Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp

Mùa trăng đã gần kề người người nhà nhà lại rục rịch với những mẻ bánh nướng thơm phức. Hãy cùng phunutoday khám phá ngay cách làm được mẻ bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu cực dễ dưới đây nhé !

1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nhân bánh trung thu

- Đậu xanh: 100 gram

- Đường: tùy khẩu vị

- Dầu ăn : 1 muỗng canh.

- Bột mì: 10gram

Vỏ bánh

- Bột mì: 120 gram

- Lòng đỏ trứng gà: 2 lòng đỏ

- Dầu đậu phộng : 30 gram

- Nước đường bánh nướng: 160 gram

- Bơ đậu phộng : 10 gram

2. Các bước tiến hành làm bánh

Làm nhân bánh

Bước 1 : Đậu xanh mua về rửa sạch, ngâm nước để đậu nở ra và mềm hơn. Sau khi đậu xanh nở to và mềm hơn, rửa sạch sau đó cho đậu và đường vào nồi sạch, đổ nước vào ngập mặt đậu và nấu cho thật nhừ.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 1

Bước 2 : Xay nhuyễn phần đậu xanh đã được nấu chín rồi cho vào 1 chiếc chảo chống dính và bắt đầu sên. Đầu tiên bạn bật lửa vừa, cho một chút dầu trộn đều với nhân, quấy đều tay cho dầu tan và hòa quyện với đậu.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 2

Bước 3 : Hoà 10 gram bột mì với 1 muỗng canh nước lọc, sau đó cho vào hỗn hợp đậu. Để lửa vừa hoặc nhỏ, quấy đều tay để nhân từ từ đặc lại. Đến khi nắm một viên nhân khi còn nóng, nếu nhân có thể đứng thẳng, không bị chảy nhão là hoàn thành.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 3

Làm vỏ bánh

Bước 1 : Rây 120 gram bột mì vào bát. Sau đó thêm 160 gram nước đường bánh nướng, 2 lòng đỏ trứng gà, 10 gram bơ đậu phộng, 30ml dầu đậu phộng vào và trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 4

Bước 2 : Quấy đến khi các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau thì dùng tay nhẹ nhàng nhào đều để giúp bột trở nên mịn, dẻo và đồng nhất. Bọc kín miệng bát, để bột nghỉ khoảng 30-45 phút.

Tiến hành bọc bánh

Bước 1 : Sau thời gian để bột nghỉ, bột vỏ bánh trung thu sẽ trở nên dẻo hơn. Chia bột bánh thành từng viên tương ứng với khuôn bánh có sẵn.

Bước 2 : Lấy bột mì phủ lên hai tay, dùng tay viên vỏ bánh thành hình tròn. Đặt viên bột vỏ lên trên mặt phẳng, cán bột thành miếng tròn dẹp sao cho đường kính miếng bột vỏ gấp 2 lần đường kính nhân, không cán bột mỏng quá làm vỏ bánh dễ bị rách và khó bọc nhân.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 5

Bước 3 : Lấy nhân đậu xanh đã sên và đã vo viên, đặt 1 viên vào giữa phần vỏ bánh. Nhẹ nhàng áp phần vỏ bột vào nhân bánh, bóp cho mép vỏ dính lại bao bọc phần nhân bên trong rồi xoay vo để bánh tròn đẹp.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 6

Bước 4 : Đóng khuôn bánh. Trước khi đóng khuân bánh hãy dùng chổi, cọ chuyên dụng phết 1 lớp dầu ăn mỏng vào khuôn bánh để bánh dễ đóng, không bị dính vào khuân.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 7

Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu

Bước 1 : Trước khi nướng bạn làm nóng nồi chiên ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút.

Bước 2: Xếp bánh vào nồi và nướng lần 1 ở 150C trong vòng 5 phút. Sau đó bạn lấy bánh ra phét một lớp lòng đỏ trứng lên để bánh được màu đẹp hơn. Tiếp tục đem nướng bánh ở nhiệt độ 150C trong vòng 4 phút, lấy bánh ra và tiếp tục chờ bánh nguội, quét thêm một lớp trứng nữa.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 8

Bước 3: Đặt bánh trở lại khay, nướng lần 2 ở nhiệt độ 140 độ C trong vòng 5 phút là hoàn tất quá trình nướng bánh trung thu bằng nồi chiên không dầu.

Cách làm bánh trung thu nhân đậu xanh bằng nồi chiên không dầu đang gây sốt trong hội chị em yêu bếp - Hình 9

Như vậy chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn có thể làm ra những chiếc bánh trung thu thơm ngon chỉ bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà rồi. Chúc bạn thành công và có những giây phút vui vẻ bên gia đình trong mùa trăng năm nay nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon

Mùa trăng đã tới gần, thay vì mua những chiếc bánh trung thu bên ngoài bạn còn có thể tự tay làm ngay cho gia đình mình những chiếc bánh trung thu thơm ngon lại còn ý nghĩa.

Nguyên liệu làm Bánh trung thu thập cẩm xá xíu

Video đang HOT

Bột mì số 8 - Bột mì làm bánh ngọt 120 gr

Bột mì số 11 - Bột mì đa dụng 120 gr

Nước đường làm bánh nướng 160 gr

Dầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường 30 gr

Lòng đỏ trứng gà 1 cái (18 - 20gr)

Bơ đậu phộng 10 g (Khoảng 2 muỗng cà phê đầy -Có thể bỏ qua)

Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê

Thịt nạc vai heo 350 gr

Mạch nha 30 ml

Mật ong 15 ml

Hắc xì dầu 1 muỗng cà phê

Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê

Mạch nha 30 ml (sốt xá xíu)

Mật ong 15 ml (sốt xá xíu)

Dầu hào 15 ml (sốt xá xíu)

Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê (sốt xá xíu)

ì dầu 3 muỗng cà phê Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Rượu Mai Quế Lộ 1 muỗng cà phê

Hạt bí 60 gr

Hạt dưa 30 gr

Mứt sen 120 gr

Lạp xưởng 30 gr

Bột bánh dẻo 45 gr (bột nếp rang chín)

Vừng 20 gr (mè trắng) Mỡ đường 50 gr

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Thịt heo có lớp màng khô bên ngoài, bề mặt lát cắt se lại khi chạm vào không có cảm giác dính tay chính là loại thịt ngon.Ngoài ra, thịt tươi ngon sẽ có phần nạc màu đỏ hồng, mềm mại còn phần mỡ có màu trắng đục.

Nên chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi

Nếu bạn thấy miếng thịt có màu đỏ sậm, ngả đen thì không nên mua vì đây có thể là thịt heo được nuôi bằng chất tạo nạc

Tránh mua thịt có màu xanh nhạt, thâm đen hoặc da màu đỏ vì đây là thịt heo đã bị hư, không nên được sử dụng sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe

.Để nấu món bánh canh này ngon nhất thì bạn nên ưu tiên chọn mua phần nạc mềm nhé!

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, muỗng, tô, chảo chống dính, giấy nến, khuôn bánh trung thu,...

Cách chế biến Bánh trung thu thập cẩm xá xíu

1

Sơ chế thịt heo

Đầu tiên bạn đem thịt rửa sạch với nước muối loãng, sau đó bạn rửa lại với nước. Tiếp đến bạn lọc bỏ những phần mỡ nhão trong thịt heo.

Tiếp đến bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, cho thịt vào luộc sơ với 1 ít muối với lửa vừa đến khi nước sôi bùng lên khoảng 1 - 2 phút thì bạn tắt bếp. Vớt thịt ra và rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi cũng như giúp thịt sạch hơn.

Tiếp đến bạn cắt dọc thịt theo đường thớ thịt, tránh cắt ngược thế sẽ khiến thịt của bạn dễ bị nát khi làm xá xíu nhé.

Mỗi thớ thịt sẽ dày khoảng 1 lóng tay, sau khi cắt xong thì bạn cho thịt vào tô để chuẩn bị ướp thịt nhé.

Cách sơ chế thịt heo không hôi tanh:

Bạn có thể chần sơ thịt heo qua nước sôi trong vòng 2 - 3 phút để khử mùi hôi của thịt.

Khử mùi hôi của thịt bằng cách ngâm thịt trong nước muối pha loãng cũng là một cách thông dụng để khử mùi thịt.

Cách khác, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như hành khô/ rượu trắng/ giấm ăn/ gừng/ sả... để làm nguyên liệu khử mùi cho thịt.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 2

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 3

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 4

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 5

2

Làm sốt và ướp xá xíu

Cho vào chén các nguyên liệu sau: 30ml mạch nha, 15ml mật ong, 30ml xì dầu, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ.

Khuấy đều hỗn hợp cho sánh đều và quyện lại với nhau. Tiếp đến bạn cho các thớ thịt vào túi zip sau đó bạn cho phần sốt ướp vào rồi bóp đều trong 2 - 3 phút cho thịt thấm gia vị.

[tip] Mách nhỏ: Nếu bạn không có túi zip bạn có thể cho vào tô hay hộp, trộn đều gia vị lên thịt rồi bọc kín và ướp thịt trong 7 - 8 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm sâu gia vị nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 6

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 7

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 8

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 9

3

Nướng xá xíu

Làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 20 phút đẻ lò ổn định nhiệt.

