Cách làm nộm sứa ngon chuẩn nhất

Nông Mạnh Hùng06:25 11/09/2019

Các món nộm được rất nhiều người yêu thích bởi nó rất dễ ăn và cũng dễ thực hiện .

Bí quyết làm nộm sứa ngon chuẩn nhất với vị giòn giòn của sứa là sự kết hợp hoàn hảo của các nguyên liệu quen thuộc. Hãy cùng Hom nay an gi tìm hiểu cách làm nộm sứa ngon và đơn giản tại nhà này nhé…

Hướng dẫn cách làm nộm sứa ngon nhất

Nguyên liệu:

- Sứa tươi : 200g

- Hoa chuối : 200g

- Khế : 1 quả

- Gừng : 1 nhánh

- Ớt : 3 quả

- Tỏi : 3 tép

- Lạc : 10g

- Vừng : 10g

- Hạt nêm : 1 thìa cà phê

- Đường : 2 thìa cà phê

Video đang HOT

- Nước mắm : 1 thìa súp

- Nước cốt chanh : 2 thìa cà phê

- Rau kinh giới, húng quế,…

Cách làm:

- Sứa tươi mua về rửa sạch bằng nước đun sôi để nguội pha chút gừng tươi. Sau đó chần qua nước sôi, đem thái sợi nhỏ.

- Hoa chuối rửa sạch, thái nhỏ, ngâm với nước muối pha loãng cùng vài giọt nước cốt chanh trong vòng 15 phút. Vớt ra để ráo nước.

- Khế rửa sạch, gọt bỏ cạnh. xắt lát mỏng.

- Ớt xắt sợi, gừng thái chỉ. Tỏi bào mỏng.

- Lạc đem rang vàng thơm, xát vỏ.

- Rau thơm nhặt sạch, rửa kĩ , để ráo, xắt nhỏ.

- Trộn đều nước mắm với đường, hạt nêm. Cho sứa, rau thơm, khế, ớt, hoa chuối, gừng, tỏi vào trộn thật đều.

- Cho ra đĩa, rắc thêm vừng và lạc lên trên và thưởng thức.

Từng miếng sứa ngấm gia vị giòn giòn ăn cùng hoa chuối và các nguyên liệu khác tạo nên sự hấp dẫn đặc trưng của món gỏi. Chúc các bạn thực hiện thành công với thực hiện công thức làm nộm sứa ngon chuẩn nhất này nhé.

Theo Homnayangi

Cách làm nộm sứa dưa chuột siêu ngon hấp dẫn

Nộm sứa là món ăn ngon, được sự dụng nhiều không chỉ trong bữa ăn gia đình mà trong các buổi tiệc cũng rất phổ biến.

Với công thức dễ làm, hương vị lại còn hấp dẫn được chị em vô cùng yêu thích. Hôm nay căn bếp " hom nay an gi" sẽ mách nhỏ đến các bạn cách làm nộm sứa dưa chuột siêu ngon hấp dẫn. Những con sứa trắng trong, giòn dai, dưa chuột ngọt mát, thấm đều gia vị chua chua, cay cay, sẽ kích thích vị giác cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.

Hướng dẫn cách làm nộm sứa dưa chuột

Nguyên liệu:

- 1 túi sứa ăn liền khoảng 300gr ( có bán sẵn trong siêu thị)

- 2 quả dưa chuột

- Rau kinh giới, rau mùi, ớt tươi, 1 củ tỏi

- Gia vị: nước mắm, giấm, (có thể dùng bằng chanh tươi), đường, muối.

- Lạc rang giã nhỏ

Cách làm:

- Trước tiên cắt bỏ túi sứa để ra rổ cho sứa thật ráo nước

- Bạn nên rửa sứa qua nước lạnh trần nước sôi khoảng 5-7 phút, như vậy miếng sứa sẽ nở to giai dòn hơn.

- Ướp sứa vớ 1 muỗng canh giấm, 1 thìa canh đường để khoảng 15p cho sứa ngấm gia vị.

- Rửa sạch dưa chuột , ngâm vào nước muối loãng tầm 30p, sau đó rửa lại thật sạch, cắt bỏ 2 đầu và xoa nhẹ núm dưa vừa cắt quanh vết cắt cho hết nhớt đắng.

- Bạn không nạo vỏ dưa chuột mà chỉ thái chỉ để món nộm đẹp mắt hơn nhé. Ngâm dưa chuột vớ thìa café muối để dưa chuột giòn. Để khoảng 15p vắt hết nước dưa chuột cho ráo.

- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn, trộn đều cùng với ớt cùng 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm, 1 thìa canh đường, ( có thể thay đổi tùy theo khẩu vị cho phù hợp với gia đình).

- Rau mùi, kinh giới bạn nhặt rưa sạch và thái nhỏ.

- Trộn đều sứa, dưa chuột cùng rau thơm và nước chấm chua cay cho thật đều, nêm nếm lại cho vừa miệng.

- Trình bày ra đĩa cho lạc rang giã nhỏ lên trên cùng là bạn đã hoàn tất món nộm sứa dưa chuột rồi đấy

Dưa chuột giòn, ngọt mát, sứa trong thấm đều gia vị sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi lại món ăn này. Hãy cùng vào bếp để trổ tài làm món nộm sứa cho cả gia đình bạn cùng thưởng thức .

Chúc các bạn thành công với cách làm nộm sứa dưa chuột ngon nhất này nhé!

Theo Homnayangi

Cách làm nộm sứa đơn giản tại nhà Một ngày cuối tuần bên cạnh gia đình không thể thiếu những bữa cơm đoàn viên ấm áp. Nếu những bà nội trợ đang đau đầu vì không biết nên chọn món gì cho phù hợp và lạ miệng, thì hãy khám phá món nộm sứa vừa thơm ngon vừa thanh mát, đẹp mắt đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp khẩu...