Cách làm sinh tố kem siêu lạ siêu ngon bằng máy xay sinh tố

Đoàn Huỳnh Bảo Duy16:01 22/06/2021

Làm sao để có món tráng miệng mát lạnh độc lạ, siêu ngon? Chuẩn bị kem và một vài nguyên liệu bạn yêu thích như trái cây, kẹo…cùng một chiếc máy xay sinh tố và bắt đầu chế biến ngay!

Nguyên liệu làm Sinh tố kem

Kem 1 thìa (hương vị tùy thích – nếu là vani sẽ ngon hơn)

Chuối 1 trái

Hạt bạn thích 1 ít (Điều & hạnh nhân)

Bơ đậu phộng 1/8 muỗng canh

Kẹo 1 ít

Đường 1 ít

Ốc quế 1 cái

Kem sữa béo 1 muỗng cà phê (nếu có)

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố

Cách chế biến Sinh tố kem

Xay kem

Cho kem vào máy xay sinh tố và xay nó lên trong khoảng từ 10 đến 15 giây. Tiếp đó, cho chuối cắt nhỏ và các loại hạt vào xay trong 10 giây.

Thêm vị cho kem

Tiếp theo, bạn cho kem sữa béo (nếu có) và kẹo, có thể là bất kỳ loại nào bạn thích vào máy và xay trong 5 giây.

Sau đó là cho vào máy 1/8 muỗng canh bơ đậu phộng và trộn đều với máy trong 3 giây.

Sau bơ đậu phộng, bạn cho thêm kem ốc quế nếu thích vào xay thêm với thời gian 5 giây.

Cuối cùng, cho đường và socola vào máy và xay trong khoảng 10 giây.

Sau 10 giây, bạn tắt máy và đổ hỗn hợp kem mát lạnh ra cốc, thưởng thức để xua tan cái nóng đang làm bạn phiền muộn ngay nhé!

Thành phẩm

Thưởng thức ly sinh tố kem vừa béo vừa thơm bơ, chuối cộng thêm vị socola đắng nhẹ. Thật tuyệt đúng không nào!

4 cách làm kem bơ đậu phộng thơm béo, mát lạnh, cực hấp dẫn

Kem bơ đậu phộng là một món kem mát lạnh có vị bùi và béo, rất thích hợp để ăn tráng miệng hoặc ăn vào những ngày nóng bức. Cùng vào bếp để thực hiện món kem này bằng 4 cách siêu đơn giản bạn nhé.

1. Kem bơ đậu phộng

Nguyên liệu làm Kem bơ đậu phộng

Cho 2 người

Heavy cream 480 ml

Sữa đặc 400 gr

Bơ đậu phộng 250 gr

Đậu phộng rang 70 gr (giã nhỏ)

Cách chọn mua đậu phộng ngon

Bạn chọn các hạt đậu phộng to tròn, mẩy, bấm móng tay vào hạt có cảm giác chắc, vỏ hạt có màu nâu sáng. Hạt đều, không bị lẫn các hạt lép hay bị thối.Không chọn các hạt đậu đã bị mốc hoặc xuất hiện các màu sắc lạ.

Dụng cụ thực hiện

Video đang HOT

Máy đánh trứng, khuôn khay đựng, phới dẹt, màng bọc thực phẩm,...

Cách chế biến Kem bơ đậu phộng

1. Đánh heavy cream

Cho 480ml heavy cream lạnh vào tô đựng.

Dùng máy đánh trứng đánh heavy cream cho đến khi kem bông, khi nhấc máy đánh trứng lên thấy đỉnh kem cứng, không bị cụp xuống.

Mách nhỏ:

Bạn phải đảm bảo heavy cream đủ lạnh thì khi đánh kem mới bông được.Khi đánh heavy cream, bạn có thể cho tô đựng heavy cream vô một thau đá để giúp kem thêm lạnh nhé.

2. Làm hỗn hợp kem bơ đậu phộng

Tiếp tục cho 400gr sữa đặc và 250gr bơ đậu phộng vào. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp cho đến khi đều và đồng nhất.

Cho 3/4 lượng đậu phộng giã nhỏ vào hỗn hợp, khuấy đều.

