Món mứt me xanh thơm ngon mới lạ có vị chua ngọt sẽ đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Làm mứt me không khó nhưng liệu bạn đã biết cách làm đúng nhất.
Cách làm mứt me xanh đơn giản mà Toinayangi.vn gợi ý dưới đây sẽ là gợi ý không tồi cho bạn dịp Tết sắp đến này đấy.
![Cách làm mứt me xanh đơn giản đón Tết - Hình 1]()
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Me xanh 1kg
- Đường 800gr
- Muối
Cách làm mứt me xanh
- Bước 1: Ngâm me trong nước nóng già khoảng 80 độ sau đó gọt bỏ lớp đen bên ngoài quả me.
- Bước 2: Ngâm me đã lột vỏ vào nước muối pha đặc khoảng 3 ngày để me ra bớt chất chua.
![Cách làm mứt me xanh đơn giản đón Tết - Hình 2]()
- Bước 3: Sau 3 ngày, vớt me ra và dùng dao rạch thẳng đường chạy dọc theo chiều dài của quả me, đồng thời tách bỏ hạt.
- Bước 4: Tiếp tục ngâm me trong nước lạnh khoảng 1 ngày, trong lúc ngâm bạn nhớ thay nước me cho bớt mặn nhé. Sau đó vớt me ra để ráo nước rồi dùng dĩa châm quanh quả me.
![Cách làm mứt me xanh đơn giản đón Tết - Hình 3]()
- Bước 5: Cho đường và nước vào chảo đun sôi, trong lúc sôi dùng đũa khuấy đều cho đường tan, chú ý lượng nước phải bằng 2/3 lượng me.
Video đang HOT
- Bước 6: Cho me vào chảo đường đun với lửa nhỏ, chú ý đảo đều trong lúc đun để me ngấm đều đường.
![Cách làm mứt me xanh đơn giản đón Tết - Hình 4]()
- Bước 7: Khi sên me đã cạn nước, bạn vớt me ra rồi rải đều lên vỉ, đem phơi nắng tự nhiên nhưng cần lưu ý phơi nắng đến hết ngày thu me lại rồi ngâm với nước đường sên me ở bước 6, cứ làm như vậy đến khi me ngậm đủ đường và màu trong hơn.
- Bước 8: Để bảo quản me được lâu hơn, bạn dùng giấy bóng kính để gói từng quả me lại, bảo quản trong lọ kín và dùng dần.
Chúc các bạn thực hiện thành công cùng cách làm mứt me xanh chi tiết này nhé.
Làm nem thế này thì ăn từ đêm 30 đến hết mùng 3 Tết cũng không lo tăng cân!
Nem rau củ làm đơn giản mà lại rất healthy, chị em nên thử nha.
Chuẩn bị nguyên liệu
1. Rau củ 1 cây cải thảo, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây
2. Miến dong/miến khoai lang tím/miến lứt 15-20gr
3. Sữa tươi không đường 50ml
4. Phô mai con bò cười 4-6 miếng
5. Gia vị Muối, hạt tiêu, tương ớt, tương cà
6. Bánh đa nem 1 gói
Nem rán là món ăn chắc chắn không thể thiếu trong mâm cơm, mâm cúng của mọi gia đình mỗi dịp Tết đến. Nếu chị em đã chán ăn nem thịt và cần một món nem healthy hơn, hãy vào bếp làm ngay món nem rau củ mà chúng tôi gợi ý trong bài viết này.
Thao tác đơn giản, nguyên liệu cũng không nhiều và cực dễ kiếm. Nhưng thành phẩm đảm bảo thơm ngon mĩ mãn luôn nha.
![Làm nem thế này thì ăn từ đêm 30 đến hết mùng 3 Tết cũng không lo tăng cân! - Hình 1]()
Nem rau củ nè
Cách làm nem rau củ
1
Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa sạch rau cải thảo, chỉ lấy phần đầu trắng thôi nha. Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch. Bóc vỏ hành tây. Sau đó, thái các loại rau củ thành dạng hạt lựu nhỏ. Chị em nhớ để các nguyên liệu ráo nước hoàn toàn nha.
Bạn ngâm miến với nước khoảng 10 phút cho miến nở mềm, rồi cắt nhỏ.
Cho miến, rau củ vào bát và trộn đều.
![Làm nem thế này thì ăn từ đêm 30 đến hết mùng 3 Tết cũng không lo tăng cân! - Hình 2]()
Trộn đều rau củ và miến sau khi thái nhỏ
2
Làm nước sốt
Bạn cho vào chảo 3-5 miếng phô mai con bò cười, 50ml sữa tươi không đường. Khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi phô mai tan hết. Tiếp theo, thêm vào chảo 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh tương cà, 1 thìa cà phê muối, 1-2 thìa cà phê hạt tiêu. Đun thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.
