Cách làm ngọn su su xào thịt bò thơm ngon hấp dẫn
Tuyệt chiêu làm bò cuộn nấm kim châm thơm ngon như nhà hàng
Tuyệt chiêu làm gà chiên mật ong ngon tuyệt cho bữa tối ấm ápThịt bò xào ngọn su su là món ăn rất phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Vị ngọt của thịt bò hòa cùng vị giòn của ngọn su su sẽ tạo nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn
Nguyên liệu
200 g thịt bò mềm
400g ngọn su su
Tỏi băm, hạt nêm , xì dầu , hạt tiêu
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế ngọn su su
Ngọn su su nhặt lấy phần ngọn non rồi đem rửa sạch với nước muối
Vớt rau ra rổ để ráo nước.
Video đang HOT
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Thịt bò thái mỏng, rồi cho vào ướp khoảng 10 phút cùng chút dầu ăn, bột nêm, xì dầu và 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu.
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay trên lửa lớn.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
Cho thịt bò xào ra đĩa riêng rồi thêm chút dầu ăn vào đun nóng , sau đó cho su su vào xào cùng chút gia vị trên lửa lớn để rau xanh.
Khi rau vừa chín tới thì tắt bếp và cho thịt bò vào trộn chung.
Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi gắp rau ra đĩa, ăn nóng. Chúc các bạn thành công!
Cực đơn giản với món ngọn su su xào thịt bò thơm ngon cực hấp dẫn!
Ngọn su su là món trong những loại rau khá là "sang chảnh", bởi giá thành của ngọn su su thường nhỉnh hơn so với các loại rau khác nhưng đúng là ngọn su su chỉ cần xào không với tỏi thơm cũng đã cực kỳ thơm ngon, ngọt giòn rồi ấy.
Mình là mình rất mê loại rau này lên cũng thường mua về xào cho cả nhà cùng thưởng thức. Mình cũng thường kết hợp xào su su với thịt bò cho thêm phần hấp dẫn và đủ chất dinh dưỡng nữa, su su tươi giòn kết hợp thịt bò thơm ngọt khiến hương vị món ăn "không thể đùa được" đâu nhé
Chuẩn bị nguyên liệu:
Ngọn su su: 1 bó (khoảng 500 g)
Thịt bò: 200 g
Tỏi: 2 củ
Hạt nêm, hạt tiêu, xì dầu, dầu ăn.
Lưu ý: Các bạn nên chọn những bó su su còn tươi non, không bị úa giập nhiều, chọn những ngọn su su có thân nhỏ dài nhiều lá thì sẽ ngon hơn, mình thì thường mua su su trong các siêu thị lớn để đảm bảo hơn một chút, còn thịt bò các bạn nên chọn phần nạc vai có pha chút mỡ nhé, phần thịt này thường vừa mềm mà lại không bị khô, xơ.
Cách làm:
Bước 1: Su su mua về đầu tiên chúng mình vặt bỏ những lá già úa, tiến hành tước bỏ phần sơ cứng bên ngoài, phần sơ này thường nhiều lông tơ, khi ăn sẽ gây ngứa rát cổ họng nên các bạn nhớ chú ý tước bỏ thật sạch nhé, sau đó ngắt su su thành những đoạn dài khoảng 4 - 5 cm, ngâm trong nước muối loảng khoảng 15 - 20 phút, sau đó mang ra xả lại nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh. Tiếp đến các bạn cho su su vào trụng trong nồi nước sôi khoảng 1 phút rồi gắp nhanh tay ra thau nước đá lạnh cho nguội hẳn rồi vớt ra rổ để thật ráo nước, các bạn lưu ý chỉ trụng sơ rau thôi nhé; công đoạn này sẽ giúp rau giòn và xanh mướt hơn đấy.
Bước 2: Chúng mình sẽ tiếp tục sơ chế các nguyên liệu khác nhé: tỏi các bạn bóc thật sạch vỏ, đập dập, băm nhỏ, món này mình thường sử dụng rất nhiều tỏi để xào, sẽ làm món ăn thơm ngon hơn rất nhiều đấy. Thịt bò mua về các bạn dùng muối và giấm bóp nhẹ rồi rửa lại nhiều lần để khử mùi hôi, để thịt ráo nước thì thái thịt thành những lát mỏng, cho thịt vào bát ướp cùng 2 thìa cà phê bột nêm 1 thìa cà phê nước tương 1/2 thìa cà phê tiêu, trộn đều ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm.
Sau khi đã ướp xong thịt, các bạn phi một chút tỏi lên rồi cho thịt bò vào xào săn với lửa lớn trong khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi trút thịt bò ra đĩa riêng.
Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc chảo khác, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng, khi thấy dầu sôi lăn tăn các bạn cho toàn bộ số tỏi băm còn lại vào chảo phi thơm, khi thấy tỏi dậy mùi các bạn cho rau vào chảo, dùng đũa đảo liên tục, nhớ để lửa to hết cỡ nhé, như vậy rau mới giòn xanh và không bị ra nước. Xào khoảng 5 phút thấy rau đã chín được khoảng 80% thì các bạn cho thịt vào đảo cùng, nêm nếm lại gia vị cho thật vừa miệng, rồi đảo thêm khoảng 2 phút nữa thì các bạn tắt bếp, rồi múc rau ra đĩa để chuẩn bị măm thui nào.
