Cách làm ớt chuông xào thịt bò giòn ngon vàng đẹp mắt
Nên những ai muốn có một làn da đẹp, căng tràn sức sống thì hãy thường xuyên ăn ớt chuông nhé. Vì biết được điều đó nên chúng tôi sẽ đặc biệt gửi tới các bạn cách làm ớt chuông xào thịt bò bổ dưỡng nhé!
Nguyên liệu để làm ớt chuông xào thịt bò ngon khó cưỡng:
- Thịt nạc bò: 300g.
- Hành tây: 1 củ.
- Ớt chuông đỏ: 1 quả.
- Ớt chuông xanh: 1 quả.
- Ớt chuông vàng: 1 quả.
- Hạt tiêu: 1/2 thìa café.
- Gừng: 1 nhánh (5g).
- Tỏi: 5 tép (5g).
Video đang HOT
- Dầu ăn: 2 thìa canh.
- Nước mắm: 2 thìa súp.
- Muối, mì chính: 1 thìa cafe.
Cách làm ớt chuông xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt bò mua về rửa sach, thái thành miếng mỏng. Hành tây bổ cau đem ngâm nước pha chút muối cho bớt hăng, sau đó băm nhỏ. Các loại ớt chuông rửa sạch, thái hạt lựu. Gừng gọt vỏ, giã giập. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
Bước 2: Cho thịt bò gừng nước mắm muối mì chính hạt tiêu, trộn đều, ướp trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.-
Bước 3: Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng một chút dầu ăn, sau đó cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo món ớt chuông xào thịt bò, cho thịt bò vào đảo nhanh cho săn lại. Khi thấy thịt bò vừa chuyển màu thì nhanh tay cho hành tây và ớt chuông vào xào cùng, xào thêm khoảng 1 phút nữa, nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp. Bày thịt bò ra đĩa và dùng với cơm nóng nhé. Các bạn có thể trang trí thêm vài cọng ngò lên món ăn để đẹp mắt hơn.
Mách nhỏ: Các bạn không nên xào thịt bò quá lâu vì thịt sẽ bị khô, dai, khó ăn, không giữ được nhiều chất dinh dưỡng, thịt chỉ vừa chín tới là ngon nhất, thịt mềm cùng vị ngọt đậm đà rất hấp dẫn.
Như vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong cách làm ớt chuông xào thịt bò rồi. Thật đơn giản phải không các bạn. Món thịt bò không những vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà vô cùng tốt cho sức khỏe kết hợp với ớt chuông giòn giòn đảm bảo sẽ mang lại một hương vị tuyệt vời. Còn chần chừ gì nữa mà không vào bếp chinh phục ngay cách làm ớt chuông xào thịt bò tuyệt vời này. Chúc các bạn thành công và có những giây phút tuyệt vời khi thưởng thức nhé!
Cách làm thịt bò xào thập cẩm thơm ngon bổ dưỡng
Công thức cho cách làm thịt bò xào thập cẩm. Món này có cách làm cũng cực nhanh và dễ dàng tìm được nguyên liệu, cùng theo dõi hướng dẫn nấu ăn bên dưới để thực hiện làm món thịt bò xào thập cẩm này mời cả nhà bạn nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm thịt bò xào thập cẩm
Thịt thân bò 300g
Súp lơ xanh 1 cây
Bông cải trắng 1 cây
Cà rốt 1 củ
Hành tây 1 củ
Ớt chuông xanh 1 quả
Ớt chuông vàng 1 quả
Tỏi củ
Gừng 1 nhánh nhỏ
Muối 1 muỗng canh
Hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê
Nước mắm ngon 4 muỗng cà phê
Thực hiện cách làm thịt bò xào thập cẩm
Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn, chia làm 3 phần. Gừng gọt bỏ vỏ, giã giập nhuyễn.
Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng theo thớ ngang, đem thịt ướp cùng muỗng cà phê mắm hạt tiêu 1 ít tỏi nhuyễn trong 15 phút cho thịt được thấm đều gia vị.
Ớt chuông đỏ, xanh cắt sợi dài, bản 1cm. Cà rốt gọt bỏ vỏ, nạo cắt thành sợi. Hành tây bóc bỏ vỏ cắt thành múi cau. Súp lơ xanh và bông cải trắng cắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 10 phút. Chần súp lơ, bông cải và cà rốt sơ qua nước đang sôi.
Đặt chảo lên bếp, mở lửa lớn và đun nóng cùng một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho tiếp thịt bò vào xào đều tay ở lửa to, đảo nhanh tay hơn khi thấy thịt vừa chín tới thì cho ra đĩa. Lưu ý thịt bò bạn không nên xào quá lâu, vì nếu xào lâu sẽ làm cho thịt mất nước và khô quắt lại sẽ không còn ngon và bổ dưỡng nữa, sẽ làm cách làm thịt bò xào thập cẩm trở nên không hoàn hảo.
Tiếp đến bạn cũng phi thơm tỏi và ít gừng đã băm nhuyễn lên. Sau đó cho thêm ớt chuông cà rốt súp lơ dã chuẩn bị vào xào cùng. Thêm một ít nước lọc rồi cho hành tây vào xào nhanh tay ở lửa lớn. Nêm nếm thêm gia vị đã chuẩn bị sao cho vừa miệng.
Cuối cùng cho thịt bò vào xào thật nhanh tay cùng các thành phần trên, mở lửa lớn, đảo đều tay lại lần nữa rồi tắt bếp.
Cho phần thịt bò xào thập cẩm ra đĩa, tăng sự hấp dẫn cho món ăn bạn trang trí thêm cọng rau mùi, vài lát ớt tươi cho đẹp, kết hợp món ăn này cùng với cơm nóng nhé. Món thịt bò xào thập cẩm này hứa hẹn không chỉ nhìn rất đẹp mắt mà còn đảm bảo về hương vị cũng rất tuyệt vời.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng cùng cách làm thịt bò xào thập cẩm.
Ăn mãi không thấy ngán với cách làm các loại rau xào với thịt bò Các loại rau xào với thịt bò là một trong những món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình bởi vì tính bổ dưỡng, thơm ngon, hấp dẫn của nó. Tuy nhiên, để chế biến các loại rau xào với thịt bò "đạt điểm 10 cho chất lượng" thì không phải ai cũng biết làm. Dưới đây là...