Cách làm rau câu sữa đặc giòn thơm béo bùi cực đơn giản tại nhà

Nếu bạn là một người yêu thích các món tráng miệng thơm béo thì có thể học ngay cách làm rau câu sữa đặc Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn nhưng cách chế biến vô cùng dễ dàng này nha!

Nguyên liệu làm Rau câu sữa đặc

Bột rau câu giòn 10 gr

Sữa đặc 190 gr (1/2 lon)

Đường 200 gr

Nước lọc 500 ml

Cách chế biến Rau câu sữa đặc

1

Trộn hỗn hợp rau câu

Cho vào tô 10gr bột rau câu giòn, 200gr đường và 500ml nước lọc rồi dùng muỗng khuấy đều để hỗn hợp hòa tan, sau đó ngâm hỗn hợp trong 10 phút (không nên dùng nước nóng vì bột rau câu giòn dễ bị vón cục).

Bạn cho hết hỗn hợp rau câu vào nồi cùng 190gr sữa đặc và khuấy đều để hỗn hợp rau câu và sữa trộn lẫn vào nhau.

2

Nấu rau câu sữa đặc

Bắc nồi lên bếp để đun sôi hỗn hợp. Trong lúc nấu, bạn vặn lửa vừa và khuấy đều tay để tránh hỗn hợp bị vón cục.

Nấu hỗn hợp trên trong vòng 10 phút đến khi sôi thì vặn lửa nhỏ và vớt bỏ phần bọt nổi bên trên cho rau câu được trong và không bị rỗ. Khi hỗn hợp tan đều hết thì bạn tắt bếp.

3

Cho rau câu ra khuôn

Đổ rau câu khi còn nóng ra khuôn bạn đã chuẩn bị, chờ rau câu nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng.

Sau đó, lấy rau câu ra khỏi tủ lạnh, cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức.

4

Thành phẩm

Rau câu sữa đặc có màu trắng ngà đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của rau câu cùng vị ngọt, thơm béo khó cưỡng của sữa đặc. Hương vị của món ăn này sẽ khiến bạn khó mà chối từ đấy nhé!