Cách làm salad đậu phụ trứng bắc thảo đơn giản nhưng ngon cơm
Sự kết hợp giữa đậu phụ trứng và trứng bắc thảo cùng nước sốt đậm đà và vị ngọt mát của dưa leo mọng nước sẽ đem lại hương vị mới khó cưỡng cho bữa cơm tối của cả nhà.
Salad đậu phụ và trứng bắc thảo là món ngon lạ miệng cho cả nhà trong bữa cơm chiều
Để làm món salad đậu phụ trứng bắc thảo, bạn chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho món salad đậu phụ và trứng bắc thảo
- Nguyên liệu chính:
2 thanh đậu phụ trứng cắt khoanh
1 quả dưa chuột
2 quả trứng ấp thảo
Một nhúm mè rang
Video đang HOT
Ớt đỏ thái nhỏ
Hành lá xắt nhỏ
- Nước sốt:
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh nước tương đậu nành
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê dầu ớt
1 muỗng cà phê dầu mè
Cách làm:
1. Cắt dưa chuột thành từng lát mỏng dọc theo chiều dài thân và để riêng
2. Cắt trứng bắc thảo theo dạng múi cau
3. Trộn tỏi băm, nước tương đậu nành, đường, dầu ớt và dầu mè cho thật đều
4. Đặt miếng đậu hũ trứng vào đĩa lớn và quấn lát dưa chuột xung quanh
5. Cho miếng trứng bắc thảo lên trên cùng
6. Chan nước sốt đã pha lên trên mỗi miếng đậu phụ và rắc hành lá cùng ớt đỏ lên trên mặt. Cuối cùng, rắc thêm ít hạt mè rang để tăng thêm màu sắc và hương vị cho món ăn.
Món salad đậu phụ và trứng bắc thảo này tuy rất đơn giản nhưng đảm bảo sẽ sạch cơm đấy! Bạn có muốn thử ngay trong buổi cơm tối của cả nhà hôm nay không?
Chúc thành công!
Gà xào ớt chuông với sốt Teriyaki
Teriyaki là tên gọi chung cho món nướng kiểu Nhật với mùi vị đặc trưng được rất nhiều người ưa thích. Mời các mẹ thử dùng sốt teriyaki cho món xào rất dễ ăn này nhé.
Nguyên liệu (cho 1 người)
- 1 đùi gà và 1 má đùi, lóc xương, thái miếng dài dày khoảng 1cm
- Sốt teriyaki dạng đặc
- Nước tương đậu nành
- Ớt chuông
- Vài nhánh tỏi
- Hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, bột ngô
Cách làm:
Ứơp thịt gà với 2 thìa tương đậu nành, ít bột ngô và hạt tiêu trong khoảng 30 phút
Ớt xắt sợi dày 1cm, tỏi xắt lát mỏng Đun nóng dầu ăn trên lửa lớn, cho tỏi vào phi thơm, tỏi có màu vàng nhẹ thì cho thịt vào đảo cùng Tới khi thịt săn lại thì cho ớt, 2 thìa sốt teriyaki, chút hạt nêm và hạt tiêu vào chảo cùng nửa bát nhỏ nước -Đun sôi lên, giảm xuống lửa vừa đun tiếp, thỉnh thoảng đảo thịt cho gia vị ngấm đều cho tới khi nước cạn hết thì tăng lửa to đảo nhanh tay cho thịt hơi xem xém thì tắt bếp, bày ra đĩa ăn nóng. Chúc các bạn ăn ngon!
Chả gà trứng bắc thảo Nguyên liệu: (Khẩu phần: bốn người, chuẩn bị 15 phút, chế biến 20 phút.)Năm đùi gà, hai trứng bắc thảo, một muỗng canh hành tím băm, một muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu, hai miếng rong biển (rong nori), nước tương. Thực hiện: - Đùi gà rửa sạch, lóc lấy thịt, thái lát mỏng, ướp với hành tím băm,...