Cách làm món rau salad ngon và đơn giản

AN NHIÊN08:49 14/10/2020

Salad có nguồn gốc từ các nước Địa Trung Hải (Hy Lạp) với thành phần chính là các loại rau sống, trái cây tươi kết hợp cùng trứng hoặc các loại ngũ cốc có sẵn, có thể lựa chọn sa lát vào chế độ ăn kiêng giảm cân hàng ngày.

Salad súp lơ với sốt mayonnaise

Súp lơ trắng có giá trị năng lượng thấp đồng thời cung cấp cho bạn nhiều chất xơ giúp bạn nhanh cảm thấy no.

Cách chế biến

Rửa sạch các loại rau củ và thái hạt lựu, sợi vừa ăn. Để ráo và cho tất cả vào một cái tô lớn. Cho mayonnaise, giấm, hành tím, hạt carum (một loại gia vị đặc biệt với vị ngọt nồng ấm) và tiêu vào một cái chén và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh đều.

Salad rau bó xôi và nấm

Rau bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rất giàu vitamin A, sắt và chất phytochemical, vitamin K, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng các bệnh về xương.

Cách chế biến

Trộn rau bó xôi và bắp cải tím vào trong một cái tô lớn. Cho một thìa dầu ô liu vào chảo lớn, để lửa vừa.

Video đang HOT

Salad giảm cân, ảnh minh họa. Ảnh: BoldSky

Salad cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê

Món ăn này có khá nhiều màu sắc bắt mắt, đem lại sự kích thích vị giác cho bạn với hương vị cũng rất ngon nhé.

Cách chế biến

Cho hành tây vào một cái tô vừa, thêm vào nước lạnh và một ít đá viên. Để yên trong 20 phút. Sau đó, vớt ra và để ráo nước. Cắt dưa hấu ra thành nhiều miếng vừa ăn, sau đó gọt bỏ phần vỏ trắng và loại bỏ hột. Cho dưa hấu, cà chua và dưa leo vào cùng một cái đĩa to, rắc thêm một ít muối và tiêu. Sau đó, rắc vụn phô mai lên trên cùng cùng với hành tây.

Salad cà chua, bắp và rau cải lông

Cải lông chứa các chất flavonoid, chất chống oxy hóa chống lại bệnh tim và thậm chí một số bệnh ung thư cho bạn.

Cách chế biến

Cho giấm và hành lá vào một cái tô lớn và ngâm trong vòng 10 phút. Hòa dầu ô liu vào cùng hỗn hợp giấm ở trên cho đến khi nước sốt hòa quyện lại. Thêm vào một ít tiêu và muối. Cho rau cải lông, cà chua và bắp vào một cái đĩa lớn, sau đó rưới nước sốt lên và trộn đều trước khi ăn.

Canh bóng nấu thập cẩm

Là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ người Hà Nội, canh bóng nấu thập cẩm đòi hỏi sự kỳ công và khéo léo của người đầu bếp.

Nguyên liệu:

- 1 lạng hoặc 1,5 lạng bóng bì. Chọn bóng thăn là miếng bóng dài, nhỏ bản, dày, không sót lông, nổ đều, không có chỗ chai cứng, nhưng cũng không bị vỡ mặt. Chọn tấm bóng màu vàng hanh hanh. Bóng trắng là bóng bị tẩy bằng hóa chất.

- 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, nửa chiếc hoa lơ trắng nhỏ, nửa chiếc hoa lơ xanh nhỏ, nửa lạng đậu Hòa Lan non, hạt lép, quả nhỏ, nửa lạng nấm hương rừng (loại nấm có chân, mình mỏng, ruột vàng).

- 2 lạng thịt thăn nõn.

- 1/3 lạng tôm he khô.

- Nước dùng gà.

- Một nhánh gừng to bằng ngón tay cái, 1 chén rượu trắng.

Ảnh minh họa: internet.

Cách chế biến:

Các loại rau củ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng to chừng ngón tay cái, dày chừng 2mm (trừ đậu Hòa Lan chỉ tước vỏ để riêng). Nấm hương ngâm nước nóng một chút, nhặt bỏ chân nấm riêng. Đun nước dùng gà sôi, thả su hào trước, hoa lơ, cà rốt sau, cho thêm chút nước mắm ngon. Đun sôi rồi thả nấm hương vào đun sôi lại, vớt ra.

- Đun chân nấm riêng với chút nước.

- Thịt thăn thái mỏng luộc trong ít nước dùng gà, đun sôi, vớt bọt, thả chút nước mắm ngon và hạt tiêu, vớt ra.

- Tôm he nõn rửa qua, đun sôi với ít nước dùng gà, nhỏ lửa cho mềm, vớt ra.

- Chắt nước đun tôm, thịt, rau củ quả hòa cùng nhau.

- Bóng ngâm nước gạo cho mềm, lấy kéo cắt hình thoi miếng vừa ăn. Rửa sạch lại bằng nước lã, vắt khô.

