Cách làm nem bì lợn đơn giản

Nem bì lợn là món ăn dân dã , quen thuộc với người Việt. Để làm món ăn này, bạn không tốn quá nhiều công sức, chỉ cần một chút khéo léo là có thể làm được.

Nguyên liệu làm nem bì lợn :

- Bì lợn : 3 lạng

- Thịt : 3 lạng

- Thính : có thể mua sẵn ngoài chợ

- Gia vị : nước mắm ngon , mì chính,..

- Chanh , tỏi , ớt, lá chanh

- Rau sống ăn kèm : lá sung, tía tô,..

Cách làm món nem bì lợn :

- Bì lợn mua về, làm sạch, cho vào nồi luộc cùng một chút muối và vài giọt giấm.

- Thịt lợn rửa sạch với muối, băm nhỏ.

- Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

- Pha 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, mì chính , tỏi, ớt băm nhỏ.

- Cho thịt vào nồi rang sơ qua vừa chín tới.

- Bì luộc xong, vớt ra đĩa, thái sợi mảnh.

- Cho thịt và bì vào bát tô, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, dùng bao tay nilon trộn kĩ cho ngấm đều gia vị.

- Khi chuẩn bị ăn thì cho lá chanh và thính trộn đều.

Nem bì lợn rất được yêu thích, nhưng nếu bạn tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh hơn. Bạn nên ăn kèm với các loại rau sống và chấm tương. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi.