Cách làm món thịt xào chua ngọt đơn giản ngon cơm

Nông Mạnh Hùng18:08 04/01/2020

Từ món thịt xào truyền thống bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau, cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Cách làm món thịt xào chua ngọt đơn giản lại rất ngon cơm sẽ là gợi ý không tồi, bổ sung thêm thực đơn gia đình bạn từ hôm nay nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 400g thịt ba chỉ

- 2 thìa sốt cà chua

- 2 thìa dấm trắng

- 2 thìa đường

- 2 tép tỏi

- Gia vị: muối , tiêu , bột chiên

Cách làm món xào chua ngọt

- Thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt với 1 thìa muối nhỏ, 1 thìa hạt tiêu, cùng 2 thìa bột chiên rồi trộn đều và để ướp thịt trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng , bạn đổ thịt vào chiên khoảng 3 phút thấy thịt chín vàng là được.

- Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo khác, đun nóng dầu rồi phi tỏi băm đến khi chín vàng. Sau đó bạn cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc rồi đun sôi. Bạn cần thêm chút dấm trắng và đường ngay sau đó, cho gia vị vừa ăn và khuấy đều.

Video đang HOT

- Cuối cùng bạn cho thịt vừa chiên vào nước sốt rồi đảo đều, đun lửa nhỏ cho thịt ngấm nước sốt rồi tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, bạn có thể trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.

Cách làm món thịt xào chua ngọt quá đơn giản lại cực kỳ ngon cơm, bữa cơm gia đình bạn sẽ được bổ sung thêm thực đơn mới cực hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.

Theo Homnayangi

8X Sài Gòn gợi ý mâm cơm Giáng sinh đậm chất Việt khiến lũ trẻ mê tít

2 món đậu bắp nhồi tôm thịt và cà chua nhồi thịt ngập tràn sắc xanh, đỏ do Kim Ngân (Sài Gòn) làm khiến lũ trẻ thích thú vì không khí Noel ngập tràn ngay cả trên mâm cơm mỗi ngày.

Mặc dù chưa lập gia đình và chưa có con nhỏ nhưng mỗi ngày Nguyễn Kim Ngân (30 tuổi, Sài Gòn) luôn đảm nhận nhiệm vụ vào bếp nấu ăn cho gia đình và các cháu của mình.

Thông thường, cô sẽ nấu nướng vào buổi sáng mỗi ngày hay những ngày cuối tuần, cô sẽ nấu bữa sáng và bữa chiều.

Tuy nấu cho gia đình nhưng cô không mất nhiều thời gian. Vì đi chợ rồi sơ chế vào chiều hôm trước nên buổi sáng cô chỉ nấu mất tầm 30 phút - 1 tiếng là xong.

Kim Ngân luôn cố gắng làm món ăn mới lạ, hấp dẫn thu hút tụi nhỏ.

Gia đình có trẻ con nên Kim Ngân luôn cố gắng làm những bón ăn màu sắc hấp dẫn cho các cháu của mình. Chính vì vậy, bữa ăn nào cô cũng suy nghĩ cách nấu sao cho màu sắc và lạ lạ bắt mắt một chút để kích thích tụi nhỏ ăn nhiều hơn.

Mới đây, không khí Giáng sinh đang ngập tràn khắp mọi nơi và để mang không khí Noel lên bàn ăn khiến tụi nhỏ thích thú, hào hứng hơn, cô đã nghĩ ra 2 món đậu bắp nhồi tôm thịt và cà chua nhồi thịt với màu xanh và đỏ đặc trưng của ngày này vô cùng hấp dẫn. Thành quả của buổi nấu nướng kỳ công đó chính là niềm vui khi cô nhìn thấy tụi nhỏ ăn ngon miệng, nhất là món tôm hấp đậu bắp.

Mâm cơm hấp dẫn của Kim Ngân.

Dưới đây, Kim Ngân sẽ gợi ý cách làm 2 món ăn tràn ngập không khí Noel này:

Đậu bắp nhồi tôm thịt

1. Nguyên liệ

- Tôm

- Thịt

- Đậu bắp

- Gia vị: muốn, mắm, tiêu, hành tỏi, nước tương, đường, dầu hào

2. Cách làm

- Tôm và thịt băm nhỏ rồi trộn chung, tôm chừa một chút phần đuôi để trang trí cho đẹp.

