Cách làm salad củ đậu đơn giản

P.V17:38 23/07/2021

Có rất nhiều loại salad khác nhau cho mọi người. Bạn đã thử salad củ đậu bao giờ chưa? Chỉ với vài phút siêu nhanh và đơn giản là bạn đã có đĩa salad củ đậu thanh mát, dễ ăn và rất tốt cho chị em đấy. Hãy cùng vào bếp thực hiện món salad củ đậu bạn nhé.

Nguyên liệu :

- Củ đậu : 1 củ to

- Cà rốt : 1 củ

- Củ cải đỏ : 5 củ

- Nước cốt chanh : 2 muỗng

- Rau mùi, hành lá

- Gia vị : tương ớt, muối,…

Cách làm :

- Củ đậu, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, thái dạng que nhỏ.

- Củ cải đỏ rửa sạch, xắt thành những lát mỏng. Hành lá , rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

- Pha nước trộn : 2 muỗng nước cốt chanh 1/2 thìa tương ớt 1/3 thìa muối. Trộn đều lên.

- Cho củ đậu, cà rốt và hành lá vào tô lớn, sau đó trộn đều cùng với hỗn hợp nước trộn đã pha .

- Sau đó rắc đều rau mùi lên trên, trộn đều cho ngấm vị .

Vậy là ta đã có 1 đĩa salad củ đậu rất bắt mắt và ngon mát rồi . Thật đơn giản để thực hiện đúng không các bạn . Chúc các chị em thực hiện thành công nhé…

2 cách làm nước ép củ đậu giảm cân thanh mát bằng máy ép chậm

Thêm một loại thức uống tươi mát, ngọt thanh giành cho những bạn đang muốn giảm cân đó chính là món nước ép củ đậu thơm ngon, dễ uống. Cùng vào bếp thực hiện 2 món nước tốt cho sức khỏe này và thưởng thức thử ngay nhé

1. Nước ép củ đậu cà rốt

Video đang HOT

Nguyên liệu làm Nước ép củ đậu cà rốt

Củ đậu 2 củ (củ sắn)

Ổi 1 trái

Cà rốt 1 củ

Đá viên 1 ít

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua ổi tươi ngon

Chọn mua trái ổi có hình dáng cân đối, trái ổi tròn, không bị méo lệch và cầm chắc tay. Trái ổi ngon thì da thường có vân, sần sùi lồi lõm.Chọn trái ổi có màu xanh nhạt ngả vàng nhẹ, cuống lá xanh, như vậy thì ổi sẽ ngọt hơn.Dùng ngón tay ấn nhẹ vào bề mặt vỏ quả ổi, nếu thấy cảm giác giòn cứng, thì quả ổi sẽ tươi và ngon hơn những quả nhũn, héo, mềm.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

Chọn mua củ cà rốt có màu cam tươi, kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ, cầm lên thấy chắc tay.Ưu tiên chọn củ cà rốt có cuống lá càng xanh tươi và gắn chặt vào thân củ. Đây là những củ cà rốt mới được thu hoạch, sẽ cho hương vị thơm ngon hơn.Không mua những củ cà rốt khi ấn vào cảm giác hơi mềm, củ bị héo hoặc trên thân vỏ có vết thâm.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép chậm, dao, thớt, bình, ly,..

Cách chế biến Nước ép củ đậu cà rốt

Sơ chế nguyên liệu

Ổi, củ đậu, cà rốt mua về rửa sạch phần vỏ bên ngoài.

Củ đậu và cà rốt bạn gọt sạch vỏ rồi cắt thành những miếng nhỏ.

Ổi bạn để nguyên vỏ, nạo sạch ruột rồi cắt tách thành 6 miếng nhỏ.

Ép củ đậu cùng ổi và cà rốt

Cho lần lượt từng miếng ổi, củ đậu và cà rốt vào máy ép chậm. Bạn nhớ để 1 cái bình hoặc 1 cái ly để hứng xác trái cây rơi ra.

Ép cho đến khi hết trái cây và thu được nước ép. Lúc này, cho nước ép ra ly rồi thưởng thức cùng với 1 ít đá viên.

Thành phẩm

Nước ép củ đậu cà rốt cực thanh mát, có vị thơm và sự ngọt dịu kết hợp từ cà rốt, ổi quyện cùng củ đậu, tạo thành một món thức uống thơm ngọt, hấp dẫn và cực kì bổ dưỡng!

2 . Nước ép củ đậu lê cần tây

Nguyên liệu làm Nước ép củ đậu lê cần tây

Củ đậu 1/2 củ (củ sắn)

Lê 1 trái Cần tây 1 nhánh (50gr) Chanh 1/4 trái (trái nhỏ)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua lê tươi ngon

Chọn những trái có hình dáng căng tròn, đều đặn, lớp vỏ khá nhẵn, ít sần sùi, ít đốm và nhạt màu.Ưu tiên mua những trái có phần rốn ở dưới đáy sâu, kích thước rốn nhỏ và nhẵn. Đó là quả lê có nhiều nước và vị ngọt hơn.Không nên chọn quả lê có hình dáng bất thường, móp méo, vỏ có nhiều đốm đen, vết thâm và màu hơi sẫm. Những quả như vậy thường ít nước và sắp bị hỏng.

Cách chọn mua cần tây tươi ngon

Chọn mua những cọng cần tây to, tròn, có màu xanh tươi, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng của cần tây.Ưu tiên mua cần tây có lá to đều, không bị dập nát, cuống và lá đều dày.Không chọn những cây cần tây có thân màu trắng, thân phình to bất thường, thân cần có màu sẫm hoặc kích thước các cọng rau không đều nhau.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép chậm, dao, thớt, ly, muỗng

Cách chế biến Nước ép củ đậu lê cần tây

Sơ chế nguyên liệu

Cần tây, lê, củ đậu đem rửa thật sạch.

Cần tây bạn bỏ lá chỉ lấy phần cọng bên dưới, bạn cắt thành khúc dài cỡ 2 - 3 đốt ngón tay. Sau đó ngâm cần tây trong nước lạnh khoảng 5 - 10 phút rồi vớt ra, để ráo.

Lê gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành những miếng nhỏ. Để làm lê không bị đen thì sau khi cắt lê, bạn ngâm lê trong nước muối khoảng 3 - 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

Củ đậu gọt vỏ, cắt thành miếng vừa ăn.

Ép củ đậu cùng lê và cần tây

Lần lượt cho lê, củ đậu và cần tây vào máy ép chậm cho đến khi hết để thu về nước ép. Sau khi ép xong bạn vắt vào hỗn hợp nước ép củ đậu nước cốt 1/4 trái chanh nhỏ, khuấy đều nữa là xong.

Thành phẩm

Nước ép củ đậu lê cần tây cực kì bổ dưỡng, có hương vị đặc trưng của cần tây, quyện cùng vị ngọt nhẹ của lê và củ đậu, tạo thành một thức uống khá lạ miệng nhưng lại dễ uống và có tác dụng tuyệt vời, hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.

3 cách làm salad xoài dưa leo, cải kale và chanh dây giải nhiệt ngày hè Xoài là loại trái cây vô cùng thân thuộc, bạn có thể xay sinh tố xoài, kem xoài,..và còn có thể dùng xoài để trộn salad nữa. Hãy vào bếp trộn salad xoài theo 3 cách gồm trộn dưa leo, cải kale và chanh dây cùng ăn để giải nhiệt mùa hè nhé! 1 . Salad xoài dưa leo Nguyên liệu làm Salad...