Cách làm món thịt xào chua ngọt đơn giản ngon cơm
Từ món thịt xào truyền thống bạn có thể biến tấu thành nhiều món ngon khác nhau, cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.
Cách làm món thịt xào chua ngọt đơn giản lại rất ngon cơm sẽ là gợi ý không tồi, bổ sung thêm thực đơn gia đình bạn từ hôm nay nhé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 400g thịt ba chỉ
- 2 thìa sốt cà chua
- 2 thìa dấm trắng
- 2 thìa đường
- 2 tép tỏi
- Gia vị: muối, tiêu, bột chiên
- Thịt ba chỉ đem rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt với 1 thìa muối nhỏ, 1 thìa hạt tiêu, cùng 2 thìa bột chiên rồi trộn đều và để ướp thịt trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
- Tỏi bóc vỏ rồi băm nhuyễn
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, bạn đổ thịt vào chiên khoảng 3 phút thấy thịt chín vàng là được.
- Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo khác, đun nóng dầu rồi phi tỏi băm đến khi chín vàng. Sau đó bạn cho nước sốt cà chua vào, thêm chút nước lọc rồi đun sôi. Bạn cần thêm chút dấm trắng và đường ngay sau đó, cho gia vị vừa ăn và khuấy đều.
Video đang HOT
- Cuối cùng bạn cho thịt vừa chiên vào nước sốt rồi đảo đều, đun lửa nhỏ cho thịt ngấm nước sốt rồi tắt bếp. Cho thịt ra đĩa, bạn có thể trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức ngay.
Cách làm món thịt xào chua ngọt quá đơn giản lại cực kỳ ngon cơm, bữa cơm gia đình bạn sẽ được bổ sung thêm thực đơn mới cực hấp dẫn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.
Theo Homnayangi
8X Sài Gòn gợi ý mâm cơm Giáng sinh đậm chất Việt khiến lũ trẻ mê tít
2 món đậu bắp nhồi tôm thịt và cà chua nhồi thịt ngập tràn sắc xanh, đỏ do Kim Ngân (Sài Gòn) làm khiến lũ trẻ thích thú vì không khí Noel ngập tràn ngay cả trên mâm cơm mỗi ngày.
Mặc dù chưa lập gia đình và chưa có con nhỏ nhưng mỗi ngày Nguyễn Kim Ngân (30 tuổi, Sài Gòn) luôn đảm nhận nhiệm vụ vào bếp nấu ăn cho gia đình và các cháu của mình.
Thông thường, cô sẽ nấu nướng vào buổi sáng mỗi ngày hay những ngày cuối tuần, cô sẽ nấu bữa sáng và bữa chiều.
Tuy nấu cho gia đình nhưng cô không mất nhiều thời gian. Vì đi chợ rồi sơ chế vào chiều hôm trước nên buổi sáng cô chỉ nấu mất tầm 30 phút - 1 tiếng là xong.
Kim Ngân luôn cố gắng làm món ăn mới lạ, hấp dẫn thu hút tụi nhỏ.
Gia đình có trẻ con nên Kim Ngân luôn cố gắng làm những bón ăn màu sắc hấp dẫn cho các cháu của mình. Chính vì vậy, bữa ăn nào cô cũng suy nghĩ cách nấu sao cho màu sắc và lạ lạ bắt mắt một chút để kích thích tụi nhỏ ăn nhiều hơn.
Mới đây, không khí Giáng sinh đang ngập tràn khắp mọi nơi và để mang không khí Noel lên bàn ăn khiến tụi nhỏ thích thú, hào hứng hơn, cô đã nghĩ ra 2 món đậu bắp nhồi tôm thịt và cà chua nhồi thịt với màu xanh và đỏ đặc trưng của ngày này vô cùng hấp dẫn. Thành quả của buổi nấu nướng kỳ công đó chính là niềm vui khi cô nhìn thấy tụi nhỏ ăn ngon miệng, nhất là món tôm hấp đậu bắp.
Mâm cơm hấp dẫn của Kim Ngân.
Dưới đây, Kim Ngân sẽ gợi ý cách làm 2 món ăn tràn ngập không khí Noel này:
Đậu bắp nhồi tôm thịt
1. Nguyên liệ
- Tôm
- Thịt
- Đậu bắp
- Gia vị: muốn, mắm, tiêu, hành tỏi, nước tương, đường, dầu hào
2. Cách làm
- Tôm và thịt băm nhỏ rồi trộn chung, tôm chừa một chút phần đuôi để trang trí cho đẹp.
- Sau đó, nêm hỗn hợp với mắm, muối, tiêu, hành tỏi cho vừa ăn, ướp khoảng 15-20 phút.
- Đậu bắp cắt 2 đầu, khéo léo dùng đũa chọc từ từ để đẩy phần ruột ra ngoài, tránh mạnh tay đậu sẽ bị rách
- Mọi người nên để sẵn thau nước muối để ngâm đậu bắp không bị thâm. Sau khi lấy sạch ruột xả với nước sạch để ráo.
- Tiếp đến nhồi hỗn hợp vào đậu bắp, gắn đuôi tôm bên dưới.
- Khi hấp lên khoảng 10-15 phút là chín và đuôi tôm sẽ có màu đỏ bắt mắt.
- Nước tương nấu lên với chút nước, đường, dầu hào đến khi nào thấy sệt sệt là được.
- Món ăn này bày ra đĩa, chan sốt lên dùng với cơm nóng rất ngon.
Món đậu bắp nhồi tôm thịt rất đưa cơm.
Cà chua nhồi thịt
1. Nguyên liệu
- Tôm
- Thịt
- Cà chua
- Gia vị: đường, muối, mắm, tiêu, hành tỏi
Món cà chua nhồi thịt hấp dẫn.
2. Cách làm
- Cà chua cắt phần đầu giữ lại cuống làm nắp đậy.
- Tôm và thịt băm nhỏ rồi trộn chung. Sau đó, nêm hỗn hợp với mắm, muối, tiêu, hành tỏi cho vừa ăn, ướp khoảng 15-20 phút.
- Sau đó, cạo bỏ phần ruột cà chua rồi nhồi hỗn hợp thịt lên trên vào và đem hấp
- Ruột cà chua cho thêm chút nước, đường, muối rồi nấu cho sệt lại để làm sốt ăn cùng.
Chúc các bạn thành công!
Theo Khampha
Cách làm món xào thập cẩm đơn giản cho cả nhà Mâm cơm gia đình bạn sẽ thêm phần hấp dẫn và màu sắc hơn khi có các món xào nóng hổi trên mâm. Có rất nhiều cách chế biến để món xào khác nhau, vào bếp cùng Homnayangi.vn thực hiện cách làm món xào thập cẩm đơn giản cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị - Su...