Cách làm nem bì lợn đơn giản

Nông Mạnh Hùng09:46 08/01/2020

Nem bì lợn là món ăn dân dã , quen thuộc với người Việt. Để làm món ăn này, bạn không tốn quá nhiều công sức, chỉ cần một chút khéo léo là có thể làm được.

Nguyên liệu làm nem bì lợn :

- Bì lợn : 3 lạng

- Thịt : 3 lạng

- Thính : có thể mua sẵn ngoài chợ

- Gia vị : nước mắm ngon , mì chính,..

- Chanh , tỏi , ớt, lá chanh

- Rau sống ăn kèm : lá sung, tía tô,..

Cách làm món nem bì lợn :

- Bì lợn mua về, làm sạch, cho vào nồi luộc cùng một chút muối và vài giọt giấm.

- Thịt lợn rửa sạch với muối, băm nhỏ.

Video đang HOT

- Lá chanh rửa sạch, thái sợi nhỏ.

- Pha 2 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, mì chính , tỏi, ớt băm nhỏ.

- Cho thịt vào nồi rang sơ qua vừa chín tới.

- Bì luộc xong, vớt ra đĩa, thái sợi mảnh.

- Cho thịt và bì vào bát tô, đổ hỗn hợp nước mắm đã pha, dùng bao tay nilon trộn kĩ cho ngấm đều gia vị.

- Khi chuẩn bị ăn thì cho lá chanh và thính trộn đều.

Nem bì lợn rất được yêu thích, nhưng nếu bạn tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh hơn. Bạn nên ăn kèm với các loại rau sống và chấm tương. Chúc các bạn thực hiện thành công…

Theo Homnayangi.

Hướng dẫn làm món cháo gà bổ dưỡng

Cách nấu chào gà ngon bổ dưỡng mà đơn giản thì không phải ai cũng biết. Đặc biệt là cháo gà đậu xanh, sườn non ngon dành cho bé hay bà bầu hoặc là người mới ốm.

Và hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bà nội trợ cách nấu cháo gà ngon theo kiểu miền tây từ gà ta hay gà ác ngon tuyệt bằng nồi cơm điện. Thật đơn giản phải không các bạn, nào cùng xắn tay áo lên và lăn vào bếp làm món gà nhé.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cháo gà, bao gồm:

1/2 con gà.

Gạo nếp và gạo tẻ.

1 củ hành tây.

1 quả chanh.

Mùi tàu, hành lá, ngò gai.

Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính, hạt tiêu xay.

Cách làm

Thịt gà rửa sạch, rồi cho gà vào nồi luộc cùng với hành củ nướng đập dập. Gà chín vớt ra để nguội bỏ xương, xé thành miếng nhỏ. Nước luộc gà vớt bỏ hành đi dùng để nấu cháo.

Ngâm gạo nếp cùng gạo tẻ khoảng 15 phút trong nước lạnh, để ráo rồi cho vào nồi nước luộc gà, thêm 1 muỗng cà phê muối, nấu với lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều tránh gạo đứng nồi gây cháy.

Hành tây cắt nhỏ, mùi tàu, ngò gai, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Ướp gà cùng với hạt nêm, muỗng mì chính, 2 muỗng cà phê hạt tiêu xay.

Khi ăn bỏ hành tây cùng rau vào tô, múc cháo vào, thêm thịt gà đã ướp cùng với các gia vị, vắt chanh, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Cháo gà dễ ăn và nhẹ bụng, rất phù hợp cho bữa sáng hoặc bữa tối. Thông thường khi nấu cháo bạn phải canh nồi thật cẩn thận vì sơ sểnh chút là cháo có thể bị trào hết ra bếp, rất mất công chùi rửa. Với cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện như thế này bạn không cần phải lo cháo trào ra ngoài nữa mà có thể tranh thủ thời gian nấu cháo để làm các công việc khác.

Theo Homnayangi.

Cách làm món thịt thỏ nấu sốt vang ngon đúng điệu Thịt thỏ nấu sốt vang là một món ăn không còn xa lạ với những người đam mê ẩm thực. Vậy làm sao để nấu được món ăn này ngon đúng cách? Hãy cùng Homnayangi.vn vào bếp làm ngay nào... Nguyên liệu : - Thịt thỏ : 1kg - Rượu vang đỏ : 100ml - Cà chua : 100g - Hành khô :...