Sau khi ướp thịt qua đêm bạn để thịt ra ngoài cho bớt lạnh một chút. Sau đó bạn cho thịt xếp lên khay nướng có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng, nướng thịt trong 15 - 17 phút ở 190 độ C.

Trong khi nướng thịt, bạn tiến hành trút phần sốt ướp thịt vào nồi, đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi phần sốt sôi lên.

Sau 15 - 17 phút nường thịt, bạn lấy thịt ra và dùng cọ thấm sốt đã đun sôi rồi quét lên phần thịt để giúp màu thị đẹp hơn, bóng và đậm đà hơn. Sau đó bạn cho thịt lại vào lò và nướng trong 10 - 12 phút ở 190 độ C.

Sau khi nướng thịt xong, bạn để thịt nguội hẳn rồi hẳn làm xá xíu để tránh làm thịt bị quá khô khi xào xá xíu nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 10

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 11

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 12

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 13

4

Trộn và xào thịt xá xíu

Sau khi thịt nguội hẳn, bạn dùng dao cắt bỏ những miếng bị cháy đi rồi đeo bao tay rồi xé thịt ra từng sợi dài, nhỏ nhé.

Tiếp theo bạn pha hỗn hợp sốt xá xíu gồm 30ml mạch nha, 15ml mật ong, 5ml xì dầu, 15ml dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi,1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ.

Khuấy đều hỗn hợp hỗn hợp cho hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến bạn đặt chảo lên bếp, cho phần thịt đã xé vào chảo. Thêm vào chảo 2 muỗng cà phê nước sốt xá xíu vào rồi trộn đều, phần sốt còn lại sẽ để dành để trộn nhân.

Bật bếp ở lửa nhỏ rồi xào thịt đến khi thịt tương đối khô, sốt thấm vào thịt. Không nên để phần thịt quá ướt sẽ khiến nhân bánh dễ bị hư hỏng. Ngược lại không để thịt quá khô thì khiến nhân bị bở và không được ngon nữa.

Khi miếng thịt tương đối khô, chảo không còn dính sốt nữa thì bạn tắt bếp và để thịt nguội đi một chút.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 14

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 15

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 16

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 17

5

Trộn nhân bánh

Lạp xưởng bạn mang cắt thành hạt lựu nhỏ. Các loại hạt như hạt điều, hạt dưa, hạt bí nếu to quá bạn có thể giã sơ cho hạt hơi nát để dễ trộn với nhân bánh nhé.

Cho tất cả 120gr mứt sen, 20gr vừng (mè trắng), 50gr mỡ đường, 30gr lạp xưởng đã cắt hạt lựu vào tô. Thêm phần thịt xá xíu đã để nguội vào rồi trộn đều.

Tiếp đến bạn cho tiếp 30gr sốt xá xíu, 90gr nước rồi tiếp tục trộn đều tay, sau đó bạn cho từ từ 45gr bột bánh dẻo. Trộn đều 1 lần nữa sao cho phần nhân có thể kết dính lại thành một khối là được.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 18

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 19

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 20

6

Trộn bột bánh

Cho vào tô 160gr nước đường làm bánh nướng, 30gr gầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường, 1 lòng đỏ trứng gà (18 - 20gr), 10gr bơ đậu phộng (khoảng 2 muỗng cà phê đầy - có thể bỏ qua), 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương rồi dùng phới trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

Tiếp đến bạn cho vào tiếp 120gr bột mì số 8, 120gr bột mì số 11 vào tô, dùng phới trộn đều cho phần bột hút hết hỗn hợp dầu trứng. Tiếp đến bạn dùng tay nhào trộn khối bột để cho ra một khối bột kết dính thì dừng.

Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong 30 - 40 phút. Bạn đừng nên nhào bột quá nhiều, nhào quá nhiều sẽ khiến vỏ bánh của bạn bị dai nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 21

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 22

7

Bọc nhân và đóng bánh

Sau khi để bột nghỉ bạn chia bột bánh thành từng cục nặng 60gr. Nhân bánh bạn chia thành từng cục nặng 90gr.

Sau khi chia bột bạn dùng màng bọc hoặc khăn sạch phủ lên bột để tránh làm bột bị khô. Tiếp đến bạn lấy từng cục bột ra vê tròn và cán bột thành hình tròn vừa phải.

Sau đó bạn cho nhân bánh xá xíu vào giữa rồi dùng tay túm phần bột bánh lại. Se tròn bột cho bánh được tròn đều.

Phủ một lớp bột mì mỏng vào khuôn bánh, khay đựng bánh và bàn đóng bánh. Sau đó bạn cho từng cục bột vào khuôn, các cục bột chưa đóng bạn dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh làm bột bị khô nhé.

Nhấn giữ khuôn bánh chặt dưới mặt bàn đóng bánh, tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ép mạnh lò xo xuống rồi nhấc lên nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khuôn. Làm tương tự như vậy với các cục bột bánh khác.

Nhẹ nhàng đặt bánh lên khay nướng bánh, hạn chế dùng khay nướng màu đen có sẵn trong lò vì khay đen hút nhiệt lớn và dễ làm đế bánh bị cháy.

Cách chia tỉ lệ bánh:

Khuôn 50g: Chia với tỉ lệ 20g vỏ bánh : 30g nhân.Khuôn 75g: Chia với tỉ lệ 30g vỏ bánh : 45g nhân.Khuôn 125g: Chia với tỉ lệ 50g vỏ bánh : 75g nhân.Khuôn 150g: Chia với tỉ lệ 60g vỏ bánh : 90g nhân

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 23

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 24

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 25

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 26

8

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút sau đó bạn nhẹ nhàng đặt bánh lên khay nướng, và cho vào lò nướng. Nướng bánh ở 180 - 190 độ C trong 8 - 10 phút ở rãnh giữa của lò nướng.

Trong thời gian nướng bạn pha hỗn hợp nước quét gồm trứng gà, sữa tươi, dầu ăn và một chút mật ong hoặc màu thực phẩm. Sau đó bạn khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau.

Sau khi kết thúc lần nước thứ nhất, bạn lấy bánh ra và phun nước lên mặt bánh để giúp bánh không bị nứt và khô. Sau đó bạn đợi bánh nguội rồi dùng cọ quét 1 lớp mỏng lên mặt bánh.

Cho bánh lại vào lò nướng và tiếp tục nướng lần 2 trong 5 - 7 phút ở 190 - 200 độ C (nhiệt độ cao hơn 1 chút và thời gian ngắn hơn một chút). Sau khi nướng xong, bạn tiếp tục thực hiện các bước phun xịt nước tương tự như lần 1.

Lần 3, bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 110 độ C trong 5 - 7 phút với mục đích giúp bánh khô ráo hơn và mặt bánh vàng đẹp hơn. Nếu bánh chưa được khô và vàng như ý bạn có thể tăng thời gian nướng lần 3 nhé. Sau khi nướng lần 3 bạn mang bánh ra ngoài để ở rack cho nguội.

Mẹo nhỏ:

Trong quá trình nướng bánh, lúc này bạn cần chuẩn bị 1 bình phun nước và 1 chén lòng đỏ trứng để phết mặt bánh.Bạn có thể sử dụng hỗn hợp 1 lòng đỏ trứng, 1 ít sữa tươi và 1 ít dầu ăn để quét mặt bánh. Hỗn hợp này sẽ giúp mặt bánh bóng đẹp và thơm hơn.Bạn có thể dùng 1 ít mật ong pha cùng hỗn hợp quét bánh, tuy nhiên không nên sử dụng nhiều vì sẽ dễ làm bánh bị bết sau khi nướng.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 27

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 28

9

Thành phẩm

Bánh sau khi nướng sẽ có màu vàng, bánh hơi cứng. Bánh nguội bạn cho bánh vào túi gói kín. Bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 ngày mặt bánh sẽ tươm dầu giúp bánh nét, màu lên đậm và vỏ bánh dẻo mềm ngon hơn.

Bánh trung thu nhân thập cẩm xá xíu có vị đặc biệt thơm ngon của thịt xá xíu quyện với nhân bánh thập cẩm truyền thống giúp hương vị món bánh đã ngon giờ còn ngon hơn.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 29