![Làm nem thế này thì ăn từ đêm 30 đến hết mùng 3 Tết cũng không lo tăng cân! - Hình 3]()
Nước sốt nè
3
Cuốn nem
Bạn múc 1-2 thìa canh hỗn hợp sốt vừa trộn, cho vào bát rau củ. Trộn đều rồi tiến hành cuốn nhân rau củ với bánh đa nem.
![Làm nem thế này thì ăn từ đêm 30 đến hết mùng 3 Tết cũng không lo tăng cân! - Hình 4]()
Chị em nên dùng bánh đa nem làm từ khoai lang hoặc gạo lứt để món nem thêm phần healthy nha
4
Chiên nem
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ C trong 5 phút. Sau đó, xếp nem vào nồi, xịt 3-4 lớp dầu ăn vào các mặt nem và chiên làm 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 200 độ C trong 10 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ C trong 6-8 phút.
Giữa 2 lần chiên, bạn có thể xịt thêm 2-3 lớp dầu ăn vào nem nhé!
![Làm nem thế này thì ăn từ đêm 30 đến hết mùng 3 Tết cũng không lo tăng cân! - Hình 5]()
Thành phẩm nè!
Bạn có thể chấm món nem rau củ này với phần nước sốt đã trộn ở bước 2. Nếu không thích nước chấm có độ ngậy của phô mai và sữa, chị em hoàn toàn có thể pha nước chấm tỏi ớt chua ngọt để chấm nha.
Công thức pha nước mắm tỏi ớt để chấm nem
Nguyên liệu: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường kính, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh nước lọc, 3 - 4 tép tỏi, 1 - 2 quả ớt băm nhỏ.
Cách pha: Bạn cho đường và nước cốt chanh vào bát và khuấy đều. Tiếp theo, cho nước lọc vào tiếp tục khuấy. Cuối cùng mới là đến nước mắm. Sau khi đổ nước mắm vào, bạn thêm tỏi và ớt đã băm nhỏ, khuấy đều một lần nữa là xong.
Với những thông tin và gợi ý này, hy vọng chị em sẽ có thêm một món nem vừa dễ làm, vừa ngon và quan trọng nhất là healthy tuyệt đối để thưởng thức trong dịp Tết này.
Hội đam mê gà luộc vào hết đây xem 1001 cách xử lý gà luộc "đỉnh của chóp" mỗi mùa Tết đến! Ngày Tết nhà nào cũng có đĩa gà luộc, nên nếu không "đam mê" thì đành phải nghĩ ra nhiều cách để xử lý phần gà luộc này thôi! "Ngày tư ngày Tết mà không có đĩa gà thì lại thấy thiếu thiếu. Mà có thì ăn mấy bữa mới hết." - Đây là chia sẻ của bạn Thảo Nguyên, sinh năm 1994....
Tin mới nhất
Cách làm salad giá đỗ kiểu Hàn Quốc cay cay ngon bất ngờ
22:08:57 17/05/2022
Chỉ cần bỏ ra vài phút và áp dụng cách làm đơn giản dưới đây là bạn đã có món Salad giá đỗ nhai giòn sần sật, cay cay ngon ngon lại có chút vị beo béo và hương thơm của dầu mè, đảm bảo đây sẽ là món ăn ngon bất ngờ cho gia đình bạn đấy
Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon với 2 hương vị khác nhau
22:07:19 17/05/2022
Cách nấu chè đậu xanh bột khoai đã và đang được nhiều người tìm kiếm nhờ tác dụng thanh mát và giải độc rất tốt
Cách làm cá kho chuối xanh thơm ngon, hấp dẫn cực đơn giản
22:05:50 17/05/2022
Cá kho chuối xanh là món ăn truyền thống vô cùng quen thuộc với mọi người dân Việt Nam, đặc biệt là thế hệ ông bà, cha mẹ chúng ta rất thích món ăn này. Món cá kho chuối xanh ăn cay cay thơm thơm, lại có vị bùi của chuối, béo của thịt v...
