Cách làm salad chay khoai tây bí đỏ mềm mại tươi ngon đơn giản tại nhà
Những món ăn chay với nguyên liệu chủ yếu là rau củ giúp các bạn cân bằng lại cơ thể, lọc các chất độc hại ra khỏi cơ thể đấy.
Những món salad chay với nguyên liệu rau tươi ngon dễ ăn cho bạn cần bằng các bữa ăn hằng ngày cho cuộc sống thêm khỏe mạnh. mecuti.vn sẽ dạy bạn cách làm salad chay khoai tây bí đỏ mềm mại thơm ngon nhé.
Nguyên liệu cho món salad chay khoai tây bí đỏ
350g bí ngô, cắt hạt lựu
3 quả cà tím, xắt lát
4 thìa súp dầu ô liu
250g cà chua trứng
200g nấm rơm
200g pho mát đậu nành, thái hạt lựu
30g hạt bí ngô rang giòn
Video đang HOT
2 thìa súp giấm
1 thìa cà phê tỏi băm nhuyễn
500g khoai tây, xắt miếng dày
Cách làm salad chay khoai tây bí đỏ
Cho khoai tây, bí đỏ, cà tím vào đĩa nướng, rưới lên ít dầu, nêm gia vị và trộn đều.
Đun nóng lò nướng đến 250 độ C, rồi cho đĩa vào, nướng khoảng 10 phút.Trộn thêm cà chua và nấm thái nhỏ nướng tiếp 10 phút nữa, lấy đĩa nướng ra khỏi lò.
Cách làm nước sốt
Trộn đều hai muỗng dầu ô-liu, giấm, tỏi.Trộn nước sốt vào đĩa nướng.Xếp cải xanh ra đĩa.Đổ đĩa nướng đĩa trộn nước sốt lên trên, kế đến là pho mát.Rắc hạt bí ngô đĩa rang, bóc vỏ cứng lên trên cùng.
Với cách làm món salad chay khoai tây bí đỏ mềm mại tươi ngon này các bạn có thể tự mình chế biến một món ngon giúp cân bằng các chất dinh dưỡng trong cơ thể, giúp cơ thể thoải mái hơn đấy. Món ăn vô cùng dễ ăn hợp khẩu vị của rất nhiều người đấy, chúc các bạn thực hiện thành công và có một món salad khoai tây bí đỏ cực ngon cho gia đình cùng dùng bữa nhé.
Theo Mecuti
Cách nấu lẩu hột vịt lộn độc đáo bồi bổ cả nhà ngày se lạnh
Cách nấu lẩu hột vịt lộn rất đơn giản, không khó như các bạn nghĩ đâu. Trời lạnh cùng người thân, bạn bè ngồi quây quần bên nồi lẩu vịt lộn thì không còn gì bằng. Món ăn thơm và nóng thích hợp cho những ngày mưa hoặc các ngày cuối tuần.
Tương tự như các món lẩu khác lẩu hột vịt lộn cũng được ăn kèm với bún, mì và các loại rau nấm, tuy nhiên điểm đặc biệt của món ăn này là sự xuất hiện của hột vịt lộn hứa hẹn sẽ khiến bạn thích mê vì sự độc đáo này đấy. Cùng Nauankhongkho.vn khám phá cách nấu lẩu hột vịt lộn thử ngay bạn nhé.
Nguyên liệu nấu lẩu hột vịt lộn
Hột vịt lộn: 6 trứng (hoặc nhiều hơn)
Nước dừa tươi: 1 trái
Bún: 1kg
Mì: 3 gói
Thịt thăn bò: 500gr
Đậu phụ: 3 miếng
Tỏi: 3 tép
Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê
Đường: 1/2 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1/4 muỗng cà phê
Nấm: nấm rơm, nấm kim châm hoặc loại nấm bạn thíchRau ăn kèm: cải xanh, cải cúc, lá ngải cứu, rau muống, rau răm,...
Cách nấu lẩu hột vịt lộn
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
Tỏi băm nhuyễn.Các loại nấm bạn c.ắt c.hân, ngâm qua nước muối 5 phút, xả qua nước lạnh, để ráo, xắt nhỏ vừa ăn.Rau ăn kèm nhặt bỏ lá hư, ngâm qua nước muối 5 phút, xả lại, xắt khúc vừa ăn, để ráo nước.Đậu phụ rửa sạch thật nhẹ tay, sau đó bạn xắt miếng vuông vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào lưng chảo, đợi dầu ăn nóng già thì cho đậu phụ vô chiên vàng giòn các mặt.Chà xát thịt bò với muối, ngâm qua rượu trắng để khử mùi tanh, xong bạn xả lại nước thật sạch, xắt lát mỏng, để ráo nước.Hột vịt lộn rửa sạch bùn đất ngoài vỏ rồi bạn đem luộc chín. Đợi hột vịt nguội bớt bạn tiến hành bóc vỏ.Bước 2. Nấu nước lẩu
Bắc nồi lên bếp, cho 2 muỗng cà phê dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho tỏi băm vô phi thơm rồi cho nước dừa vào, nếu không đủ nước dừa bạn cho thêm nước lọc cũng được nhé.Khi nước sôi bạn cho hột vịt lộn vào, nêm nếm 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê bột ngọt cho nước lẩu có vị mặn ngọt hoặc nêm theo khẩu vị gia đình bạn. Sau đó bạn cho nấm, đậu phụ vào nồi nấu sôi lên lần nữa là hoàn thành nước lẩu.Trình bày lẩu hột vịt lộn
Bạn xếp rau ăn kèm, thịt bò, bún, mì vào măm, đặt nước lẩu lên bếp gas giữ nóng suốt quá trình ăn. Khi ăn nhúng rau, thịt bò cho chín chấm nước mắm ớt hoặc muối tiêu chanh đều ngon hết ý, món lẩu hột vịt lộn này sẽ ngon hơn nếu ăn vào ngày mưa lạnh.
Với cách nấu lẩu hột vịt lộn như trên thật dễ dàng để bạn có món lẩu lạ lẩm cho cả nhà tụ họp quay quần bên nhau rồi đấy.
Theo Nauankhongkho
Mẹo muối cải chua vàng ươm, giòn sần sật không phải ai cũng biết Từ dưa cải muối chua, bạn có thể chế biến nên rất nhiều món ăn như dưa cải muối xào lòng, xào cá, canh chua cá, canh ngao... Nguyên liệu: - Cải xanh: 1 kg - Đường cát vàng: 20 gr - Muối hạt: 60 gr - Giấm: 3 muỗng cà phê - Nước ấm: 1 lít Cách làm: Bước 1: Cải xanh...