Cách làm mực rim me ngon thật hấp dẫn và độc đáo

Theo dõi VGT trên

Một món ăn mới lạ mà cũng không kém phần thơm ngon để các chị em phụ nữ có thể chế biến cho bữa ăn gia đình thêm phần độc đáo và hấp dẫn hơn.

Nấu ăn ngon là cách để các chị em phụ nữ có thể chăm sóc sức khỏe của chính mình và của tất cả các thành viên trong gia đình và đặc biệt đây là một bí quyết để có thể giữ được hạnh phúc gia đình. Nên có rất nhiều người phụ nữ mong muốn chế biến được nhiều món ăn ngon để đem đến những bữa ăn thật độc đáo mới lạ cho bữa cơm gia đình. Chính vì vậy chuyên mục góc ẩm thực của chúng tôi hàng ngày luôn tìm kiếm những món ăn ngon mới lạ có cách làm đơn giản để giới thiệu đến tất cả mọi người. Vậy bây giờ chúng ta hãy cùng nhau khám phá cách làm mực rim me ngon nhất nhé.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 2 lạng mực khô

- 50 gam me khô hoặc các bạn có thể sử dụng me tươi

- Các gia vị: Gừng, sả, ớt, tỏi, nước mắm, dầu ăn, đường.

Cách làm mực rim me ngon thật hấp dẫn và độc đáo - Hình 1

2. Cách làm mực rim me

Bước 1: Trước tiên các bạn hãy cho me khô vào trong một cái bát rồi cho nước nóng vào ngâm để cho me khô tan ra rồi lấy cái thìa dằm me ra. Sau đó thì bạn hãy lấy cái lọc để lọc hết hột ra và lấy nước cốt của me để riêng vào một cái bát con.

Video đang HOT

Bước 2: Mực khô bạn hãy cho vào nướng qua. Bạn hãy nhớ là không nên nướng quá kỹ vì như vậy mực sẽ rất dai. Bạn chỉ cần nướng mực đến khi mực dậy mùi thơm thì bạn hãy bỏ mực ra. Rồi bạn hãy dùng tay xé mực thành những miếng vừa ăn.

Bước 3: Cho dầu vào chảo đun cho nóng già rồi cho gừng, tỏi, sả băm vào trong chảo phi thơm rồi cho mực vào đấy đảo cho đều tay. Sau đó bạn hãy cho tiếp nước sốt me vào trong chảo rưới đều lên mực rồi cho tiếp 1 thìa nước mắm, 2 thìa đường và thêm ít ớt bột vào đó.

Bước 4: Bạn hãy đun cho sôi sau đó thì hạ lửa nhỏ đun cho đến khi nước sốt sánh lại đặc sệt lại bám quanh từng miếng mực, khi đó thì bạn hãy tắt bếp. Như vậy là bạn đã chế biến xong món mực rim me.

Cách làm mực rim me ngon thật hấp dẫn và độc đáo - Hình 2

3. Yêu cầu của mực rim me khi chế biến xong

Món ăn khi chế biến xong sẽ có vị chua nhẹ của nước cốt me được hòa chung với vị cay nhẹ của ớt bột vị thơm đặc trưng của mực và cái hương vị đậm đà của các gia vị được hòa quyện cùng với nhau. Còn màu sắc của món ăn sẽ có màu vàng cánh gián. Nước sốt me sẽ đặc sánh và bám vào từng miếng mực.

Với món mực rim me có hương vị rất hấp dẫn và độc đáo, đây sẽ là một món ăn lý tưởng cho tất cả các gia đình để thay đổi được khẩu vị và các món ăn trong mỗi bữa ăn gia đình. Đặc biệt những bà vợ có thể chế biến món mực rim me để cho chồng của mình sẽ ngồi nhâm nhi uống rượu hay bia ngay tại nhà. Vì món này là một món ăn rất phù hợp dùng để nhắm rượu hoặc là các bạn có thể chế biến món ăn trong những dịp cuối tuần hay những dịp tụ tập bạn bè. Bạn có thể trổ tài nấu ăn của mình để giúp cho bữa tiệc của bạn sẽ trở nên thật độc đáo hấp dẫn hơn và đem đến niềm vui và sự bất ngờ cho gia đình, bạn bè của mình.

