Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà

Hễ cứ tới gần này trăng rằm tháng 8 – Tết Trung Thu thì nhà nhà đều xắn tay áo vào bếp tự tay làm cho nhà mình những chiếc bánh trung thu vô cùng ý nghĩa và thơm ngon.

Để giúp hương vị bánh trung thu thêm phong phú, hôm nayvào bếp làm ngay món bánh trung thu thập cẩm khô bò nhé!

Nguyên liệu làm Bánh trung thu thập cẩm khô bò

Bột mì đa dụng – Bột mì số 11 190 gr

Nước đường bánh trung thu nướng 120 gr

Dầu ăn 25 ml

Ngũ vị hương 1 gr

Bơ đậu phộng 10 gr

Lòng đỏ trứng gà 3 cái

Trứng vịt muối 6 quả

Lạp xưởng 150 gr

Chanh 5 lá

Rượu mai quế lộ 10 ml

Bơ đậu phộng 40 gr

Chà bông heo 40 gr (ruốc heo)

Khô bò 50 gr Hạt dưa 40 gr

Hạt bí 40 gr

Hạt đều 40 gr

Mứt bí 40 gr

Dầu hào 40 gr

Bột bánh dẻo 40 gr

Mè trắng 20 gr

Sữa tươi 20 ml

Dầu mè 5 ml (để quét mặt bánh)

Rượu trắng 40 ml

Cách chọn mua trứng muối ngon

Bạn nên chọn những quả trứng muối bên ngoài không có vết rạn, không nốt mốc.

Dùng tay lắc nhẹ có cảm giác bên trong quả trứng có một ít nước.Cũng giống như chọn trứng tươi, bạn nên soi quả trứng muối dưới ánh điện và ánh mặt trời.

Nếu thấy lòng trắng trứng trong, màu hồng, lòng đỏ trứng thu nhỏ, đồng thời áp sát vào vỏ là quả trứng có chất lượng tốt.Không mua trứng muối nếu lòng trắng đục, lòng đỏ mỏng, có mùi hôi tức là quả trứng đã hỏng.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, muỗng, tô, giấy nến, khuôn bánh trung thu,…

Cách chế biến Bánh trung thu thập cẩm khô bò

1

Trộn bột bánh

Đầu tiên bạn cho vào 25ml dầu ăn, 1gr ngũ vị hương, 10gr bơ đậu phộng, 2 cái lòng đỏ trứng gà. Đánh đều cho nguyên liệu sánh, đồng nhất lại với nhau.

Tiếp đến bạn cho hỗn hợp này vào tô, thêm vào tô 120gr nước đường bánh trung thu nướng. Khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

Tiếp theo bạn cho vào tô 190gr bột mì đa dụng – bột mì số 11, trộn đều cho phần bột kết vào nhau. Sau đó bạn nhào sơ để bột đồng nhất, dẻo, mềm và không bị óc trâu bột. Để bột nghỉ khoảng 30 phút trước khi chia bột nhé.

Mẹo nhỏ: Nếu bột của bạn quá nhão bạn có thể thêm 10 – 20 gr bột mì để bột không quá nhão nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 2

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 3

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 4

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 5

2

Sơ chế trứng muối

Trứng muối bạn đập lấy phần lòng đỏ và chắt bỏ đi lòng trắng trứng gà, tiếp đến bạn rửa sạch lòng đỏ nhẹ nhàng với nước cho sạch và bớt mặn.

Tiếp theo bạn cho lòng đỏ trứng muối vào chén, thêm vào chén 40ml rượu trắng để giúp lòng đỏ trứng không bị tanh. Rửa sơ rồi lọc bỏ đi phần rượu trắng rồi tráng lại 1 lần nữa với nước lạnh.

Cho trứng muối vào đĩa và đặt lên xửng hấp, thêm 2 giọt dầu mè vào trứng và hấp trứng muối trong khoảng 8 – 10 phút cho trứng chín.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 6

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 7

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 8

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 9

3

Sơ chế các nguyên liệu làm nhân

Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo 200ml nước. Bật lửa vừa và chiên lạp xưởng bằng nước cho lạp xưởng mềm, giảm bớt bị béo ngấy của lạp xưởng.

Khoảng 10 phút, phần nước trong lạp xưởng rút cạn thì bạn vớt lạp xưởng ra để nguội rồi cắt hạt lựu.

40gr chà bông heo bạn dùng kéo cắt nhỏ, nếu bạn mua chà bông đã tơi mịn thì mình không cần phải cắt nữa nhé. Tương tự với 50gr bò khô, bạn dùng kéo cắt nhỏ rồi cho vào tô chà bông.

Đặt chảo lên bếp rồi mở lửa vừa, khi chảo nóng bạn hạ lửa và cho vào chảo 40gr hạt dưa, 40gr hạt bí, 40gr hạt điều, 40gr mứt bí. Đảo đều và rang các loại hạt khoảng 8 – 10 phút cho hạt dậy mùi thơm, giòn chín thì tắt bếp.

Video đang HOT

Mách nhỏ: Nếu bạn có lò nướng bạn có thể dàn đều hạt lên khay nướng, sau đó cho vào lò nướng nướng hạt ở 150 độ C trong 10 phút. Sau 5 phút nướng bạn đảo sơ cho hạt chín đều nhé.

Trút hạt ra đĩa để nguội, với các hạt quá to bạn có thể giã sơ cho hạt nát vừa hoặc cho vào máy xay sinh tố xay với tốc độ trung bình trong 30 giây nhé.

Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân bánh đã sơ chế vào 1 tô lớn.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 10

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 11

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 12

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 13

4

Trộn nhân

Cho tất cả các nguyên liệu làm nhân đã sơ chế vào 1 cái tô.

Thêm vào tô nhân đã chuẩn bị gồm 40gr dầu hào, 20gr mè trắng. Trộn đều cho phần nhân này có độ dính kết lại với nhau.

Tiếp đến bạn cho từ từ 40gr bột bánh dẻo vào hỗn hợp nhân, trộn đều nhân sao cho nhân có thể dùng tay vắt thành từng cục mà không bị rời rạc. Nếu nhân quá khô bạn có thể thêm 1 chút nước đường bánh nướng nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 14

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 15

5

Đóng bánh

Cắt và chia bột bánh và nhân bánh theo tỉ lệ 2 phần vỏ : 3 phần nhân. Công thức này sử dụng cho khuôn 150gr nên bạn chia vỏ bánh 60gr và nhân là 75gr (nhân bánh trứng muối 15gr là được 90gr theo tỉ lệ)

Cho trứng muối đã sơ chế vào giữa phần nhân bánh, vo tròn nhân để được cục nhân tròn đều. Tương tự với vỏ bánh, bạn vo tròn vỏ bánh thành từng cục tròn sẽ giúp dễ đóng bánh hơn nhé.

Tiếp theo, bạn dùng cán, cán bột thành hình tròn vừa phải. Cho nhân bánh vào giữa rồi dùng tay túm phần bột bánh lại. Se tròn bột cho bánh được tròn đều.

Tiếp đến bạn phủ một lớp bột mì bên trong khuôn và khay đựng bánh. Nếu không dùng bột mì bạn có thể sử dụng 1 chút dầu ăn rồi quét trong khuôn bánh để bánh không bị dính nhé.

Sau đó bạn cho cục bột vào khuôn. Tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ép mạnh lò xo xuống rồi nhấc lên nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khuôn. Làm tương tự như vậy với các cục bột bánh khác.

Cách chia tỉ lệ bánh:

Khuôn 50gr: Chia với tỉ lệ 20gr vỏ bánh : 30gr nhân.Khuôn 75gr: Chia với tỉ lệ 30gr vỏ bánh : 45gr nhân.Khuôn 125gr: Chia với tỉ lệ 50gr vỏ bánh : 75gr nhân.Khuôn 150gr: Chia với tỉ lệ 60gr vỏ bánh : 90gr nhân

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 16

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 17

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 18

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 19

6

Nướng bánh

Tiếp đến bạn làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút. Sau đó bạn lót dưới khay nướng giấy nến và nhẹ nhàng đặt bánh vào khay. Nướng bánh lần 1 ở 175 độ C trong 10 – 15 phút ở rãnh giữa lò nướng.

Trong lúc chờ bánh nướng bạn pha hỗn hợp gồm 1 cái lòng đỏ trứng gà , 20ml sữa tươi, 5ml dầu mè. Trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau. Đừng quên chuẩn bị 1 bình phun nước để giúp bánh không bị nứt cho nhiệt quá cao nhé.

Sau khi bánh nướng xong lần 1, bạn lấy bánh ra rồi phun nước nhẹ lên mặt bánh. Điều này giúp bánh hạ nhiệt và tránh làm bánh bị nứt mặt.

Sau khi phun nước, bạn chờ bánh nguội khoảng 8 – 10 phút. Rồi dùng cọ quét 1 lớp mỏng quanh thành bánh và mặt bánh. Cho vào lò và nướng lần 2 ở 175 độ C trong 10 – 15 phút.

Sau khi nướng lần 2 bạn tiếp tục thực hiện các thao tác tương tự lần 1. Sau khi quét bánh, bạn cho lại vào lò và nướng lần 3 ở 170 độ C trong 7 – 8 phút. Nướng lần 3 sẽ giúp bánh lên màu đẹp hơn và đồng thời giúp bánh khô ráo hơn.

Sau khi bánh nướng xong, bạn lấy ra và để nguội tự nhiên. Để bánh ở ngoài trong 18 – 20 tiếng cho bánh mềm tươm dầu hẳn rồi mới bao gói và bảo quản bánh ở tủ lạnh.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 20

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 21

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 22

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 23

7

Thành phẩm

Bánh sau khi nướng sẽ có màu vàng, bánh hơi cứng. Khi bánh nguội hoàn toàn thì bạn để bánh ở nơi thoáng mát trong 1 – 2 ngày để mặt bánh tươm dầu, mềm bóng, nét rõ và thơm ngon hơn. Bánh có thể giữ ở ngoài khoảng 5 ngày ở nơi thoáng mát và giữ ở tủ lạnh khoảng 2 tuần nhé.

Bánh trung thu thập cẩm khô bò không chỉ có phần nhân béo thơm ngon, bùi bùi từ hạt dưa, hạt bí,… mà lớp vỏ bánh còn mềm dẻo, chắc chắn sẽ khiến bao nhiêu người phải “gục ngã ” bởi hương vị món bánh này đấy.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 19

Cách làm bánh trung thu thập cẩm khô bò mới lạ đơn giản tại nhà - Hình 25

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon

Mùa trăng đã tới gần, thay vì mua những chiếc bánh trung thu bên ngoài bạn còn có thể tự tay làm ngay cho gia đình mình những chiếc bánh trung thu thơm ngon lại còn ý nghĩa.

