, hoàn toàn có thể uống được, tuy nhiên không thích hợp cho người có bệnh dạ dày.
Sau khi sữa chua tách nước thành công, ta được sữa chua Hy Lạp. Bạn dùng phới lồng trộn đều lên sẽ thấy sữa chua Hy Lạp bám chặt và dẻo quanh phới lồng.
Cách làm sữa chua không đường đẹp da giảm cân
Cách làm sữa chua không đường giúp các bạn vừa có thể làm mặt nạ làm đẹp vừa là món ăn cực ngon giúp giảm cân, xem ngay công thức nào các bạn.
Công thức cách làm sữa chua không đường dành cho những ai ăn kiêng đường mà vẫn thèm sữa chua. Đặc biệt tốt cho những chị em bị "phá dáng", da mặt kém mịn màng do ăn uống không kiềm chế, diệt khuẩn rất tốt cho đường ruột. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng sữa chua không đường này để làm mặt nạ dưỡng da. Công thức để làm cũng không khó và chi phí tiết kiệm. Cùng xắn tay áo và thực hiện ngay công thức món ngon ngày hè này thôi nào các bạn.
Cách làm sữa chua không đường
Nguyên liệu cần có cho cách làm sữa chua không đường:
- Sữa tươi: 1 lít;
- Sữa chua: 4 muỗng canh (các bạn lưu ý là sữa chua không đường nhé);
- Lọ thủy tinh.
Nguyên liệu cần có cho cách làm sữa chua không đường
Các bước thực hiện cách làm sữa chua không đường
Bước 1: Khử trùng lọ để đựng sữa chua, các bạn đun sôi nước rồi thả các lọ đã chuẩn bị để đựng sữa chua vào luộc để tiệt trùng (các bạn chỉ áp dụng phương pháp tiệt trùng này với các lọ thủy tinh chịu nhiệt thôi nhé). Muốn nhanh hơn các bạn có thể dùng nước sôi đổ vào từng lọ để tráng.
Bước 2: Với cách làm sữa chua không đường này các bạn bắc nồi lên bếp đun nóng sữa trong nồi cho đến khi sữa đạt 40oC (nếu không có nhiệt kế để đo các bạn có thể thử bằng cách cho tay vào thấy sữa ấm là được). Sau đó các bạn cho thêm sữa chua vào và trộn đều cho đến khi sữa chua tan. Đậy vung lại, bọc khăn dày xung quanh nồi và đặt nó ở một chỗ ấm trong vài giờ.
Bước 3: Sau 4 giờ, các bạn mở nồi ra kiểm tra, nếu sữa chua vẫn còn loãng quá, tiếp tục đậy vung và giữ ấm thêm một vài giờ. Thông thường sau khoảng 6 giờ là được nhưng trong mùa lạnh thì phải tới 10 -12 giờ.
Thành phẩm của cách làm sữa chua không đường
Lưu ý với cách làm sữa chua
Sữa chua cái là nguyên liệu cực kỳ quan trọng để làm sữa chua. Sữa chua cái dùng để làm sữa chua không đường pahri là loại sữa không mùi, không vị và không đường. Sau khi làm xong sữa chua không đường các bạn có thể giữ lại 1 hộp để làm sữa chua cái cho những lần sau.
Một cách ủ sữa chua không đường khác: Các bạn có thể sử dụng thùng ủ, cho các hộp sữa chua vào thùng rồi đổ nước nóng vào để từ 6 đến 8 tiếng là sữa chua lên men. Nếu không có thùng các bạn có thể sử dụng thùng xốp hoặc nồi cơm điện nhé!
Cách làm sữa chua không đường bằng cách ủ trong thùng Chúc các bạn thành công với cách làm sữa chua không đường nhé!
Sữa chua không đường ăn ngon nhất khi để trong tủ lạnh nhé!
Cách làm sữa chua đậu đỏ ngọt ngào, bùi ngậy ăn mãi không ngán Sữa chua là một món tráng miệng rất quen thuộc đối với mỗi gia đình. Sữa chua có nhiều vị và cũng được được kết hợp với nhiều nguyên liệu hay trái cây để làm ra những món sữa chua ngon lành. Nếu bạn muốn thưởng thức một vị mới lạ khác thì sữa chua đậu đỏ là một ý tưởng tuyệt vời......











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Mẹo xào thịt bò không ra nước

Không có nhiều thời gian thì cứ nấu 5 món này: Vừa ngon "siêu cấp" mà tối thiểu chỉ mất 10 phút là hoàn thành

Mẹo xào thịt bò mềm, để nguội vẫn không dai

Đặc sản miền Tây nghe tên tưởng "nghèo rớt mồng tơi", ăn rồi mới biết ngon quên lối về

Món quà hiếm mùa thu: "Hồng ngọc" dưới nước, ăn kèm gì cũng hợp, đang khiến dân sành ăn săn lùng khắp chợ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon

Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ

Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng

Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2

Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ

Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng
Có thể bạn quan tâm

Bắt người phụ nữ cho đối tượng lừa đảo vay hàng chục tỷ đồng lãi cắt cổ
Pháp luật
15:03:51 20/09/2025
Hậu trường Đức Phúc thi hát ở Nga
Nhạc việt
15:03:40 20/09/2025
Bộ trưởng Israel hứa hẹn có 'sốt bất động sản' ở Gaza sau chiến sự
Thế giới
14:59:38 20/09/2025
Ba bộ phim Việt 18+ đang lao đao ngoài rạp
Hậu trường phim
14:58:15 20/09/2025
Có gì trong bộ phim kinh dị về Khmer Đỏ tranh giải Oscar?
Phim châu á
14:51:56 20/09/2025
'Vua hài đất Bắc' từng đi buôn đồng nát, giờ sống bình dị trong biệt phủ 5.000m
Sao việt
14:34:13 20/09/2025
Nhóm nhạc huyền thoại Secret Garden lần đầu đến Việt Nam biểu diễn
Nhạc quốc tế
14:26:39 20/09/2025
Binz hoảng sợ, Song Luân gặp sự cố suýt chết đuối trong Chiến sĩ quả cảm
Tv show
14:17:17 20/09/2025
Màn ăn mừng gây sốt của 'ông hoàng tốc độ' nước Mỹ
Sao thể thao
13:38:23 20/09/2025
Nỗi buồn của Kim Kardashian: Ly hôn 3 năm vẫn bị chồng cũ réo tên, nói xấu
Sao âu mỹ
13:01:04 20/09/2025