Cách làm nước dứa chanh dây mát lạnh ngày hè

Võ Văn Sĩ17:55 16/06/2021

Ngày hè oi bức chắc chắn không thể thiếu những ly nước trái cây nhiệt đới mát lạnh, vừa giúp giải khát lại bổ sung vitamin cho cơ thể. Hôm nay vào bếp làm nước dứa chanh dây ngon ngất ngây cho ngày nắng nóng!

Nguyên liệu làm Nước dứa chanh dây

Dứa 1 trái (thơm)

Chanh dây 2 trái

Đường cát 100 g (gia giảm theo khẩu vị)

Đá viên 1 chén

Dụng cụ: Dao, thớt, máy xay sinh tố, ly…

Cách chế biến Nước dứa chanh dây

Ép nước dứa

Dứa bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Lọc bỏ xác dứa xay lấy phần nước.

Lấy nước cốt chanh dây

Cắt đôi 2 quả chanh dây sau đó lấy phần thịt hoà vào phần nước dứa.

Thành phẩm

Cuối cùng bạn cho ra ly thêm 1 muỗng cà phê đường (có thể tăng giảm tuỳ khẩu vị) thêm đá và thưởng thức thôi.

Lời khuyên dành cho bạn:

- Để có 1 ly dứa chanh dây ngon miệng bạn cần phải chọn được những quả dứa tươi và thơm ngon nhất. Nên chọn những quả dáng tròn bầu thì sẽ có nhiều nước hơn.

- Để kiểm tra mức độ tươi và chín của dứa, bạn có thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn những trái có mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái dứa quá chín sẽ có mùi hơi chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.

Cách làm sinh tố chanh leo - chanh dây đơn giản, ngọt mát, ngon mê ly

Sinh tố là một loại nước ép tốt cho sức khỏe với vị ngon đặc trưng, mát lạnh để thưởng đặc biệt là trong thời tiết trời đang oi nóng khó chịu như hiện tại. Cùng vào bếp và thực hiện ngay 6 cách làm sinh tố chanh leo - chanh dây này nào!

1. Sinh tố chanh leo sữa

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo sữa

Chanh leo 5 quả (chanh dây)

Sữa tươi có đường 200 ml

Sữa đặc 3 muỗng canh

Nước đường 60 ml (hoặc

50gr đường cát)

Đá viên 50 gr

Hình nguyên liệu

Video đang HOT

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, tô, muỗng,...

Cách chế biến Sinh tố chanh leo sữa

Sơ chế nguyên liệu

Chanh dây mua về bạn rửa sạch, cắt đôi và dùng muỗng lấy hết phần ruột cho vào 1 cái tô lớn.

Xay sinh tố

Cho ruột chanh dây cùng 200ml sữa tươi có đường, 3 muỗng canh sữa đặc và 60ml si rô vào máy xay sinh tố.

Đậy nắp lại và bật máy ở tốc độ cao xay đến khi các hạt chanh dây nhuyễn thì bạn cho đá viên vào. Tiếp tục xay khoảng 3 giây nữa tới khi đá nhuyễn thì tắt máy, cho ra ly và thưởng thức thôi!

Thành phẩm

Sinh tố chanh leo sữa sau khi hoàn tất sẽ có màu sắc đẹp mắt với vị chua, ngọt hấp dẫn. Đây là một thức uống mát lạnh thơm ngon cho để bạn giả nhiệt vào những ngày nóng bức đó!

2. Sinh tố chanh leo chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo chuối

Chuối chín 3 trái

Chanh dây 4 quả

Sữa đặc 20 ml

Sữa tươi có đường 50 ml

Đá viên 80 gr

Cách chọn mua chuối ngon

Ưu tiên chọn mua những quả chuối chín không đồng đều có trái xanh trái vàng vì chúng là những quả chuối chín tự nhiên không có tác dụng của thuốc.Những quả chuối chín tự nhiên tốt cho sức khỏe sẽ có vỏ màu vàng sẫm và trên vỏ có những đốm màu nâu, đen, khi bóp nhẹ cảm nhận được độ mềm của ruột quả.Tránh mua những quả chuối đã bị dập nát hay quả quá to vì chúng có thể được bón nhiều thuốc hóa học hoặc thuốc tăng trưởng.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, dao, ly, muỗng

Cách chế biến Sinh tố chanh leo chuối

Sơ chế nguyên liệu

Chanh dây bạn rửa sạch và cắt đôi. Chuối bạn lột vỏ, dùng dao cắt thành các khúc nhỏ vừa ăn khoảng 1 lóng tay.

Xay sinh tố

Cho chuối, 20ml sữa đặc, 50ml sữa tươi có đường, 80gr đá viên và dùng muỗng nạo phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa vào nhau thì tắt máy. Rót vào ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Sinh tố chanh leo chuối sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm đặc trưng của chuối với vị ngọt, chua hài hòa của chanh dây và chuối. Đây là một sự kết hợp tuyệt vời để thưởng thức đấy mọi người!