Nguyên liệu làm Bánh trung thu thập cẩm xá xíu

Bột mì số 8 - Bột mì làm bánh ngọt 120 gr

Bột mì số 11 - Bột mì đa dụng 120 gr

Nước đường làm bánh nướng 160 gr

Dầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường 30 gr

Lòng đỏ trứng gà 1 cái (18 - 20gr)

Bơ đậu phộng 10 g (Khoảng 2 muỗng cà phê đầy -Có thể bỏ qua)

Ngũ vị hương 1 muỗng cà phê

Thịt nạc vai heo 350 gr

Mạch nha 30 ml

Mật ong 15 ml

Hắc xì dầu 1 muỗng cà phê

Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê

Mạch nha 30 ml (sốt xá xíu)

Mật ong 15 ml (sốt xá xíu)

Dầu hào 15 ml (sốt xá xíu)

Bột tỏi 1/2 muỗng cà phê (sốt xá xíu)

ì dầu 3 muỗng cà phê Tiêu xay 1 muỗng cà phê

Dầu mè 1 muỗng cà phê

Rượu Mai Quế Lộ 1 muỗng cà phê

Hạt bí 60 gr

Hạt dưa 30 gr

Mứt sen 120 gr

Lạp xưởng 30 gr

Bột bánh dẻo 45 gr (bột nếp rang chín)

Vừng 20 gr (mè trắng) Mỡ đường 50 gr

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Thịt heo có lớp màng khô bên ngoài, bề mặt lát cắt se lại khi chạm vào không có cảm giác dính tay chính là loại thịt ngon.Ngoài ra, thịt tươi ngon sẽ có phần nạc màu đỏ hồng, mềm mại còn phần mỡ có màu trắng đục.

Nên chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi

Nếu bạn thấy miếng thịt có màu đỏ sậm, ngả đen thì không nên mua vì đây có thể là thịt heo được nuôi bằng chất tạo nạc

Tránh mua thịt có màu xanh nhạt, thâm đen hoặc da màu đỏ vì đây là thịt heo đã bị hư, không nên được sử dụng sẽ làm ảnh hưởng tới sức khỏe

.Để nấu món bánh canh này ngon nhất thì bạn nên ưu tiên chọn mua phần nạc mềm nhé!

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, muỗng, tô, chảo chống dính, giấy nến, khuôn bánh trung thu,...

Cách chế biến Bánh trung thu thập cẩm xá xíu

1

Sơ chế thịt heo

Đầu tiên bạn đem thịt rửa sạch với nước muối loãng, sau đó bạn rửa lại với nước. Tiếp đến bạn lọc bỏ những phần mỡ nhão trong thịt heo.

Tiếp đến bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, cho thịt vào luộc sơ với 1 ít muối với lửa vừa đến khi nước sôi bùng lên khoảng 1 - 2 phút thì bạn tắt bếp. Vớt thịt ra và rửa lại với nước sạch để khử mùi hôi cũng như giúp thịt sạch hơn.

Tiếp đến bạn cắt dọc thịt theo đường thớ thịt, tránh cắt ngược thế sẽ khiến thịt của bạn dễ bị nát khi làm xá xíu nhé.

Mỗi thớ thịt sẽ dày khoảng 1 lóng tay, sau khi cắt xong thì bạn cho thịt vào tô để chuẩn bị ướp thịt nhé.

Cách sơ chế thịt heo không hôi tanh:

Bạn có thể chần sơ thịt heo qua nước sôi trong vòng 2 - 3 phút để khử mùi hôi của thịt.

Khử mùi hôi của thịt bằng cách ngâm thịt trong nước muối pha loãng cũng là một cách thông dụng để khử mùi thịt.

Cách khác, bạn có thể sử dụng các nguyên liệu như hành khô/ rượu trắng/ giấm ăn/ gừng/ sả... để làm nguyên liệu khử mùi cho thịt.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 2

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 3

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 4

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 5

2

Làm sốt và ướp xá xíu

Cho vào chén các nguyên liệu sau: 30ml mạch nha, 15ml mật ong, 30ml xì dầu, 1 muỗng cà phê hắc xì dầu, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi, 1/2 muỗng cà phê, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ.

Khuấy đều hỗn hợp cho sánh đều và quyện lại với nhau. Tiếp đến bạn cho các thớ thịt vào túi zip sau đó bạn cho phần sốt ướp vào rồi bóp đều trong 2 - 3 phút cho thịt thấm gia vị.

[tip] Mách nhỏ: Nếu bạn không có túi zip bạn có thể cho vào tô hay hộp, trộn đều gia vị lên thịt rồi bọc kín và ướp thịt trong 7 - 8 tiếng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm sâu gia vị nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 6

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 7

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 8

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 9

3

Nướng xá xíu

Làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 20 phút đẻ lò ổn định nhiệt.

Sau khi ướp thịt qua đêm bạn để thịt ra ngoài cho bớt lạnh một chút. Sau đó bạn cho thịt xếp lên khay nướng có lót giấy bạc rồi cho vào lò nướng, nướng thịt trong 15 - 17 phút ở 190 độ C.

Trong khi nướng thịt, bạn tiến hành trút phần sốt ướp thịt vào nồi, đun hỗn hợp với lửa vừa đến khi phần sốt sôi lên.

Sau 15 - 17 phút nường thịt, bạn lấy thịt ra và dùng cọ thấm sốt đã đun sôi rồi quét lên phần thịt để giúp màu thị đẹp hơn, bóng và đậm đà hơn. Sau đó bạn cho thịt lại vào lò và nướng trong 10 - 12 phút ở 190 độ C.

