Cách làm nem trứng cuộn thơm ngon, lạ miệng

Anh Thơ17:42 19/07/2020

Cùng khám phá cách làm món nem trứng cuộn nhìn ngon mắt, ăn ngon miệng mà không sợ béo.

Nguyên liệu:

- Rau cải, cà rốt, nấm

- Trứng

- Muối hoặc bột canh, dầu mè, dầu ăn

Cách làm:

Đây là món ăn chứa ít calo nhưng vẫn đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn, đặc biệt rất tốt cho những người đang giảm cân.

Cà rốt bào sợi, luộc chín. Rau cải rửa sạch cũng luộc chín. Đổ cả hai ra rổ để thật ráo nước. Nấm ngâm nước ấm cho nở, rửa sạch, sắt nhỏ và luộc chín. Bạn có thể dùng nấm sợi dài như nấm kim chi nếu thích. Đổ lẫn cả 3 thứ này vào cùng 1 tô với chút bột canh và dầu mè trộn đều.

Đập trứng ra bát và đánh bông, đổ một ít dầu ăn vào chảo và rán một lớp trứng mỏng như bánh quế, láng trứng nhanh qua chảo dầu nóng để trứng bám nhanh vào mặt chảo một lớp mỏng, sau đó cho thêm một chút dầu nữa để rán trứng vàng thơm. Lật mặt sau rán cho vàng đều hai mặt. Nếu bạn dùng chảo sâu lòng thì lật sẽ dễ hơn.

Rán nhiều “bánh quế trứng” như vậy và coi nó như một chiếc vỏ nem để cuộn rau củ vào trong. Rán những chiếc nem trứng bọc rau củ lại một lần nữa cho vỏ xém cháy thơm lừng và các nếp gập được chặt chẽ.

Xếp nem trứng cuộn rau củ lên đĩa vuông bắt mắt và dùng kèm nước chấm chua ngọt.

Trứng cuộn ngũ sắc đẹp mắt ngon miệng

Bữa ăn hẳn sẽ trở nên sinh động hơn với món trứng cuộn ngũ sắc này và nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ thì hẳn chúng sẽ thích mê đấy!

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà

- 1 miếng jambon

Video đang HOT

- 1 củ cà rốt nhỏ

- 1 ít đậu cove

- 2 lá xà lách

- Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Bữa ăn hẳn sẽ trở nên sinh động hơn với món trứng cuộn ngũ sắc.

Cách làm:

- Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khúc dài.

- Đậu cove rửa sạch.

- Xà lách rửa sạch để ráo.

- Cho cà rốt và đậu vào nồi luộc cho chín.

- Trứng đập vào bát nhỏ, cho chút xíu nước mắm, hạt nêm và tiêu.

- Chiên trứng chín vàng đều 2 mặt.

- Cho trứng vào đĩa, xếp xà lách, jambon và cà rốt bên trong cùng.

- Cuộn trứng lại.

- Cắt trứng cuộn ngũ sắc thành miếng vừa ăn, ăn cùng cơm hay ăn chơi cũng rất ngon.

Thành phẩm

M ón trứng cuộn ngũ sắc vừa đẹp mắt mà nguyên liệu lại rất phổ biến, dễ tìm.

Món trứng cuộn ngũ sắc vừa đẹp mắt mà nguyên liệu lại rất phổ biến, dễ tìm. Bữa ăn những ngày đầu năm hẳn sẽ trở nên sinh động hơn rất nhiều với món trứng mới này và nếu trong nhà bạn có trẻ nhỏ thì hẳn chúng sẽ thích mê đấy!

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

Cách chế biến món thịt heo áp chảo cực thơm ngon

Thịt heo áp chảo là món ăn được nhiều gia đình Việt lựa chọn cho bữa cơm gia đình trong tiết trời đông lạnh.

Dưới đây là cách làm món thịt heo áp chảo cực thơm ngon không kém gì mua sẵn ngoài hàng. Và đặc biệt hơn là bạn không cần phải dùng đến lò nướng, bạn vẫn có thịt quay ngon cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ tươi, còn nguyên bì

- Tỏi, hành khô

- Gia vị, bột nêm, ngũ vị hương

- Dầu ăn

Cách làm:

Thịt heo áp chảo là món ăn được nhiều gia đình Việt lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

Thịt ba chỉ cạo sạch lông ở bì, để nguyên miếng to, cho vào nồi luộc. Chú ý cho phần bì xuống dưới đáy nồi. Luộc trong nước sôi khoảng 3 - 5 phút là được. Vớt ra để ráo. Thấm khô phần bì.

