Cách làm sữa chua hạt chia trái cây giảm cân, thơm ngon đơn giản tại nhà

Sữa chua hạt chia trái cây tốt cho sức khỏe bạn đã có công thức thực hiện chưa? Bí quyết làm món tráng miệng mát lạnh cho ngày nắng nóng này nhé! Còn chần chừ gì nữa mà không cùng chúng mình vào bếp và thực hiện ngay món ăn này thôi nào.

Nguyên liệu làm Sữa chua hạt chia trái cây

Sữa chua 2 hộp (không đường hoặc có đường)

Hạt chia 1 muỗng canh

Kiwi 1 trái

Phúc bồ tử 10 trái

Ngũ cốc socola 2 muỗng canh

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua hạt chia ngon, chất lượng

Trên thị trường hiện nay có bán các loại hạt chia nâu, đen, tím, trắng bạn có thể mua loại nào cũng được, tùy thích.Chọn mua hạt chia khi quan sát thấy hạt có màu đen hoặc trắng đều nhau, kích thước nhỏ hơn hạt é và màu nhạt hơn.Hạt chia có hai đầu tròn tròn, không nhọn là hạt chia thật, nên mua.Chọn mua hạt chia được đóng trong bao bì kỹ càng, có nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn dùng rõ ràng.Để đảm bảo không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng bạn nên chọn mua hạt chia tại các siêu thị, cửa hàng lớn, có uy tín.

Cách chọn mua kiwi tươi ngon

Chọn mua những trái kiwi khi ấn vào cuống quả thấy phần cuống mềm vì đó là kiwi chín, rất ngọt.Kiwi ngon sẽ có nhiều lông tơ bên ngoài, phần vỏ căng bóng, khi ngửi có mùi thơm nhẹ.Tránh chọn những quả kiwi có cuống cứng vì chúng là quả còn sống, có vị chua.Không mua kiwi mềm nhũn, chảy nước, phần vỏ nhăn nheo hoặc có những đốm đen lạ.

Cách chọn mua phúc bồn tử (quả mâm xôi) tươi ngon

Chọn mua những quả phúc bồn tử có lớp da căng mọng, màu sậm, trái chắc thịt, đều nhau.phúc bồn tử tươi ngon sẽ còn nguyên cuống lá màu xanh tươi, khi ngửi có mùi thơm nhẹ.Không chọn mua những trái phúc bồn tử có vỏ ngoài khô héo, bị mềm nhũn.Tránh chọn những quả có màu sắc quá nhợt nhạt vì chúng có thể chưa chín hoặc bị chín ép.

Cách chế biến Sữa chua hạt chia trái cây

1

Sơ chế các nguyên liệu

Ngâm hạt chia với 60ml nước sôi để nguội trong khoảng 1 phút thì khuấy đều lên. Tiếp tục ngâm khoảng 15 phút nữa cho hạt chia nở mềm.

Kiwi rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu vừa ăn. Phúc bồn tử bỏ cuống, rửa nhẹ rồi dùng khăn bông hoặc khăn giấy thấm hết nước bên ngoài.

2

Trộn sữa chua hạt chia

Cho 2 hũ sữa chua vào tô, thêm hạt chia đã ngâm nở sau đó trộn đều.

3

Hoàn thành

Cho lần lượt xếp thành các lớp xen kẽ gồm: hỗn hợp sữa chua vào đầy 1/3 ly, 2 muỗng canh kiwi cắt nhỏ, thêm 3 muỗng canh sữa chua lên trên, rồi cho 1/2 số phúc bồn tử vào.

Tiếp tục thêm 2 muỗng canh kiwi đã cắt, tiếp đó cho hết phần sữa chua còn lại vào, cuối cùng là cho 2 muỗng canh ngũ cốc socola lên nữa là xong.

Mách nhỏ: Bạn có thể cho xen kẽ lần lượt các nguyên liệu tùy theo ý thích của mình.

4

Thành phẩm

Như vậy là đã có ngay ly sữa chua hạt chia trái cây thơm ngon, đầy màu sắc xanh, đỏ, trắng, nâu bắt mắt vô cùng để chiêu đãi cả nhà rồi.

Sữa chua mát lạnh, béo béo và có độ chua vừa phải, các loại trái cây mọng nước, ngọt tự nhiên, hạt chia mát, giòn, lớp ngũ cốc socola vừa thơm, vừa giòn tan lại có vị đắng nhẹ. Tất cả tạo nên một ly sữa chua đủ vị, thơm ngon.