Cách làm món thịt bò xào giá đơn giản cho món ăn thêm ngon ngọt nóng hổi
Khi nhắc đến một món ăn đủ tiêu chí ngon – bổ – rẻ thì món thịt bò xào giá là một món ăn không thể bỏ qua.
Nếu ai đã từng ăn thì khó có thể quên được hương vị đậm đà của thịt bò mềm hòa quyện với vị ngon ngọt của giá, ăn rất bổ dưỡng mà lại đưa cơm.
Thịt bò xào giá là món ăn đơn giản nhưng rất bổ dưỡng
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món ăn nào vừa đơn giản lại ngon thơm, bổ dưỡng cho gia đình mình ngày hôm nay thì món thịt bò xào giá sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy, bởi trong thịt bò có chứa nhiều sắt và protein nên rất bổ máu và tốt cho não, còn giá thì có rất nhiều vitamin cần thiết. Với món ăn này, bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu, cách làm lại cực kỳ đơn giản nhưng lại mang đến một món ăn ngon tuyệt hảo, vậy thì bạn còn ngần ngại gì mà không làm thử nhỉ, nếu bạn chưa tin thì hãy đọc qua các bước làm dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
- 200g thịt bò thăn
- 250g giá
- 1 g lá hành, 1g lá hẹ
- Tỏi băm
- Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, bột canh.
Video đang HOT
Cách làm:
Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn
Trộn thịt bò với gia vị và để ngấm trong vòng 15 phút
Bước 1: Thịt bò sau khi được làm sạch, thái thật mỏng rồi cho vào tô. Cho một chút hạt nêm, tỏi băm, dầu hào, bột canh vào tô thịt bò rồi trộn đều. Để thịt bò ngấm trong khoảng 15 phút.
Hẹ bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc
Bước 2: Hẹ bỏ gốc, rửa sạch rồi thái khúc. Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho chút dầu ăn vào đun sôi để phi thơm tỏi băm. Sau đó, đổ thịt bò đã ướp vào xào sơ, đảo nhanh tay đến khi thịt bò chín tái thì vớt ra tô để bên cạnh.
Múc thịt bò ra đĩa, trang trí thêm cọng hành, lá hẹ cho đẹp mắt rồi thưởng thức
Bước 3: Tiếp tục, dùng lại chảo vừa xào thịt bò, cho chút dầu vào đun sôi thì đổ giá đỗ vào xào, để lửa to và đảo thật nhanh tay đến khi giá đỗ bắt đầu ngả màu thì cho hết thịt bò đã được xào sơ vào, thêm lá hẹ đã được chuẩn bị trước đó vào, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, sau đó múc ra đĩa, nếu thích thì có thể rắc thêm tiêu cho thơm rồi thưởng thức.
Chúc bạn thành công với món thịt bò xào giá thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!
Bò tẩm bột xốt chua cay
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
- Thịt bò thăn
- Bột chiên xù
- 2 quả trứng
- Tiêu
- Gia vị
- đường
- Tương ớt
Bò cho vào ngăn đá để thịt cứng cứng rồi thái lát, thái thế này sẽ đẹp miếng thịt hơn là thái khi thịt mềm
Ướp thịt bò với gia vị, tiêu, tương ớt khoảng 15 phút cho ngấm
Nhúng thịt vào trứng rồi lăn với bột cà mì hoặc bột chiên xù.
Công đoạn này mình không làm như thưởng lệ là đổ bột ra đĩa, mình vẫn giữ nguyên bột trong túi nilong, gắp miếng thịt đã ráo ra khỏi bát trứng rồi thả vào túi, xóc đều để miếng thịt bám bột.
Cách này đỡ bừa bãi vương vãi, tiết kiệm nữa.
Bột dùng xong buộc kĩ rồi cất vào ngăn đá.
Thịt đã lăn đều bột xếp ra đĩa, khay hoặc vỉ sắt, cho vào lò nướng sơ cho thịt chín chín, bột khô và bám mặt thịt.
Lật mặt và nướng tiếp cho đều 2 mặt.
Mỗi mặt chỉ khoảng 3 phút thôi nhé không bò chín quá, khô quắt.
Miếng thịt chín rất thơm, ngấm gia vị và ngầy ngậy vị trứng.
Làm 1 chút nước xốt có ketchup, xốt me, tương ớt, thêm chút ớt chuông rắc lên trang trí.
Chúc các bạn ngon miệng!
Cách làm thịt bò khô dạng sợi rất hấp dẫn Thịt bò khô - nghe có vẻ khó làm vì là món ăn vặt khá sang chảnh mà hấp dẫn trong những ngày mát mẻ, nhưng thực ra cách làm lại không quá cầu kỳ, chỉ cần một chút tỉ mỉ là bạn có thể làm được những mẻ thịt bò khô đảm bảo về chất lượng lại rất thơm ngon cho cả...






Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngập trong món ngon, chẳng ai muốn rời mắt vì quá hấp dẫn

Loại "rau có tính kiềm" này đang vào mùa, làm 3 món ăn sẽ giúp tóc đen bóng và cơ thể khỏe mạnh hơn

Mùa xuân ăn món hấp bổ dưỡng này không chỉ giúp giải tỏa căng thẳng cho dạ dày mà còn dưỡng da trắng hồng

Hướng dẫn làm canh đu đủ xanh thanh đạm

Thực đơn cho bữa cơm cuối tuần làm nhanh mà ăn rất ngon

Cách nấu phá lấu bò đơn giản tại nhà

Cách nướng cá bằng nồi chiên không dầu thơm ngon ngoài giòn trong mềm, ai ăn cũng khen

Cách làm bánh mỳ thơm ngon, bé lớp 4 thực hiện trong tích tắc

Làm xôi 2 trong 1 đãi cả nhà bữa sáng cực ngon lại no căng bụng chẳng lo thiếu chất

Cuối tuần tranh thủ làm món bánh "chiêu tài" này ăn, vừa ngon lại tốt cho sức khỏe

Gái đảm Hà Tĩnh chế biến bã rượu thành món lạ, ăn một miếng nhớ cả đời

Loại hạt của Việt Nam được xếp top vị thơm ngon nhất thế giới, ngừa ung thư tốt lại là nguyên liệu nhiều món ngon
Có thể bạn quan tâm

"Mẹ chồng online" đã là gì, mẹ Quang Hải còn bị hội "bà nội online" góp ý vì cưng chiều con của Chu Thanh Huyền
Sao thể thao
23:03:52 04/03/2025
Video ghi lại cảnh tượng lạ giữa biển khơi: Ban đầu cứ ngỡ sóng đẹp, nhìn kỹ mới thấy lạnh gáy
Lạ vui
23:02:37 04/03/2025
Cú 'ngã ngựa' của ông hoàng phòng vé Nguyễn Quang Dũng
Hậu trường phim
23:01:26 04/03/2025
Ca sĩ Quang Lê điển trai sau khi giảm 20kg, NSND Lê Khanh tận hưởng sự bình yên
Sao việt
22:59:33 04/03/2025
Loạt cảnh nóng trần trụi của bộ phim đại thắng Oscar 2025 gây sốt
Phim âu mỹ
22:57:03 04/03/2025
Cận cảnh tô phở gà 200.000 đồng đắt bậc nhất Hà Nội, ăn một bát có bằng "chén" cả con như lời đồn?
Netizen
22:55:17 04/03/2025
Ca sĩ Đoàn Thúy Trang lập kỷ lục phát hành 9 MV trong 10 ngày
Nhạc việt
22:49:28 04/03/2025
Bước đường cùng của nam diễn viên lố bịch nhất lịch sử showbiz
Sao châu á
22:45:38 04/03/2025
Khởi tố 3 tội danh với kẻ sát hại chiến sĩ Cảnh sát cơ động ở Vũng Tàu
Pháp luật
22:27:44 04/03/2025
Hành động gây tranh cãi của Adrien Brody trên sân khấu Oscar
Sao âu mỹ
22:27:43 04/03/2025