Muốn ăn chanh dây nhưng sợ chua? Hãy thử cách này để ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng hơn
22:03:43 17/05/2022
Chanh dây là loại quả bổ dưỡng, không chỉ cung cấp vitamin C dồi dào mà còn giúp da dẻ của chị em thêm căng mịn, trẻ trung
Học cách làm gỏi hoa thiên lý nhanh gọn cho bữa tối
21:57:17 17/05/2022
Theo đông y, hoa thiên lý có vị ngọt, tính mát và có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người
Cách nấu bò sốt vang miền Bắc ngon đúng điệu cực dễ
21:54:17 17/05/2022
Cách nấu bò sốt vang miền Bắc ngon phải đảm bảo được yếu tố nước sốt có vị chuẩn, màu đẹp, thịt bò chín mềm, đậm đà và hương thơm từ rượu vang
Cách làm bánh mì kẹp thịt gà tuyệt ngon cho bữa sáng
21:53:49 17/05/2022
Bánh mì kẹp thịt gà với vỏ ngoài giòn giòn, ruột bên trong xốp mềm và phần nhân thịt gà đậm đà vị sả sẽ đem tới cho bạn những bữa sáng đơn giản, nhanh gọn mà cực bổ dưỡng và thơm ngon
Tôm sốt mật ong và lạc
21:06:50 17/05/2022
Chỉ mất vài phút với những nguyên liệu quen thuộc bạn có thể tạo nên một món ăn lạ miệng cho cả nhà
Cách nấu cháo gà cho bé ngon nhất với hạt sen và cà rốt
21:05:51 17/05/2022
Cách nấu cháo gà cho bé với hạt sen và cà rốt là một trong những món cháo giàu dinh dưỡng và thơm ngon nhất. Bên cạnh đó, cách nấu này khá đơn giản từ việc chuẩn bị nguyên liệu đến sơ chế, rất phù hợp với những bậc cha mẹ bận rộn. Bài v...
Tôm hấp gừng kiểu mới
21:01:51 17/05/2022
Cách làm đơn giản nhưng mới lạ, cách ăn cũng lạ nữa, các bạn hãy thử xem
Cơm tôm và thịt muối
20:59:40 17/05/2022
Cơm rang săn dẻo, thịt muối, tôm và hoa lơ xanh ngấm đều gia vị, món cơm này đơn giản nhưng đầy đủ dưỡng chất, bạn có thể mang đi làm ăn trưa
2 cách nấu chè đậu xanh rong biển ngọt mát và giàu dinh dưỡng nhất
20:56:14 17/05/2022
Cách nấu chè đậu xanh rong biển là một trong những cách làm rất được yêu thích vì dễ chế biến và giàu dinh dưỡng. Sự kết hợp của đậu xanh ngọt mát cùng rong biển giàu khoáng chất giúp người dùng thanh nhiệt, giải độc, bổ sung năng lượng...
Cách làm món cá chép kho riềng thơm nức mũi ăn cực ngon
20:51:04 17/05/2022
Cá chép kho riềng là một món kho truyền thống của miền Bắc, nó lôi cuốn người thưởng thức không chỉ là mùi hương thơm nồng từ những lát riềng mà còn là vị ngon ngọt bùi béo của cá
Cách nấu cá ngừ kho nước mía ngon ngọt hấp dẫn
20:47:27 17/05/2022
Các mẹ hãy đổi khẩu vị cho cả gia đình với món cá ngừ kho nước mía ngon ngọt giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn và năng suất hơn
Cách nấu bún riêu không cần cua đồng tươi vẫn thơm ngon nhất
20:38:54 17/05/2022
Cách nấu bún riêu không cần cua có thể là cách nấu bún riêu chỉ dùng riêu trứng. Song cách nấu không cần cua đồng thực chất có công thức vẫn sử dụng gạch cua
Cách làm cơm viên chiên giòn rụm thơm ngon
20:29:32 17/05/2022
Cơm viên chiên là một món ăn vặt được khá nhiều người yêu thích với từng viên cơm giòn rụm bên ngoài, thơm bùi bên trong hòa quyện cùng vị đậm đà của nước chấm
Trổ tài làm món thịt viên sốt cà chua trẻ nào cũng thích mê mẩn
20:27:27 17/05/2022
Thịt viên sốt cà chua là món ăn ngon, đơn giản, dễ làm mà bạn có thể chế biến vào những ngày bận rộn nhất. Vừa không mất nhiều công, vừa được lòng cả nhà tội gì lại không thử phải không nào?