Cách làm mực rim me ngon thật hấp dẫn và độc đáo - Hình 3

Vậy để có thể chế biến được nhiều món ăn ngon và hấp dẫn cho thực đơn gia đình mình thì các bạn hãy thường xuyên theo dõi bài viết của chúng tôi để các bạn sẽ có thêm những ý tưởng và những kinh nghiệm nấu ăn giúp bữa ăn gia đình trở nên độc đáo và thơm ngon hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến được nhiều món ăn ngon và tạo dựng được một mái ấm gia đình cho riêng mình. Hẹn gặp lại tất cả các bạn trong những bài viết tiếp theo của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen.

Theo NHHS

Cách làm dạ dày xào dứa lạ miệng thơm ngon cho bữa ăn

Món ăn có vị chua ngọt rất độc đáo đảm bảo bất cứ ai khi thưởng thức sẽ phải bất ngờ đến hương vị thơm ngon của món ăn. Dạ dày là một trong số những món ăn được rất nhiều người yêu thích và rất gần gũi trong mỗi bữa ăn hằng ngày.

Tuy nhiên khi chế biến các bạn nên đổi mới cách chế biến để đem đến cho bữa ăn những hương vị mới để kích thích được khẩu vị của mỗi người trong mỗi bữa ăn. Vậy các bạn hãy cùng với chuyên mục góc ẩm thực đi khám phá cách chế biến món dạ dày xào dứa nhé.

1. Nguyên liệu cần thiết cần chuẩn bị

- 1 cái dạ dày heo (bao tử heo) khoảng 5 lạng

- 1 quả dứa

- 30 gam me

- Rau mùi

- Các gia vị cần thiết để chế biến món dạ dày xào dứa: 50 gam tương cà chua, muối, đường, hạt nêm, giấm, rượu trắng, hạt tiêu.

Cách làm dạ dày xào dứa lạ miệng thơm ngon cho bữa ăn - Hình 1

2. Cách bước thực hiện chế biến dạ dày xào dứa

Bước 1: Phần dạ dày heo trước tiên các bạn cần phải làm sạch sau đó thì mới có thể chế biến. Phần làm sạch dạ dày heo là một phần mà tất cả mọi người cần phải đặc biệt chú ý. Vì đây là bước sẽ quyết định rất nhiều đến món ăn của các bạn. Để có thể làm sạch dạ dày heo thì các bạn cần phải lộn dạ dày ra ngoài sau đó cho muối, giấm và gừng đập dập cùng với 1 chén rượu trắng bóp cùng với dạ dày heo để cho sạch nhớt và sạch mùi hôi khó chịu của dạ dày. Sau đó các bạn rửa lại với nước rồi trần qua với nước sôi. Khi dạ dày đã được làm sạch thì các bạn hãy thái dạ dày thành những miếng vừa ăn.

Bước 2: Trước tiên các bạn hãy cho me vào trong nước nóng ngâm để me tan ra rồi lọc bỏ bã lấy phần nước me trong. Còn dứa các bạn hãy gọt sạch vỏ và mắt dứa sau đó rửa lại với nước sạch rồi thái thành những miếng mỏng vừa ăn.

Cách làm dạ dày xào dứa lạ miệng thơm ngon cho bữa ăn - Hình 2

Bước 3: Khi đã xong cách bạn hãy đặt chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào chảo đun nóng gà và cho thêm một ít hành băm vào chảo phi thơm rồi cho phần dứa đã thái vào trong chảo xào khoảng 1 phút thì các bạn hãy cho tiếp phần dạ dày đã được thái miếng vào trong chảo xào cũng với dứa. Sau đó bạn hãy tiếp tục cho thêm khoảng 50 gam tương cà chua cùng với nước sốt me đã lọc sẵn và cho thêm đường, bột nêm vào trong chảo sao cho vừa ăn rồi dùng đũa đảo nhanh và đều tay để những gia vị sẽ ngấm đều vào dạ dày và dứa. Bạn hãy xào cho đến khi phần dạ dày chín thì bạn hãy rắc thêm 1 chút tiêu vào trong chảo rồi bắc ra. Sau đó bạn hãy cho ra đĩa rồi cho thêm mấy cọng rau mùi lên trên đĩa rồi thưởng thức lúc món ăn vẫn còn đang nóng.

Món ăn khi chế biến sẽ có vị ngọt ngọt, chua chua thanh mát của dứa cùng với những miếng dạ dày giòn dai được ngấm đều các gia vị và hương vị đậm đà thơm ngon của các loại nguyên liệu chế biến cùng.