Món ngọn su su xào thịt bò này cực thích hợp để chị em chúng mình thực hiện cho những bữa cơm ngày thường vội vàng, bởi cách làm món ăn vô cùng đơn giản, không bày vẽ và tốn quá nhiều thời gian mà "sắc hương" vẫn đủ cả, mà lại còn vô cùng bổ dưỡng nữa. Ngọn su su xanh mướt mát được xào chín tới giòn thơm kết hợp với thịt bò đậm đà, ngọt ngào rất dễ gây nghiện, ăn một miếng lại thêm một miếng không thể dừng lại được luôn ấy. Làm ngay trong chiều này thôi nào, thèm quá đi
Rau lang xào thịt bò 
Với rau khoai lang chắc hẳn bạn đã quen với những món ăn quen thuộc đậm hương vị đồng quê như rau lang xào tỏi, rau lang xào lòng gà hay đơn giản là rau lang luộc chấm mắm. Tuy nhiên để nâng cấp hương vị trở nên hấp dẫn hơn, chị em có thể thử ngay rau lang xào thịt bò mềm...
Tin liên quan
Cách làm bò cuốn lá lốt nướng đơn giản tại nhà
Trưa nay ăn gì: thanh mát phở xào thịt bò thơm ngon
Cách làm canh thịt bò đơn giản mà thơm ngon
2 cách làm bò xào ớt chuông giòn ngon dễ làm bổ dưỡng đậm đà hương vị
Cách làm thịt bò xào củ cải thơm ngon
Cách nấu phở heo đơn giản, thơm ngon, siêu mềm ngọt
Cách làm rong biển xào thịt bò thơm ngon, thanh đạm tại nhà
Cách nấu phở bò sốt vang thơm ngon đậm đà cho bữa ăn thêm mới lạ
Quên rau muống đi, thịt bò xào với quả này mới là tuyệt hảo
Cách làm thịt bò xào cần tây thơm ngon cho bữa tối
Cách làm cơm rang Hàn Quốc ngon đúng điệu
Lộ clip Thiên An casting phim giữa bão tẩy chay, diễn xuất ra sao mà bị chê không xứng làm diễn viên?00:40
MV chủ đề Anh Trai Say Hi mùa 2 đã ra lò: Từ đầu đến cuối như là Rap Việt!05:53
Cha ở TPHCM nhịn đói, đội mưa khóc tìm con, vỡ oà khi nhận tin vui01:13
Louis Phạm lộ người "hậu thuẫn", xây dựng hình tượng mới, sau loạt scandal02:41
Dương Mịch gây tranh cãi khi Đường Yên chính thức giật giải danh giá "Thị hậu"02:45
Vu Mông Lung ăn chơi cùng 17 người, camera ghi lại toàn bộ quá trình gây án02:57
Châu Tấn bị tố ức hiếp Lý Thuần lúc quay Như Ý Truyện, làm Hoắc Kiến Hoa bỏ nghề03:13
Mẹ Vu Mông Lung xin kết thúc vụ án, nghi nhận tiền bịt miệng như mẹ Tangmo?02:47
Chiếc xe thể thao trị giá 140.000 USD bốc cháy khi đang bơm xăng00:10
NSƯT Hoài Linh bị người yêu cũ 'lật tẩy', hé lộ hình xăm và bí mật chưa từng kể02:37
Trần Kỳ - Mỹ nhân 'Tân dòng sông ly biệt" bất ngờ qua đời, netizen Trung xôn xao03:05Tiêu điểm
Gà kho chung với thứ này vừa ngon lại lạ miệng bất ngờ
Rang tôm, đừng quên cho thêm nguyên liệu này, tôm không chỉ giòn ngon ngọt, chắc thịt lại còn lên màu đỏ đẹp
Không cần thịt, xào loại rau duy nhất giàu vitamin D với trứng vừa ngon lại bổ hơn nhiều lần
Bác sĩ gen Z đam mê nấu nướng, bận rộn mấy cũng muốn tự tay vào bếp
Đi chợ gặp con nhiều chân này mua ngay, đem về xào vừa ngon lại có thể kéo dài tuổi thọ
Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà, trôi cơm vô cùng
Tôi đã ăn cà tím 30 năm nay rồi và công thức này hoàn toàn chinh phục được cả gia đình
Lên sẵn 5 thực đơn ngon "hết sảy", nấu nhanh lại đủ chất cho cả gia đình, đảm bảo nồi cơm sạch veoTin đang nóng
Đôi nam nữ tử vong trong nhà nghỉ ở Khánh Hòa
Son Ye Jin đổ bộ thảm đỏ LHP Busan: Mặc sến, lộ nhiều nếp nhăn đến filter cũng không che nổi?
