Cách làm ớt bột Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà [ BÍ QUYẾT CHUẨN ]
Bột ớt có thể để làm bột ớt kim chi cay cay chuẩn đúng vị ngay tại nhà…bột ớt có thể làm kim chi cải thảo ngon ngon không cay cùng chuẩn bị nguyên liêu nào!!!!
Chuẩn bị nguyên liệu xong thì cùng mình thực hiện thôi, bạn đã sẵn sàng chưa? Bắt đầu nào!
Nguyên liệu cần cho cách làm món ớt bột hàn quốc
500 gr ớt.
200 gr tỏi.
Năm gram tiêu.
Máy xay.
Bình bằng thủy tinh.
Cách làm ớt bột Hàn Quốc đơn giản
Quy trình tiến hành làm ớt bột hàn quốc
Bước 1: Sơ chế ớt và các loại nguyên liệu khác
Trước hết bạn chế biến ớt
Lựa ớt hiểm chín có màu đỏ thắm, những quả không dập, không hư hay nhũng. Trút ớt sừng vô chậu thau nước rửa cho sạch để cho loại bỏ bụi bẩn và chất độc hại.Làm sạch vài lần thì bỏ ra rổ để cho khô nước, lưu ý lặt bỏ cuống nha bạn.Khi ớt sừng đã ráo bớt nước thì cho ớt sừng vào cái mâm bằng nhôm hoặc sàn sau đó phơi phía bên dưới nắng.Nếu nắng to thì phơi chừng 1 nắng là khô.Nếu cảm thấy chế biến nhanh hơn ta có thể chọn mua ớt hiểm đã làm khô về, bỏ qua công đoạn phơi nhé.Sau khi phơi khô cho ớt sừng vào máy xay và xay nhỏ mịn ha. Đổ bột ớt sừng ra 1 cái bát.
Tiếp đó ta chế biến bột tỏi khô
Video đang HOT
lựa chọn tỏi bạn tuy nhỏ tuy nhiên mùi sẽ thơm hơn tỏi trung quốc nhé.Lột hết vỏ tỏi và thái thành các miếng mỏng. Đổ tỏi khô vô giấy bạc và bỏ vô lò vi sóng bật chế độ nướng, nướng ở mức nhiệt 80 độ C. Nướng trong vòng mười phút thì đưa ra. Khi đang nướng tỏi nhớ trở đều để cho tỏi không cháy.Các bạn có thể phơi tỏi khô hay là chọn mua sẵn bột tỏi trong những cửa hàng nghen.Trút tỏi sấy vô máy xay và xay nhỏ mịn, trút ra chén
Tiếp đó ta chế biến bột tỏi khô
Bước 2: Bắt đầu chế biến ớt bột hàn quốc
Trước tiên ta trộn tỏi bột và tiêu bột theo tỉ lệ 1:1Rồi cho tất cả hỗn hợp trên vô bột ớt với tỉ lệ 1:10 vào trộn đều các loại nguyên liệu với nhau nhe.Cho hỗn hợp ớt vô hũ bằng thủy tinh đậsy kĩ nắp và bảo quản chỗ khô ráo.
Bắt đầu chế biến ớt bột hàn quốc
Bước 3: Sử dụng ớt bột hàn quốc
Bột ớt bạn có thể dùng làm nguyên liệu để nấu ăn, những món trộn hay cho vô mắm ruốc, mắm nêm … cũng đều ngon.Đặc biệt là dùng làm kim chi quá ngon đấy nha.Yêu cầu thành phẩm của cách làm ớt bột Hàn Quốc
Ớt bột Hàn Quốc phải đạt đúng chuẩn vị của Hàn Quốc thì mới thành công.Ớt bột Hàn Quốc có vị cay vừa phải không quá cay nên các bạn có thể sử dụng được.Màu sắc của ớt bột phải bắt mắt.
Sử dụng ớt bột hàn quốc
Một số vấn đề cần lưu ý đối với phương pháp làm ớt bột hàn quốc
Khối lượng ớt hiểm tỏi khô ta có thể giảm hoặc tăng tùy theo sở trường của mình.Nếu chúng mình có ít thời gian cũng có thể chọn mua ớt hiểm đã được khô và tỏi bột trong ngoài các cửa hàng.Nếu như ít ăn cay ta cũng có thể loại bỏ toàn bộ hạt ớt lúc sơ biến rồi xay.Lúc chế biến ớt xong thì phải làm sạch tay ngay để không làm cay mắt he. Video hướng dẫn cách làm ớt bột Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà
Nào các bạn bây giờ hãy cùng mình vào bếp và thực hiện ngay cách làm bột ớt Hàn Quốc liền nhé. Các bạn đã thực hiện được cách làm bột ớt chưa!không sao!! Nếu bạn chưa làm được cùng chúng tôi chia sẻ bí quyết nhiều hơn tại monngonchuabenh.com nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm của mình trên đây.
