Cách làm “siêu phẩm đưa cơm” cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản !

Theo dõi VGT trên

Đậm đà đưa cơm với cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản:

Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt ngon tuyệt cú mèo. So với các loại đường khác, đường thốt nốt mang đến vị ngọt rất dịu dàng, hài hòa không hề bị ngọt gắt, cực kỳ ngon miệng. Cá cơm được kho cùng đường thốt nốt có vị đậm đà mặn ngọt dùng kèm với bát cơm nóng dẻo thơm rất “vào”, có thể dễ dàng măm ba đôi bát mà chẳng hề thấy ngấy. Hồi sinh viên, mỗi khi “lên cơn” lười biếng, mình chỉ cần kho cá cơm với chút đường thốt nốt thôi là chả cần rau dưa gì hết, măm vài ba bát cơm, ấm bụng rùi “nằm khểnh” xem phim, đúng kiểu tiêu chí món ăn “ngon, bổ, rẻ”. Nào, còn chần chừ gì nữa nhỉ? Cùng tham khảo ngay cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản, ngon cơm mà iunauan chia sẻ ngay sau đây nhá

Cách làm siêu phẩm đưa cơm cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản ! - Hình 1

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200 gram cá cơm

Một thỏi đường thốt nốt

Nước mắm ngon, hạt tiêu, dầu ăn, tỏi

Phần thực hiện:

Bước 1: Cá cơm tươi các nàng chuẩn bị khoảng 200 gram nhá. Chọn cá tươi ngon mua về rửa sạch với nước muối pha loãng rùi bỏ phần đầu cá, đuôi cá, rửa sạch lại nhẹ nhàng để cá không bị nát rùi để cá ra rổ cho ráo nước

Cách làm siêu phẩm đưa cơm cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản ! - Hình 2

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ướp cá với 1 thìa hạt tiêu, một chút xíu muối. Đeo bao tay vào, trộn đều nhẹ nhàng để cá được ngấm gia vị, nhẹ nhàng tránh làm cá bị nát nhé. Ướp cá khoảng 1h đồng hồ trước khi chế biến để cá cơm có hương vị đậm đà nhé, cá ướp muối sẽ giúp cá được cứng cáp hơn khi kho

Video đang HOT

Cách làm siêu phẩm đưa cơm cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản ! - Hình 3

Bước 3: Đường thốt nốt cho vào trong chảo, vặn nhỏ lửa, để đường thốt nốt dần dần tan chảy ra nhé

Cách làm siêu phẩm đưa cơm cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản ! - Hình 4

Sau khi đường tan chảy, các nàng cho thêm khoảng 200 ml nước lọc vào trong chảo. Cho thêm 1.5 thìa nước mắm ngon vào trong chảo, đảo đều cho nguyên liệu hòa quyện vào với nhau. Nêm nếm lại 1 lần nữa sao cho hỗn hợp có độ mặn ngọt. Tất nhiên, lúc này chúng mình nêm nhạt thôi nhá, vì khi kho nước sẽ cạn dần, hòa quyện vào với cá đậm đà là vừa. Tiếp đó, cho cá vào trong nồi

Cách làm siêu phẩm đưa cơm cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản ! - Hình 5

Bước 4: Vặn nhỏ lửa đun liu riu để gia vị có thời gian ngấm sâu vào bên trong con cá sẽ đậm đà hơn nhé. Đun chín từ từ đến khi cá cơm ngả sang màu đỏ đẹp là món ăn đã hoàn thành rùi

Cách làm siêu phẩm đưa cơm cá cơm kho đường thốt nốt cực đơn giản ! - Hình 1

Dùng đường thốt nốt không những món cá cơm có hương vị thơm ngon đâu mà còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt. Món cá cơm kho đường thốt nốt có vị mặn ngọt đậm đà rất đưa cơm, dùng kèm với cơm nóng hay cháo trắng đều ngon cả. Cách làm món cá cơm kho đường thốt nốt lại cực kỳ đơn giản ý nhỉ, các nàng hãy thử đổi vị cho cả nhà với món ăn thơm ngon này nhá, biết đâu cả nhà sẽ rất thích thì sao? Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhé ^^

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm

Món thịt ba rọi ruốc sả là món ăn dễ chế biến lại rất đưa cơm, phù hợp với bữa ăn gia đình.

Để làm được món thịt ba rọi ruốc sả hấp dẫn này cần phải có bí quyết để hương vị không quá mặn hay quá ngọt mà rất vừa ăn, phù hợp với tất cả mọi người.

Thành phẩm thơm ngon với thịt mềm giòn nhưng ít dầu mỡ không ngán.

