Cách làm món thịt bò xào giá đơn giản cho món ăn thêm ngon ngọt nóng hổi
Khi nhắc đến một món ăn đủ tiêu chí ngon – bổ – rẻ thì món thịt bò xào giá là một món ăn không thể bỏ qua.
Nếu ai đã từng ăn thì khó có thể quên được hương vị đậm đà của thịt bò mềm hòa quyện với vị ngon ngọt của giá, ăn rất bổ dưỡng mà lại đưa cơm.
Thịt bò xào giá là món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món ăn nào vừa đơn giản lại ngon thơm, bổ dưỡng cho gia đình mình ngày hôm nay thì món thịt bò xào giá sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy, bởi trong thịt bò có chứa nhiều sắt và protein nên rất bổ máu và tốt cho não, còn giá thì có rất nhiều vitamin cần thiết. Với món ăn này, bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, cách làm lại cực kỳ đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn ngon tuyệt hảo, vậy thì bạn còn ngần ngại gì mà không làm thử nhỉ, nếu bạn chưa tin thì hãy đọc qua các bước làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò thăn
- 250g giá
- 1 g lá hành, 1g lá hẹ
- Tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, bột canh.
Video đang HOT
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn
Trộn thịt bò với gia vị và để ngấm trong vòng 15 phút
Bước 1: Thịt bò sau khi được làm sạch, thái thật mỏng rồi cho vào tô. Cho một chút hạt nêm, tỏi băm, dầu hào, bột canh vào tô thịt bò rồi trộn đều. Để thịt bò ngấm trong khoảng 15 phút.
Hẹ bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc
Bước 2: Hẹ bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc. Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho chút dầu ăn vào đun sôi để phi thơm tỏi băm. Sau đó, đổ thịt bò đã ướp vào xào sơ, đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tái thì vớt ra tô để bên cạnh.
Múc thịt bò ra đĩa, trang trí thêm cọng hành, lá hẹ cho đẹp mắt rồi thưởng thức
Bước 3: Tiếp tục, dùng lại chảo vừa xào thịt bò, cho chút dầu vào đun sôi thì đổ giá đỗ vào xào, để lửa to và đảo thật nhanh tay đến khi giá đỗ bắt đầu ngả màu thì cho hết thịt bò đã được xào sơ vào, thêm lá hẹ đã được chuẩn bị trước đó vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, sau đó múc ra đĩa, nếu thích thì có thể rắc thêm tiêu cho thơm rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào giá thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
- Thịt bò thăn
- Bột chiên xù
- 2 quả trứng
- Tiêu
- Gia vị
- đường
- Tương ớt
Bò cho vào ngăn đá để thịt cứng cứng rồi thái lát, thái thế này sẽ đẹp miếng thịt hơn là thái khi thịt mềm
Ướp thịt bò với gia vị, tiêu, tương ớt khoảng 15 phút cho ngấm
Nhúng thịt vào trứng rồi lăn với bột cà mì hoặc bột chiên xù.
Công đoạn này mình không làm như thưởng lệ là đổ bột ra đĩa, mình vẫn giữ nguyên bột trong túi nilong, gắp miếng thịt đã ráo ra khỏi bát trứng rồi thả vào túi, xóc đều để miếng thịt bám bột.
Cách này đỡ bừa bãi vương vãi, tiết kiệm nữa.
Bột dùng xong buộc kĩ rồi cất vào ngăn đá.
Thịt đã lăn đều bột xếp ra đĩa, khay hoặc vỉ sắt, cho vào lò nướng sơ cho thịt chín chín, bột khô và bám mặt thịt.
Lật mặt và nướng tiếp cho đều 2 mặt.
Mỗi mặt chỉ khoảng 3 phút thôi nhé không bò chín quá, khô quắt.
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
Làm 1 chút nước xốt có ketchup, xốt me, tương ớt, thêm chút ớt chuông rắc lên trang trí.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm thịt bò khô dạng sợi rất hấp dẫn Thịt bò khô - nghe có vẻ khó làm vì là món ăn vặt khá sang chảnh mà hấp dẫn trong những ngày mát mẻ, nhưng thực ra cách làm lại không quá cầu kỳ, chỉ cần một chút tỉ mỉ là bạn có thể làm được những mẻ thịt bò khô đảm bảo về chất lượng lại rất thơm ngon cho cả...





Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

Cá kho lá gừng, thơm lừng gian bếp

Món ăn hấp trong 15 phút vừa ngon, dễ làm lại giàu canxi, tốt cho tỳ vị, lợi tiêu hóa và trừ nóng trong

Bữa tối nhất định phải nấu món canh này: Dễ làm mà ngọt ngon, thanh nhiệt lại dưỡng phổi và loại bỏ mỡ thừa

Cách làm phở cuốn đơn giản tại nhà

4 món ngon khó cưỡng với người bệnh gout và dễ làm từ loại hạt quen thuộc
Có thể bạn quan tâm

Mong được gặp "bạch mã hoàng tử", người phụ nữ mất hơn 750 triệu đồng
Pháp luật
6 giờ trước
Biến concert thành lễ hội
Nhạc việt
6 giờ trước
Khi nào nên uống nước để phòng đột quỵ?
Sức khỏe
6 giờ trước
Người làm Jennie khóc nức nở ở concert là G-Dragon?
Nhạc quốc tế
6 giờ trước
YouTuber nổi tiếng người Việt gặp tai nạn trên cao tốc ở Australia
Netizen
7 giờ trước
Cầu thủ bị đồng đội "hạ knock-out" ghê rợn trong ngày HLV Mourinho thảm bại
Sao thể thao
7 giờ trước
Đời thực bẽ bàng của F4 Vườn Sao Băng sau 16 năm: Lee Min Ho hết thời, Kim Hyun Joong về quê làm nông dân nhưng gặp biến
Sao châu á
7 giờ trước
Hoàng Thùy Linh nay lạ lắm: Vóc dáng đầy đặn thấy rõ, lia tới vòng 2 mới bất ngờ
Sao việt
7 giờ trước
Mỗi lần gặp anh rể, tôi lại run rẩy vì một chuyện xảy ra trong quá khứ
Góc tâm tình
8 giờ trước
Bạch Lộc nói thẳng 1 điều, cả MXH gật gù thán phục
Hậu trường phim
8 giờ trước