- Giã một nhánh gừng nhỏ bằng ngón tay cái, vắt lấy nước cốt, hòa chung với 1 chén rượu trắng nhỏ với cốc nước sạch rưới lên bóng, ướp đều độ mươi lăm phút. Bóp sạch, rửa lại nước sạch, vắt khô rồi thả vào nước rau củ quả, nước tôm, nước thịt kể trên ướp cùng nước mắm ngon và hạt tiêu.

- Lúc gần ăn, lấy nước dùng gà, nước chân nấm, nước ướp bóng đun sôi, rồi cho thịt, tôm, rau củ quả, nấm vào, đun sôi lại, rồi nhấn bóng vào, dìm xuống bắc ra ngay. Bóng nhừ nát là không ngon.

- Bày bóng hình hoa thị trên bát xen kẽ rau củ quả, tôm, nấm, cà rốt, đậu Hòa Lan. Chan nước. Rắc vài nhánh mùi ta lên trên.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sườn non kho dứa ngon bá cháy Vị chua ngọt của dứa hòa quyện cùng thịt sườn mềm sẽ mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon và cực kì hấp dẫn. Nguyên liệu: -500 gr sườn lợn non -1/2 trái thơm (dứa) -Hành tím, hành lá, tỏi -Nước mắm, hạt nêm, đường, tương ớt, dầu điều, hạt tiêu Cách chế biến: -Chuẩn bị nồi nước sôi, cho sườn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Xôn xao clip cô giáo mầm non lôi bé 22 tháng tuổi vào góc khuất camera, diễn biến sau đó càng xem càng phẫn nộ00:30

Quý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất Bác01:06

Màn "du hành vũ trụ" hơn 10 phút của Katy Perry: Lady Gaga và dàn sao Hollywood "đăng đàn" mỉa mai khắp MXH01:03

Lý do thanh niên quê Hà Nội 'bắt cá hai tay' đánh gục bạn gái ở quán cà phê01:42

Camera an ninh ghi lại cảnh 1 đôi Vbiz hôn nhau giữa phố, 2 em bé đứng bên cạnh có hành động khó ngờ00:17

Lộ clip Trấn Thành khóc nức nở ở nhà riêng00:36

Clip hot: 1 sao nữ Vbiz bỏ chạy khỏi thảm đỏ khiến cả ekip nháo nhào01:07

Cười chảy nước mắt clip bố mặc váy dạy "công dung ngôn hạnh" cho con gái, thông minh, hiệu quả khối mẹ phải chào thua00:52

NSND Mỹ Uyên: 'Tôi rất sợ Victor Vũ, ám ánh đến mức tối về không ngủ được'02:23

Nghe cái cách em bé này nói chuyện, đầy người lớn phải thốt lên "trời ơi con còn trưởng thành hơn cả cô chú nữa"01:09

Bom tấn Việt vừa tung trailer đã khiến MXH sục sôi, tân binh lên hình vài giây mà hot ăn đứt dàn sao đình đám02:10

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại đặc sản nghe tên "ngượng đỏ mặt", có tiền cũng khó mua, làm món nướng thơm lừng

11:27:55 17/04/2025

Thịt chắc, thơm, lại hiếm nên loại chim này được xem là đặc sản quý. Không chỉ để chơi, chim còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giá lại không rẻ!

Phần thịt lợn rất khó mua vì quá ngon đem nướng riềng mẻ bao nhiêu cũng hết

06:12:54 17/04/2025

Má đào là phần thịt rất mềm ngọt, giàu dinh dưỡng nên thường bán hết rất sớm. Dù luộc, nướng hay kho đều rất ngon.

3 món mì cực dễ nấu cho bữa sáng ngon và bổ dưỡng, ngay cả người mới vào bếp cũng làm được

06:01:19 16/04/2025

Từ mì trộn trứng chiên xào sốt hấp dẫn đến mì trứng cà chua thơm ngon và mì thanh cua mỡ heo đậm đà,chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng

17:07:59 15/04/2025

Cơm tối có món ăn quốc dân , nhìn đã thèm chảy nước miếng. Không cầu kỳ nhưng bữa cơm này luôn biết cách khiến người thưởng thức phải xuýt xoa vì quá ngon.

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025

Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!

3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích

06:06:17 15/04/2025

Hôm nay, hãy cùng khám phá ba món hấp thơm ngon, dễ nấu và bổ dưỡng ai ăn cũng mê, từ trẻ nhỏ đến người già đều thích.

3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm

05:58:36 15/04/2025

Những lúc rảnh rỗi, sao không vào bếp làm vài món xào đơn giản nhưng đủ chất để cả nhà thưởng thức? Dưới đây là 3 món xào có thịt, giàu đạm, dễ chế biến, chỉ cần vài phút đảo chảo là có ngay bữa ăn hấp dẫn.

Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến

05:56:37 15/04/2025

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn một cách ăn bánh quẩy hoàn toàn mới và dùng nó như bữa sáng ngon miệng. Hãy thử ngay món bánh này cho bữa sáng, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc!