Cách làm nước ép xoài chua ngọt dịu dàng thanh mát kích thích vị giác

Xoài loại quả rất quen thuộc, vị dễ ăn và có thể dùng làm nhiều món như nước ép, sinh tố, Hôm nay, Điện máy XANH sẽ mách bạn công thức để làm món nước ép xoài thơm ngon, thanh mát, kích thích vị giác. Cùng vào bếp để

thực hiện bạn nha!

Nguyên liệu làm Nước ép xoài

Xoài chín 2 trái

Muối/ đường 1 ít

Nước đá đông lạnh 1 ít

Cách chọn mua xoài chín ngon ngọt

Chọn quả có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt.Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti. Quả xoài tươi và không chất bảo quản có hương thơm đậm và có mùi tinh dầu.Không nên chọn xoài quá mềm hoặc quá cứng. Xoài chín tự nhiên sẽ có độ cứng nhất định, cầm chắc tay, ấn vào không bị nát.

Dụng cụ thực hiện

Máy ép trái cây, tô, ly, muỗng, rổ,…

Cách chế biến Nước ép xoài

1

Sơ chế xoài

Xoài mua về bạn ngâm trong nước muối pha loãng tầm 15 phút sau đó rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo.

Tiếp theo, cắt lấy hết phần thịt của xoài cho vào 1 tô lớn, thêm 15gr đường (khoảng 3 muỗng cà phê) vào tô trộn đều cho đường phủ đều lên xoài. Ướp xoài trong khoảng 10 phút.

Mách nhỏ:

Ướp xoài với đường giúp cho nước ép giảm được độ chua và giữ được màu sắc đẹp mắt.Tùy vào sở thích, bạn có thể gọt bỏ vỏ xoài hoặc để cả vỏ nhé.

2

Làm nước ép xoài

Bạn cho lần lượt phần xoài đã ướp vào máy ép trái cây, ép lấy phần nước cốt.

Sau đó rót ra ly, cho vào 5gr đường (khoảng 1 muỗng cà phê), khuấy đều cho tan hoàn toàn rồi cho 1 ít nước đá đông lạnh vào thưởng thức.

Tuỳ theo khẩu vị của bạn mà gia giảm lượng đường cho thích hợp nhé.

3

Thành phẩm

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay 1 ly nước ép xoài thơm ngon, giàu vitamin.

Nước ép có màu vàng tươi mát và hương vị chua chua ngọt ngọt khó mà cưỡng lại được. Bạn nên thử ngay nhé sẽ rất kích thích vị giác của bạn đấy!