Dân Việt sẽ hướng dẫn cách làm món thịt ba rọi ruốc sả hấp dẫn đưa cơm với công thức sau:

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm - Hình 1

Nguyên liệu làm món thịt ba rọi ruốc sả

- 500gr ba rọi (ba chỉ) rút sườn

- 50-80gr đường thốt nốt (hoặc đường nâu)

- 200gr mắm ruốc Huế

- 4-6 cây sả ( nhiều hơn nếu thích )

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm - Hình 2

- Ớt hiểm nếu thích cay và ớt sừng nếu không cay

- 1 củ tỏi ( nhiều hơn nếu thích )

- 4-6 củ hành tím (nhiều hơn nếu thích)

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm - Hình 3

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả

- Thịt ba rọi (ba chỉ) mua loại rút sườn với tỉ lệ nạc nhiều và là phần ba rọi ngon nhất. Cạo sạch lông rửa nước muối dùng giấy ăn thấm thật khô sau đó cắt vừa ăn tuỳ sở thích, ai ko thích ăn da thì bỏ, nếu thích nó dai dai kẹo kẹo thì giữ da (muốn để lâu thì bỏ da)

- Sả bào hoặc băm nhuyễn, nên băm nhuyễn để ăn không bị bã. Ớt để nguyên trái, hành tỏi băm nhuyễn.

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm - Hình 4

- Thịt ướp với tỏi, hành trong vòng 30 phút, nếu ăn bột ngọt thì bỏ vô ướp luôn. Mắm ruốc cho ra chén thêm ít nước lọc, cho đường vào khuấy cho tan, mịn.

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm - Hình 5

- Bắc chảo cho ít dầu hoặc mỡ rồi bỏ sả vào phi thơm, đổ ra 1 cái chén riêng rồi dùng chảo đó để rang thịt, đảo với lửa vừa chú ý không cho dầu hay mỡ vì mỡ trong thịt sẽ chảy ra, đảo đều khi thịt vàng, săn lại.

Cho chén mắm ruốc đã pha vào, hạ nhỏ lửa rim đến khi cho mắm sệt lại, khô theo sở thích. Nếu muốn cay thì bỏ ớt rim chung còn ít cay thì gần được hãy cho ớt vào.

Cách làm món thịt ba rọi ruốc sả dễ làm, hấp dẫn, đưa cơm - Hình 6

- Để nguội hẳn hãy đóng hộp và cất trong ngăn mát tầm 1 tuần còn ngăn đông 2-3 tháng. Món thịt ba rọi ruốc sả ăn kèm với cơm trắng, dưa leo rau sống hay đậu rồng rất ngon

Chúc các bạn thành công với món thịt ba rọi ruốc sả!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!6 món hấp đơn giản này có thể chuẩn bị trước và dùng hấp ngay lập tức để đãi khách, giúp bữa cơm ngày Tết nhàn tênh!
06:17:37 01/02/2025
Tết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngonTết đổi món với cá kho hai lửa rục xương thơm ngon
09:08:46 01/02/2025
Nếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùngNếu bạn chán ăn thịt và các món chiên xào trong 3 ngày Tết rồi, làm ngay món hấp này chỉ 15 phút mà mềm, mịn, ngon vô cùng
06:56:20 02/02/2025
Canh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày TếtCanh móng giò thập cẩm đổi vị cho bữa cơm ngày Tết
06:15:55 01/02/2025
5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!5 món trộn dễ làm, vị chua ngọt thơm ngon giúp bạn giải ngán trong các bữa cơm ngày Tết, ai ăn cũng khen!
06:16:59 01/02/2025
Công thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mêCông thức thịt viên "đỉnh của chóp" giúp bữa cơm ngày Tết thơm ngon, đậm đà, mang đãi khách ai cũng mê
06:18:06 01/02/2025
Thêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp TếtThêm một món ăn cầu may được nhiều người ưa thích vào dịp Tết
06:54:00 02/02/2025
Cách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày TếtCách nấu lagu gà tại nhà đậm đà, lạ miệng đổi vị ngày Tết
06:54:25 02/02/2025

