Cách làm siro mận mát lịm giải nhiệt ngày hè
Mùa mận đang đến, hãy cùng nhau học làm cách làm siro mận để thưởng thức hương vị mát lịm giúp cơ thể được giải nhiệt. Dưới đây là cách làm loại siro mận này.
Mận là loại quả hấp dẫn nhiều giới trẻ bởi hương vị chua chua xen lẫn ngọt ngọt, khi ăn có cảm giác thanh mát. Ngoài cách ăn thông thường, các bà nội trợ còn có thể tự làm món siro mận với công thức đơn giản, không hề khó, chỉ cần một chút tinh tế và khéo léo.
Chỉ với mấy phút học cách làm siro mận là có thể tận hưởng những ly nước mận thơm ngon, mát lạnh.
Nguyên liệu làm nước siro mận:
Mận : 500 gram
Đường nâu: 500 gram
Gừng: 1 nhánh
Video đang HOT
Cách làm nước siro mận:
Mận rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, bỏ hột. Gừng xắt sợi. Cho mận vào hũ nhựa, cứ 1 lớp mận lại cho vài sợi gừng và một lớp đường, làm lần lượt cho đến hết.
Ngâm mận 24 đến 30 tiếng là đường đã tan chảy hết.
Với thời tiết nắng nóng, chỉ cần ngâm mận 24 đến 30 tiếng ở nơi thoáng mát là đường đã tan chảy hết. Lọc xác mận sẽ có nước mận trong và có màu đỏ đẹp mắt. Đun sôi nước mận cho tan hết đường, tăng mùi vị và bảo quản được lâu. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống pha siro mận với nước lọc và đá để giải khát.
Chỉ vài công thức đơn giản như vậy là bạn đã thành công với món siro mận thơm ngon mát lịm, là loại thức uống bổ dưỡng giúp giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nóng bức.
Cách nấu chè nhãn rau câu thanh mát ngày Tết
Tết sắp về, các chị em nội trợ lại háo hức chuẩn bị những món ăn ngon cho gia đình, đẻ giảm bớt độ ngáy ngán của những món ăn ngày Tết, căn bếp..
"Hôm nay ăn gì" sẽ hướng dẫn các chị em học thêm cách làm món chè nhãn rau câu thanh mát, ngọt dịu, để đãi khách, và cùng thưởng thức với gia đình thân yêu của mình nhé!
- 80 gr nhãn sấy khô
- 130 gr đường phèn
- 700 ml nước lã
- 20 gr bột rau câu
Cách làm chè nhãn rau câu :
Bước 1: Sau khi mua nhã khô về các bạn ngâm trong nước lạnh ít nhất 2 tiếng rồi đem rửa sạch. Sau đó bỏ ra rổ, để dáo nước
Bước 2: Đun sôi 400 ml nước, rồi đổ bột rau câu vào đun với lửa nhỏ, thêm 90 gr đường phèn rồi các bạn khuấy đều cho đến khi bột, đường tan hết thì tắt bếp đổ ra bát để nguội
Bước 3: Cho vào tủ lạnh để làm đông thạch. Khi thạch đông thì cắt thành các ô vuông nhỏ vừa ăn
Bước 4: Cho 300 ml nước còn lại vào nồi, đun sôi. Thêm 40g đường phèn vào khuấy tan hết rồi mới cho nhãn vào. Khi nước sôi bùng lên thì tắt bếp
Bước 5: Cho ra bát, thêm thạch vào trộn đều, ăn khống hoặc kèm với đá
Cuối cùng món chè nhãn rau câu đã hoàn thành rồi. Chúc các bạn ngon miệng với món chè này nhé!
Theo homnayangi
Canh cá Quỳnh Côi, đậm đà hương vị "đồng quê" Canh cá Quỳnh Côi đã trở thành một thương hiệu của người dân Thái Bình. Để rồi dù đi muôn phương, những người con của quê hương năm tấn vẫn luôn nhớ về món ăn đậm đà hương vị đồng quê ấy.... Thậm chí, cả khi đã xa xứ, họ cũng mang cả món canh này vào đến tận nơi mình ở để...