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 30

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 31

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Choáng với 4 tiêu chí chọn thư ký của 'ông trùm showbiz' Color Man, ai nấy đỏ mặt khi xem clip15:48Netizen khui clip Phi Nhung hỏi ý kiến Hồ Văn Cường trước khi rút tiền làm từ thiện, phản ứng của nam ca sĩ ra sao?01:36Đạo diễn Lê Hoàng tiếp tục gây tranh cãi với phát ngôn con gái làm nghề nail, bán hàng online thì học vấn thấp05:44Xôn xao clip Thuỷ Tiên “quẩy” cực sung trên nền nhạc Rồi tới luôn do CEO Đại Nam hát00:24Vũ Khắc Tiệp tung ảnh Ngọc Trinh ‘cởi sạch’, netizen ‘đỏ mặt’ khi nhìn lên phía trên10:12Bùng nổ tranh cãi clip Thuỷ Tiên "diễn" khi làm từ thiện, có máy quay theo sát hô "rồi" mới bắt đầu xuống xe?00:21Triệu Lệ Dĩnh hớ hênh “vùng tam giác” tại sự kiện lớn, nhìn lại chỉ muốn độn thổ03:36"Fan cứng" bà Phương Hằng tìm đến biệt thự Hằng Hữu, bảo vệ nói 6 chữ mà cõi mạng xôn xao00:35Hồ Văn Cường từng thể hiện tình cảm với mẹ nuôi Phi Nhung bằng một câu nói đầy ngọt ngào01:15La Gia Lương - Nhất ca TVB bỏ vợ tào khang lấy gái trẻ, sa sút thảm thương ở tuổi U6006:32Clip đám tang bé trai 2 tuổi ở Bình Dương: Không khí lặng im bao trùm, người thân xót xa02:29Vụ bé trai 2 tuổi mất tích ở Bình Dương: Hàng xóm tiết lộ tình tiết bí ẩn khó lý giải04:26Con trai Hòa Minzy rưng rưng, nghẹn ngào nói 1 câu khi gặp lại bà nội đại gia sau 5 tháng xa cách02:56Hàng xóm chỉ ra điểm đáng nghi sau khi tìm thấy thi thể bé trai 2 tuổi sau 5 ngày mất tích bí ẩn ở Bình Dương02:18Xôn xao clip "ông trùm" Điền Quân thu tiền từ thiện của nhân viên: Người ít nhất 400.000 đồng, người đưa cả sấp tiền 20 triệu, sổ tiết kiệm 100 triệu02:41Lưu Khải Uy bị hỏi “có hối hận vì yêu Dương Mịch”, chỉ đáp 10 chữ mà netizen sốc xỉu vì quá đỉnh04:42Ngọc Trinh lên đồ “hư hỏng”, bị chê hết thời phải livestream bán đồ ngủ kiếm sống04:02Xôn xao Hoài Lâm xuất hiện khác lạ, sụt sùi nói: "Trái tim này sẽ mãi trao cho mọi người" khiến dân tình suýt nhận không ra?00:15Sinh thời, cố ca sĩ Phi Nhung luôn dạy con ruột 1 điều để sẵn sàng "gánh chịu sự ra đi của mẹ"01:04:11Rộ đoạn clip ‘tẩy trắng’ cho Đàm Vĩnh Hưng, dư luận bàn tán xôn xao suốt nhiều giờ qua06:43

Tiêu điểm

4 món ăn siêu ngon giúp bạn tận dụng nước whey từ sữa chua Hy Lạp
15:05:32 22/10/2021
Mách bạn cách làm món giò heo hầm kiểu Thái ngon đúng điệu
20:38:09 22/10/2021
Món phở gà đơn giản mà ngon tuyệt tại nhà
09:49:38 22/10/2021
Cách chế biến món khoai mì chiên giòn rụm, ăn là ghiền
23:18:19 22/10/2021
Món ruốc tôm từ tôm khô
12:03:29 22/10/2021
Đổi món với dọc mùng
23:02:45 23/10/2021
Món salad củ đậu đơn giản tại nhà
11:59:48 23/10/2021
Trưa nay ăn gì: Gà chiên kiểu Nhật thơm ngon, giòn giòn
14:27:25 23/10/2021
Món canh cá rô đồng ngon miễn chê
09:19:44 22/10/2021
Tuyệt chiêu làm bánh trứng sữa nướng béo ngậy thơm ngon
16:56:10 23/10/2021

Thông tin đang nóng

Nghệ sĩ Vinh Sử nhận xét: "Hoài Linh biết gì mà chấm Bolero"
22:01:24 23/10/2021
1 nam diễn viên Vbiz đã bỏ nghề 6 năm bất ngờ "tái xuất", còn có màn giả gái chấn động vì lý do gì?
21:40:34 23/10/2021
Choáng ngợp cuộc sống sang chảnh của "thiên thần nhí" Choo Sarang ở Hawaii: Ở biệt thự 15 tỷ, học phí tận 500 triệu/năm
20:36:03 23/10/2021
Đại diện Việt Nam mua bikini ở chợ, mang giày rộng thênh thang đi không vững thi áo tắm tại Miss Intercontinental 2021
00:19:42 24/10/2021
"Cô hồn mạng" Nhâm Hoàng Khang và cách kiếm tiền… quái dị
21:18:28 23/10/2021
Trizzie Phương Trinh đăng đàn ẩn ý giữa ồn ào đòi minh oan cho Phi Nhung:Thời gian sẽ trả lời tất cả
22:48:32 23/10/2021
Sự nghiệp và cuộc sống hôn nhân của "Ông trùm màn ảnh" Huy Cường
20:44:04 23/10/2021
Jang Nara quấn quýt anh trai
21:33:05 23/10/2021
Sau buổi gặp mặt anh trai tôi, người yêu bỗng một mực đòi chia tay, biết lý do tôi uất hận cả hai người
02:02:12 24/10/2021
Vừa than đau chân cần người cõng, Lý Nhã Kỳ được 6 trai trẻ 'rần rần' đến tận nhà thăm hỏi
23:45:36 23/10/2021

Tin mới nhất

3 loại sinh tố giúp 'yêu' mặn nồng hơn

23:02:18 23/10/2021
Nước uống từ trái bơ, chuối, nho vừa ngon, mát, bổ và quan trọng là giúp chuyện ấy của vợ chồng bạn dễ thăng hoa. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây.

Hàu đút lò

22:51:31 23/10/2021
Hàu đút lò dùng nóng với muối tiêu chanh pha ớt băm.

Cà ri tôm càng

22:41:44 23/10/2021
Món cà ri tôm càng vừa có hương vị quen thuộc của cà ri, vừa có vị chua, cay, ngọt. Những nguyên liệu đậu bắp, dừa nạo nấu chung với tôm càng rất ngon mà lại đặc sắc.

Tôm đồng rang thịt ba chỉ dân dã mà ngon tuyệt

21:02:58 23/10/2021
Tôm đồng rang thịt ba chỉ với vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm quyện trong hương thơm của hành, tỏi cùng gia vị ướp đậm đà.

Miến mà nấu thế này thì vừa ngon, vừa có thể dùng như món canh được luôn!

20:52:23 23/10/2021
Miến 2 trong 1, chị em nhất định phải ghim lại công thức nha.

Đùi gà rim mật ong ngon mê ly

20:48:09 23/10/2021
Đùi gà rim mật ong hấp dẫn người thưởng thức ngay từ cái nhìn đầu tiên với thịt gà mềm tơi, tươi ngon màu vàng óng, thơm mùi mật ong và các nguyên liệu đi kèm.

Món bắp cải cuộn bỏ lò mới lạ hấp dẫn

20:44:52 23/10/2021
Món bắp cải cuộn bỏ lò ngon tuyệt với những cuộn bắp cải xanh mát cùng nhân hành tây, thịt băm ngấm sốt cà chua đậm đà. vào bếp và cùng học cách làm món bắp cải cuộn bỏ lò này ngay nhé!

Món tôm cuộn dừa giòn tan hấp dẫn

20:39:53 23/10/2021
Món tôm cuộn dừa là món ăn ngon hấp dẫn với vị tôm ngọt ngon, kết hợp với dừa bùi ngậy tạo cảm giác vừa quen vừa lại, rất ngon miệng.

Món cá nướng tẩm sữa chua ngon bổ dưỡng

20:32:26 23/10/2021
Món cá nướng tẩm sữa chua vừa có lớp vỏ giòn bên ngoài lại được tạo độ ẩm bên trong thịt bằng sữa chua cho dù chúng ta có nướng cá ở nhiệt độ cao mang đến cho bạn món ăn ngon mà hấp dẫn.

Hoành thánh chay áp chảo

20:29:17 23/10/2021
Lớp vỏ hoành thánh vàng giòn hòa với phần nhân rau củ mềm, thơm và thanh đạm làm cả nhà ăn không ngừng đũa. Nước xốt chấm cay cay, mằn mặn như một điểm nhấn hoàn hảo giúp món ăn thêm phần ngon miệng.

Cá trứng chiên xốt trứng muối

20:22:18 23/10/2021
Cá trứng vốn đã ngon nay được nâng tầm với xốt trứng muối thơm, bùi, beo béo chắc chắn sẽ là món khiến cả nhà mê mệt không thôi! Nào cùng vào bếp thực hiện món ngon dễ làm này nhé.

Món gà kho sả đậm đà ấm nóng cho ngày se lạnh

20:21:13 23/10/2021
Món gà kho sả thơm ngon, hấp dẫn với thịt gà mềm đậm đà vị nước sốt ăn cùng một bát cơm trắng nóng hổi sẽ làm ấm lòng người thưởng thức đấy.