Cách làm dạ dày xào dứa lạ miệng thơm ngon cho bữa ăn - Hình 3

Vậy với món dạ dày xào dứa thơm ngon hấp dẫn này các chị em phụ nữ nội trợ nói riêng và tất cả mọi người nói chung có thể chế biến cho bữa cơm gia đình của mình thêm phần hấp dẫn và thơm ngon hơn. Món ăn có cách chế biến nhanh gọn và phần nguyên liệu thì rất đơn giản dễ tìm mà không hề tốn kém. Chính vì vậy mà các bạn có thể cân nhắc chế biến món ăn để có thể thay đổi được những hương vị thực đơn các món ăn trong bữa cơm gia đình và giúp cho bữa cơm thêm phần đặc sắc. Chúc các bạn sẽ chế biến món dạ dày xào dứa thật thơm ngon.

Theo NHHS

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!Dùng 3 loại nguyên liệu làm nên món ăn ngày Tết vô cùng đẹp mắt và gói trọn thông điệp may mắn, hạnh phúc, bình an!
05:58:20 29/01/2025
Mâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả nămMâm cỗ mùng 1 Tết: Hương vị truyền thống, ước vọng an lành và may mắn cả năm
09:58:26 29/01/2025
Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"Mồng 1 Tết làm 2 món ăn này vừa giúp thanh lọc khẩu vị, tăng sức đề kháng lại gửi gắm thông điệp "chúc năm mới phú quý, thịnh vượng"
16:58:18 29/01/2025
Hương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thốngHương vị Tết xưa trong những món bánh truyền thống
06:15:10 30/01/2025
Món ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắtMón ngon ngày Tết - Bánh hoa tươi thơm ngon đẹp mắt
05:57:22 29/01/2025
Độc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày TếtĐộc đáo bánh mì hoa táo đỏ: Gửi trọn tâm tình trong món dâng lễ bàn thờ gia tiên ngày Tết
06:15:41 30/01/2025
Thịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đìnhThịt gà kho xì dầu đậm đà hương vị cho bữa cơm gia đình
06:17:46 30/01/2025
Những món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mớiNhững món ăn mang lại may mắn, tài lộc cho năm mới
23:03:59 29/01/2025

Tin đang nóng

Viral khoảnh khắc Văn Hậu cho "thu nhập chính" ăn ngày tết, dân mạng: "1 năm không đá bóng vẫn thắng đời 1-0"Viral khoảnh khắc Văn Hậu cho "thu nhập chính" ăn ngày tết, dân mạng: "1 năm không đá bóng vẫn thắng đời 1-0"
13:01:23 30/01/2025
Trấn Thành sẽ làm ra bộ phim doanh thu 1.000 tỷ?Trấn Thành sẽ làm ra bộ phim doanh thu 1.000 tỷ?
11:44:59 30/01/2025
Sai lầm khiến loạt lữ đoàn Ukraine "chưa đánh đã tan" ở chảo lửa DonetskSai lầm khiến loạt lữ đoàn Ukraine "chưa đánh đã tan" ở chảo lửa Donetsk
13:07:42 30/01/2025
Phụ nữ thanh lịch sẽ không mặc 5 kiểu trang phục đi chúc TếtPhụ nữ thanh lịch sẽ không mặc 5 kiểu trang phục đi chúc Tết
10:22:26 30/01/2025
Trời rét không mặc được váy, chị em có 4 cách phối quần dài cực đẹp cho TếtTrời rét không mặc được váy, chị em có 4 cách phối quần dài cực đẹp cho Tết
10:23:13 30/01/2025
Pháp có thể triển khai quân đến GreenlandPháp có thể triển khai quân đến Greenland
13:06:41 30/01/2025
3 vị trí nốt ruồi trên khuôn mặt của phụ nữ thể hiện nét đẹp cao cấp, đừng vội vàng tẩy đi!3 vị trí nốt ruồi trên khuôn mặt của phụ nữ thể hiện nét đẹp cao cấp, đừng vội vàng tẩy đi!
10:22:23 30/01/2025
Nga nêu lợi thế khi kiểm soát Novoolizavetovka, NATO gửi 41 tỷ USD cho UkraineNga nêu lợi thế khi kiểm soát Novoolizavetovka, NATO gửi 41 tỷ USD cho Ukraine
11:57:33 30/01/2025