Bí quyết làm chân gà sốt thái ngon như ngoài hàng, cả nhà ăn hoài không chán
Với bí quyết làm món chân gà sốt thái dưới đây bạn sẽ có một món ăn chua chua cay cay.
Nguyên liệu làm chân gà sốt Thái
1kg chân gà rút xương
1 kg xoài xanh
1 trái tắc/quất 10 trái
Sả 4 nhánh
Ớt sừng 1 trái
Gừng 1 củ
Nước mắm 140 ml
Đường 140 gr
Nước cốt me 30 gr
Tương ớt Hàn Quốc 30 gr
Ớt bột Hàn Quốc 30 gr
Nước 100 ml
Ảnh minh họa.
Cách chọn mua chân gà tươi ngon
Trước tiên để có một món chân gà sốt thái ngon bạn cần chọn chân gà mua tại các cửa hàng uy tín, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn nên mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, trên da không có các đốm màu sắc khác lạ như: xanh, đỏ, vàng. Đồng thời, khi dùng tay sờ vào thấy nhơn nhớt, có dịch lạ chảy ra thì không nên mua.
Cách chế biến chân gà sốt Thái
Bước 1: Làm sốt thái
Trước tiên bạn hãy bắc một nồi lên bếp, bạn thêm vào 140ml nước mắm, 140gr đường, 30gr nước cốt me, 30gr tương ớt Hàn Quốc, 30gr ớt bột Hàn Quốc và 100ml nước.
Tiếp theo bạn bật bếp lên rồi khuấy đều gia vị cho tan hoàn toàn sau đó bạn tiếp tục để lửa cho đến khi sốt sệt lại thì tắt bếp.
Bước 2: Sơ chế chân gà rút xương
Bạn cho chân gà vào một thau lớn, thêm vào 1 muỗng canh muối hạt và 2 muỗng canh giấm ăn rồi dùng tay bóp đều chân gà để loại bỏ chất bẩn. Tiếp sau đó bạn đổ nước chanh giấm đi rồi rửa chân gà lại với nước từ 2 - 3 lần cho chân gà thật sạch.
Bước 3: Luộc chân gà
Tiếp đó, bạn rửa sạch 2 nhánh sả rồi cắt làm 3 khúc, tiếp theo rửa sạch rồi thái lát 1 củ gừng. Rồi hãy bắc một nồi nước lên bếp đun đến khi nước sôi lăn tăn thì cho chân gà thêm phần sả cắt khúc và gừng thái lát vào luộc trong 15 phút.
Sau đó vớt ra rổ rửa lại với nước lạnh, bạn chuẩn bị luôn 1 thau đá lớn thêm vào một ít nước lạnh rồi ngâm chân gà ít nhất 15 phút.
Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác
Xoài xanh mua về bạn gọt vỏ rồi tách làm đôi để bỏ phần hạt non bên trong sau đó cắt xoài thành những khối nhỏ vừa ăn khoảng 1.5 lóng tay. Sau khi mua quất vềbạn rửa sạch vỏ, sau đó dùng dao thật sắc để thái lát mỏng những trái tắc. Ớt sừng mua về bạn cắt đuôi rồi vò nhẹ quanh thân để loại bỏ hạt ớt rồi dùng dao thái lát mỏng.
Bước 5: Trộn chân gà
Tiếp theo, bạn cho chân gà ra tô thêm phần nước sốt vào trộn đều lên, tiếp theo bạn cho lần lượt từng nguyên liệu xoài, tắc, sả vào trộn đều trước khi thêm vào nguyên liệu mới, khi trộn đều các nguyên liệu thì bạn ướp hỗn hợp chân gà trong 15 phút.
Bước 6: Thành phẩm
Sau khi món chân gà rút xương sốt Thái siêu giòn ngon lại đậm vị chua ngọt lại thơm cay, miếng chân gà không xương cắn vào giòn sừn sựt, xoài giòn chua cay cùng hòa quyện để nhâm nhi vào dịp cuối tuần thì thật là tuyệt vời đúng không nào!
Cách làm kim chi bắp cải ngon đậm đà hương vị Hàn Quốc Để thay đổi khẩu vị khi đã quá quen thuộc với món kim chi cải thảo thì chúng ta có thể tự tay là món kim chi bắp cải ăn cũng hấp dẫn lắm đấy. Thực chất kim chi cải bắp là do người Việt Nam tự biến tấu ra nhưng cũng không kém cạnh so với các món kim chi khác của...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món ngon "đánh bay" cơm