Loại củ mệnh danh "nhân sâm trắng" đang đúng mùa làm món này càng bổ dưỡng

19:53:31 23/10/2021
Một chút biến tấu giữa nhân sâm trắng giòn ngọt với thịt heo xay là đã có ngay món ăn ấm nóng, lạ miệng, cực thu hút giữa tiết trời se lạnh.

Xào gan lợn, thái trước hay rửa trước mới đúng, đa số làm sai do thói quen

19:50:50 23/10/2021
Khâu quan trọng trước khi chế biến gan lợn thành các món hấp dẫn là sơ chế sạch sẽ. Đầu bếp chỉ cách giúp món ăn này mềm thơm, ngon như nhà hàng

Món gà nướng Tandoori ngon lạ miệng

19:48:15 23/10/2021
Món gà nướng Tandoori là món ăn cực kì nổi tiếng ở Ấn Độ. Hãy thay thế các món ăn thường ngày với gà bằng cách vào bếp và trổ tài ngay với cách làm gà nướng Tandoori ngon lạ cho cả nhà thưởng thức nhé!

Món trứng chiên thịt gà ngon hấp dẫn tại nhà

19:47:26 23/10/2021
Món trứng chiên thịt gà là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu chính là trứng và thịt gà sẽ mang đến cho bạn và gia đình món ăn ngon hấp dẫn cho bữa tối đấy nhé!

Nấu cháo gì đi nữa, nhớ thêm bước này, cả nhà sì sụp ấm bụng lại bổ dưỡng

19:46:15 23/10/2021
Trong ngày se lạnh thế này, thật thích thú khi cùng nhau sì sụp một tô cháo nóng ngọt thơm với nguyên liệu đơn giản từ bò gà hay trứng sẵn có.

Cách làm bánh phu thê - bánh xu xê lá dứa thơm ngon khó cưỡng cực dễ làm

19:40:43 23/10/2021
Một chút thơm của hương lá dứa, vỏ bánh dẻo dai hòa quyện cùng nhân đậu xanh bùi ngọt là những gì bạn cảm nhận được khi thưởng thức bánh phu thê lá dứa. Món bánh nhìn cứ tưởng khó nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản,

Tôm xào chua ngọt ngon cơm

19:39:22 23/10/2021
Tôm xào chua ngọt với màu sắc hấp dẫn, vị chua chua ngọt ngọt rất kích thích vị giác giúp bạn và gia đình có bữa ăn ngon tuyệt mà hấp dẫn.

Món tôm sốt tương đen ngon tuyệt cú mèo

19:34:58 23/10/2021
Món tôm sốt tương đen với vị ngọt từ thịt tôm thấm đẫm cùng nước sốt tương đen ngọt, mặn đậm đà ăn cùng cơm trắng nóng thì ngon tuyệt, bất cứ ai ăn cũng đều nghiền. 

Củ sen kẹp chả cá basa

19:32:26 23/10/2021
Củ Sen Kẹp Chả Cá Ba Sa sau khi chế biến xong vàng ươm, vô cùng bắt mắt. Món này mà chấm kèm Xốt Mayonnaise Aji-Mayo và tương ớt thì chỉ có thể nói là ngon rụng rời thôi nha!!!

Món salad hoa quả bổ sung vitamin cho cả nhà

19:30:39 23/10/2021
Món Salad hoa quả với vị ngọt của từng loại hoa quả tươi cùng một chút ngọt của đường và vị chua nhẹ của cam chắc chắn bạn sẽ bị nghiền khi ăn món này đấy nhé!

Món salad tỏi tây giảm cân hiệu quả cho bạn gái

19:28:00 23/10/2021
Món salad tỏi tây ăn ăn cùng với bánh mì cho bữa sáng vừa giúp cung cấp nhiều dưỡng chất lại giúp cho việc giảm cân hiệu quả cho chị em nữa đấy nhé!

Món miến xào mực ngon tuyệt chiêu đãi cả nhà

19:17:43 23/10/2021
Món miến xào mực với từng miếng mực dai dai, ngọt thịt được xào đậm đà cùng miến, rau rất thơm, vừa miệng khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải mê ngay từ miếng đầu tiên.

Món ốc xào me chua ngọt ngon khó cưỡng

19:11:03 23/10/2021
Món ốc xào me chua ngọt với vị chua ngọt của me cùng thịt ốc dai dai, bạn có thể ăn hoài mà không chán.

Món salad dưa chuột kiểu Thái

19:07:14 23/10/2021
Món salad dưa chuột kiểu Thái với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến đơn giản, chắc chắn món ăn này sẽ giúp ích rất nhiều cho chị em bận rộn việc cơ quan mà bữa cơm gia đình vẫn trở nên hấp dẫn hơn đấy!