Tin mới nhất

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

Món ngon trong mâm cỗ Tết cổ truyền ở miền Bắc

16:06:23 30/01/2025
Món ăn có trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền của người miền Bắc thường chú trọng hương vị thơm ngon, đầy đủ sắc màu.
Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

Phần thịt 'báu vật' của lợn nhưng cực hiếm, chị em săn lùng mua làm thành món cực ngon ngày Tết

06:17:13 30/01/2025
Bên cạnh những món ăn truyền thống quen thuộc, có một loại thịt lợn được ví như báu vật khiến các chị em nội trợ phát cuồng săn lùng, đó chính là thịt má đào.
Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

Tết này, các quý ông không thể bỏ qua món nhậu tuyệt hảo này

06:16:05 30/01/2025
Với lớp da giòn mềm cùng thịt thơm ngọt, món ăn này không chỉ thu hút mọi người bởi hương vị mà còn bởi cách trình bày đẹp mắt, sang trọng.
Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

Cách làm nước sốt kho thịt cá thơm ngon đơn giản

10:55:12 28/01/2025
Với công thức đơn giản này, bất cứ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng chinh phục các món kho, khiến chồng con tấm tắc khen ngon.
Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

Cách chế biến đậu phụ sốt vừng

09:49:33 28/01/2025
Đậu phụ sốt vừng là món ăn không đòi hỏi nhiều sự cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại thơm ngon, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

Đây là món ăn cực dễ nấu mà rất ngon lại làm "bừng sáng", nâng cấp mâm cơm ngày Tết

11:36:20 27/01/2025
Chỉ cần bạn làm theo các bước hướng dẫn chi tiết dưới đây là sẽ có món ngon, đẹp mắt trong bữa cơm ngày Tết. Chế biến một lần, ăn được trong nhiều ngày.
Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

Mâm cỗ cúng tất niên Tết Ất Tỵ 2025 gồm những gì?

06:14:13 27/01/2025
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng cuối cùng trong năm cũ, sau đó mọi người sẽ chuẩn bị lễ cúng giao thừa - khoảnh khắc bước sang năm mới.
Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

06:13:23 27/01/2025
Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn.
Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

Bộ sưu tập 'mâm cơm tài chính' vừa khoa học vừa đủ chất, thiết thực hàng ngày

06:04:15 27/01/2025
Chỉ với hơn 100.000 đồng, bạn đã có ngay một mâm cơm gia đình giàu chất dinh dưỡng, đa dạng món ăn theo xu hướng 2025.
Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

Món ngon bình dị nhưng đủ vị trong mâm cỗ ngày Tết cổ truyền ở miền Nam

06:03:20 27/01/2025
Dù người miền Nam không quá khắt khe trong việc bày biện mâm cỗ ngày Tết cổ truyền nhưng có một số món ăn đặc trưng không thể thiếu.
Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

Hành muối nước mía ngon lạ miệng, ăn kèm bánh chưng chuẩn vị

06:02:00 27/01/2025
Hành muối nước mía có vị riêng biệt, không thể trộn lẫn. Đặc biệt, hành muối cùng nước mía, gừng, ớt... dùng ăn kèm với bánh chưng thì chuẩn vị, nhắc đến lại thấy thèm
Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

Cách làm kẹo chip chip đơn giản tại nhà

06:01:05 27/01/2025
Kẹo chip chip là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ nhỏ bởi hương vị ngọt ngào và hình thù ngộ nghĩnh. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể tự làm kẹo chip chip.

Có thể bạn quan tâm

Hari Won réo tên Trấn Thành liên tiếp trên MXH ngay đầu năm, chuyện gì đây?

Hari Won réo tên Trấn Thành liên tiếp trên MXH ngay đầu năm, chuyện gì đây?