Có một "loại rau" khi đem nấu kiểu gì cũng hấp dẫn, thậm chí còn giòn hơn cả mộc nhĩ và ngon hơn rong biển

Một số cách nấu canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây cực thơm ngon, bổ dưỡng cho cả nhà

3 món ăn đặc trưng trong tiết Xuân phân vừa giúp cơ thể khỏe mạnh lại mang ý nghĩa bình an, may mắn

Mẹo ướp cá thần thánh đảm bảo hết sạch mùi tanh

3 món ăn dễ nấu từ loại rau có tác dụng dưỡng gan, kháng khuẩn và làm chắc xương: Đừng bỏ lỡ trong tháng 3 này

Đây mới là cách làm thịt heo bọc sả chiên ngon độc lạ tại nhà

Cách làm lòng heo chiên giòn đậm vị, thơm nức mũi

Đầu mùa xoài gợi ý bạn một số cách làm xoài dầm ngon ai ăn cũng mê

Hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon tại nhà

Một số cách làm nước sốt chấm xoài chua cay, ngon miệng

Đây mới là cách làm xoài lắc giòn ngon dễ làm, ăn lạ miệng
Có thể bạn quan tâm

Người bị nghi ngờ tuồn đoạn ghi âm cho YouTuber bôi nhọ Kim Sae Ron bất ngờ lên tiếng
Sao châu á
23:47:07 21/03/2025
Chàng trai làm shipper nuôi bạn gái học đại học, 4 năm sau được đền đáp xứng đáng
Netizen
23:29:43 21/03/2025
Các bài tập dưỡng sinh kỳ quặc giúp sống lâu đang cực 'sốt' ở Trung Quốc
Lạ vui
23:27:40 21/03/2025
Evra tuyên bố gây sốc về Messi
Sao thể thao
23:20:53 21/03/2025
Cựu Giám đốc Trung tâm Ứng cứu khẩn cấp máy tính lĩnh 7 năm tù
Pháp luật
22:38:40 21/03/2025
Tìm thấy thi thể nam sinh ở TP.HCM sau 2 ngày mất liên lạc
Tin nổi bật
22:33:07 21/03/2025
Trước thềm đối thoại Mỹ-Israel, Nga bảo vệ quyền phát triển hạt nhân của Iran
Thế giới
22:17:55 21/03/2025
Đỗ Thị Hà tuổi 24: CEO sang chảnh, vướng tin đồn yêu thiếu gia "nghìn tỷ"
Sao việt
20:59:53 21/03/2025
Mẹ chồng đòi con dâu lo đám cưới cho em chồng
Góc tâm tình
20:38:27 21/03/2025
Quyền Linh tiếc nuối khi chàng trai vác gạo đi hẹn hò bị cô gái từ chối
Tv show
20:04:22 21/03/2025