- Sau đó, nêm hỗn hợp với mắm, muối, tiêu, hành tỏi cho vừa ăn, ướp khoảng 15-20 phút.

- Đậu bắp cắt 2 đầu, khéo léo dùng đũa chọc từ từ để đẩy phần ruột ra ngoài, tránh mạnh tay đậu sẽ bị rách

- Mọi người nên để sẵn thau nước muối để ngâm đậu bắp không bị thâm. Sau khi lấy sạch ruột xả với nước sạch để ráo.

- Tiếp đến nhồi hỗn hợp vào đậu bắp, gắn đuôi tôm bên dưới.

- Khi hấp lên khoảng 10-15 phút là chín và đuôi tôm sẽ có màu đỏ bắt mắt.

- Nước tương nấu lên với chút nước, đường, dầu hào đến khi nào thấy sệt sệt là được.

- Món ăn này bày ra đĩa, chan sốt lên dùng với cơm nóng rất ngon.

Món đậu bắp nhồi tôm thịt rất đưa cơm.

Cà chua nhồi thịt

1. Nguyên liệu

- Tôm

- Thịt

- Cà chua

- Gia vị: đường, muối, mắm, tiêu, hành tỏi

Món cà chua nhồi thịt hấp dẫn.

2. Cách làm

- Cà chua cắt phần đầu giữ lại cuống làm nắp đậy.

- Tôm và thịt băm nhỏ rồi trộn chung. Sau đó, nêm hỗn hợp với mắm, muối, tiêu, hành tỏi cho vừa ăn, ướp khoảng 15-20 phút.

- Sau đó, cạo bỏ phần ruột cà chua rồi nhồi hỗn hợp thịt lên trên vào và đem hấp

- Ruột cà chua cho thêm chút nước, đường, muối rồi nấu cho sệt lại để làm sốt ăn cùng.

Chúc các bạn thành công!

Theo Khampha

Cách làm món xào thập cẩm đơn giản cho cả nhà Mâm cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn và màu sắc hơn khi có các món xào nóng hổi trên mâm. Có rất nhiều cách chế biến để món xào khác nhau, vào bếp cùng Homnayangi.vn thực hiện cách làm món xào thập cẩm đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị. - Su...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sao nghĩ ra câu hát "hết kháng chiến con còn chưa về, mẹ ơi vui lên, mẹ có đứa con anh hùng" hay thế nhỉ?04:43

Khoảnh khắc Mỹ Tâm đặt tay lên ngực áo, hát về Tổ quốc ở đại lễ 2/9 gây sốt02:15

Sao nam Vbiz cầu hôn bạn trai ngoài ngành sau 12 năm hẹn hò?02:01

Mỹ Tâm cất giọng đầy nội lực, cùng Double2T "rực cháy" ở concert quốc gia04:39

Đây rồi màn đồng diễn được mong chờ nhất Đại lễ 2/9: Dàn nghệ sĩ hát liên khúc Khí Phách Việt Nam, Mỹ Tâm làm rung động triệu trái tim!13:13

Trọn bộ hình như "hình cưới" của Đen Vâu và Hoàng Thuỳ Linh: Ánh mắt nhà trai nhìn "nóc nhà" lạ quá!00:44

Gần 100 triệu người ùa vào xem Hoắc Kiến Hoa ôm hôn Lâm Tâm Như00:28

Khối Quân nhân Trung Quốc hát vang "Như có Bác trong ngày đại thắng"00:55

Mỹ Tâm gây sốt13:13

Không phải Duyên Quỳnh hay Võ Hạ Trâm, "cha đẻ" chọn đây mới là người hát Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình ấn tượng nhất05:11

Puka và Gin Tuấn Kiệt lần đầu hé lộ hình ảnh hiếm của nhóc tỳ01:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Con dâu xúc động kể về chiếc bánh Tiramisu màu cờ Tổ quốc tự tay làm tặng bố chồng

15:40:57 02/09/2025

Chiếc bánh không chỉ là món ngọt, mà còn là một câu chuyện, một lời nhắn gửi, một niềm tự hào, chị Tạ Thùy Giang ở Hà Nội xúc động chia sẻ.