Sao việt

16:09:23 30/01/2025
Sau 9 năm kết hôn, Trấn Thành và Hari Won hiện tại vẫn mặn nồng và là cặp đôi hot nhất nhì trong showbiz Việt. Mới đây, nữ ca sĩ bất ngờ réo gọi tên của ông xã trên mạng xã hội.
Mùng 2 tết nhiều tuyến đường ùn tắc kéo dài

Mùng 2 tết nhiều tuyến đường ùn tắc kéo dài

Tin nổi bật

16:08:54 30/01/2025
Theo đó tại một số tuyền đường cao tốc như Nội Bài - Lào Cai hay nút giao tuyến đường Cao Bồ hướng về cầu Nam Bình ( nối 2 tỉnh Nam Định và Ninh Bình) đã ùn tắc kéo dài.
Sao Hàn 30/1: Jiyeon 'cạch mặt' chồng cũ, G-Dragon 'lên đồ' chất ở show Chanel

Sao Hàn 30/1: Jiyeon 'cạch mặt' chồng cũ, G-Dragon 'lên đồ' chất ở show Chanel

Sao châu á

16:00:20 30/01/2025
Jiyeon (T-ara) đáp trả chồng cũ bằng hành động dứt khoát; G-Dragon chứng minh đẳng cấp thời trang tại sự kiện quốc tế.
Gỡ nút thắt tổ chức để thu hút sao ngoại đến Việt Nam

Gỡ nút thắt tổ chức để thu hút sao ngoại đến Việt Nam

Nhạc quốc tế

15:55:13 30/01/2025
Dù đã rất cố gắng đưa thần tượng nước ngoài về Việt Nam nhưng các phốt hủy show vẫn thường xảy ra khiến các fan hâm mộ đầu tư và chờ đợi thất vọng về khâu tổ chức.
Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!

Căng nhất mùa Tết: Thí sinh Rap Việt đòi nợ công ty cũ!

Nhạc việt

15:52:18 30/01/2025
Cụ thể, Long Nón Lá gây bất ngờ với pha đòi nợ ngày mồng 1 Tết và đối tượng được nhắm đến là Dien Quan Network
Tiền đạo Phạm Tuấn Hải: 'Tôi muốn xuất ngoại trong năm 2025'

Tiền đạo Phạm Tuấn Hải: 'Tôi muốn xuất ngoại trong năm 2025'

Sao thể thao

15:51:40 30/01/2025
Tiền đạo Phạm Tuấn Hải tiếp tục có 1 năm thi đấu thành công khi ghi 1 bàn thắng và có đường chuyền kiến tạo trong trận chung kết AFF Cup 2024,
Ai là người đánh bại Trấn Thành?

Ai là người đánh bại Trấn Thành?

Hậu trường phim

15:47:55 30/01/2025
Sáng ngày mùng 2 Tết, đạo diễn Trấn Thành bất ngờ chia sẻ thông tin về người đã đánh bại kỷ lục trước đó của anh.
Phim Tết bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức khán giả đòi trả lại tiền vé, kịch bản như rác phẩm càng xem càng tức

Phim Tết bị chê nhiều nhất hiện tại: Nam chính xấu đến mức khán giả đòi trả lại tiền vé, kịch bản như rác phẩm càng xem càng tức

Phim châu á

15:36:16 30/01/2025
Tạo hình của Tiêu Chiên bị đánh giá bẩn lem luốc như ăn mày trong Cái Bang , kết hợp với hình ảnh tối tăm trong trailer càng khiến khán giả khó chấp nhận Quách Tĩnh mới.
5 kiểu phối đồ cho ngày đầu năm giúp chị em thỏa sức mặc đẹp đón Tết 2025

5 kiểu phối đồ cho ngày đầu năm giúp chị em thỏa sức mặc đẹp đón Tết 2025

Thời trang

15:14:52 30/01/2025
Sự kết hợp giữa áo khoác trench coat và váy phông rất thời thượng. Đi cùng một đôi giày thể thao màu trắng sẽ giúp bạn trông năng động và thoải mái hơn.
Năm Rắn tỉnh táo tránh bẫy 'phông bạt sang chảnh, thành đạt' lừa đảo

Năm Rắn tỉnh táo tránh bẫy 'phông bạt sang chảnh, thành đạt' lừa đảo

Pháp luật

14:30:34 30/01/2025
Hoa mắt trước sự xa hoa ngụy tạo, không ít người đã đặt niềm tin nhầm chỗ, mất tiền tỷ đầu tư vào các loại tài sản ảo, tiền ảo do các đối tượng lừa đảo câu nhử.
Cách Ukraine tăng mức độ nguy hiểm cho xuồng không người lái để đối phó với Nga

Cách Ukraine tăng mức độ nguy hiểm cho xuồng không người lái để đối phó với Nga

Thế giới

13:06:21 30/01/2025
Thiết bị không người lái chở theo máy bay không người lái (UAV) có thể là tương lai của chiến tranh robot, và quân đội Ukraine đang dẫn đầu xu hướng này.