Cách làm món sinh tố kem bơ mát lạnh, hấp dẫn

P.V14:31 23/03/2021

Nhắc đến hè thì chúng ta làm sao có thể quên nhắc đến vị “cứu cánh” được chứ, đó là những cây kem xinh xắn đánh tan cái oi ả, nóng bức.

Vậy tại sao bạn lại không bắt tay vào thử làm ngay món kem bơ “thần thánh” vừa giàu chất dinh dưỡng lại đảm bảo vệ sinh an toàn.

Nguyên liệu:

1 quả bơ; Vài giọt chanh; 2 muôi kem vanilla; 235ml sữa tươi; 20ml sữa đặc; 5-10 viên đá lạnh

Cách làm:

Bước 1

Đầu tiên, bổ đôi bơ, bỏ hạt và thái bơ thành miếng vừa phải để bơ xay nhuyễn đều hơn. Vắt vài giọt chanh lên để bơ giữ được màu xanh đẹp và không bị thâm khi tiếp xúc với không khí.

Bước 2

Cho bơ, kem vanilla, sữa tươi,sữa đặcvà đá lạnh vào máy xaysinh tốxay đến khi tất cả các nguyên liệu mịn mượt.

Video đang HOT

Bước 3

Trút kem bơ ra cốc và trang trí tùy sở thích. Ngoài ra các bạn đổ toàn bộ hỗn hợp bơ, sữa vừa xay vào túi bắt kem, rồi bắt vào khuôn làm kem, dùng túi bắt kem thì khâu này sẽ dễ dàng và gọn gàng hơn, nếu không có túi bắt kem thì các bạn có thể dùng muôi múc và khéo léo đổ hỗn hợp vào khuôn cũng được nhé.

Chỉ vài ba bước đơn giản và một số nguyên liệu, vật dụng phổ biến trong nhà bếp là chúng mình đã có thể tự tay làm ra những que kem bơ mát lạnh, thơm ngậy để “đánh tan” cái nóng trong những ngày hè rùi đấy. Với cách làm vừa chia sẻ trên đây thì những que kem bơ không hề bị đắng mà trái lại rất béo ngậy, ăn vô cùng “sướng miệng” đấy. Đảm bảo món kem bơ này sẽ được mọi người trong gia đình đặc biệt là các bé sẽ thích mê mẩn đấy, nhưng chúng mình cũng chú ý ăn thật đều độ để tránh bị viêm họng nhé

30 phút vào bếp để "bay vèo" về tuổi thơ dữ dội với sữa chua túi: Hội mê ăn vặt nhất định không thể bỏ qua món "chống buồn miệng" đỉnh của chóp này!

Đây chắc chắn là món yêu thích của không ít người thuộc thế hệ 8x - 9x đời đầu.

"Anh chị em có biết sữa chua túi là cái gì không?"

Thử hỏi những người thuộc thế hệ 8x hoặc 9x đời đầu quanh bạn câu này mà xem, chắc chắn 9/10 người đều sẽ gật đầu cái rụp. 1 người còn lại chắc... không có tuổi thơ. Vì dù ở thành phố hay nông thôn, sữa chua túi vẫn là món ăn vặt gắn liền với những quán ăn vặt ở các cổng trường học.

Ảnh minh họa

Về cơ bản, sữa chua túi vẫn là sữa chua, nhưng thay vì đóng hộp, nó sẽ được cho vào túi. Thao tác ăn không phải là cầm thìa xúc mà sẽ mút như ăn kem que. Có lẽ đây chính là điều khiến sữa chua túi có sức hấp dẫn đặc biệt.

Cách làm sữa chua túi thì vô cùng đơn giản. Nếu chị em muốn "trở về tuổi thơ", vậy thì hãy vào bếp và làm ngay món ăn này thôi!

Nguyên liệu để làm sữa chua túi:

350ml sữa đặc

2 hộp sữa chua ít/có đường hoặc 2 hộp sữa chua tự làm (Bạn nên chọn vị sữa chua truyền thống thay vì sữa chua vị hoa quả)

500ml nước ấm

Dụng cụ: Nồi cơm điện, túi đựng dạng mini, dây chun

Cách làm sữa chua túi:

Bước 1: Chuẩn bị sữa chua

Hòa 500ml nước ấm (khoảng 70 độ C) với 350ml sữa đặc và khuấy nhẹ nhàng để sữa đặc tan hết trong nước ấm.

Sau đó, bạn cho thêm 2 hộp sữa chua vào bát sữa, tiếp tục khuấy đều tay trong khoảng 5-7 phút.

Bước 2: Đong sữa chua vào túi

Sau khi đã khuấy xong, bạn dùng ca có mỏ đổ sữa chua vào túi nhỏ đã chuẩn bị. Chị em chú ý, chỉ nên đổ đầy khoảng 2/3 dung tích túi để thao tác buộc dễ dàng hơn.

Dùng dây chun buộc chặt miệng túi sau khi đổ sữa.

Bước 3: Ủ sữa chua và cấp đông

Xếp các bịch sữa chua vào nồi cơm điện, đổ nước khoảng 50 độ C vào gần ngập các bịch sữa chua. Đóng nắp nồi và bật chế độ hâm trong vòng 30 phút.

Sau đó bạn rút điện, ủ sữa chua trong nồi trong vòng 6 tiếng. Sau khi ủ xong, lấy sữa chua và để tủ đông cho cứng lại. Vậy là chị em đã hoàn thành xong món sữa chua túi đậm vị tuổi thơ này rồi!

Mách mẹ cách làm sữa chua phô mai sánh mịn, béo ngậy ngay tại nhà, bé nào cũng thích Sữa chua phô mai là món ăn vặt hấp dẫn, nhiều dinh dưỡng và không hề khó làm. Mẹ có thể trổ tài làm món này cho cả nhà với công thức dưới dây. Nguyên liệu làm sữa chua phô mai 440ml sữa tươi không đường; 150ml sữa đặc; 100ml sữa chua cái để nguội ở nhiệt độ phòng 1 - 2 tiếng....