Sau khi nướng thịt xong, bạn để thịt nguội hẳn rồi hẳn làm xá xíu để tránh làm thịt bị quá khô khi xào xá xíu nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 10

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 11

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 12

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 13

4

Trộn và xào thịt xá xíu

Sau khi thịt nguội hẳn, bạn dùng dao cắt bỏ những miếng bị cháy đi rồi đeo bao tay rồi xé thịt ra từng sợi dài, nhỏ nhé.

Tiếp theo bạn pha hỗn hợp sốt xá xíu gồm 30ml mạch nha, 15ml mật ong, 5ml xì dầu, 15ml dầu hào, 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê bột tỏi,1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê rượu Mai Quế Lộ.

Khuấy đều hỗn hợp hỗn hợp cho hòa quyện vào nhau.

Tiếp đến bạn đặt chảo lên bếp, cho phần thịt đã xé vào chảo. Thêm vào chảo 2 muỗng cà phê nước sốt xá xíu vào rồi trộn đều, phần sốt còn lại sẽ để dành để trộn nhân.

Bật bếp ở lửa nhỏ rồi xào thịt đến khi thịt tương đối khô, sốt thấm vào thịt. Không nên để phần thịt quá ướt sẽ khiến nhân bánh dễ bị hư hỏng. Ngược lại không để thịt quá khô thì khiến nhân bị bở và không được ngon nữa.

Khi miếng thịt tương đối khô, chảo không còn dính sốt nữa thì bạn tắt bếp và để thịt nguội đi một chút.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 14

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 15

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 16

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 17

5

Trộn nhân bánh

Lạp xưởng bạn mang cắt thành hạt lựu nhỏ. Các loại hạt như hạt điều, hạt dưa, hạt bí nếu to quá bạn có thể giã sơ cho hạt hơi nát để dễ trộn với nhân bánh nhé.

Cho tất cả 120gr mứt sen, 20gr vừng (mè trắng), 50gr mỡ đường, 30gr lạp xưởng đã cắt hạt lựu vào tô. Thêm phần thịt xá xíu đã để nguội vào rồi trộn đều.

Tiếp đến bạn cho tiếp 30gr sốt xá xíu, 90gr nước rồi tiếp tục trộn đều tay, sau đó bạn cho từ từ 45gr bột bánh dẻo. Trộn đều 1 lần nữa sao cho phần nhân có thể kết dính lại thành một khối là được.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 18

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 19

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 20

6

Trộn bột bánh

Cho vào tô 160gr nước đường làm bánh nướng, 30gr gầu đậu phộng hoặc dầu ăn thông thường, 1 lòng đỏ trứng gà (18 - 20gr), 10gr bơ đậu phộng (khoảng 2 muỗng cà phê đầy - có thể bỏ qua), 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương rồi dùng phới trộn đều cho hỗn hợp quyện vào nhau.

Tiếp đến bạn cho vào tiếp 120gr bột mì số 8, 120gr bột mì số 11 vào tô, dùng phới trộn đều cho phần bột hút hết hỗn hợp dầu trứng. Tiếp đến bạn dùng tay nhào trộn khối bột để cho ra một khối bột kết dính thì dừng.

Bọc kín khối bột bằng màng bọc thực phẩm rồi để bột nghỉ trong 30 - 40 phút. Bạn đừng nên nhào bột quá nhiều, nhào quá nhiều sẽ khiến vỏ bánh của bạn bị dai nhé.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 21

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 22

7

Bọc nhân và đóng bánh

Sau khi để bột nghỉ bạn chia bột bánh thành từng cục nặng 60gr. Nhân bánh bạn chia thành từng cục nặng 90gr.

Sau khi chia bột bạn dùng màng bọc hoặc khăn sạch phủ lên bột để tránh làm bột bị khô. Tiếp đến bạn lấy từng cục bột ra vê tròn và cán bột thành hình tròn vừa phải.

Sau đó bạn cho nhân bánh xá xíu vào giữa rồi dùng tay túm phần bột bánh lại. Se tròn bột cho bánh được tròn đều.

Phủ một lớp bột mì mỏng vào khuôn bánh, khay đựng bánh và bàn đóng bánh. Sau đó bạn cho từng cục bột vào khuôn, các cục bột chưa đóng bạn dùng khăn hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại để tránh làm bột bị khô nhé.

Nhấn giữ khuôn bánh chặt dưới mặt bàn đóng bánh, tay trái giữ chặt khuôn, tay phải ép mạnh lò xo xuống rồi nhấc lên nhẹ nhàng nhấc bánh ra khỏi khuôn. Làm tương tự như vậy với các cục bột bánh khác.

Nhẹ nhàng đặt bánh lên khay nướng bánh, hạn chế dùng khay nướng màu đen có sẵn trong lò vì khay đen hút nhiệt lớn và dễ làm đế bánh bị cháy.

Cách chia tỉ lệ bánh:

Khuôn 50g: Chia với tỉ lệ 20g vỏ bánh : 30g nhân.Khuôn 75g: Chia với tỉ lệ 30g vỏ bánh : 45g nhân.Khuôn 125g: Chia với tỉ lệ 50g vỏ bánh : 75g nhân.Khuôn 150g: Chia với tỉ lệ 60g vỏ bánh : 90g nhân

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 23

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 24

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 25

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 26

8

Nướng bánh

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút sau đó bạn nhẹ nhàng đặt bánh lên khay nướng, và cho vào lò nướng. Nướng bánh ở 180 - 190 độ C trong 8 - 10 phút ở rãnh giữa của lò nướng.

