Cách làm món thịt bò xào hành tây dễ mà ngon
Thịt bò xào hành tây là món ăn với cách thực hiện vô cùng dễ dàng nhưng hương vị cũng không kém phần hấp dẫn.
Chỉ cần một chút thời gian là bạn có thể thực hiện món ăn siêu đơn giản này rồi. Hãy cùng Homnayangi.vn thử làm ngay nhé…
Nguyên liệu :
- Thịt bò : 400g
- Sả : 2 cây
- Hành tây : 1 củ nhỏ
- Ớt : 1 quả
- Tỏi : 3 nhánh
- Gia vị : dầu ăn, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào,…
Cách làm :
- Thịt bò mua về rửa sạch với muối, thái thành những miếng mỏng vừa ăn. Sau đó đem ướp với một chút muối, hạt tiêu, dầu hào, trộn đều ướp khoảng 20 phút.
- Sả , tỏi đem băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái lát. Ớt thái thành từng lát.
- Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thêm ớt và sả vào xào chung.
Video đang HOT
- Tiếp cho hành tây vào đảo cùng cho chín đều.
- Sau cùng cho thịt bò vào, nêm thêm gia vị, để lửa lớn,nhanh tay đảo đều tay đến khi thấy thịt chuyển màu , chín là được.
- Tắt bếp, múc thịt ra đĩa và thưởng thức.
Món thịt bò xào hành tây sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng. Từng miếng thịt mềm ngọt hòa quyện vị cay cay của ớt và sả , ăn kèm cùng hành tây sẽ là món ăn rất tuyệt vời. Chúc các bạn thực hiện thành công…
Theo homnayangi
Cách nấu mì Quảng cho cả nhà
Mì Quảng không những là món ăn đặc trưng của Quảng Nam mà còn nổi tiếng khắp cả nước.
Đây là món ăn thơm ngon, cách thực hiện cũng không quá khó, thích hợp cho dịp sum vầy gia đình ngày cuối tuần. Cùng Homnayngi.vn vào bếp làm nào...
Nguyên liệu nấu mì Quảng cho 3 người ăn :
- Xương heo : 200g
- Thịt ba chỉ : 150g
- Ức gà : 300g
- Tôm tươi : 200g
- Mì Quảng vàng : 1kg
- Trứng gà : 1 quả
- Bánh tráng nướng : 1 cái
- Hành tây : 1/2 củ
- Bột nghệ : 10g
- Ớt bột : 5g
- Tỏi : 2 tép
- Hành tím : 1 củ
- Gia vị : dầu ăn, dầu hào, dầu điều, nước mắm, đường, hạt nêm, muối, hạt tiêu,..
Cách làm món mì Quảng cho 3 người ăn :
Sơ chế nguyên liệu nấu mì Quảng :
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau.
- Thịt gà lọc lấy phần ức, để thịt và xương riêng. Rửa thật sạch xương gà và xương heo.
- Cho 2 loại xương trên vào nồi nước xâm xấp mặt xương, đun nóng trong tầm 5 phút để xương ra hết chất bẩn, đổ nước đó đi, rửa lại xương cho sạch.
- Tỏi và hành tím bóc vỏ, đ.ập dập. Thịt gà và thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đem ướp thịt gà và thịt ba chỉ cùng hành tỏi băm, nước mắm, bột nghệ, ớt bột hạt nêm, hạt tiêu, đường , dầu hào khoảng 30 phút.
- Tôm rửa sạch với muối, bỏ đầu, bóc vỏ tôm ,đem ướp cùng hạt nêm và bột tiêu.
- Trứng gà đem luộc chín , bóc vỏ.
- Tỏi đ.ập dập, băm nhuyễn.
Các bước nấu mì Quảng :
Bước 1 : Phi thơm tỏi cùng dầu điều, cho hỗn hợp thịt đã ướp bên trên vào xào đều khoảng 3 phút.
Bước 2 : Cho khoảng 500ml nước lọc vào nồi xương, thêm hành tây, muối, hạt nêm đun nhỏ lửa tầm 20 phút.
Bước 3 : Múc nước dùng đổ vào chảo thịt, thả trứng gà, tôm vào, nấu thêm chừng 20 phút.
Bước 4 : Cho mì Quảng vào tô, vớt tôm, thịt , trứng đặt lên trên, đổ nước kho và nước dùng vào xâm xấp mặt mì, thả bánh tráng nướng, đậu phộng, hành lá và các loại rau sống vào.
Lưu ý khi nấu mì Quảng :
- Nên mua loại mì Quảng vàng Quảng Nam sẽ ngon hơn.
- Xương cần được chần sạch để bớt mùi hôi, nước dùng sẽ thơm ngon.
- Tôm , thịt đều cần phải tươi và được sơ chế sạch sẽ.
Mì Quảng cho cả nhà , hương vị đặc biệt hấp dẫn cho ngày cuối tuần thêm ý nghĩa. Chúc các bạn thực hiện thành công...
Theo Homnayangi
Rau muống xào tỏi vị ngon khó cưỡng Ngọn rau muống giòn sần sật hòa quyện hoàn hả với hương thơm của tỏi là điều không dễ làm nếu bạn không biết mẹ nhỏ khi làm món rau muống xào tỏi sau đây. Nguyên liệu cho món rau muống xào tỏi Nguyên liệu món xào rau muống cho 4 người ăn - Rau muống: 2 mớ - Tỏi: 2 củ -...
