Cách làm sinh tố dưa lưới đầy dinh dưỡng, mát lạnh tại nhà

Các món sinh tố luôn được nhiều người ưa thích bởi vì sự thơm ngon cũng như sảng khoái của chúng. Hôm nay, chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món sinh tố dưa lưới cực ngon và mát lạnh. Hãy cùng vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu làm Sinh tố dưa lưới

Dưa lưới vàng 120 gr

Sữa đặc 40 ml

Nước cốt chanh 1 muỗng canh

Nước đá 200 gr

Đá viên 200 gr

Cách chọn mua dưa lưới tươi ngon

Dưa lưới ngon có những đường vân nổi lên rõ ràng ở ngoài vỏ. Không nên chọn những quả có vân dần chuyển sang màu nâu, bị sứt mẻ.Nếu bạn muốn bảo quản dưa lưới trong vài ngày thì chọn những quả hơi nặng một chút, còn nếu mua về thưởng thức ngay thì chọn những quả nặng vừa phải hoặc hơi nhẹ.Quả dưa ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ. Còn những quả có mùi khó chịu thì không nên mua vì chất lượng của quả dưa đó cũng chẳng tốt.Bạn có thể thử bằng cách đưa dưa lên gần tai và lắc nhẹ. Nếu nghe trong dưa có tiếng động đậy nhẹ là dưa đã chín, có thể mua về thưởng thức ngay.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, thớt, dao, ly, máy bào đá,…

Cách chế biến Sinh tố dưa lưới

1

Sơ chế nguyên liệu

Dưa lưới vàng gọt vỏ, cắt lấy 120gr thịt dưa và cắt miếng nhỏ.

Đá bạn bào nhỏ hoặc cho vào túi đập đá đập nhuyễn nhé.

Lưu ý: Bạn cũng có thể làm nhuyễn đá bằng máy xay sinh tố. Tuy nhiên để đảm bảo độ bền cho máy bạn cũng nên đập vụn đá trước khi cho vào máy xay nhé!

2

Làm sinh tố dưa lưới

Cho thịt dưa lưới đã cắt vào máy xay sinh tố.

Tiếp đến cho vào đó 200gr đá bào, 40ml sữa đặc, 1 muỗng canh nước cốt chanh. Đậy nắp lại và xay cho hỗn hợp nhuyễn mịn ở mức độ mạnh trong vòng 1 – 2 phút.

Nêm nếm lại độ ngọt cho vừa vị rồi cho sinh tố ra ly và thưởng thức.

3

Thành phẩm

Hương thơm lừng của dưa lưới, ngọt béo của sữa thêm chút vị chua dịu nhẹ thanh mát của chanh. Tạo nên cốc sinh tố dưa lưới mát lạnh và giàu vitamin.

Bạn phải thử ngay nhé!