Pancake trứng muối chà bông

19:03:57 23/10/2021
Trứng muối hòa quyện với bột bánh rán sẽ tạo hương vị mới lạ bé sẽ thích mê ngay thôi! Mẹ và bé cùng vào bếp ngay thôi nào.

Cơm tấm sườn chay

19:01:28 23/10/2021
Muốn ăn chay mà nhớ cơm tấm sườn thì làm cách nào nhỉ? Cùng vào bếp ngay làm cơm sườn chay nha!

Lẩu bạch tuộc

18:59:05 23/10/2021
Bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật được nhúng trong nước lẩu chua cay sẽ khiến cả nhà dù no ná thở mà vẫn còn thèm đó nhé.

Có thể bạn quan tâm

Toyota là thương hiệu ôtô giá trị nhất 2021

Ôtô

06:38:29 24/10/2021
Nếu hãng Nhật là thương hiệu ôtô giá trị nhất, thì Tesla là thương hiệu tăng trưởng nhanh nhất toàn ngành.

Ibrahimovic đưa Milan lên đỉnh bảng Serie A

Bóng đá thế giới

06:37:22 24/10/2021
Zlatan Ibrahimovic ghi bàn sau khi phản lưới trong trận thắng 4-2 của AC Milan trước Bologna tại vòng 9 Serie A rạng sáng 24/10.

Giải mã sức hút của con trai Hòa Minzy

Sao việt

06:34:27 24/10/2021
Bé Bo - con trai ca sĩ Hòa Minzy và bạn trai thiếu gia - nhận được sự quan tâm đông đảo của khán giả nhờ vẻ ngoài bụ bẫm cùng những tương tương tác đáng yêu với mẹ.

Úc hỗ trợ hơn 50 triệu AUD để Việt Nam phát triển nguồn nhân lực

Đời sống

06:33:46 24/10/2021
Hơn 50 triệu AUD là số tiền mà chính phủ Úc cam kết sẽ hỗ trợ để Việt Nam phát triển nguồn nhân lực trong giai đoạn sắp tới. 

Suýt bị cấm sóng vì hớ hênh, nữ streamer tức tốc "chữa cháy" bằng cách rất khó tin ngay trên sóng trực tiếp

Netizen

06:32:53 24/10/2021
Là một nữ streamer/ vũ công lão làng tại Douyu, Nan MeiEr có cả ngoại hình và cả kỹ năng nhảy múa điêu luyện.

Thực hư hoa hậu Chung Gia Hân giải nghệ

Sao châu á

06:25:16 24/10/2021
Người đẹp TVB cho biết chỉ muốn có thêm thời gian bên gia đình, nhưng điều đó không đồng nghĩa với nhiều lời đồn đại.

Cuộc sống của con gái Paul Walker từ khi bố qua đời

Sao âu mỹ

06:07:53 24/10/2021
Meadow Walker chỉ 15 tuổi khi bố - tài tử Fast and Furious Paul Walker tử nạn năm 2013. Sau 8 năm, cô bé đã trở thành người mẫu nổi tiếng và kết hôn.

Chủ tịch FED: Còn 'quá sớm' để tăng lãi suất cơ bản

Thế giới

05:58:50 24/10/2021
Bất chấp nguy cơ lạm phát cao ở Mỹ sẽ tiếp tục kéo dài, Chủ tịch Ngân hàng Dự trữ liên bang Mỹ (FED) Jerome Powell cho rằng sẽ là quá sớm nếu tăng lãi suất và gây rủi ro tới các nỗ lực phục hồi nền kinh tế.

Kiểm tra ví tiền của chồng, tôi điêu đứng khi phát hiện tấm ảnh cưới đã bị cắt làm đôi

Tâm sự

01:37:04 24/10/2021
Nhìn tấm ảnh cưới nhỏ trong ví chồng, tôi sững sờ, không ngờ chồng lại ghét mình đến thế.

Công an TP.HCM tìm bị hại trong vụ án Công ty Alibaba bán dự án 'ma'

Pháp luật

23:49:34 23/10/2021
Liên quan vụ án Công ty Alibaba bán dự án ma, tối 23.10, Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM cho biết đang điều tra bổ sung vụ án, đồng thời truy tìm thêm bị hại.

Nhâm Mạnh Dũng là quân bài lạ trong tay HLV Park Hang-seo

Bóng đá việt nam

23:21:15 23/10/2021
Nhâm Mạnh Dũng mang lại cho HLV Park Hang-seo nhiều lựa chọn trong cách sắp xếp đội hình ở U23 Việt Nam khi anh có thể chơi ở 2 vị trí: trung vệ và tiền đạo.