Cách làm nước chấm phở cuốn ai ăn là mê,ai ăn là không chê hết ý
Cách làm món nước chấm phở cuốn ngon hết nấc… tạo thành nước chấm riêng đặc biệt cho món phở cuốn cùng mình thực hiện với nguyên liệu sau nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Một muỗng canh nước mắm.
Giấm ăn: một muỗng canh.
2 muỗng canh nước lọc.
1,5 muỗng canh đường cát
.2 trái ớt.
Tỏi: một củ
Chanh: 1 trái.
Các bước tiến hành làm nước chấm phở cuốn
Bước 1: Chế biến nguyên liệu
Video đang HOT
Gỡ tỏi ra mỗi tép sau đó bóc sạch vỏ, đậ.p nát và băm nhuyễn.Ớt sừng rửa sạch sẽ bụi bẩn, để cho ráo nước, lặt bỏ cuống, rạch đôi và bỏ hết phần hạt ớt sừng , sau đó băm nát.Cắt đôi trái chanh bỏ hạt và bóp lấy nước chanh vào một cái bát nhỏ.
Bước 2: Bắt đầu pha chế nước mắm chấm món phở cuốn
Trút nước sạch vào tô sau đó để 1,5 thìa canh đường vào hòa tan.Lúc đường tan toàn bộ cho thêm tiếp muỗng canh nước mắm vo tô nước đường cát rồi khuấy đều tay.Trút giấm ăn vô tô nước chanh khi nãy rồi quấy đều.Tiếp tục trút tô nước chanh và dấm vô tô hỗn hợp đường cát, nước mắm và nước lọc. Quấy đều tất cả hỗn hợp và nêm cho vừa miệng.Sau cùng chúng mình trút tỏi khô và ớt sừng băm vô bát tất cả hỗn hợp đó, nêm và nếm trở lại 1 lượt nữa để cân bằng các vị chua, cay, ngọt ở trong nước mắm.
Bước 3: Dùng gia vị chấm phở cốn.
Trình bày món phở cuốn và lấy tô nước mắm chua ngọt ra sử dụng.Chia nước mắm ra bát từng người và dùng chung phở cuốn nghen.
Yêu cầu đối với phương pháp làm nước chấm phở cuốn
Tùy theo giới hạn ăn mặn, ngọt, chua của mọi người mà ta giảm hoặc tăng nguyên liệu cho vừa khéo khẩu vị, như thế ăn món ăn sẽ thơm ngon hơn nhé các bạn.Khi cắt ớt càng phải loại bỏ hạt để nước chấm bắt mắt hơn.Khi sơ chế xong chỗ ớt hiểm phải lưu ý rửa cho thật sạch tay để cho ớt hiểm không bám vào mắt làm rát và cay nghen.Sử dụng nước mắm ngon để nước chấm tăng hương vị, và phở cuốn ngon hơn nhá.
Rất đơn giản thực hiện món nước chấm thơm lừng đúng vị đúng không nào!!
Cách pha nước chấm phở cuốn chuẩn vị
Đối với món phở cuốn, nước chấm luôn là thành phần quan trọng tạo nên hương vị và tăng sự hấp dẫn của món ăn. Nhưng để làm được một chén nước chấm phở cuốn thơm ngon đúng vị như ngoài quán không phải ai cũng biết cách.
Nguyên liệu
1 củ tỏi
2 quả ớt
1 quả chanh
Nước mắm, giấm, đường, nước lọc
Cách pha nước chấm
1Chuẩn bị nguyên liệu
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Ớt rửa sạch, cắt đôi để loại bỏ hạt ớt ra, sau đó băm nhỏ.
- Vắt nước cốt chanh ra chén và bỏ hạt.
2Pha nước chấm
- Hòa tan 2 thìa cà phê đường trắng vào 3 thìa cà phê nước lọc, rồi tiếp tục cho 5 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh, 2 thìa cà phê giấm vào và khuấy đều.
3Hoàn thiện nước chấm
- Sau khi nêm nếm hỗn hợp vừa khẩu vị, cho tỏi và ớt đã băm nhỏ vào và tiếp tục khuấy đều.
Thành phẩm
Khi ăn, múc nước chấm ra chén. Có thể bỏ thêm dưa góp, cà rốt, đu đủ chua vào để tăng hương vị cho nước chấm nếu thích.
Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm và chỉ mất vài phút vào bếp là bạn đã có ngay một chén nước chấm phở cuốn thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà.
Phở cuốn Một chút biến tấu của món phở Hà Nội Phở cuốn vốn nổi tiếng ở Ngũ Xã nhưng hiện nay ở rất nhiều nơi cũng bán phở cuốn. Đây là một món ăn ngon, lạ miệng, dễ tiêu và đặc biệt là không tốn nhiều nguyên liệu chế biến cũng như thời gian làm. Lâu nay chúng ta vẫn quen với những món như phở bò, phở gà...với sự sáng tạo của...