Lấy dĩa hoặc dao nhọn đâm nát mặt bì lợn. Đâm càng kỹ càng tốt.

Sau khi đâm nát bì, ướp thịt với hành khô, tỏi đập dập, gia vị, bột nêm, ngũ vị hương. Ướp trong vòng 2 - 3 giờ cho thịt được ngấm đều gia vị.

Bắc chảo dầu, ước lượng sao cho dầu ngập khoảng 2/3 độ dày của miếng thịt. Khi dầu sủi tăm thì cho thịt vào, đặt phần bì xuống để rán trước, để lửa to cho bì được nở giòn. (Lưu ý: Khi cho thịt vào rán, nhớ gạt hết tỏi và hành lại, nếu không, hành tỏi sẽ bị cháy đen khi rán cùng thịt).

Khi bì nở hết, mới lật miếng thịt, rán vàng đều mặt còn lại. Thịt chín vàng, gắp ra đĩa có lót giấy thấm cho ráo mỡ. Lúc này mới cho hành tỏi vào chảo dầu, phi thơm vàng, vớt ra, rắc ăn cùng thịt quay.

Dọn ra sắp lên đĩa, dùng với cơm trắng nóng, thêm một chén nước mắm tỏi ớt hoặc ma-gi tùy khẩu vị, một đĩa dưa cải hay củ kiệu muối dầm chua cay nữa thì đúng vị.... Ăn nóng sẽ thấy phần bì giòn rụm, thịt mềm và thơm không thua kém gì ăn nhà hàng.

Cách 2
Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300gr

- Vừng: 1 nhúm

- Hành khô, tỏi, sả, bột canh, hạt nêm, dầu vừng, chanh, đường, hạt tiêu, dầu hào

- Ớt bột (không cần thiết)

Cách làm:

Đây là món ăn được nhiều ngườ yêu thích.

- Tỏi, hành, sả bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

- Thịt ba chỉ chần qua nước sôi, rửa sạch, dùng tăm nhọn chọc xung quanh trên bề mặt miếng thịt. Ướp thịt với hành, tỏi và sả băm nhỏ cùng một chút hạt tiêu, dầu hào, bột canh, hạt nêm, ớt bột (tùy theo khả năng ăn cay). Để thịt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

- Lấy thịt từ tủ lạnh ra, vuốt cho thật sạch gia vị ướp trên bề mặt thịt (vuốt sạch để khi rán thịt không bị cháy đen). Cho thịt vào chảo (không cần cho dầu ăn) đun ở mức lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều 2 mặt là được.

- Để thịt nguội bớt, thái thịt thành những miếng thật mỏng.

- Cho thịt vào bát tô rồi cho vào thịt một ít đường, hạt tiêu, bột canh, dầu vừng, vài giọt nước cốt chanh. Trộn đều tất cả, để ướp cho thịt ngấm gia vị.

Món thịt heo áp chảo rất thơm, đậm đà hương vị và rất đưa cơm.

Khi ăn thì cho thịt ba chỉ áp chảo ra đĩa, rắc vừng lên trên, trộn đều rồi cùng cả nhà thưởng thức với cơm nóng.

Chúc các bạn thành công!

6 cách nấu canh rong biển chuẩn nhất vị thanh mát không tanh Rong biển là nguồn cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể. Đặc tính thanh mát, giải nhiệt nhưng lại có vị hơi tanh. Cách nấu canh rong biển vừa ngon lại khử hết mùi tanh không phải ai cũng biết. Tổng hợp 6 cách nấu canh rong biển ngon và bí quyết sơ chế rong biển không bị tanh ai cũng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

1 triệu người Việt sững người xem clip bố lạnh lùng với con gái ở tòa: "Nếu chọn mẹ thì bố con mình cắt luôn từ đây", đau lòng với phản ứng của bé gái00:31

Lý do nghệ sĩ Quý Bình không có vợ kề cận chăm sóc ngày cuối đời01:59

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Sao Việt lên tiếng vụ vợ cố nghệ sĩ Quý Bình bị bàn tán: "Tôi cần nói ra điều này vì người anh của mình"06:45

Tro cốt của diễn viên Quý Bình chưa được rải xuống biển theo di nguyện, lý do là gì?01:50

TP.HCM: Xôn xao clip nhóm người ngang nhiên chặn xe kiểm tra giấy tờ06:11

Hàng chục thanh niên nhà trai bị giữ lại tại đám cưới vì chiếc iPhone 16 "không cánh mà bay" và câu nói của cô gái bị mất điện thoại gây tranh cãi00:35

Được đón dâu lúc nửa đêm, cô gái Trà Vinh có trải nghiệm nhớ đời00:56

Chuyện tình yêu của chàng trai 28 tuổi và bạn gái U60 gây xôn xao02:57

Đàm Vĩnh Hưng thuê tập đoàn luật từng đại diện ông Trump kiện chồng Bích Tuyền00:57

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 mẹo luộc thịt trắng đẹp, không bị khô bở, giữ vị ngọt tự nhiên

22:48:16 12/03/2025

Luộc thịt tưởng chừng là việc đơn giản, nhưng để có miếng thịt chín đều, trắng đẹp, không bị khô hay bở lại đòi hỏi một số bí quyết.

300 món ngon mỗi ngày cho thực đơn sáng, trưa, tối vừa đơn giản, tiết kiệm thời gian, cả nhà yêu thích

22:45:55 12/03/2025

Bạn đang tìm kiếm món ngon mỗi ngày để không phải suy nghĩ hôm nay ăn gì? Lưu lại ngay 300 món ngon ăn ngon cho cả năm mà không lo trùng lặp nhé.

Tai heo làm nộm mãi cũng chán, đem kho kiểu này được món giòn ngon, đậm đà cực hấp dẫn

06:01:41 12/03/2025

Không ngờ món tai và mũi lợn chế biến thế này lại ngon gấp bội, cả nhà ăn hết rồi lại đòi nấu tiếp. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Đây mới là món gà rán Hàn Quốc với 3 loại nước sốt cực ngon, khó cưỡng

06:00:50 12/03/2025

Ngoài các món ăn hấp dẫn như thịt nướng, mì tương đen thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm trong top các món ăn Hàn Quốc quen thuộc được nhiều người yêu thích nhất.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon với nguyên liệu đơn giản mà cực kỳ dễ làm

06:00:19 12/03/2025

Thịt gà là một trong những thực phẩm dễ chế biến nhất, có thể kết hợp với nhiều loại gia vị, rau củ mà biến tấu thành nhiều món ngon hấp dẫn... đặc biệt là món gà hấp.

Chỉ với vài bước đơn giản, không tốn thời gian, bạn đã có ngay món gà hấp lá chanh không cần nước rất thơm ngon, đúng vị

05:59:52 12/03/2025

Gà hấp lá chanh là món ăn quá quen thuộc với người Việt chúng ta, nhiều dinh dưỡng lại thơm ngon lại vô cùng hấp dẫn.

Cách nấu gà ác hầm thuốc bắc bổ dưỡng, mềm nhừ và 2 trường hợp cần hết sức lưu ý khi ăn

22:50:57 11/03/2025

Gà ác hầm thuốc bắc là món ăn bổ dưỡng cho người già, bà bầu, trẻ em và người mới ốm dậy, cần hồi phục sức khỏe.

Tiệm cơm tấm Sài Gòn bán 6 tháng nghỉ 6 tháng vẫn đông khách, nổi tiếng với món chả cua công thức 60 năm độc quyền

22:27:23 10/03/2025

Ở TP.HCM có một quán cơm tấm rất đặc biệt, chủ quán bởi chỉ mở bán 6 tháng trong năm, 6 tháng còn lại sẽ nghỉ bán mà lúc nào khách cũng xếp hàng nườm nượp.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Cách nấu hủ tiếu bò viên cực ngon

06:10:16 10/03/2025

Hủ tiếu bò viên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Nam bởi hương vị thơm ngon, đậm đà, bổ dưỡng. Hãy tham khảo cách làm dưới đây nhé!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.