3. Đổ khuôn và làm đông

Đổ phần hỗn hợp kem bơ đậu phộng ra khuôn, dùng phới dẹt dàn đều bề mặt kem cho phẳng, rồi rắc đậu phộng giã nhỏ còn lại lên bề mặt.

Dùng màng bọc thực phẩm bao khuôn lại và để trong ngăn đá tủ lạnh 6 tiếng.

4. Thành phẩm

Sau khi kem đã đông, lấy kem ra và thưởng thức thôi nào. Phần kem béo mịn, thơm phức mùi bơ đậu phộng và giòn giòn của các hạt đậu rang giã nhỏ. Thật là một món tráng miệng tuyệt vời!

2 . Kem bơ đậu phộng socola

Nguyên liệu làm Kem bơ đậu phộng socola

Cho 2 người

Socola đen 60 gr (loại tuỳ thích)

Bột cacao 60 gr (1/4 cup)

Siro cây phong 80 ml (1/3 cup

Bơ đậu phộng 120 gr (1/2 cup)

Nước cốt dừa 800 ml (2 lon)

Thông tin về siro cây phong

Siro cây phong (maple syrup) được làm từ nhựa của cây phong. Vị của siro cây phong khá giống với mật ong nhưng không quá gắt mà ngọt dịu. Đây là nguyên liệu thường được sử dụng trong làm bánh, pha chế hoặc rưới lên các món bánh ngọt để ăn kèm.Bạn có thể mua được siro cây phong ở các siêu thị hoặc cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh, pha chế.

Ghé các siêu thị Bách hoá XANH hoặc trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com nếu bạn muốn mua nước cốt dừa loại đóng lon. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà.

Dụng cụ thực hiện

Phới đánh trứng, máy làm kem, khuôn khay đựng, phới dẹt,...

Cách chế biến Kem bơ đậu phộng socola

1. Đun chảy socola

Cho 60gr socola đen vào chén và đun cách thuỷ trên ngọn lửa nhỏ vừa.

Khi socola tan gần hết, cho 30gr bột cacao vào đảo sơ, rồi cho thêm 80ml siro cây phong vào đảo đều đến khi các nguyên liệu tan hết thì bắc xuống, cho ra tô đựng lớn hơn và để nguội.

2. Làm kem bơ đậu phộng socola

Sau khi hỗn hợp socola nguội, cho 120gr bơ đậu phộng, 800ml nước cốt dừa vào tô rồi dùng phới đánh trứng đánh đều cho đến khi các nguyên liệu đồng nhất.

3. Làm kem

Đổ từ từ hỗn hợp kem bơ đậu phộng socola vào máy làm kem cho đến khi kem mềm mịn và cứng lại thì dừng máy. Sau đó, bạn cho kem vào khuôn và để trong ngăn đá tủ lạnh.

Mách nhỏ: Nếu ko có máy làm kem, bạn cho kem vào ngăn đông tủ lạnh và để đông trong khoảng 6 - 8 tiếng hoặc để qua đêm. Khoảng 2 tiếng đầu, cứ 30 phút bạn lấy kem ra dùng nĩa trộn đều rồi cho lại vào tủ lạnh để kem không dăm đá.

4. Thành phẩm

Vậy là chúng ta đã hoàn thành món kem đậu phộng socola rồi nè. Kem có vị đăng đắng của socola, béo ngậy của nước cốt dừa và bùi thơm của bơ đậu phộng. Khi dùng bạn có thể rắc thêm đậu phộng rang giã nhỏ trên bề mặt nhé.

3. Kem bơ đậu phộng và chuối

Nguyên liệu làm Kem bơ đậu phộng và chuối

Cho 2 người

Chuối 4 quả

Bơ đậu phộng 30 gr (2 thìa canh)

Socola chips 30 gr

Cách chọn mua chuối ngon

Bạn nên chọn nải chuối chín không đều màu (có trái xanh, trái chín), có những đốm nâu đen.Chuối chín tự nhiên sẽ chín theo phần cuống và phần thân chuối.Chuối khi chín sẽ có mùi thơm nhẹ.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, khuôn khay đựng, phới dẹt, màng bọc thực phẩm,...