'Nội trợ cũng là yêu nước!' - 'tuyên ngôn' thú vị từ những người nội trợ khéo tay

15:37:01 02/09/2025

Những tác phẩm được làm từ bàn tay khéo léo với trái tim hướng về Tổ quốc của hội chị em nhận được nhiều tình cảm của người dùng mạng xã hội.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm yêu nước, tổ quốc trong tim

15:32:18 02/09/2025

Nhân dịp Quốc khánh 2/9, mâm cơm gia đình được chuẩn bị thật chỉn chu với những món ăn vừa ngon miệng vừa mang đậm ý nghĩa gắn kết.

Khi nấu canh củ sen, 99% mọi người sai lầm vì thao tác này: Sửa ngay để món canh ngọt ngon mà không bị thâm đen

12:53:47 02/09/2025

Nhiều người phàn nàn rằng canh lúc nào cũng đen, đục, hơi chát, hoàn toàn không có được vị tươi, ngọt, thơm ngon như canh bạn ăn ngoài nhà hàng.

Mẹ đảm ở Hà Nội chỉ cách làm thạch rau câu cờ đỏ sao vàng cực đơn giản, mừng ngày đại lễ 2/9

06:01:08 02/09/2025

Món thạch này ăn cùng với sữa chua, các loại hạt và trái cây rất thanh mát, hợp với tiết trời giao mùa cuối hạ đầu thu. Và còn hợp hơn nữa khi làm vào ngày Quốc khánh Việt Nam 2/9 năm nay.

80 mâm cơm Việt 'gây bão': Khi hương vị gia đình hóa thành niềm tự hào dân tộc

05:58:30 02/09/2025

Mỗi bữa cơm ngon không đơn thuần là hương vị, mà là hành trình trở về cội nguồn: miếng thịt kho, bát canh ngọt mát, hạt cơm trắng dẻo thơm... tất cả quyện lại thành một sợi dây gắn kết, hun đúc bản sắc và tinh thần Việt.

'Đĩa cơm độc lập' độc đáo với cách làm đơn giản

05:57:09 02/09/2025

Tận dụng nguyên liệu sẵn trong tủ lạnh, với vài bước đơn giản, có ngay một đĩa cơm đẹp mắt, ngon miệng và ý nghĩa trong những ngày này.

Món ăn vặt từ khoai lang tím đang gây sốt: Cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ bèo

05:56:25 02/09/2025

Chỉ với vài chục nghìn, bạn hoàn toàn có thể làm ra cả nồi khoai lang tím mè rang dẻo thơm, vừa ngon vừa healthy, đảm bảo chinh phục từ trẻ con đến người lớn.

Cách làm 'bánh mì yêu nước' đơn giản tại nhà

18:10:44 01/09/2025

Chiếc bánh mì mang tạo hình cờ đỏ sao vàng mà chị Xuân Kiều chia sẻ nhận được nhiều lượt yêu thích từ cộng đồng chị em yêu bếp.

Các món ăn bổ phổi, ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 không nên bỏ qua trong những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9

12:39:51 01/09/2025

Những ngày nghỉ lễ Quốc Khánh 2/9, mọi người có thể chế biến những món ăn bổ phổi, làm ấm cơ thể trong tiết Xử Thử 2025 dưới đây để bảo vệ sức khỏe.

Lan tỏa tinh thần yêu nước từ ẩm thực dịp Quốc khánh

23:56:37 31/08/2025

Hướng tới kỷ niệm 80 năm Ngày Quốc khánh 2/9, nhiều cơ sở ẩm thực, nhà hàng, khách sạn tại Hà Nội đã sáng tạo những món ăn, đồ uống mang hình ảnh cờ đỏ sao vàng.

Cách làm 10 món lẩu ngon nóng hôi hổi cho dịp Quốc khánh, cả nhà ăn muốn cạn nồi

17:46:17 31/08/2025

Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết chọn món gì cho dịp đặc biệt này, hãy cùng khám phá 10 món lẩu hấp dẫn dưới đây để làm phong phú thêm bàn tiệc ngày lễ.