Trong thời gian nướng bạn pha hỗn hợp nước quét gồm trứng gà, sữa tươi, dầu ăn và một chút mật ong hoặc màu thực phẩm. Sau đó bạn khuấy đều cho hỗn hợp tan vào nhau.

Sau khi kết thúc lần nước thứ nhất, bạn lấy bánh ra và phun nước lên mặt bánh để giúp bánh không bị nứt và khô. Sau đó bạn đợi bánh nguội rồi dùng cọ quét 1 lớp mỏng lên mặt bánh.

Cho bánh lại vào lò nướng và tiếp tục nướng lần 2 trong 5 - 7 phút ở 190 - 200 độ C (nhiệt độ cao hơn 1 chút và thời gian ngắn hơn một chút). Sau khi nướng xong, bạn tiếp tục thực hiện các bước phun xịt nước tương tự như lần 1.

Lần 3, bạn cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 110 độ C trong 5 - 7 phút với mục đích giúp bánh khô ráo hơn và mặt bánh vàng đẹp hơn. Nếu bánh chưa được khô và vàng như ý bạn có thể tăng thời gian nướng lần 3 nhé. Sau khi nướng lần 3 bạn mang bánh ra ngoài để ở rack cho nguội.

Mẹo nhỏ:

Trong quá trình nướng bánh, lúc này bạn cần chuẩn bị 1 bình phun nước và 1 chén lòng đỏ trứng để phết mặt bánh.Bạn có thể sử dụng hỗn hợp 1 lòng đỏ trứng, 1 ít sữa tươi và 1 ít dầu ăn để quét mặt bánh. Hỗn hợp này sẽ giúp mặt bánh bóng đẹp và thơm hơn.Bạn có thể dùng 1 ít mật ong pha cùng hỗn hợp quét bánh, tuy nhiên không nên sử dụng nhiều vì sẽ dễ làm bánh bị bết sau khi nướng.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 27

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 28

9

Thành phẩm

Bánh sau khi nướng sẽ có màu vàng, bánh hơi cứng. Bánh nguội bạn cho bánh vào túi gói kín. Bánh ở nhiệt độ phòng khoảng 1 - 2 ngày mặt bánh sẽ tươm dầu giúp bánh nét, màu lên đậm và vỏ bánh dẻo mềm ngon hơn.

Bánh trung thu nhân thập cẩm xá xíu có vị đặc biệt thơm ngon của thịt xá xíu quyện với nhân bánh thập cẩm truyền thống giúp hương vị món bánh đã ngon giờ còn ngon hơn.

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 29

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 30

Cách làm bánh trung thu thập cẩm xá xíu mới lạ hấp dẫn thơm ngon - Hình 31

Bạn thấy bài báo này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Xem nhiều
Mới nhất
Trọn vẹn bài hùng biện của Thùy Tiên bằng tiếng Anh lẫn tiếng Thái khiến netizen nổi da gà: Vương miện đã ở trong tầm tay!01:09Chú chó nổi đóa vì đang chơi game bị chủ tắt màn hình 00:20Thuỳ Tiên lộ rõ cơ bụng, chân thẳng tắp sải bước nào chất lượng bước đó trong phần thi bikini Chung kết Miss Grand 202100:57Rộ bằng chứng drama Khoa Pug "cạch mặt" Johnny Đặng chỉ là DIỄN XUẤT, giọng tỷ phú kim cương còn vang lên ở vlog đi trốn ở Alaska?00:11Bà Phương Hằng "vạch trần" drama Khoa Pug và Johnny Đặng: Diễn chưa đạt, những tay lừa đảo họ giàu vì đầu óc không tầm thường03:24Chung kết Miss Grand International 2021: Vỡ òa khoảnh khắc Thùy Tiên đăng quang Hoa hậu01:15Clip hút 1,1 triệu lượt xem: Chồng vào tận phòng trọ bắt gian vợ sống chung với nhân tình và lý do phản bội không chấp nhận nổi00:14Netizen nước chủ nhà Thái Lan phản ứng bất ngờ về Thùy Tiên, báo chí đưa tin rầm rộ gì về tân Hoa hậu Miss Grand 2021?00:51Soi kỹ thái độ của Thuỳ Tiên khi mỹ nhân đối thủ lên nhận giải, quá xứng đáng ngôi vị Tân Hoa hậu!00:27Nhị Nguyên Tịnh thất Bồng Lai đòi bồi thường 3 tỷ vì bị ném gạch vào mặt: "Tôi đã đi 4, 5 thẩm mỹ viện, buồn bã vì có sẹo giữa mặt"03:10Thuỳ Tiên bị truyền thông quốc tế "đánh úp" sau đăng quang Miss Grand, tưởng lệch tủ ai ngờ muốn "nhai luôn mic"00:36Khoa Pug đáp trả cực gắt khi bị bà Nguyễn Phương Hằng tố hợp tác với Johnny Đặng để lừa đảo03:40Johnny Đặng bất ngờ xuất hiện trong MV của Cao Thái Sơn sau "đại chiến" Khoa Pug, netizen bày tỏ ngay: "Không ổn rồi!"06:14Hyun Bin vướng ồn ào tình ái với Han Ji Min vì tiết lộ động trời của nữ diễn viên04:03Hoàn cảnh đáng thương của nữ sinh trộm váy 160k bị chủ shop làm nhục: ‘Bố mất sớm, mẹ nuôi 4 con’03:49NÓNG: Khoa Pug tháo chạy đến Alaska, tiết lộ đang sống chui rúc, đổi khách sạn liên tục vì sợ sát thủ03:07Bà Nguyễn Phương Hằng chửi Khoa Pug không đáng mặt đàn ông, chê Johnny Đặng bán “kim cương toàn vỏ”04:02Khoa Pug lộ nhân cách thật trên vùng cao, Johnny Đặng thiệt hại, Vương Phạm lên hương hậu drama?04:51Phần trình diễn áo tắm bùng nổ và hùng biện thuyết phục của Thùy Tiên03:36Chú chó mê ngủ bất ngờ sáng mắt khi chủ gọi đúng thứ mình thích 01:06