Tin đang nóng

Đạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhânĐạo diễn Nguyễn Ngọc Quyền đột ngột qua đời ở tuổi 36, đồng nghiệp tiết lộ nguyên nhân
17:58:47 02/02/2025
Trấn Thành phản ứng ra sao giữa lúc Lê Giang "làm loạn"?Trấn Thành phản ứng ra sao giữa lúc Lê Giang "làm loạn"?
15:42:41 02/02/2025
Báo Hàn: Kim Woo Bin lộ dấu hiệu chia tay Shin Min Ah?Báo Hàn: Kim Woo Bin lộ dấu hiệu chia tay Shin Min Ah?
17:48:21 02/02/2025
Văn Toàn bất ngờ gọi Hoà Minzy là vợ trên mạng, có chuyện gì đây?Văn Toàn bất ngờ gọi Hoà Minzy là vợ trên mạng, có chuyện gì đây?
17:00:33 02/02/2025
"Chủ tịch showbiz" bị 4 triệu người tẩy chay vì dối trá, tặng fan ô tô rồi... đòi lại"Chủ tịch showbiz" bị 4 triệu người tẩy chay vì dối trá, tặng fan ô tô rồi... đòi lại
16:02:31 02/02/2025
Vợ NSND Công Lý thân thiết với con trai riêng của chồngVợ NSND Công Lý thân thiết với con trai riêng của chồng
15:39:16 02/02/2025
Con trai trùm mafia 3 lần bị mỹ nhân hàng đầu showbiz từ chối, dùng 1001 chiêu và nhờ đến mẹ mới cưới được vợCon trai trùm mafia 3 lần bị mỹ nhân hàng đầu showbiz từ chối, dùng 1001 chiêu và nhờ đến mẹ mới cưới được vợ
20:08:59 02/02/2025
Vụ ngoại tình mất mặt nhất showbiz: Nam diễn viên bị kiện ra toà còn lộ đối xử tệ với vợVụ ngoại tình mất mặt nhất showbiz: Nam diễn viên bị kiện ra toà còn lộ đối xử tệ với vợ
15:33:22 02/02/2025

Tin mới nhất

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

Hãy làm món ăn độc đáo này vào những ngày đầu năm: Nguyên liệu quen thuộc, đun trên lửa lớn 10 phút là có 1 món ngon!

06:55:10 02/02/2025
Chả thịt hầm cải thảo và nấm đông trùng hạ thảo là món ăn cân bằng dinh dưỡng, dễ làm lại giúp bạn tận dụng đồ thừa triệt để sau Tết.
Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

Gà luộc cúng xong ăn không hết nhất định phải làm món này vừa ngon lại thanh mát, nong căng bụng chẳng cần đến cơm

06:54:47 02/02/2025
Phở gà trộn chính là một gợi ý tuyệt vời để tận dụng phần gà luộc còn thừa, vừa tránh lãng phí lại mang đến hương vị hoàn toàn khác biệt.
Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

Thành thực mà nói, chị em nên làm món ngon đơn giản mà "hao cơm" này cho bữa cơm tất niên: Vừa tiết kiệm thời gian lại trọn vẹn ý nghĩa may mắn

05:51:59 31/01/2025
Món ăn này còn mang ý nghĩa may mắn, sung túc, là lời chúc tốt đẹp cho năm mới. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với món đậu phụ nhồi thịt băm cực phẩm này nhé!
Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

Đừng lúc nào cũng ăn cá và thịt trong dịp Tết Nguyên đán: Làm 2 ăn từ loại rau này vừa nhanh, "mát ruột" lại mang ý nghĩa tốt lành, suôn sẻ

05:51:27 31/01/2025
Hãy cùng khám phá 2 cách làm món ngon với loại rau cực quen thuộc mà dễ, tạo thêm hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết chúng ta.
Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình

06:17:46 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ngon miệng. Tham khảo công thức dưới đây nhé!
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết

06:15:41 30/01/2025
Tết đến xuân về, bánh mì hoa táo đỏ với tạo hình đẹp mắt lại dễ làm sẽ là món ăn không thể thiếu trên bàn thờ gia tiên và mâm cơm ngày Tết.
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống

06:15:10 30/01/2025
Với một chút biến tấu nhẹ, bạn hãy đem những món bánh thơm ngon mang một hương vị hoài niệm về ngày Tết truyền thống vào khay bánh kẹo ngày Tết để tăng thêm phần hương vị nhé!
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới

23:03:59 29/01/2025
Theo quan niệm của người Việt màu đỏ tượng trưng cho hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân là biểu tượng của sự may mắn, tốt lành.
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"

16:58:18 29/01/2025
Đây là 2 món đáng để làm trong dịp Tết giúp bạn thanh lọc vị giác, tăng cường sức đề kháng cùng thông điệp Tôi chúc bạn giàu có trong năm tới! .