Cách làm món gỏi gà rau răm ngon đúng vị cho bữa cơm gia đình
20:25:38 17/05/2022
Gỏi gà rau răm là một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng bởi vị đậm đà của thịt gà kết hợp hoàn hảo với mùi thơm của rau răm, mang đến cảm giác ăn hoài mà không thấy ngán
Cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm với thuốc bắc và rau ngót
20:25:15 17/05/2022
Cách nấu cháo gà ác cho bé ăn dặm cực giàu dưỡng chất là kết hợp với thuốc bắc và rau ngót. Sự kết hợp này không chỉ dinh dưỡng mà còn cho món cháo ngon không bị tanh. Tuy vậy, cách làm này khá cầu kỳ ở tất cả các khâu từ mua nguyên liệ...
Hướng dẫn mẹ cách nấu canh trứng cà chua ngon cho bé
20:23:26 17/05/2022
Canh trứng cà chua được các bé chuộng nhiều nhất trong số các món canh mẹ nấu. Có lẽ bé chỉ quan tâm đến sắc bắt mắt của món canh ngon này nhưng mẹ thì nhắm vào dinh dưỡng đấy nhé!
2 cách nấu xôi gấc nước dừa truyền thống ngon mềm, dẻo nhất
20:14:38 17/05/2022
Cách nấu xôi gấc nước dừa là một trong những cách nấu xôi phổ biến nhất ở cả 3 miền Nam, Trung, Bắc. Món xôi này thường dùng để làm cỗ ngày Tết, hoặc các dịp lễ như thôi nôi, cúng nhà mới... nhờ màu sắc đẹp và hương thơm nhẹ. Ở bài viết...
Cách làm gỏi cá trích ngon đúng chuẩn Phú Quốc
20:04:41 17/05/2022
Bạn đã có cơ hội thưởng thức gỏi cá trích tại Phú Quốc bao giờ chưa? Với 3 bước làm đơn giản dưới đây bạn sẽ được nếm thử đặc sản vùng biển đảo ngay tại nhà và cùng ngồi ăn quây quần bên những người thân yêu trong gia đình mà không cần ...
Cách làm gỏi khổ qua chua giòn cho ngày nắng nhẹ
20:02:38 17/05/2022
Gỏi khổ qua không chỉ là một món ăn ngon miệng, đưa cơm mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ công dụng giải nhiệt và làm thanh mát cơ thể của nó
Cách nấu phở bò sốt vang thơm ngon chuẩn vị cho bữa ăn gia đình
19:37:35 17/05/2022
Cách nấu phở bò sốt vang tuy không khó nhưng đòi hỏi sự tỉ mẫn và khéo tay của người nấu, có như vậy thành phẩm khi ra lò mới mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon
Cách nấu bún riêu tôm thịt ngon đậm đà, dễ thực hiện nhất
18:18:02 17/05/2022
Cách nấu bún riêu tôm sẽ là gợi ý hay cho những ai đang muốn đổi vị cho bữa ăn sáng của gia đình. Với màu sắc hấp dẫn, vị thanh mát của riêu tôm kết hợp với vị ngọt của thịt bằm món bún này sẽ chinh phục bất kỳ ai. Chi tiết cách nấu món...
2 cách nấu xôi gấc đậu xanh chuẩn vị hai miền Nam Bắc
18:06:50 17/05/2022
Cách nấu xôi gấc đậu xanh tùy vào từng vùng miền sẽ có cách làm khác nhau. Ví dụ, ở miền Bắc người dân thường dùng nếp cái hoa vàng để đồ xôi, trong khi đó ở miền Nam món xôi này sẽ dùng thêm nước cốt dừa
Hướng dẫn pha chế 4 món thức uống từ trà ngon cho cả nhà
17:07:39 17/05/2022
Hồng trà là loại một trà được lên men toàn phần (100% oxy hóa). Đây là cách gọi nhằm phân biệt với các loại trà khác đó là trà xanh và trà ô long
2 cách nấu bún riêu giò heo không cần cua chuẩn vị nhất
17:04:30 17/05/2022
Cách nấu bún riêu giò heo có khá nhiều kiểu với nhiều hương vị khác nhau. Trong số đó, cách nấu không cần cua được nhiều người tìm kiếm nhất vì đơn giản, dễ thực hiện và không tốn quá nhiều thời gian. Trong bài viết sau chia sẻ cùng bạn...
5 niềm tự hào của ẩm thực Việt Nam từng được truyền thông quốc tế vinh danh
17:00:49 17/05/2022
Thật tự hào khi những món ăn ngon của Việt Nam xuất hiện trên những tờ báo, tạp chí danh tiếng thế giới với những lời có cánh
Ăn lẩu thập cẩm ngày mát trời
16:54:13 17/05/2022
Chủ nhật mát mẻ, cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi thì còn gì bằng. Lẩu đa dạng, lại dễ làm rất thích hợp cho bữa cơm gia đình