Tiêu điểm

Gà hấp cải bẹ xanh
06:47:55 06/12/2021
Cách làm bò kho ngon nhức nách
16:22:13 05/12/2021
Thịt hun khói, đặc trưng ẩm thực Tây Bắc
14:53:25 06/12/2021
Cách làm trứng hấp thơm ngon cực đơn giản cho bữa cơm gia đình
11:36:32 05/12/2021
Bánh ép mắm nêm
20:17:44 05/12/2021
Bún xào chay
09:10:01 06/12/2021
Trưa nay ăn gì: Thưởng thức bún măng bò thơm ngon ngất ngây
14:02:30 06/12/2021
Bánh đúc Hải Hà - Ẩm thực miền quê đất Quảng Ninh
11:50:06 05/12/2021
Lý do Honda CR-V đáng cân nhắc trong phân khúc SUV hạng C
16:43:24 06/12/2021
Thịt heo xào nước tương gừng
19:14:58 05/12/2021

Thông tin đang nóng

Ám ảnh về ngoại hình của Lưu Đức Hoa, Huỳnh Hiểu Minh
06:34:36 07/12/2021
Kim Duyên được dự đoán sẽ đăng quang Miss Universe 2021
06:49:16 07/12/2021
Drama 3 ngày đương nhiệm của Thuỳ Tiên: Bị tố mua giải chưa sốc bằng 1 việc
07:31:21 07/12/2021
Người đàn ông đã giơ tay hơn 45 năm vì lý do không ai ngờ
07:07:18 07/12/2021
Nhiệt Ba lần đầu lộ diện sau tin đồn sống chung với Dương Dương, ai ngờ mọi sự chú ý đổ dồn về chiếc mũi biến dạng
07:36:01 07/12/2021
2 tỷ phú Việt yêu vợ hết nấc, bố chồng Hà Tăng "lụy tình", ông chủ Đại Nam quá nổi
05:55:11 07/12/2021
Mẹ của nữ sinh bị cắt áo ngực, làm nhục: "2 vợ chồng chủ shop bị bắt tôi cũng đau lòng"
08:06:44 07/12/2021
Ảnh "team qua đường" bóc trần nhan sắc thật của Phạm Băng Băng tại sự kiện, visual lộ khuyết điểm quá rõ rệt
08:45:00 07/12/2021
Khóc lóc trên sóng livestream vì scandal, nước mắt của các nữ streamer có mục đích không hề giống nhau
07:16:39 07/12/2021
'Bà trùm hoa hậu' Phạm Kim Dung: Thùy Tiên giành được vương miện bằng thực lực
07:18:21 07/12/2021

Tin mới nhất

Hướng dẫn cách nấu thịt vịt xào sả ớt ngon ngọt ăn hoài không ngán

09:28:21 07/12/2021
Với thịt vịt, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món xào. Trong bài viết này, vào bếp để hướng dẫn bạn chi tiết cách nấu vịt xào sả ớt thơm ngon để chiêu đãi cả nhà nhé!

Cách làm tôm cháy bơ tỏi cay giòn rụm thơm ngon khó cưỡng đơn giản dễ làm

09:22:49 07/12/2021
Tôm cháy bơ tỏi là một món chiên thơm ngon, đậm vị, mới lạ cho bữa cơm gia đình với hương vị cuốn hút, khiến ai ăn đều cũng thích mê, đặc biệt là bao hao cơm

Chỉ cần có chảo chống dính, ai cũng làm được món bánh nóng hổi này ăn sáng ngon siêu cấp!

09:21:59 07/12/2021
Bánh trứng khoai tây cách làm vô cùng đơn giản mà lại cực kì ngon miệng!

Muối dưa cải giòn ngon lên màu đẹp, chỉ cần loại gia vị này

09:19:26 07/12/2021
Nhiều chị em muốn muối dưa cải cho sạch sẽ nhưng lại không có tay muối dưa, dưa dễ úng, nhớt, khú, không ăn được

Bánh mì kẹp thịt bò bằm

09:06:33 07/12/2021
Đây là món ăn rất được trẻ em và nhân viên văn phòng ưa chuộng, mang mùi vị hấp dẫn nhưng lại rất dễ làm.  

Cách nấu mì Quảng gà ngon đúng điệu, chuẩn vị miền Trung

09:00:04 07/12/2021
Nhắc đến các món đặc sản của mảnh đất Quảng Nam, Đà Nẵng thì không thể không kể tới mì Quảng gà. Món này có hương vị vô cùng đặc biệt, lại rất dễ chế biến nên được nhiều người yêu thích. Hãy cùng vào bếp trổ tài làm món mì này chiêu đãi...

Cháo vạt giường

08:57:47 07/12/2021
Một món ăn dân dã mà đậm đà, thêm vị cay nồng của ớt bột thì quả là thích hợp với thời tiết se lạnh như thế này rồi, các chị em thử trổ tài nhé!  