Có thể bạn quan tâm

Diễn viên Lý Hùng phong độ tuổi 56, ca sĩ Đan Trường thân thiết cô gái lạ

Diễn viên Lý Hùng phong độ tuổi 56, ca sĩ Đan Trường thân thiết cô gái lạ

Sao việt

21:41:57 02/02/2025
Diễn viên Lý Hùng phong độ trong chuyến du xuân cùng gia đình. Ca sĩ Đan Trường gây chú ý khi tạo dáng thân mật cùng một cô gái giấu mặt.
Sao Hàn 2/2: Jennie ẩn ý chuyện yêu V, G-Dragon có solo concert vào tháng 3

Sao Hàn 2/2: Jennie ẩn ý chuyện yêu V, G-Dragon có solo concert vào tháng 3

Sao châu á

21:26:04 02/02/2025
Jennie (BLACKPINK) nói về chuyện tình cảm trong MV mới, thông tin về solo concert của G-Dragon khiến fan đứng ngồi không yên .
Malacia chưa thể rời MU

Malacia chưa thể rời MU

Sao thể thao

21:15:35 02/02/2025
Theo Athletic, thỏa thuận giữa MU và CLB Bồ Đào Nha đã đổ bể. Hai bên không tìm được tiếng nói chung về mức phí hỏi mượn cũng như điều khoản mua đứt sau khi hợp đồng kết thúc.
Lời khai của đối tượng hành hung tài xế ô tô tại bến phà Cồn Nhất

Lời khai của đối tượng hành hung tài xế ô tô tại bến phà Cồn Nhất

Pháp luật

21:06:37 02/02/2025
Mâu thuẫn khi tham gia giao thông, đối tượng Phạm Ngọc Tuân đã gọi thêm người đến hành hung tài xế ô tô đang xếp hàng chờ qua phà Cồn Nhất, phía bờ Nam Định.
Phiên bản sân khấu của ca khúc Vpop hot nhất Tết này: Visual LED đỉnh nóc, tổ hợp nghệ sĩ Gen Z "slay" miễn bàn!

Phiên bản sân khấu của ca khúc Vpop hot nhất Tết này: Visual LED đỉnh nóc, tổ hợp nghệ sĩ Gen Z "slay" miễn bàn!

Nhạc việt

20:58:37 02/02/2025
Sân khấu kết hợp của dàn nghệ sĩ Gen Z với Cái Đẹp và I m Thinking About You tại WeChoice đã chính thức lên sóng.
Tổng thống Ukraine sẵn sàng bắt đầu đàm phán chấm dứt xung đột

Tổng thống Ukraine sẵn sàng bắt đầu đàm phán chấm dứt xung đột

Thế giới

20:58:20 02/02/2025
Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelensky cho rằng Mỹ và Liên minh châu Âu (EU) nên tham gia các cuộc đàm phán hòa bình trong tương lai.
Vụ tai nạn 7 người tử vong ở Nam Định: Nữ tài xế đột ngột đánh lái sang phải

Vụ tai nạn 7 người tử vong ở Nam Định: Nữ tài xế đột ngột đánh lái sang phải

Tin nổi bật

20:31:27 02/02/2025
Ngày 2-2, ông Phạm Đình Nghị, Chủ tịch UBND tỉnh, Trưởng ban An toàn giao thông tỉnh Nam Định, chủ trì cuộc họp về kết quả điều tra ban đầu vụ tai nạn giao thông làm bảy người tử vong, hai người bị thương tại phường Nam Vân, TP Nam Định...
Jennie chưa bao giờ quay challenge với idol khác: Lý do đằng sau gây ngã ngửa

Jennie chưa bao giờ quay challenge với idol khác: Lý do đằng sau gây ngã ngửa

Nhạc quốc tế

20:30:28 02/02/2025
Lời thú nhận vừa ngây ngô, vừa hài hước của Jennie khiến fan lấy làm thích thú. Quả thật Jennie chưa bao giờ tham gia quay dance challenge.
Hai chị em nguy kịch sau khi uống lọ dung dịch màu hồng vứt ngoài ruộng

Hai chị em nguy kịch sau khi uống lọ dung dịch màu hồng vứt ngoài ruộng

Sức khỏe

18:35:43 02/02/2025
Sau khi chia nhau uống lọ nước màu hồng nghi là thuốc diệt chuột ngoài ruộng, 2 chị em ở Nghệ An rơi vào tình trạng nôn ói, co giật.
Sốc: Kanye West "chỉ follow mình em" Taylor Swift, đến vợ hiện tại cũng không có đặc quyền này!

Sốc: Kanye West "chỉ follow mình em" Taylor Swift, đến vợ hiện tại cũng không có đặc quyền này!

Sao âu mỹ

18:04:35 02/02/2025
Kanye West và Taylor Swift là kẻ thù không đội trời chung , nhưng nam rapper lại có hành động đặc biệt vốn trước đây chỉ dành cho vợ cũ Kim Kardashian.
Chuyện tình cặp đôi kết hôn với nhau lâu nhất thế giới, gần 87 năm

Chuyện tình cặp đôi kết hôn với nhau lâu nhất thế giới, gần 87 năm

Lạ vui

16:47:15 02/02/2025
Herbert và Zelmyra Fisher (sống ở bang Bắc Carolina, Mỹ) là cặp đôi chung sống với nhau lâu nhất thế giới, họ làm vợ chồng trong 86 năm 290 ngày.