Nữ diễn viên hủy hôn bạn trai ngoại quốc sau 13 năm yêu, 40 tuổi công khai bạn trai kém 10 tuổi, cao 1m8
4 mỹ nhân "khó coi" nhất LHP Busan 2025: Lisa (BLACKPINK) vẫn xếp sau màn "hở bạo liệt" gây sốc của em gái quốc dân
Hoa hậu Ngọc Hân gặp hiện tượng hiếm khi sinh con, xảy ra ở 1/80.000 ca sinh
Em dâu mang bầu con trai, mẹ chồng khuyên một điều khiến tôi lập tức ly hôn
Hoa hậu Việt Nam vừa sinh con trai đầu lòng, không thể ngờ ngày em bé chào đời lại "định mệnh" thế này!
Chi phí nuôi con 1,4 tỷ/năm Lan Phương đưa ra trong phiên toà ly hôn bao gồm những gì?Tin mới nhất
Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn người khó tính cũng phải khen ngon
Bộ phận này của lợn vừa rẻ lại bổ, xào thế này mềm ngon, không tanh hay bị bở bột, cả nhà ăn không thừa một miếng
Đi chợ gặp củ này mua ngay, đem hấp thịt vừa ngon lại bổ, cả nhà ăn 1 lại muốn ăn 2
Không chỉ mướp đắng, rau này xào trứng cũng ngon bất chấp, vài ngày ăn 1 lần cực bổ
Bắp cải không chỉ để xào hay luộc, đem làm món ăn sáng lại quá ngon, cả nhà cứ đòi ăn nữa
Loại quả có tác dụng giải độc gan, đem nấu canh kiểu này vừa thanh nhiệt lại cực ngọt ngon
Rau này giúp thải độc gan tự nhiên, xào với gì cũng giòn ngọt, ai cũng thích
Xào rau, thêm vài giọt này, rau sẽ tươi xanh, giòn ngon thơm hơn ngoài hàng
Hôm nay nấu gì: Thực đơn bữa chiều hấp dẫn với 4 món ngon
Tôi chỉ dùng 3 nguyên liệu này làm món hấp, khi bày ra bàn ăn ai nếm thử cũng phải trầm trồ khen "ngon tuyệt đối"
Cách làm tóp mỡ mắm tỏi, ăn vặt hay ăn với cơm đều 'cuốn'
Vào mùa thu, nhất định phải nấu 4 món ăn này: Vừa ngon lại giúp cả nhà khỏe thể chất và hệ miễn dịch
Có thể bạn quan tâm
De Bruyne có cơ hội tái ngộ Man City
Sao thể thao
21:27:40 18/09/2025
Vụ "mỹ nam Trung Quốc" nhảy lầu bất thường: Rò rỉ clip bị ném khỏi tòa nhà, mẹ già 72 tuổi tuyệt vọng đòi công lý?
Sao châu á
21:20:58 18/09/2025
Tập 7 Sao Nhập Ngũ: Hoà Minzy bị chấn thương sau khi bị "quăng quật", Trang Pháp xúc động khi tự tay làm 1 việc!
Tv show
21:15:35 18/09/2025
Ăn nhiều trái cây và rau quả giúp bạn thoát khỏi chứng mất ngủ
Sức khỏe
21:04:33 18/09/2025
EU và nước cờ chiến lược kéo Ấn Độ lại gần hơn
Thế giới
21:03:57 18/09/2025
'Tiệm cầm đồ: Có chơi có chịu' - thảm họa mới của phim Việt
Hậu trường phim
20:52:28 18/09/2025
Shipper 17 tuổi nhặt được thỏi vàng hơn 2kg, từ chối tiền cảm ơn 3,7 triệu đồng
Netizen
20:29:20 18/09/2025
Vụ chồng bị phạt tù vì quan hệ với vợ: Tòa không chấp nhận hoãn thi hành án
Rộ tin sốc về tính mạng của Ngô Diệc Phàm trong tù
"Ngọc nữ mới của Vbiz" đẹp điên đảo đến mức netizen "phong thần", lấn lướt cả Minh Hằng - Thiều Bảo Trâm?
Hi hữu: Xây nhầm nhà trên đất của người khác rồi đề nghị... mua lại đất
Rộ tin Youtuber/Tiktoker nổi tiếng trong giới công nghệ vừa qua đời, chuyến đi cuối cùng thành thảm cảnh
Drama cực căng: Bị Cát Phượng chê phũ phàng, đạo diễn Có Chơi Có Chịu tuyên bố dùng tới pháp lý
Bị so sánh với Mỹ Tâm, Hồ Ngọc Hà đáp ngay 1 câu khỏi cãi!
Cha đẻ hit quốc dân 6,5 tỷ view tiết lộ sự thật về ca khúc vận vào đời của cố nghệ sĩ Mai Phương
Lan Phương kể góc khuất hôn nhân, thu nhập 7 tỷ đồng/năm tại phiên tòa ly hôn chồng Tây
Nam chính Mưa Đỏ lần đầu chạm mặt người yêu cũ tại sự kiện, lộ thái độ khiến cả cõi mạng tiếc đứt ruột