Súp thập cẩm

08:52:38 07/12/2021
Súp thập cẩm ăn vừa ngon, vừa bổ, vừa thích hợp cho trời se se lạnh.  

4 bước làm món trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ thực hiện

08:48:25 07/12/2021
Trứng gà nướng bằng nồi chiên không dầu là một trong những món ăn hấp dẫn, thơm béo, lạ miệng. Bạn có thể thực hiện bằng cách kết hợp thêm các nguyên liệu như mật ong, phô mai và làm theo 4 bước mà VinID hướng dẫn dưới đây nhé!

Súp trân châu

08:44:07 07/12/2021
Một loại súp dễ làm rất ngon và hấp dẫn lại không tốn nhiều thời gian, là món khai vị đặc biệt

Gà cuộn nướng xốt Mayo

08:37:25 07/12/2021
Thưởng thức món gà béo béo, kết hợp hài hòa với rau củ cuộn bên trong thì thật là ngon không còn gì bằng :)  

Cách làm chân gà rút xương để chế biến 7 món cực ngon

08:35:34 07/12/2021
Dùng nước muối pha loãng rửa sạch chân gà, chặt móng.Cho gà vào nồi nước xâm xấp mặt gà. Cho thêm gừng đập dập vào.Luộc với lửa lớn, đến khi sôi thì nhỏ lửa lại luộc chín trong khoảng 15 phút

Lưỡi heo trộn chua ngọt

08:27:57 07/12/2021
Lưỡi heo giòn giòn thấm vị vừa ăn, các loại nguyên liệu hành tây, cà rốt, đậu phộng rang cũng giòn đều và hòa trộn với nhau thành một món khai vị cực kì ngon miệng cho bữa cơm của gia đình bạn

Công thức làm trứng luộc dầm nước mắm dễ làm hao cơm

08:19:27 07/12/2021
Trứng luộc dầm nước mắm đơn giản, thanh đạm là sự lựa chọn lý tưởng cho bữa tối bận rộn hay một ngày lười nấu nướng. Món ăn bổ dưỡng cho sức khỏe này được rất nhiều gia đình ưu thích. Hãy cùng khám phá cách chế biến ngon đúng điệu nhé! 

Bò xào ớt khô

08:15:46 07/12/2021
Bò mềm ngọt, pha lẫn vị cay cay ngon miệng của ớt khô, vị chua chua kích thích vị giác của giấm, ngoài ra còn có vị thơm nhẹ đặc trưng từ nước tương, cùng vào bếp thực hiện nhé

Hướng dẫn cách làm cánh gà nướng muối ớt vàng óng đậm đà

08:12:28 07/12/2021
Các chị em muốn trổ tài vào bếp làm bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình, đừng bỏ qua món cánh gà nướng muối ớt thơm ngon nhé! Chuẩn bị nguyên liệu, tẩm ướp cánh gà nướng sao cho ngon nhất? Cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

Súp nấm cua

08:10:39 07/12/2021
Món súp thích hợp dùng vào có sự kết hợp hài hoà của thịt cua và các loại nấm

Trứng đúc hẹ

08:08:40 07/12/2021
Là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình miền Bắc, nay sử dụng thêm hẹ vừa giúp món ăn thơm ngon hơn, vừa cung cấp thêm chất rau cho món ăn, đảm bảo tốt cho sức khỏe của cả người lớn lẫn trẻ em

Có nồi chiên không dầu mà chưa làm thử món bánh siêu cấp healthy này thì quá phí!

08:04:32 07/12/2021
Bánh khoai lang yến mạch nướng vừa ngon vừa đặc biệt hợp với các chị em đang ăn kiêng đấy

Cải thảo cuộn thịt hấp ngọt ngon

07:56:38 07/12/2021
Lá cải thảo cuộn nhân thịt bên trong giả làm bắp cải, vừa độc đáo vừa ngon miệng

Cá điêu hồng xốt ngũ sắc

07:09:16 07/12/2021
Cá điêu hồng bên ngoài giòn thơm, bên trong thịt cá tươi, ngọt, dai nhẹ. Đặc biệt là nước xốt sền sệt, chua ngọt hài hòa, lại có lẫn mùi thì là thơm thơm của thì là

Cơm chiên mayonnaise

06:58:56 07/12/2021
Đây là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam, chế biến đơn giản chỉ trong tích tắc, dùng làm món ăn sáng vừa ngon vừa bổ dưỡng.  

Gỏi hải sản phương Đông

06:52:40 07/12/2021
Món gỏi với các nguyên tắc và cách chế biến theo kiểu Tây nhưng lại sử dụng nguyên liệu và gia vị Châu Á

Cải thảo tẩm bột chiên

06:49:07 07/12/2021
Lớp bột mỳ mềm mềm phủ bên ngoài còn cải thảo bên trong giòn ngọt, ăn hay hay lạ miệng, nhất là khi chấm cùng xì dầu ớt thì càng ngon

Canh cải thảo cuộn thịt ngọt thanh

06:47:22 07/12/2021
Món ăn có vị ngọt mát của cải thảo và ngô tươi, là món canh ngon, thanh mát, bổ dưỡng cho cả gia đình. 

Lươn om khoai sọ

06:44:04 07/12/2021
Vừa ngon vừa hấp dẫn, món này thực sự rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong tiết trời se se lạnh của những tháng cuối năm.  

Nhộng xào măng chua

06:38:31 07/12/2021
Nhộng vàng thơm, bóng đẹp xem lẫn màu trắng của măng chua và màu xanh mát của ngò gai. Thịt nhộng mềm, béo ngậy, măng giòn, chua nhẹ, ngò gai dậy mùi. Món này ăn với cơm thì ngon lắm.  