Cách chế biến Kem bơ đậu phộng và chuối

1. Sơ chế chuối

Chuối bạn lột vỏ, c ắt khoanh dày khoảng 1/2 lóng tay, sau đó cho vào túi zip và để trong ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng rồi mang đi xay mịn.

Mách nhỏ: dùng chuối đông lạnh khi xay để giúp thành phẩm được sệt hơn.

2. Làm hỗn hợp kem bơ đậu phộng và chuối

Cho chuối xay ra một tô đựng. Cho 30gr bơ đậu phộng và 30gr socola chips vào, dùng phới dẹt trộn đều.

3. Đổ khuôn và làm đông

Sau đó, cho phần hỗn hợp vào khuôn. Dùng phới dẹt dàn đều bề mặt kem và rải thêm một ít socola chips trang trí.

Dùng màng bọc thực phẩm bao lại bề mặt kem, rồi để kem trong ngăn đá tủ lạnh 4 tiếng.

4. Thành phẩm

Mời bạn thưởng thức món kem bơ đậu phộng chuối thơm lừng hương chuối và đậu phộng, vị beo béo ngọt nhẹ và mát lạnh sẽ xua tan đi những ngày nóng bức đó.

4. Kem bơ đậu phộng mứt dâu tây

Nguyên liệu làm Kem bơ đậu phộng mứt dâu tây

Cho 2 người

Heavy cream 360 ml

Sữa nguyên kem 270 ml

Đường 100 gr

Syrup bắp 30 ml Muối 1 ít

Bột bắp 20 gr

Chiết xuất vanilla 10 ml

Bơ đậu phông 180 gr

Dâu tây 240 gr

Đường 150 gr

Nước cốt chanh 1 ít

Cách chọn dâu tây ngon

Về màu sắc trái, dâu tây có màu không đều, đỏ tươi ở đầu và trắng dần về cuống, lá xanh tươi.Kích thước quả to nhỏ không đều nhau, mùi thơm nhẹ, có vị chua thanh vừa phải.Chọn quả cứng cáp, không bầm dập, mềm nhũn, quả khô ráo, không bị nhúng nước.

Dụng cụ thực hiện

Phới đánh trứng, máy làm kem, khuôn khay đựng, phới dẹt, màng bọc thực phẩm,...

Cách chế biến Kem bơ đậu phộng mứt dâu tây

1. Đun hỗn hợp kem sữa

Trong 1 nồi lớn, cho 360ml heavy cream, 240ml sữa tươi nguyên kem, 100gr đường, 30ml syrup bắp và 1 ít muối vào.

Sau đó cho hỗn hợp lên bếp và đun trên lửa vừa, cứ 2 - 3 phút thì khuấy 1 lần để kem sữa không bị vón cục.

Nhân lúc đang đun kem sữa, hoà tan 20gr bột bắp vào chén chứa 30ml sữa tươi rồi đun ấm trên lửa nhỏ trong 5 phút.

Khi nồi kem sữa sôi, khuấy liên tục trong 2 - 3 phút rồi bắc xuống, cho thêm hỗn hợp sữa tươi và bột bắp vào, khuấy đều. Cho nồi lên bếp, tiếp tục đun trên ngọn lửa trung bình cho đến khi xuất hiện các bọt khí thì tắt bếp.

2. Làm hỗn hợp kem bơ đậu phộng

Tiếp đến, cho 180gr bơ đậu phộng và 10ml chiết xuất vanilla vào nồi, khuấy đều cho đến khi bơ đậu phộng tan hết.

Cho hỗn hợp kem bơ đậu phộng vào hộp hoặc túi kín rồi để trong ngăn mát tủ lạnh.

3. Làm mứt dâu tây

Dâu tây bạn gọt bỏ phần lá, rửa sạch và cắt nhỏ. Dùng nĩa nghiền nhỏ dâu tây rồi cho thêm 150gr đường và 1 ít nước cốt chanh.

Bắc hỗn hợp lên bếp, đun trên ngọn lửa vừa cho đến khi mứt dâu đặc lại. Khi mứt đạt, tắt bếp và để nguội, sau đó cho mứt vào hũ và để vào ngăn mát tủ lạnh.

