Cách làm sinh tố lúa mạch nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Sinh tố lúa mạch nghe tuy lạ nhưng rất dễ uống và còn là một trong những món sinh tố cực kì bổ dưỡng cho cơ thể mà bạn nên thử.

Nguyên liệu làm Sinh tố lúa mạch

Lúa mạch đen 71 gr

Sữa tươi không đường 375 ml

Bơ đậu phộng 2 muỗng canh

Đường đen 2 muỗng cà phê

Bột quế 1 muỗng cà phê

Hạnh nhân/ hạt điều rang 1 ít (băm nhỏ)

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, tô, ly

Cách chế biến Sinh tố lúa mạch

1

Ngâm lúa mạch đen

Cho lúa mạch đen vào tô, vo sạch 1 lần với nước rồi gạn bỏ phần nước vo đi.

Tiếp đó vào tô lúa mạch đen 125ml sữa tươi không đường rồi để ngâm trong 3 tiếng đồng hồ cho lúa mạch được nở mềm.

2

Xay sinh tố lúa mạch

Sau 3 tiếng ngâm lúa mạch, lúc này hạt đã nở mềm và hút cạn phần sữa ngâm. Bạn cho hạt lúa mạch vào máy xay sinh tố cùng 125ml sữa tươi không đường.

Bật máy xay với tốc độ trung bình đến khi hỗn hợp mịn, nhuyễn thì cho tiếp vào 2 muỗng canh bơ đậu phộng, 2 muỗng cà phê đường đen, 1 muỗng cà phê bột quế cùng 125ml sữa tươi không đường còn lại vào máy.

Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp quyện lại với nhau thì cho ra ly và rắc lên trên 1 ít hạt hạnh nhân, hạt điều rang băm nhỏ là có thể thưởng thức ngay rồi!

3

Thành phẩm

Sinh tố lúa mạch là món thức uống thơm ngon với vị ngọt bùi, béo nhẹ vô cùng vừa miệng.

Món sinh tố này còn rất bổ dưỡng do chứa hàm lượng tinh bột tốt từ lúa mạch đen, nguồn protein từ sữa tươi và bơ đậu phộng rất thích hợp để uống buổi sáng hay uống trước khi tập thể thao.