Cà tím nướng mỡ hành đơn giản, dễ làm

23:05:20 06/12/2021
Cà tím là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nên được tôi ưu tiên lựa chọn cho thực đơn gia đình

Mực trứng chiên nước mắm đậm vị

23:03:54 06/12/2021
Món mực trứng chiên nước mắm ghi điểm với phần mực dai mềm giòn hòa quyện cùng vị cay mặn ngọt của nhiều gia vị

Mẹo xào rau củ luôn tươi, giòn

22:38:27 06/12/2021
Rau củ xào thập cẩm là một trong những món ngon, bổ sung dinh dưỡng cho thực đơn của gia đình. Tuy nhiên, nhiều chị em vẫn gặp phải cảnh, rau củ chưa kịp xào xong đã bị mềm, thâm xỉn, không xanh mướt

Có thể bạn quan tâm

Nguy cơ châu Phi bị bỏ lại đằng sau do 'phân biệt đối xử về vaccine' ngừa COVID-19

Thế giới

09:45:07 07/12/2021
Châu Phi có ít cơ hội vượt qua đại dịch COVID-19 trừ phi 70% dân số châu lục này được tiêm phòng vaccine cho đến cuối năm 2022 và lục địa này có nguy cơ bị bỏ lại đằng sau do sự phân biệt đối xử về vaccine ngừa COVID-19

Son Ye Jin từng từ chối đóng bộ phim siêu bom tấn, nhường cơ hội cho Kim Tae Hee

Sao châu á

09:42:29 07/12/2021
Trong suốt sự nghiệp dài ngót nghét 20 năm của mình, Son Ye Jin từng từ chối không ít kịch bản vì vấn đề thời gian, lịch trình hoặc đơn giản chỉ vì cô không muốn nhận lời

Ngôi nhà nhỏ ở Mỹ Tho xây thô, mộc và trang trí từ nhiều đồ tái chế

Sáng tạo

09:42:08 07/12/2021
Ngôi nhà nhỏ ở Mỹ Tho được xây dựng đơn giản, mộc mạc với các vật dụng trang trí nhỏ xinh. Đặc biệt, các vật dụng này đều là đồ tái chế. 

Nghe lời chị dâu cầu xin, mẹ tôi uất ức chao đảo tưởng ngã quỵ

Tâm sự

09:38:35 07/12/2021
Khi trước anh tôi làm ăn phát đạt kiếm ra nhiều tiền, chị dâu là người sung sướng nhất, có bao nhiêu anh dành hết cho vợ con

Chở theo trẻ em dàn cảnh mua trà sữa để trộm iPhone ở Gò Vấp

Pháp luật

09:33:12 07/12/2021
Người đàn ông yêu cầu làm bốn ly trà sữa để cô gái phân tâm nhằm trộm chiếc điện thoại iPhone để trên quầy

Đỗ Hà vượt 123 thí sinh, xuất sắc lọt Top 13 phần thi Top Model tại Miss World

Sao việt

09:28:12 07/12/2021
Phần catwalk vô cùng ấn tượng của Đỗ Hà được đánh giá cao tại đêm thi Top Model

Mở mộ cổ, sửng sốt phát hiện cốc rượu ma quái 'uống mãi không cạn'

Chuyện lạ

09:25:22 07/12/2021
Trong cuộc khai quật một mộ cổ ở thành phố Nam Kinh, Trung Quốc, các chuyên gia tìm thấy một cốc rượu uống mãi không cạn trong truyền thuyết

Thế giới 2 bánh: Brixton Motorcycles giới thiệu các mẫu mô tô phân khối lớn cổ điển mới

Xe máy

09:15:59 07/12/2021
Với sự ra đời của Cromwell 1200, Crossfire 500 và 500X, Brixton Motorcycles tiến vào lãnh địa xe mô tô cổ điển phân khối lớn nhằm cạnh tranh với các ông lớn như Honda, Yamaha... thậm chí là cả Triumph, Ducati

Ai cũng có cặp bạn như Dương Mịch - Địch Lệ Nhiệt Ba: Bên "hở" hết mình, bên úp úp mở mở thấy mà tức!

Phong cách sao

09:14:31 07/12/2021
Thừa nhận đi, bạn là Dương Mịch hay Nhiệt Ba?

Phóng viên Esports Thái Lan, Flazer chân chính chỉ ra nguyên nhân thất bại của Team Flash tại AIC 2021

Esport

09:12:38 07/12/2021
Giai đoạn vòng bảng AIC 2021 đã đi đến hồi kết. Team Flash là 1 trong 6 đội không thể giành vé tới vòng playoffs. Đây là kết quả khiến nhiều người hâm mộ không khỏi tiếc nuối

7 khoảnh khắc kinh điển khiến 'Daredevil' trở thành series siêu anh hùng đỉnh nhất thập kỷ

Phim âu mỹ

09:12:14 07/12/2021
Đến giờ, với nhiều fan hâm mộ của Marvel, Daredevil vẫn là series siêu anh hùng kinh điển khó có cái tên nào vượt mặt

'Thương ngày nắng về': Đình Tú tiết lộ có kinh nghiệm... 'lái máy bay'

Hậu trường phim

09:10:43 07/12/2021
Trong Thương ngày nắng về, Đình Tú có phản ứng hóa học với Huyền Lizzie. Cả hai khá đẹp đôi thế nhưng khi soi đến tuổi thì cô nàng hơn anh chàng tận 2 tuổi lận