Cách làm salad dưa leo dầu mè giòn tươi, mát lạnh cực dễ
Các món salad luôn mang vị ngon khó quên, trong đó salad dưa leo dầu mè mang hương vị đặc biệt lôi cuốn. Hôm nay, chúng ta cùng học cách làm salad dưa leo dầu mè chiêu đãi bạn bè bạn nhé.
Tuy chỉ là món phụ trong bữa tiệc hay mâm cơm nhà nhưng salad luôn là điều không thể thiếu nếu muốn vị ngon hoàn hảo. Cách làm salad dưa leo dầu mè là một công thức trộn salad đơn giản từ nguyên liệu đến thao tác giúp bạn dễ dàng có món phụ ngon tuyệt cú mèo. Nào, vào bếp chế biến ngay salad dưa leo dầu mè bạn nhé.
Nguyên liệu làm salad dưa leo dầu mè
Dưa leo: 5 quả nhỏMuối: 4gDầu ăn: 10gDầu mè: 10gỚt khô: 3 trái (cắt đôi)Hạt tiêu tứ xuyên (hoặc tiêu đen): 1g Cách làm salad
dưa leo dầu mè
Bước 1. Sơ chế dưa leo
Dưa leo ngâm qua nước muối loãng 5 phút để khử độc tố, xả lại nước lạnh thật sạch, để ráo.Thái dưa leo thành miếng dài vừa ăn, không cần gọt vỏ.Cho 4g muối (1/2 muỗng cà phê) vào dưa leo, trộn đều.Đậy kín nắp, ướp dưa leo 1 giờ để dưa leo có độ dai.Rửa dưa leo lại với nước để khử vị mặn của muối.
Dưa leo sau khi sơ chế, giòn giòn, dai dai
Video đang HOT
Bước 2. Làm sốt dầu mè trộn salad
Bắc nồi lên bếp, cho 10g dầu ăn (1 muỗng canh), 10g dầu mè (1 muỗng canh), ớt khô, 1g hạt tiêu tứ xuyên vào (thay thế bằng tiêu đen nếu không có loại tiêu này), nấu vừa sôi thì tắt bếp.
Làm sốt trộn salad
Cho sốt dầu mè vào dưa leo trộn đều, để yên 5 phút cho thấm vị là hoàn thành món ăn.
Trộn dưa leo với sốt dầu mè
Món salad dưa leo sốt dầu mè giòn giòn, dai dai rất phù hợp khi ăn cơm, làm món phụ ăn kèm với các món chiên, nướng rất ngon miệng
Salad dưa leo trộn dầu mè giòn dai, ngon mê ly
Chúc bạn thành công với cách làm salad dưa leo sốt dầu mè!
Theo Ingredients
Chỉ 5 phút là xong ngay súp lơ trắng trộn ngon mát cho ngày nắng nóng
Món salad súp lơ trắng này sẽ đem lại hương vị thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm ngày hè.
Chuẩn bị:
- 500 gram súp lơ, 1-2 quả ớt (tăng hoặc giảm theo khẩu vị), 3-4 tép tỏi, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng giấm thơm balsamic, một vài giọt dầu mè
Cách làm:
Dùng dao sắc tách nhỏ các bông súp lơ rồi rửa sạch, để ráo. Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ.
Đun sôi nước trong nồi, sau đó thêm một vài giọt dầu ăn vào nước sôi, đổ súp lơ vào luộc trong 3-4 phút rồi vớt ra.
Cho súp lơ, tỏi, ớt vào trong bát lớn, thêm muối, trộn đều, để trong 3 phút.
Trong một bát nhỏ, cho giấm hòa với dầu mè cùng một nửa bát con nước nguội. Đổ vào bát súp lơ, đảo đều rồi thưởng thức.
Món salad súp lơ trắng này sẽ đem lại hương vị thơm ngon, thanh mát cho bữa cơm ngày hè.
Chúc các bạn ngon miệng!
Theo eva.vn
Canh mướp nấu tôm đậu phụ thanh mát ngày hè Cần gì phải nghĩ nhiều khi tối nay ăn gì, chỉ cần một bát canh mướp nấu đậu phụ thanh ngọt dinh dưỡng này cũng đủ ngon cơm rồi. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh mướp nấu tôm đậu phụ: 1 quả mướp 1 bìa đậu phụ 2 cây hành lá thái nhỏ 7 con tôm 1/2 lòng...