3. Sinh tố chanh leo thơm cam

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo thơm cam

Chanh dây 3 quả

Cam 1 quả

Thơm 1/2 quả

Bạc hà 1 nhánh

Nước ép táo 200 ml

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cam ngon

Chọn những quả cam tròn đều, không méo mó hay bên to bên nhỏ. Cuống phải còn tươi hoặc héo nhưng vẫn dính ở cuống cam.Nên chọn mua quả cam vỏ còn tươi, sờ vào còn mới khi bóp nhẹ vào vỏ quả cảm thấy có dầu tiết ra ngoài. Đó là quả cam còn tươi mới và ngon.Tránh mua cam có những quả có vỏ quá bóng vì những quả này có nhiều nước nhưng không ngọt.

Cách chọn mua thơm ngon

Bạn nên chọn những quả thơm có màu vàng bắt mắt, đôi khi có chỗ sẽ xen lẫn màu xanh vì đây là những quả đã chín ngon và đạt được độ ngọt nhất định.Thơm chín vừa ăn thì sẽ có mùi thơm ngọt ngào, không quá nồng. Khi dùng tay chạm vào bạn sẽ cảm nhận được độ mềm vừa phải, vỏ hơi nhăn.Hạn chế mua những quả chín không đều màu. Nếu quả có màu xanh nhiều nghĩa là chúng chưa chín hẳn, còn quả chín vàng nhưng xen lẫn màu nâu đậm thì chúng đã bị chín quá lâu và sắp bị hư thối.

Dụng cụ thực hiện

Máy xay sinh tố, ly, dao

Cách chế biến Sinh tố chanh leo thơm cam

Sơ chế nguyên liệu

Dứa bạn gọt vỏ, cắt thành các miếng vừa ăn. Cam bạn lột bỏ vỏ. Chanh dây bạn rửa sạch và dùng dao cắt đôi. Bạc hà bạn nhặt đi lá héo (nếu có) và rửa sạch với nước.

Xay sinh tố

Cho cam, dứa, bạc hà, 200ml nước ép táo và ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay với tốc độ cao nhất đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa với nhau thì bạn tắt máy, rót ra ly và thưởng thức.

Thành phẩm

Sinh tố chanh leo thơm cam là một thức uống tuyệt vời với sự kết hợp tinh tế và đặc biệt của cam, dứa, bạc hà và nước ép táo. Đem cho ta những trãi nghiệm tuyệt vời với vị thơm của bạc hà, vị ngọt, chua, hấp dẫn của các nguyên liệu. Thứ uống này sẽ trở nên ngon hơn nếu như được ướp lạnh đó!

4. Sinh tố chanh leo thơm chuối

Nguyên liệu làm Sinh tố chanh leo thơm chuối

Chanh dây 2 quả

Thơm 1 quả Chuối 3 quả

Sữa đặc 2 muỗng cà phê

Sữa tươi có đường 100 ml

Hạt yến mạch 1 muỗng canh

Cách chế biến Sinh tố chanh leo thơm chuối

Sơ chế nguyên liệu

Dứa bạn gọt vỏ, khứa và loại bỏ đi các mắt trên thân và cùi thơm rồi cắt thành các miếng nhỏ có chiều dài khoảng 1 lóng tay. Chuối bạn lột vỏ và cắt thành các đoạn nhỏ. Chanh dây rửa sạch vỏ và dùng dao cắt làm đôi.

Xay sinh tố

Cho dứa, chuối, 2 muỗng cà phê sữa đặc, 100ml sữa tươi có đường, 1 muỗng canh hạt yến mạch và dùng muỗng nạo lấy phần ruột chanh dây vào máy xay sinh tố. Xay đến khi các nguyên liệu nhuyễn và hòa vào nhau thì bạn dừng lại và rót vào ly.

Thành phẩm

Sinh tố chanh leo thơm chuối sau khi hoàn tất sẽ có mùi thơm hấp dẫn của chuối hòa cùng chút vị chua, béo của hạt yến mạch, sữa và chanh dây. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để bạn cùng bạn bè thưởng thức vào những dịp cuối tuần đó!

Cách làm kẹo chip chip nhiều màu sắc, mềm tan cho bé nhâm nhi Bé nào mà chẳng thích kẹo phải không các mẹ ơi? Tuy nhiên, để điều chỉnh được lượng ngọt cho bé, bạn có thể tự làm kẹo tại nhà đấy. Cùng tham khảo công thức làm kẹo chip chip nhiều màu sắc, mềm tan cho bé nhâm nhi nhé! Kẹo chip chip dai dai, ngọt ngọt thơm thơm bé nào cũng mê. Để...