4. Làm kem

Lấy hỗn hợp kem từ tủ lạnh ra, cho vào máy làm kem khoảng 25 phút cho đến khi kem cứng lại và mềm mịn hơn.

Múc kem ra hũ, xen kẽ một lớp kem và một lớp mứt dâu cho đến khi hũ đầy. Sau đó cho các hũ kem vào ngăn đá tủ lạnh 6 - 8 tiếng để kem đông.

5. Thành phẩm

Kem bơ đậu phộng dâu tây nhìn thật ngon mắt phải không nào? Từng lớp kem mềm mịn thơm béo, kết hợp cùng lớp mứt dâu đo đỏ xinh xinh, vị chua ngọt mát lạnh hoà quyện nơi đầu lưỡi khiến món kem này hết veo trong tức khắc.

Mẹo thực hiện thành công

Bạn có thể sử dụng máy làm kem để rút ngắn thời gian chế biến.Nếu bạn làm đông kem bằng tủ lạnh thì trong vòng 2 - 3 tiếng đầu cứ 30 phút bạn lấy kem ra, dùng nĩa đảo đều rồi bỏ lại vào tủ lạnh. Cách này giúp cho kem được dẻo hơn và ko bị dăm đá.

Ghé các siêu thị Bách hoá XANH hoặc trang thương mại điện tử bachhoaxanh.com nếu bạn muốn mua bơ đậu phộng loại có sẵn. Hoặc bạn cũng có thể tự làm bơ đậu phộng tại nhà theo hướng dẫn của Điện máy XANH.

Không cần lò nướng vẫn có thể tự làm bánh táo Nhật siêu ngon Bánh táo là loại bánh rất thơm ngon, đặc biệt, hương vị thì miễn chê. Với mỗi loại bánh táo sẽ có một cách làm khác nhau mang lại mùi vị cũng khác. Nay mình sẽ giới thiệu các bạn cách làm bánh táo kiểu Nhật mới lạ. Đặc biệt là không cần dùng đến lò nướng vẫn có thể làm được nhé....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Có thể bạn quan tâm

Nửa đêm nghe tiếng mẹ vợ khóc than trong phòng, tôi vào hỏi thì bàng hoàng khi bà quỳ sụp xuống van xin con rể cứu giúp

Góc tâm tình

05:08:34 11/03/2025

Nghe tiếng mẹ vợ khóc trong phòng, tôi không yên tâm nên gõ cửa, vào hỏi han. Nhà vợ tôi có cậu em tên Bính, rất phá phách.

Bước ngoặt địa chính trị: Washington rút dần cam kết bảo vệ đồng minh châu Á?

Thế giới

04:25:44 11/03/2025

Theo đó, Tổng thống Trump dự kiến sẽ yêu cầu cả Tokyo và Seoul phải chi trả nhiều hơn cho quân đội Mỹ đồn trú trên lãnh thổ của hai nước này, đồng thời đe dọa rút quân nếu các điều khoản đưa ra không được đáp ứng.

Cận cảnh căn bếp có giá 600 triệu đồng: Nhìn sơ qua là thấy toàn đồ bếp siêu xịn xò

Sáng tạo

00:58:39 11/03/2025

Mới đây, một khu bếp có trị giá khoảng 600 triệu được cư dân mạng quan tâm, nhiều người cho rằng, giá trị căn bếp chưa xứng với số tiền.

Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah & Erling Haaland

Sao thể thao

00:56:14 11/03/2025

Người hùng của MU, Bruno Fernandes ngồi cùng mâm với Mohamed Salah và Erling Haaland, sau khi ghi bàn thắng tuyệt đẹp từ cú đá phạt vào lưới Arsenal.

Bà mẹ nhờ ChatGPT hướng nghiệp cho con, ai ngờ tìm đúng ngành yêu thích, câu nói 28 chữ cuối cùng mới sốc

Netizen

00:55:41 11/03/2025

Chị Lý, một người mẹ ở Bắc Kinh, luôn lo lắng về tương lai của con trai mình - Tiểu Minh, một học sinh trung học đang đứng trước kỳ thi đại học căng thẳng.